‫زراعة وإنتاج الدراجون فروت‬

‫بالمملكة العربية السعودية‬

‫‪© Palladium 2019‬‬ ‫‪2020‬‬ ‫‪-1-‬‬

 ‫‪1‬‬ ‫مقدمــــة‬
‫‪2‬‬ ‫القيمة الغذائية واألهمية االقتصادية‬
‫‪4‬‬ ‫الوصــف النباتـــي‬
‫‪5‬‬ ‫االحتياجات البيئية‬
‫‪6‬‬ ‫العمليات والممارسات الزراعية‬
‫‪6‬‬ ‫▪ الموقع و مسافات الزراعة‬
‫‪8‬‬ ‫▪ عملية التلقيح‬
‫‪10‬‬ ‫▪ عملية التكاثر‬
‫‪12‬‬ ‫▪ عملية التسميد‬
‫‪12‬‬ ‫▪ عملية الرى‬
‫‪13‬‬ ‫▪ عملية التقليم‬
‫‪14‬‬ ‫األصناف‬
‫‪16‬‬ ‫األفات و األمراض‬
‫‪18‬‬ ‫المحصول وقطف الثمار‬
‫‪20‬‬ ‫المراجــــــــع‬

‫‪© Palladium 2019‬‬

‫‪-2-‬‬
 ‫❑ فاكهة التنين أو الدراجون فروت أو ثمرة التنين أو بيتايا أو بيتاهايا ‪ ،‬عادة ما يشير لفظ‬
‫بيتايا إلى ثمار جنس"‪ "Stenocereus‬في حين يشير لفظ بيتاهايا أو الدراجون فروت‬
‫إلى ثمار الجنس "‪ . "Hylocereus‬والدراجون فروت عبارة عن أنواع متعددة من‬
‫الصبارات‪ ،‬تمتاز ثمارها بمظهرها الفريد و مذاقها الحلو‪.‬‬
‫❑ نشأ الدراجون فروت (صورة ‪ )1‬في المكسيك‪ ،‬وأمريكا الوسطى والجنوبية‪ .‬حاليا يزرع‬
‫في شرق آسيا ودول جنوب شرق آسيا مثل إندونيسيا‪ ،‬تايوان‪ ،‬فيتنام‪ ،‬تايالند الفلبين‪،‬‬
‫سريالنكا‪ ،‬ماليزيا وبنجالديش‪ .‬تعتبر فاكهة التنين من أغلى أنواع الفاكهة في العالم‪.‬‬
‫نظرا إلهتمام وزارة البيئة والمياه والزراعة بإدخال وزراعة المحاصيل الواعدة ذات‬
‫الكفاءة العالية في االستهالك المائي بالتركيبة المحصولية لمناطق المملكة العربية‬
‫السعودية‪ ،‬كان االهتمام بإدخال محصول الدراجون فروت كمحصول مرتفع القيمة‬
‫الغذائية والتسويقية‪.‬‬

‫صورة (‪ )1‬الشكل العام لنبات الدراجون فروت‬

‫‪© Palladium 2019‬‬
‫‪1‬‬
 ‫❑ ثمار الدراجون فروت ذات قيمة غذائية مرتفعة كما موضح في جدول (‪ ،)1‬ترجع الفوائد‬
‫الصحية لفاكهة التنين إلى خصائصها المضادة لألكسدة والمضادة للبكتيريا‪ ،‬فتناول هذه‬
‫الحرة التي يمكن أن تسبب السرطان‪ .‬كما تساعد‬
‫ّ‬ ‫الثمرة يعمل على منع أخطار الشقوق‬
‫على تعزيز المناعة ‪ ،‬بسبب ارتفاع مستويات فيتامين ج ‪ ،‬وتسريع عملية التمثيل‬
‫الغذائي وعملية الهضم‪ .‬يمكن أن تساعد فاكهة التنين الغنية باأللياف في تنظيم نسبة‬
‫السكر في الدم ‪ ،‬لذلك يمكن أن تكون مفيدة في الوجبات الغذائية لمرضى السكر‪.‬‬
‫‪ B3‬واألحماض الدهنية غير المشبعة‬ ‫‪B2‬و‬ ‫‪B1‬و‬ ‫وتحتوي على الفيتامينات‬
‫والكاروتين والبروتين والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والفوسفور‪ .‬تحتوي بذور فاكهة‬
‫التنين على أحماض أوميجا ‪ 3-‬الدهنية‪ .‬تستخدم سيقان وزهور فاكهة التنين لعالج‬
‫مرض السكري ‪ ،‬كمدر للبول وللمساعدة على التئام الجروح‪ .‬باإلضافة إلى ذلك ‪ ،‬فإن‬
‫الفاكهة لها تأثير وقائي على أمراض القلب واألوعية الدموية‪.‬‬

