PHIẾU YÊU CẦU HÀNH MSTL: KPH-BM2

Lần sửa đổi: 00

ĐỘNG KHẮC PHỤC / Lần ban hành: 01
Ngày có hiệu lực: 22/2/2022
PHÒNG NGỪA Số trang: 01/01

Đơn vị phát hiện: Phòng QLCL Ngày: 08/09/2023

Mô tả sự không phù hợp:
- Mặt cạnh ngoài bàn chế biến bộ phận phân cỡ chưa đạt yêu cầu.

Nguyên nhân gây ra sự không phù hợp

- Do công nhân chưa tuân thủ đầy đủ quy trình làm vệ sinh bề mặt tiếp xúc với sản phẩm theo quy định
SSOP

Biện pháp khắc phục/ phòng ngừa

- Cho tiến hành vệ sinh lại các bàn chế biến, kết quả đánh giá lại đạt yêu cầu.
- Phòng Chất Lượng yêu cầu điều hành sản xuất, KCS giám sát cho tiến hành vệ sinh bề mặt tiếp xúc khu
vực phân cỡ theo đúng quy định.
Đơn vị thực hiện Đơn vị thẩm tra Ngày hoàn thành
Phòng QLCL Phòng QLCL 08/09/2023

Thẩm tra kết quả (đảm bảo sự KPH không tái diễn):  ĐẠT  KHÔNG ĐẠT
Ý kiến của người thẩm tra:
Thẩm tra kết quả đạt yêu cầu

Người thẩm tra Ký tên Ngày Thẩm tra

…………/…………/20………

Bằng chứng đính kèm:

Hình ảnh minh họa
PHIẾU YÊU CẦU HÀNH MSTL: KPH-BM2
Lần sửa đổi: 00
ĐỘNG KHẮC PHỤC / Lần ban hành: 01
Ngày có hiệu lực: 22/2/2022
PHÒNG NGỪA Số trang: 01/01