BAHAGIAN A [ 50 markah ]

Jawab semua soalan

Masa yang dicadangkan : 60 minit.

1.Lengkapkan jadual di bawah:

Kaedah menyelesaikan tugasan Maksud

Semua idea diterima dan dilarang mengkritik

Berinteraksi sesama ahli dalam kumpulan

Suatu situasi yag diwujudkan supaya menyerupai

situasi sebenar tetapi dalam bentuk yang
dipermudahkan

( 3 markah)

2 Rajah 1 menunjukkan peta alir langkah-langkah menyediakan bajet.

Menentukan kategori keperluan

Menganggarkan perbelanjaan

Mengimbangkan pendapatan dan perbelanjaan

Z
Rajah 1
Nyatakan :
X : _______________________________________
Y : _______________________________________
Z : _______________________________________ [3 markah]

1
3.Nyatakan dua kaedah untuk mengekalkan hubungan baik di kalangan ahli keluarga

i) ……………………………………………………………………………..……..

ii) ….…………………………………………………………………………..…….

( 2 markah)

4.

Berdasarkan gambar di atas, nyatakan 2 prinsip menyusun atur kedudukan alatan teknologi yang
sesuai

i…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………..

ii…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………..

(4 markah)

5. Berikan maksud makanan.

……………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………..
( 1 markah)

6. Jadual menunjukkan ciri bagi beberapa jenis fabrik

Ciri fabrik Fabrik A Fabrik B Fabrik C
Ketahanan pada suhu Tahan pada suhu yang Sensitif pada suhu Rosak pada suhu yang
tinggi yang tinggi tinggi

Berdasarkan jadual di atas, nyatakan jenis fabrik itu.

2
 i)……………………………………………………………………………..

ii)……………………………………………………………………………..

iii)……………………………………………………………………………..

( 3 markah )

7. Rajah menunjukkan alatan yang digunakan untuk mendraf pola

Berdasarkan rajah, nyatakan dua kegunaan alatan tersebut

a)……………………………………………………………………………..

b)……………………………………………………………………………..

(2 markah )

3
8. Lakarkan dua tanda pola dan tulis maksud pada gambar rajah di bawah

Tanda pola Maksud

( 4 markah )

9. Berikut adalah pengelasan fungsi nutrien dalam makanan. Nyatakan nutrien itu mengikut
fungsinya pada ruang yang disediakan.

Pembekal tenaga Pencegah penyakit

( 4 markah )

10. Nyatakan TIGA (3) jenis ruang di dalam tempat kediaman

RUANG TEMPAT KEDIAMAN CONTOH RUANG

i) Ruang Tamu, Ruang makan

ii) Bilik Tidur, Bilik Mandi

iii) Dapur, Garaj

4
 ( 3 markah )
11. Rajah 7 menunjukkan contoh pencemaran silang.

Rajah 7
Apakah yang dimaksudkan dengan pencemaran silang ?
.............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
( 1 Markah )

12. Rajah di atas menujukkan sayur -sayuran .Nyatakan tiga prosedur penyimpanan sayuran itu.

i)……………………………………………………………………………..

ii)……………………………………………………………………………..

iii)……………………………………………………………………………..

( 3 markah)

5
13. Maklumat berikut adalah ciri pemilihan hasil laut

Berbau segar tetapi tidak busuk

Kulit tidak berubah warna dan masih melekat

Nyatakan dua contoh hasil laut itu.

i)……………………………………………………………………………..

ii)……………………………………………………………………………..

( 2 markah)

14.Berikan 3 contoh pemilihan stail pakaian yang sesuai untuk wanita yang bertubuh tinggi dan
langsing
i)……………………………………………………………………………..

i)……………………………………………………………………………..

iii)…………………………………………………………………………….

(3 markah)

15.Maklumat berikut adalah tentang kaedah memasak

X Memasak makanan dengan menggunakan haba yang sangat panas di atas api
yang telah terbuka atau tertutup

Y Memasak makanan dengan menggunakan wap air mendidih

Nyatakan kaedah memasak

X:……………………………………………………………………………..