‫جدول (‪ )1‬القيمة الغذائية لكل ‪ 100‬جم من ثمار الدراجون فروت‬

‫المحتوى لكل ‪ 100‬جم من لب الثمار‬ ‫العنصر الغذائي‬
‫‪%87‬‬ ‫الماء‬
‫‪ 1.1‬جم‬ ‫البروتين‬
‫‪ 0.4‬جم‬ ‫الدهون‬
‫‪ 11‬جم‬ ‫الكربوهيدرات‬
‫‪ 3‬جم‬ ‫األلياف‬
‫‪ 0.04‬ميلليجرام‬ ‫فيتامين ‪B1‬‬
‫‪ 0.16‬ميلليجرام‬ ‫فيتامين ‪B3‬‬
‫‪ 20.5‬ميلليجرام‬ ‫فيتامين ‪C‬‬
‫‪ 1.9‬ميلليجرام‬ ‫حديد‬
‫‪ 8.5‬ميلليجرام‬ ‫كالسيوم‬
‫‪ 22.5‬ميللجرام‬ ‫فوسفور‬
‫‪Source: https://www.healwithfood.org/nutrition-facts/dragon-fruit-‬‬
‫‪nutritional-health-benefits.php#ixzz6LmmT8CP4‬‬
‫‪© Palladium 2019‬‬
‫‪2‬‬
 ‫❑ تزرع فاكهة الدراجون في المقام األول لألكل الطازج‪ ،‬كما يمكن تجفيفها‪ ،‬تدخل في‬
‫صناعة اآليس كريم‪ ،‬المربى‪ ،‬العصائر والمعجنات كما موضح في صورة (‪ ،)2‬يمكن‬
‫أيضًا استخدام عصير األصناف الحمراء كصبغة طبيعية‪ .‬يطهي برعم الزهرة غير‬
‫المفتوح وتناوله كخضروات‪ ،‬ويمكن نقع الزهور في الماء المغلي واالستمتاع بها‬
‫كشاي‪ .‬يستخدم النبات على نطاق واسع في الحدائق كنبات زينة متسلق إلخفاء األسوار‪.‬‬
‫تستخدم مستخلصات فاكهة التنين في صناعة مستحضرات التجميل لمكافحة الشيخوخة‬
‫وتحفيز تخليق الكوالجين‪.‬‬

‫صورة (‪ )2‬أمثلة للمنتجات المصنعة من ثمار الدراجون فروت‬

‫‪© Palladium 2019‬‬

‫‪3‬‬
 ‫❑ فاكهة الدراجون فروت تشبه النباتات الصحراوية في تحملها للجفاف يزرع على نطاق‬
‫واسع في المناطق االستوائية‪ ،‬تتصف سيقان النباتات بقدرتها على التسلق و الزحف و‬
‫االرتباط باألفرع بغزارة‪ .‬كما تحتوى على العديد من األفرع التي قد يبلغ طول كل منها ‪9‬‬
‫أمتار أو ربما أطول من ذلك كما يتضح من الصورة (‪ .)3‬يبلغ طول األزهار الليلية‬
‫حوالي ‪ 30‬سم‪ .‬يمكن للنبات أن يزهر عدة مرات خالل العام و قد يحمل النبات الواحد‬
‫أكثر من ( ‪ 90‬كيلوجرام ) من الثمار‪.‬‬

‫❑ غالبا ما تأخذ الثمرة الشكل الكروي المطاول‪ ،‬لون الجلد أحمر أو أصفر و القشرة‬
‫رقيقة‪ ،‬يوجد بداخلها كتلة من اللب األبيض أو األحمر الداكن الحلو الطعم‪ ،‬يحتوي اللب‬
‫على بذور صغيرة مقرمشة سوداء اللون‪ ،‬جذور النبات سطحية و يتركز معظمها في ‪15‬‬
‫‪ 30 -‬سم من الطبقة السطحية للتربة‪.‬‬

