Yếu Tố Công Nghệ Từ Thị Trường Giao Đồ Ăn Trực Tuyến

Theo báo cáo của tập đoàn IMARC, quy mô thị trường giao đồ ăn trực
tuyến tại Việt Nam đã đạt mức 727.9 triệu USD vào năm 2022, và được
thúc đẩy bởi một số yếu tố sau đây:

 Sự tiện lợi & dễ tiếp cận.

 Sự đa dạng về các loại thực phẩm trên các nền tảng giao đồ ăn trực
tuyến.
 Nhu cầu cải thiện hiệu quả hoạt động của nhà bán hàng.
 Nhu cầu khắc phục tính bất ổn khi phục vụ khách hàng qua telesale
& bán hàng trực tiếp.
 Giảm bớt gánh nặng của việc tự xây dựng hệ thống quản lý đơn hàng
trực tuyến.
 Nhân khẩu học.

1. Sự tiện lợi & dễ tiếp cận

 Yếu tố chính thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường giao đồ ăn trực
tuyến tại Việt Nam là sự tiện lợi và dễ dàng tiếp cận.
 Với sự phát triển của công nghệ kỹ thuật số cũng như tác động từ các
biện pháp giãn cách xã hội của chính phủ trong thời kỳ dịch Covid-
19 khiến cho hành vi người tiêu dùng đang dần thay đổi, từ đó giúp
định hình lại vai trò và giá trị của thị trường giao đồ ăn tại Việt Nam.
 Ngoài ra, thực phẩm được đặt hàng thông qua các trang web và ứng
dụng trực tuyến mang đến cho khách hàng sự tiện lợi và mức độ
minh bạch cao hơn, khi họ có thể so sánh thực đơn và giá cả của các
nhà hàng khác nhau đối với loại thực phẩm yêu thích của mình, và dễ
dàng lựa chọn được nơi cung cấp được những loại thực phẩm đó với
giá tốt hơn.
2. Sự đa dạng về các loại thực phẩm trên các nền tảng giao đồ
ăn trực tuyến
 Nhiều nền tảng giao đồ ăn trực tuyến tại Việt Nam đang cung cấp đa
dạng các lựa chọn cho người tiêu dùng, từ các món ẩm thực truyền
thống của Việt Nam, đến các loại thực phẩm của phương Tây, ẩm
thực Châu Á cùng nhiều món ăn khác.
 Nói cách khác, khách hàng không cần phải di chuyển nhiều nơi
nhưng vẫn có thể lựa chọn được những món ăn phù hợp với nhu cầu
và thị hiếu của mình, đồng thời có cơ hội tìm hiểu thêm những món
ăn mới lạ khác, từ đó thúc đẩy nhu cầu chung về dịch vụ giao đồ ăn
trực tuyến tại Việt Nam.
3. Nhu cầu cải thiện hiệu quả hoạt động của dịch vụ ăn uống
 Nâng cao hiệu quả của các đơn vị kinh doanh dịch vụ ăn uống là một
động lực chính khác của thị trường giao đồ ăn trực tuyến tại Việt
Nam.
 Bằng cách mở rộng thêm các đơn đặt hàng trực tuyến, các nhà hàng,
quán ăn hoặc siêu thị có thể tối ưu được thời gian lao động của nhân
viên bằng cách giảm thời gian tiếp nhận đơn hàng qua điện thoại,
thay vào đó tập trung nhiều hơn vào khâu phục vụ và chăm sóc
khách hàng đang đang dùng bữa tại chỗ.
 Ngoài ra, trong những thời điểm không có khách hàng trực tiếp, các
đơn hàng trực tuyến sẽ giúp mang lại doanh số để doanh nghiệp có
thể duy trì bộ máy hoạt động của mình.
4. Khắc phục một số vấn đề của telesale & bán hàng trực tiếp
 Thông qua hệ thống đặt hàng và giao hàng trực tuyến, cơ sở dữ liệu
của khách hàng được tạo ra và cập nhật đầy đủ hơn, giúp doanh
nghiệp dễ dàng xác định các nhóm khách hàng khác nhau dựa trên
tần suất đặt hàng, sở thích và và nội dung đơn đặt hàng của họ.
 Bên cạnh đó, hệ thống đơn hàng trực tiếp giúp chuẩn hóa quy trình
tiếp nhận và xử lý đơn hàng, tránh những vấn đề tiềm ẩn có thể khiến
khách hàng hủy đơn hàng như thời gian chờ đặt hàng hay phong cách
phục vụ không đồng nhất của các nhân viên tiếp nhận đơn hàng.
5. Giảm bớt gánh nặng của việc tự xây dựng hệ thống quản lý
đơn hàng trực tuyến
 Việc xây dựng một hệ thống đặt hàng và giao hàng trực tuyến không
hề đơn giản vì doanh nghiệp có thể phải chịu thêm chi phí cho việc
phát triển, cài đặt, bảo trì và marketing cho nền tảng đó, do đó chủ
doanh nghiệp có xu hướng ưu tiên hợp tác với các nền tảng giao
hàng trực tuyến trung gian để cắt giảm chi phí và nguồn lực.
6. Yếu tố nhân khẩu học
 Hiện nay, nhóm tuổi từ 15 đến 64 chiếm phần lớn dân số Việt Nam
và cũng là nhóm nhân khẩu học quan trọng thúc đẩy sự tăng trưởng
của thị trường giao đồ ăn trực tuyến trong nước.