Y:……………………………………………………………………………..

( 2 markah )

16. Berikan dua perubahan fizikal pada makanan tercemar

i)……………………………………………………………………………………

ii)…………………………………………………………………………………

( 2 markah )
6
17.Berikan dua kegunaan kain maslin

i)……………………………………………………………………………………

ii)…………………………………………………………………………………

( 2 markah )

18. Anis ingin menyediakan masakan untuk kakaknya yang sedang berpantang bersalin dan untuk
neneknya yang berusia 70 tahun. Apakah kaedah memasak yang sesuai untuk kedua-duanya?

i) ……………………………………………………………………………

ii)……………………………………………………………………………

(2 markah)

19. Makanan perlu dimasak sebelum dimakan. Nyatakan dua tujuan memasak makanan

i)……………………………………………………………………………………

ii)…………………………………………………………………………………
( 2 markah )

20. Nyatakan tiga ruang tempat kerja yang berisiko tinggi kepada kebakaran.

i)……………………………………………………………………………………

ii)…………………………………………………………………………………

iii) ……………………………………………………………………………

( 3 markah )

7
 Bahagian B ( 50 markah)

Jawab semua soaalan

Masa yang dicadangkan untuk bahagian ini : 90 minit

21.Maklumat di bawah adalah tentang En Razali yang ingin membeli rumah.

(10 markah)

Bekerja sebagai pengawai pengiklanan

Gaji rm 7000

Mempunyai seorang isteri, 3 orang anak

yang masih bersekolah

Ibunya yang berumur 70 tahun tinggal

bersama

Rumah A Rumah B

Rumah banglo setingkat Rumah teres 2 tingkat

Harga RM 50000 ribu Harga rm 300000

Mempunyai 4 bilik tidur Mempunyai 2 bilik tidur

Berhampiran dengan sekolah , pasaraya, hospital Jauh daripada sekolah dan hospital

Mempunyai sistem keselamatan eletronik

Terdapat landskap yang menarik

A.Berdasarkan maklumat pada rajah di atas, terangkan faktor yang mempengaruhi pemilihan tempat

kediaman yang perlu dipertimbangkan oleh En Razali

(12 markah)

8
B. Nyatakan 3 faktor yang mempengaruhi keselesaan di tempat kediaman En Razali

(3 markah)

A.________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________

B. I)_______________________________________________________________

II)______________________________________________________________

III)_____________________________________________________________

9
22. Persatuan SRT sekolah anda bercadang memasarkan produk berasaskan biskut untuk projek

jualan sekolah. Anda dikehendaki menghasilkan label makanan untuk produk itu.

Lakar dan labelkan label makanan yang kreatif untuk produk itu yang mengandungi maklumat

mengikut peraturan – peraturan makanan 1985.

10
 (10 markah)

23. Rajah 8 menunjukkan lakaran stail pakaian yang akan dipilih oleh Amira yang

mempunyai .bentuk badan tinggi dan langsing

Berdasarkan Rajah 8,

(a) Kenal pasti kesan ciri stail pakaian itu kepada Amira

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

11
__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

24. Puan Aminah sekeluarga telah mengalami keracunan makanan setelah makan
tenga hari di sebuah kedai makan. Rajah 9 menunjukkan ruang dapur di kedai makan pada
hari kejadian.

a. Berdasarkan rajah di atas terangkan punca pencemaran makanan.

…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………

12
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
[ 8 markah]
b. Makanan mempunyai tempoh yang terhad sebelum menjadi rosak. Terangkan perubahan
fizikal yang berlaku pada makanan tercemar tersebut.

…i…)
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
ii…)
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…iii…)
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………iv…)
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………v…)
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
[ 5 markah]
c. Nyatakan dua klasifikasi pencemaran makanan.

13
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………….
SOALAN TAMAT

14