‫صورة (‪ )3‬صورة توضح تفريع نباتات الدراجون فروت‬

‫‪© Palladium 2019‬‬
‫‪4‬‬
 ‫المناخ‬

‫❑ المناخ االستوائي جيد لزراعة فاكهة التنين‪ .‬يمكن أن تتحمل ثمار التنين ظروف‬
‫التربة السيئة والتغيرات في درجة الحرارة‪ .‬يحتاج النبات إلى رطوبة كافية خالل‬
‫الصيف كي ينمو‪ ،‬درجة الحرارة المثلى حوالي ‪ 36-26‬درجة مئوية‪ ،‬كما يجب‬
‫عدم تعريض النباتات لدرجة حرارة أقل من ‪10‬م ‪ º‬خالل الشتاء وكذلك يمكن أن‬
‫يتحمل درجات الحرارة المرتفعة التي تتعدى ‪ 40‬م ‪ º‬في الصيف‪.‬‬

‫❑ يمكن للنبات النمو تحت ظروف بيئية نصف مظللة أو معرضة للشمس كلية‪ ،‬لكن‬
‫النباتات تنمو ببطء في المناطق المظللة‪ .‬توافر الضوء خالل الفترة المبكرة من‬
‫الربيع يحفز من تكوين البراعم‪ ،‬تنمو االزهار في الصيف أو الخريف‪ .‬كما أنها‬
‫تحتاج إلى حوالي ‪720‬ملم من األمطار السنوية مع ظروف مناخية جافة ورطبة‬
‫بديلة‪ .‬أما فيما يتعلق بمدى االرتفاع عن سطح البحر فقد وجد أن االرتفاع المناسب‬
‫لنمو و ازهار النباتات ‪800– 350‬م فوق سطح البحر‪.‬‬

‫التربة المناسبة‬

‫❑ تفضل التربة الرملية أو الطينية الطميية‪ ،‬الجيدة الصرف و الغنية بالمادة العضوية‬
‫و التي يتراوح رقم الجهد الهيدروجيني بها ‪ PH‬بين ‪ 5.3‬و ‪.6.7‬‬

‫‪© Palladium 2019‬‬

‫‪5‬‬
 ‫➢ نظرا ألن النبات يزهر عدة مرات خالل العام و يحمل محصول كبير‪ ،‬فيجب توفير‬
‫المتطلبات الالزمة لمعاملة النباتات‪ ،‬كما يجب مراعاة النقاط التالية‪:‬‬

‫الموقع المناسب‬

‫➢ البد من اختيار المنطقة أو المكان المعرض لضوء الشمس الكاملل أو المظللل جزئيلا‪،‬‬
‫تجهز الجور التي سيغرس بها النبات‪ ،‬ترطب التربلة ويضلاف حلوالى ‪ 3-2‬كجلم ملن‬
‫السماد العضوي على األرض‪ ،‬يغرس النبات ثم يهال المزيد من التراب حلول قاعدتله‬
‫‪.‬‬

‫مسافات الزراعة‬
‫➢ يوصى بغرس النباتات على مسافة ‪ 3‬متر بين الدعامات الخرسانية و ‪ 4‬متر بين‬
‫الصف و األخر‪ ،‬تجدر مالحظة أن الزراعة على مسافات ضيقة تسرع من اإلنتاج‬
‫مقارنة بالمسافات الكبيرة واألوسع‪ ،‬بمعنى أن الزراعات الكثيفة تعطي عائدا أسرع‪،‬‬
‫غير أن النباتات تبدأ في مزاحمة بعضها البعض بصورة أسرع‪ .‬يتم الغرس عادة‬
‫بوضع ‪ 4-3‬نباتات لكل دعامة‪ ،‬يمكن زراعة العقل المجذرة مباشرة أو حفظها في‬
‫أكياس من البولي إيثلين األسود‪ ،‬بالنسبة للعقل المجذرة توضع العقلة على بعد ‪15‬‬
‫سم من الدعامة و بحيث تميل في اتجاهها‪ .‬في حالة الزراعة المباشرة‪ ،‬تغرس‬
‫العقلة لعمق ‪ 5‬سم‪ ،‬أما في حالة نقل النباتات فيجب أن يكون عمق الجورة بنفس‬
‫عمق وارتفاع التربة في كيس البولي إيثلين المنزرع به النبات‪ .‬يجب االهتمام بري‬
‫النباتات وحماية البراعم الخضرية المتكشفة من النمل والحشرات األخرى‪.‬‬

