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问题导向下的高职空乘专业英语听说教学方法设计_田野
问题导向下的高职空乘专业英语听说教学方法设计_田野
问题导向下的高职空乘专业英语听说教学方法设计
田 野 李晓黎 张 建
摘要:民航业的快速发展对航服人才的外语水平提出了更高要求,但高职空乘专业学生英语现状是学生整
体英语水平基础薄弱、听力水平较低,词汇量匮乏难以满足日常简单交流。以上述问题为导向的教学方法设计,
将面临以下挑战:从“低基础”到“高专业”的知识技能跨越、教学设计与实施、学习能力养成等问题。而相应
的对策应当是:1. 把握教学的内容与方向,运用任务教学法、情境教学法,实施其内容的改革重组;2. 设计教学流
程,结合“产出”导向法,挖掘学生潜力,解决语言习得问题;3. 引导正确的学习策略,借助高频次语言训练,提
高学习能力。由此将培养有较好英语会话水平、有灵活的协调和应变能力、能熟练掌握和运用交际英语知识的
航服从业人员,实现专业人才培养的重要目标。
关键词:空乘专业;英语听说;教学法;产出导向
中图分类号:H319.9 文献标识码:A 文章编号:2095-6916(2020)20-0089-03
DOI:10.16721/j.cnki.cn61-1487/c.2020.20.028
一、空乘专业人才需求的定位 机背单词、看英语课本为主,认为学好英语的基础是“有
全球经济一体化的加快带动了民航业的发展,旅游 足够的词汇量”,而学生不喜欢学习的也是词汇的部分。
业快速增长以及“一带一路”倡议的提出不仅拓宽了新 在学习自律性上,每天愿意花费在英语上的学习时间多
的国际视野,也对航服人才的外语水平提出了更高要求。 选择半个小时,有超过三分之一的学生表示自主学习能
从行业需求分析和企业的岗位调查结果看,精通外语、具 力差,希望得到老师的严格要求和帮助,并得到在词汇运
有良好的职业素养和过硬的专业技能已经成为空乘专业 用和语言实践上的指导。
人才的必备要求。而从目前的岗位人才英语能力调查中 (三)学生对课堂教学的反馈
发现,听说能力和人际沟通能力是亟待提升的语言能力。 在进行关于“你比较喜欢的课堂教学方式”调查
针对这一需求,培养有较好英语会话水平、有灵活地协调 中,有 37% 的学生选择传统教学方式,习惯于“教师讲
和应变能力、能熟练掌握和运用交际英语知识的航服从 授”的学习模式,认为自主学习能力偏弱,想要尝试和参
业人员是专业人才培养的重要目标。 与较为自主性的学习活动,但对于独立完成学习任务缺
二、高职空乘专业学生英语现状 17% 的学生选择翻转教学方式,学习自律性
乏一定自信;
(一)学生语言基础情况 较强,喜欢小组任务式学习,希望在翻转课中提高学习的
在对笔者所在学校的空乘专业学生进行调查中发 深度;45% 的学生选择混合教学模式,希望线下得到教师
现,学生对英语在职场中的必要性和重要性持肯定态度, 对于重难点知识的指导,同时借助线上学习培养自身的
大部分学生对英语感兴趣,并对英语能力提升有预期。 学习能力。在教学活动的选择上,情景模拟(角色扮演)
但是学生整体英语水平基础薄弱,英语听力水平较低,仅 和游戏类活动最受学生欢迎,其次是讨论和小组任务活
[1]
能在英语交流时听懂一些简单单词 ;口语水平达到可 动。在学习内容和语料的选取上,40% 的学生倾向于选
以满足日常简单交流的人数较少,大部分学生只会说单 择英文原版教材,选择使用现有统编教材或自编校本教
词或简短的句子。学生对自己的英语口语发音自信心不 材的占 40%。
足,近一半学生表示发音不好听或不标准。此外,学生认 从这些反馈中,我们不难发现,学生对于语言学习有
为日常交流中的词汇量匮乏是交流中最大的障碍。 比较明确的目标,但是缺少语境氛围、基础薄弱、缺乏学
(二)学生英语学习情况 习习惯和语言习得的自信度低是影响学生学习成效的重
调查中显示,学生学习英语的动机主要来自于工作 要因素,找不到合适的学习方法是学生提高英语听说技
岗位需要,而目前最想提升的英语能力是听说能力。在 能的困惑所在。同时,学生对于教学方式的变革存在较
平时的英语学习中,学生选择的渠道多以听英文歌曲、手 高期待,希望通过教师的引导改变目前的学习状态,提高
基 金 项 目:本 文 系 全 国 高 职 外 语 教 学 改 革 课 题“ 基 于 空 乘 专 业 的 高 职 英 语 听 说 能 力 培 养 特 色 课 程 建 设 研 ”( 编 号:
2018HL0015A)、课题“(空乘)英语听说课程改革”阶段性研究成果
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2020 年 10 月下半月刊(总第 125 期) 教育
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2020 年 10 月下半月刊(总第 125 期) 教育
