!! !

เครป

อัตราส่ วน

1. แป้ งสาลี อเนกประสงค์ 1 โล

2. น6าตาล 1 ถ้วยตวง
3. นมสด 5 ช้อนตวง/140 ml
4. เนย 5 ช้อนตวง
5. กลิ่ นวานิ ลา 2 ช้อนตวง
6. ไข่ ไก่ 2 ใบเบอร์ 2 ขึ ้นไป
7. น6ามัน 1 ช้อนตวง
8. น6าเปล่ า 1 ลิ ตร

ส่ วนผสม

แป้ งศรฟ้ า / แป้ งสาลี อเนกประสงค์ตราดาว

นมสดคาร์เนชั่ นรู ปไข่ เจี ยว
น6าตาลทรายขาว
กลิ่ นวานิ ลาหรื อวานิ ลาบัตเตอร์
เนย/มาการี นเบสฟู้ ด
น6ามันพื ช
ไข่ ไก่ 2 ฟอง
น6าเปล่ า

วิ ธีการผสมแป้ ง

1. ใส่ ไข่ ไก่ สองฟองตี จนเข้ากัน

2. ใส่ น6าตาลลงไปในไข่ ตีให้เข้ากัน
3. ใส่ เนยที่ ละลายลงไป 5 ช้อนตวงตี ให้เข้ากัน
4. ใส่ นมสดคาเนชั่ น 5 ช้อนตวงตี ให้เข้า
5. ใส่ น6ามันพื ช 1 ช้อนตวงตี ให้เข้ากัน
6. ใส่ กลิ่ นที่ มีลงไปคนให้เข้มกัน
7. ใส่ แป้ งสาลี ท่ี เตรี ยมไว้ 1 กิ โล ร่ อนหรื อไม่ ร่อนก็ ได้
8. ค่ อยๆตี แป้ งและค่ อยๆเติ มน6าที่ เตรี ยมไว้ลงไปคนจนแป้ งละเอี ยดไม่ เป็นก้อนหรื อเม็ ด ตี เสร็ จแล้วเทใส่ ถุงมัด
ปากแช่ เย็ นพักแป้ งไว้สก
ั 15 นาที หรื อครึ่ งชั่ วโมง
*แนะนํา 1 กิ โลแบ่ งใช้ 2 ถุ งหากฟรี ชไว้จะเก็ บได้นานขึ ้น