‫‪© Palladium 2019‬‬

‫‪6‬‬
 ‫إضافة قاعدة قوية‬
‫تعتبر من العمليات الهامة في بستان الدراجون فروت إضافة كومة من الصخور‪ ،‬أو‬
‫تعريشة على شكل حرف ‪T‬إلى قاعدة النبات لتدعيمه حيث أن فروع النبات يمكن أن تزن‬
‫عدة مئات من األرطال‪.‬‬

‫حماية النباتات‬

‫يجب تغطية النباتات بقماش الساران خالل الشتاء كما موضح في الصورة (‪ )4‬لحماية‬
‫النبات من أشعة الشمس الشديدة خاصة في المناطق ذات الرطوبة المنخفضة‪ ،‬كما يجب‬
‫تظليل النباتات بقماش خالل األشهر األولى عقب الزراعة‪.‬‬

‫صورة (‪ )4‬حماية النباتات بالتغطية بقماش الساران‬

‫‪© Palladium 2019‬‬
‫‪7‬‬
 ‫عملية التلقيح‬
‫❑ نظرا الن النباتات تزهر خالل الليل و تتفتح االزهار لفترة وجيزة كما في الصورة‬
‫رقم (‪ )5‬فإنه من الصعب أن يتم التلقيح بصورة ناجحة تضمن حمل النبات‬
‫لمحصول مرضي من الثمار‪ .‬الكثير من الحشرات التي تقوم بتلقيح أزهار النباتات‬
‫الزهرية االخرى عادة ما تكون غير نشطة خالل الليل‪ .‬الملقحات النشطة ليال مثل‬
‫الخفافيش و الفراشات ربما تكون هي العامل األكثر حيوية في تلقيح أزهار‬
‫الدراجون فروت أكثر من النحل و الحشرات االخرى النشطة نهارا أي أن عملية‬
‫التلقيح قد تكون من الصعوبة بمكان حتى أننا قد نلجأ لتلقيح األزهار بأنفسنا‪،‬‬
‫خاصة و أن النبات يزهر عدة مرات خالل العام‪ ،‬يتوقف ذلك على ظروف النمو و‬
‫العوامل البيئة كما موضح في الصورة رقم (‪ 6‬و ‪.)7‬‬

‫صورة (‪ )5‬زهرة الدراجون فروت‬

‫‪© Palladium 2019‬‬
‫‪8‬‬
 ‫عملية التلقيح‬

‫صورة (‪ )6‬تلقيح زهرة الدراجون فروت بالحشرات‬

‫صورة (‪ )7‬التلقيح اليدوي لزهرة الدراجون فروت‬

‫‪© Palladium 2019‬‬
‫‪9‬‬
 ‫عملية التكاثر‬
‫❑ إكثار النباتات عن طريق العقل الساقية كما موضح في الصورة (‪ 8‬و ‪ )9‬هي االكثر‬
‫شيوعا‪ .‬يمكن زراعة العقل أو االجزاء النباتية مباشرة قي التربة أو في تربة‬
‫متوسطة مناسبة‪ ،‬كما تجب اإلشارة إلى أنه إذا كانت العقل كبيرة بدرجة كافية فإنها‬
‫تزهر خالل ‪ 12-6‬شهر مما يوفر الوقت مقارنة باستخدام البذور كوسيلة إكثار‪.‬‬
‫نباتات الدراجون فروت الصغيرة جدا لن تزهر أو تثمر حتى تبلغ درجة معينة من‬
‫اكتمال النمو‪ ،‬أي ال يتم اإلزهار و اإلثمار إال إذا كانت القطع أو العقل المستخدمة‬
‫كبيرة بما يكفي إلنتاج نباتات قوية‪.‬‬

‫صورة (‪ )8‬العقل المستخدمة في زراعة الدراجون فروت‬

‫صورة (‪ )9‬شتالت الدراجون فروت الناتجة عن العقلة‬

‫‪10‬‬
‫‪© Palladium 2019‬‬
 ‫عملية التكاثر‬
‫❑ يمكن استخدام البذور إلنتاج الشتالت كما موضح في الصورة (‪ 10‬و‪ .)11‬لكن تجاريا‬
‫ال تستخدم ألنها تستغرق فترة طويلة كما أنه ال يمكن أن يستمر في خصائص النباتات‬
‫األم‪.‬‬