交际场合使用恰当、得体的语言,完美地表达思想,进行 过固定化的、高频次的语言训练活动,帮助学生掌握学习
出色的交际,整个教学的过程就是解决输入和输出的问 方法,
形成语言学习习惯。例如:
每日晨读练习,
课上循环
题。由于学生语言要素(包括语音、词汇、语法、文化知 递进地情景表达训练,每堂课 5 分钟学习总结汇报,定期
识等)掌握不足,课堂教学缺乏“驱动力”
,往往造成输 的课下测试等都是频次练习的有效方法,
学生在反复的听
入和输出的分离。文秋芳教授的产出导向法(POA)提 说练习中熟悉工作场景,加强表达记忆。此外,反应速度
出了“输出驱动——输入促成”的语言学习理论,对英 训练(快速问答练习)
、理解大意训练(泛听抓主要信息)
、
语听说教学有很好的指导意义。教师提供给学生真实的 理解准确度训练(精听数字、时间、指令)
、表达训练(简
交际场景,提出具体的输出任务,学生在尝试语言输出过 单句、
复杂句表达练习)等交际能力训练方法对学生提高
程中遇到了挑战和困难,产生学习“驱动力”;教师提供 听力理解和口语表达能力也产生了很好的效果。
给学生必要的输入材料,学生利用这些材料进行选择性 四、综述
学习,在教师的指导下进行语言输出训练,即输入促成; 英语听说能力培养是高职空乘专业英语教学中的重
最后由教师对学生的语言输出结果进行评价,将输出结 难点之一。在教学实践中,遵照“以职业活动为导向,突
果进行展示,师生达成一致的评价结果 [2]。 出能力训练,以任务为载体,驱动实践相结合”的教学理
以地勤安检任务为例,教师设计输出任务——向乘 念,采用针对不同问题的教学方法,根据岗位交际主题和
客解释乘机物品携带要求,请学生进行展示。在产出 情境进行整体设计 [5],使学习目标更加明确,能够有效调
过程中,学生发现自身的不足(物品名称不会表达,液 动学生的主动性和参与性,提高空乘专业英语听说教学
体容量不会描述,大小尺寸表述不清,语句表达缺乏润 实效。在教学过程中倡导实践、参与、体验、合作与交流
色……),产生学习需要。教师指导学生学习重点词语、 的学习方式和任务型的教学途径,通过循环、反复、渐进
语句表达、乘机物品规定,并提供相关微课材料进行知识 式的教学方式,进一步锻炼学生的英语交际技能和职场
积累。在二次产出活动中,通过语言训练活动(语素强 服务意识,加强学生文化知识、职业道德等素质培养,提
化)、小组讨论(知识重构)、现场演示(交际训练)等方 高岗位综合技能。
式,再次进行“乘机物品携带须知”介绍练习,总结发现
新的问题(语言逻辑,表达的语速,礼貌用语,肢体语言 参考文献:
等)
,进行再改进。经过多个循环过程,学生完成任务输 [1] 胡凌 . 基于输入输出假说的高职英语听说视频教学 [J]. 高
出,达到教学目标。在整个学习环节中,学生学习潜力不 教学刊 ,2018(22).
断被激发,教师进行指导,并从语音、语调、词汇、表达、内 [2] 赵慧敏 .“产出导向法”在大学英语听说教学中的应用 [J].
福建湖北开放职业学院学报 ,2018(24).
容、礼仪等方面进行评价,帮助学生对该任务涉及的语言
[3] 文 秋 芳 . 产 出 导 向 法 与 对 外 汉 语 教 学 [J]. 世 界 汉 语 教
应用进行整体把握。
学 ,2018(3).
教学反思:POA 的教学过程演绎了英语听说训练的
[4] 赵莉莉 . 二语频次理论视域下英语听说教学模式研究 [J].
习得过程,同时强化了文化知识、思想表达在交际中的积 长春教育学院学报 ,2019(4).
累作用,通过学习目标的确立和语素知识的输入学习,搭 [5] 陈曼倩 . 以行动为导向的《剑桥商务英语》课程教学方法
配灵活的教学形式,改进了语言输出效果。但是,考虑到 改革与实践 [J]. 哈尔滨职业技术学院学报 ,2014(2).
学生语言基础的差异,任务的难易程度及输入材料的范
围应该重点把握,产出的目标要恰当,不同学生可以选取 作者简介:田野(1982—),女,汉族,黑龙江哈尔滨人,哈
不同的任务来完成;以输出为目的的输入要宽泛而明确, 尔滨职业技术学院副教授,研究方向为语言教
以免造成难度过大,无法完成而出现反作用 [3]。 学。
对策三:引导正确的学习策略,提高学习能力 李晓黎(1972—),女,汉族,黑龙江哈尔滨人,
适用方法:高频次语言训练 哈尔滨职业技术学院副教授,研究方向为语言
语言习得的关键在于对语言的高频次使用,进而在 教学。
语言表征之间建立形式与功能相对应的联系,因此,频次
张建(1987—),女,汉族,黑龙江哈尔滨人,哈
是语言习得的决定因素,随着频次的增加,语言输出的准
尔滨职业技术学院讲师,研究方向为语言翻译
确性、复杂性、内容完整性、流利度均有较大提升 [4]。针
与教学。
对学生语言学习自信心不足、缺乏学习习惯养成的普遍
(责任编辑:董惠安)
特点,在教学过程中,教师应注重学生语用能力培养,通
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