‫صورة (‪ )10‬بذور الدراجون فروت‬

‫صورة (‪ )11‬زراعة الدراجون فروت بالبذور‬

‫‪11‬‬
‫‪© Palladium 2019‬‬
 ‫عملية التسميد‬
‫❑ المغذيات المناسبة يتم إضافتها بناء على المحتوى الغذائي للتربة الزراعية بحيث‬
‫يتوافق المقنن السمادى للمحصول مع طبيعة التربة‪ .‬جذور نبات الدراجون سطحية‬
‫ويمكنها استيعاب حتى أصغر كمية من العناصر الغذائية‪ ،‬عادة ما تسمد النباتات مرة‬
‫كل شهر عقب الزراعة ثم مرة كل ‪ 3‬أشهر‪ ،‬حيث يضاف ‪ 100‬جم من السماد المركب‬
‫(سماد مركب متوازن من ثالث عناصر النيتروجين‬ ‫تربيليت (‪)19-19-19‬‬
‫والفوسفور والبوتاسيوم) مع إضافة ‪ 15‬كجم من السماد العضوي لكل نبات في‬
‫السنة‪ .‬وتجب اإلشارة إلى أن النيتروجين يعد عنصرا ضروريا خالل مرحلة النمو‬
‫الخضري للنبات‪ ،‬مع مالحظة تقليل التسميد األزوت خالل فترة السكون ومرحلة ما‬
‫قبل التزهير (أواخر ديسمبر حتى منتصف مارس)‪ ،‬ترش النباتات باألسمدة الورقية‬
‫كل أسبوعين خالل مرحلة النمو الخضري‪ ،‬وترش بدرجة أقل خلل مرحلة الثمار‪.‬‬

‫❑ يتوقف عدد مرات التسميد على الحكم الشخصي‪ ،‬كما أن التكرار األمثل وكذلك كمية‬
‫السماد التي تضاف يتوقفان على مدى استجابة النبات‪.‬‬

‫عملية الري‬
‫الجذور في فاكهة الدراجون سطحية وموزعة بعمق ‪ 15‬إلى ‪ 30‬سم‪ ،‬لذا يجب تأمين الري‬
‫لتوفير المياه الكافية خالل موسم الجفاف‪ .‬قد يسبب الري المفرط لإلصابة باألمراض‬
‫الفطرية كما يجب توفير الصرف المناسب في موسم األمطار‪ .‬فترة الجفاف المتكررة بدون‬
‫ري تقلل المحصول وجودة الثمار‪ .‬بينما فترة الجفاف قبل اإلزهار مطلوبة إلنتاج المزيد‬
‫من الثمار‪ .‬يفضل الري بالتنقيط مفيدًا لتحسين المحصول والنمو‪ ، .‬كما ينصح بتغطية‬
‫التربة بالملش العضوي‪ .‬يكفي حوالي ‪ 4-2‬لتر من الماء أسبوعيًا مرتين لكل نبات خالل‬
‫الصيف ‪ /‬األيام الجافة‪ .‬قد تزداد الحاجة إلى المياه أو تنخفض حسب نوع التربة‪.‬‬

‫‪12‬‬
‫‪© Palladium 2019‬‬
 ‫عملية التقليم‬
‫يعد التقليم من العمليات الهامة التي تجرى في نبات الدراجون‪ ،‬وعموما يجرى التقليم‬
‫لتشذيب النباتات و إعطاء قمة النبات شكل مظلة مفتوحة مما سيؤدي إلى ظهور براعم‬
‫جديدة لموسم النمو التالي‪ ،‬عند تقليم النباتات يراعى ما يلي‪:‬‬

‫❑ تقلم األفرع الجانبية حتى يعلو طولها ارتفاع التعريشة بقليل‪.‬‬

‫❑ إزالة األفرع الجانبية التي تقع على النصف السفلي من الجذع‪.‬‬

‫❑ تقطع قمة الجذع الرئيسي طالما وصل النبات إلى االرتفاع المناسب ‪120-90‬سم‬

‫❑ تربط األفرع و الجذع الرئيسي إلى التعريشة كما موضح في الصورة (‪.)12‬‬

‫❑ بصفة عامة تقلم النباتات مرتين أو ثالث مرات كل عام للتخلص من االفرع الميتة و االفرع‬
‫المصابة أو المضارة مع مراعاة أن يظل النبات قائما وبعيدا عن االرض‪.‬‬

‫صورة (‪ )12‬توضح طريقة توجيه النموات‬

‫‪13‬‬
‫‪© Palladium 2019‬‬
 ‫األصناف الحمضية‬
‫تتبع الجنس ‪ Stenocereus‬و التي تسمى بيتايا فالثمار حمضية منعشة ( تستهلك عادة‬
‫في المناطق الجافة من األميركتين)‪.‬‬

‫األصناف الحلوة‬
‫تتبع الجنس ‪ Hylocereus‬تتواجد الثمار الحلوة من الدراجون فروت في ثالثة طرز هي‪:‬‬

‫➢ ثمار دراجون حمراء ذات اللب األبيض‬

‫)‪:(Hylocereus undatus‬‬

‫مواصفات هذا الصنف‪:‬‬

‫يبلغ وزن الثمرة ‪ 1‬كيلوجرام أو أكثر‪ ،‬طعمها‬ ‫•‬
‫يشبه طعم الشمام‪.‬‬
‫الجلد أحمر اللون و اللب أبيض شفاف ويحتوي‬ ‫•‬
‫على بذور سوداء اللون كما في الصورة (‪.)13‬‬
‫تحمل السيقان أشواك أكثر من سيقان الطراز‬ ‫•‬
‫صورة (‪)13‬‬
‫السابق‪.‬‬
‫ثمار الدراجون الحمراء ذات‬
‫اللب األبيض‬ ‫يعد من أكثر أنواع الدراجون فروت انتشارا‬ ‫•‬
‫وهو مفيد في عالج فقر الدم‪.‬‬

‫‪14‬‬
‫‪© Palladium 2019‬‬
 ‫األصناف الحلوة‬
‫➢ ثمار دراجون حمراء ذات اللب األحمر‬
‫)‪:(Hylocereus costaricensis‬‬

‫مواصفات هذا الصنف‪:‬‬

‫يتعدى وزن الثمرة ‪ 1‬كيلوجرام‬ ‫•‬
‫الجلد أحمر اللون ولون اللب أحمر داكن‬ ‫•‬

‫صورة (‪)14‬‬ ‫ويحتوي على بذور سوداء اللون كما في‬

‫ثمار الدراجون الحمراء ذات‬ ‫الصورة (‪.)14‬‬
‫اللب األحمر‬
‫تحمل السيقان أشواك أكثر من سيقان الطراز‬ ‫•‬
‫السابق‪.‬‬

‫➢ ثمار دراجون صفراء ذات اللب األبيض‬

‫)‪:(Hylocereus megalanthus‬‬
‫مواصفات هذا الصنف‪:‬‬

‫الثمار أصغر حجما‪ ،‬الجلد أصفر اللون واللب‬ ‫•‬

‫لونه أبيض يحتوي على بذور سوداء يمكن‬
‫أكلها كما في الصورة (‪.)15‬‬
‫صورة (‪)15‬‬
‫ثمار الدراجون الصفراء‬ ‫الثمار أحلى طعما من ثمار األصناف الحمراء‬ ‫•‬
‫ذات اللب األبيض‬
‫تحتوي الثمرة على مواد منشطة للقلب‬ ‫•‬

‫‪15‬‬
‫‪© Palladium 2019‬‬
 ‫❑ تهللاجم الجللذور‪ ،‬السلليقان‪ ،‬المجمللوع‬
‫الخضللري‪ ،‬األزهللار و الثمللار بالعديللد‬
‫ملللللللن األفلللللللات و األملللللللراض مثلللللللل‬
‫الفراشات‪ ،‬التربس‪ ،‬النمل‪ ،‬الحشلرات‬
‫القشلللرية‪ ،‬البلللق اللللدقيقي‪ ،‬الخنلللافس‪،‬‬
‫الثاقبللللللللات‪ ،‬الرخويللللللللات‪ ،‬الديللللللللدان‬
‫الثعبانيللة‪ ،‬ذبابللة الفاكهللة كمللا موضلح‬
‫فى صورة (‪.)16‬‬

‫صورة (‪ )16‬اإلصابات الحشرية‬

‫❑ كما تصاب بلبعض األملراض الفطريلة‬

‫و البكتيريللة كمللا موضللح فللى صللورة‬
‫(‪ )17‬وينبغي تقلليم الفلروع المصلابة‬
‫والتخلص منها‪.‬‬

‫صورة (‪ )17‬أعفان الساق‬

‫البكتيرية و الفطرية‬

‫‪16‬‬
‫‪© Palladium 2019‬‬
 ‫❑ يجب تجنب الرش بمبيدات اآلفات عند اقتراب جمع الثمار‪ ،‬وفي بعض المناطق يوصى‬
‫بتغليف أو تكييس الثمار الخضراء بأكياس بولي إيثلين شفاف مثقب كما موضح فى‬
‫الصورة (‪ )18‬لحماية الثمار من اإلصابة بذبابة الفاكهة‪.‬‬

‫صورة (‪ )18‬تكييس ثمار الدراجون فروت‬

‫مكافحة الحشائش‬

‫يمكن تنظيف أرض البستان من الحشائش باستخدام آالت يدوية لقطع الحشائش أو‬
‫العزيق اليدوي في المساحة الدائرية التي تحيط بكل دعامة و على مسافة ‪ 30‬سم حتى ال‬
‫تضار النباتات‪.‬‬

‫‪17‬‬
‫‪© Palladium 2019‬‬
 ‫❑ يبدأ اإلثمار في الدراجون بعد ‪ 24-18‬شهر من الزراعة‪ ،‬إن من أهم الدالئل على‬
‫وصول الثمار لمرحلة الجمع أو الحصاد هي تلون البتالت الطرفية باللون األحمر‬
‫الكامل وانتفاخ نهاية السرة المتصلة بنهاية طبقة االنفصال‪ ،‬تتجه الثمار في اتجاه‬
‫التربة عقب ظهورها بحوالي ‪ 50 -30‬يوما وتكون الثمار جاهزة للقطف بعد حوالي‬
‫شهر‪ ،‬غير أنها تصبح أكبر حجما وأكثر حالوة مع مرور الوقت كما موضح فى‬
‫الصورة (‪.)19‬‬

‫صورة (‪ )19‬ثمرة الدراجون فروت‬

‫صالحة للقطف‬

‫‪18‬‬
‫‪© Palladium 2019‬‬
 ‫❑ عموما يمكن القول أنه يجب اإللمام بالنقاط التالية‪:‬‬

‫تجمع الثمار بعد ‪ 50-30‬يوم من التزهير كما فى الصورة(‪)20‬‬ ‫•‬

‫يحدث من ‪ 5-4‬دورات إثمار فى العام (بين مايو و نوفمبر)‬ ‫•‬

‫يمكن تخزين الثمار على ‪5‬م ‪º‬و ‪ %90‬رطوبة نسبية لمدة ‪ 40‬يوما‪.‬‬ ‫•‬

‫صورة (‪ )20‬جمع وتعبئة ثمار الدراجون فروت‬

‫‪19‬‬
‫‪© Palladium 2019‬‬
 – ‫ رعايتهللا و إنتاجهللا‬,‫ زراعتهللا‬,‫ عللاطف محمللد – فواكلله المنللاطق اإلسللتوائية‬,‫▪ إبللراهيم‬
.‫ اإلسكندرية – جمهورية مصر العربية‬,‫ – منشأة المعارف‬2005

▪ De Freitas, S.T., N.T. Nham, and E.J. Mitcham, 2018. Pitaya

(Pitahaya, Dragon Fruit) Recommendations for Maintaining
Postharvest Quality. Department of Plant Sciences, University
of California, Davis.
http://postharvest.ucdavis.edu/PFfruits/Pitaya.

▪ Pascua, L.T., M.E. Pascua, and M.L.S. Gabriel. 2015. Dragon

Fruit Production and Marketing in the Philippines: Its Status,
Constraints and Prospects. In: Jiang, Y.L., P.C. Liu, and P.H.
Huang (eds.). Improving pitaya production and marketing.
Food and Fertilizer Technology Center, Taipei, Taiwan. pp. 47-
63.

▪ Pascual, C.B., T.F. Tepora, and J.A.B. Tumolva, 2016. Pitaya

diseases in the Philippines. Paper presented at the Regional
workshop on the control of dragon fruit diseases, Khon Kaen.

© Palladium 2019
20
© Palladium 2019
- 23 -