Dr.

Dunkel Petra
egyetemi adjunktus
SE Gyógyszerésztudományi Kar

OXIGÉNTARTALMÚ
SZERVES
VEGYÜLETEK
OXIGÉNTARTALMÚ FUNKCIÓS CSOPORTOK
OXIGÉNTARTALMÚ FUNKCIÓS CSOPORTOK

Oxidációs számok
ALKOHOLOK
ALKOHOLOK

Példák alkoholok előfordulására

ALKOHOLOK

NEVEZÉKTAN: megfelelő szénhidrogén neve + -ol végződés

alkanol
alkilcsoport neve + alkohol

1) Főlánc kiválasztása
2) Szubsztituensek azonosítása
3) Számozás
4) Szubsztituensek felsorolása (ABC)
ALKOHOLOK

Példák alkoholok elnevezésére:

ALKOHOLOK

Csoportosítás:
• értékűség szerint: hidroxilcsoportok száma (egy-, két-, három, többértékű)

• rendűség szerint: hidroxilcsoportot hordozó szénatom (elsőrendű/primer,

másodrendű/szekunder, harmadrendű/tercier)

• szénhidrogéncsoport szerkezet szerint

ALKOHOLOK – FIZIKAI TULAJDONSÁGOK
ALKOHOLOK – KÉMIAI TULAJDONSÁGOK

• Égés: C2H5-OH + 3 O2 = 2 CO2 + H2O

• Sav-bázis tulajdonságok:
alkoxid ion
ALKOHOLOK – KÉMIAI TULAJDONSÁGOK

• Éterek előállítása vízelvonással:

• Nem szimmetrikus éterek előállítása:

ALKOHOLOK – KÉMIAI TULAJDONSÁGOK

• Vízelimináció:
ALKOHOLOK – KÉMIAI TULAJDONSÁGOK

• Dehidrogénezés:

• Alkoholszonda:
 ALKOHOLOK – FONTOSABB PÉLDÁK

• CH3OH (metanol, metil-alkohol, faszesz):

szintézisgáz
• CH3CH2OH (etanol, etil-alkohol, borszesz):

• (etilén-glikol, etán-1,2-diol)

• (glicerin, propán-1,2,3-triol)

• (glicerin-trinitrát, „nitroglicerin”)

https://www.nobelprize.org/uploads/
2018/06/alfred1.jpg
FENOLOK
FENOLOK

Példák fenolok előfordulására

FENOLOK

NEVEZÉKTAN: megfelelő aromás szénhidrogén neve + -ol

végződés, vagy alapszénhidrogén hidroxi-
származékaként elnevezés + triviális nevek
FENOLOK – KÉMIAI TULAJDONSÁGOK

• Sav-bázis tulajdonságok:
ÉTEREK
ÉTEREK

Példák éterek előfordulására

ÉTEREK

NEVEZÉKTAN: oxigénatomhoz kapcsolódó szénhidrogén-

csoportok neve (ABC-sorrendben) + -éter
ÉTEREK – FIZIKAI TULAJDONSÁGOK
ÉTEREK – KÉMIAI TULAJDONSÁGOK

• Égés: C2H5-O-C2H5 + 6 O2 = 4 CO2 + 5 H2O

• Éterek előállítása alkoholokból vízelvonással:

ÉTEREK – KÉMIAI TULAJDONSÁGOK

• Vegyes éterek előállítása:

• Éterek savas bontása:

ALDEHIDEK
ALDEHIDEK

Példák aldehidek előfordulására

ALDEHIDEK

NEVEZÉKTAN: megfelelő szénhidrogén neve + -al végződés

alkanal
vagy megfelelő sav nevéből származtatás

1) Főlánc kiválasztása
2) Szubsztituensek azonosítása
3) Számozás
4) Szubsztituensek felsorolása (ABC)
ALDEHIDEK

Példák aldehidek elnevezésére:

ALDEHIDEK – FIZIKAI TULAJDONSÁGOK
ALDEHIDEK – KÉMIAI TULAJDONSÁGOK

• Alkoholok oxidációja aldehiddé

• Égés: CH2O + O2 = CO2 + H2O

ALDEHIDEK – KÉMIAI TULAJDONSÁGOK

• Hidrát képződése vízzel:

• Paraformaldehid képződése
ALDEHIDEK – KÉMIAI TULAJDONSÁGO

• Ezüsttükörpróba / Tollens-próba:

• Fehling-reakció: Fehling I – CuSO4, Fehling II – NaOH,

kálium-nátrium-tartarát
ALDEHIDEK – FONTOSABB PÉLDÁK

• Formaldehid (metanal):

• Acetaldehid (etanal):
KETONOK
KETONOK

Példák ketonok előfordulására

KETONOK

NEVEZÉKTAN: megfelelő szénhidrogén neve + -on végződés

alkanon
+ oxocsoport helyzetének megadása számmal
vagy szénhidrogéncsoportok felsorolása + keton
KETONOK – FIZIKAI TULAJDONSÁGOK
KETONOK – KÉMIAI TULAJDONSÁGOK

• Aldehideknél kisebb reakciókészség, nem adják a Fehling-

és az ezüsttükörpróbát
• Erélyes oxidáció lánchasadással:
KETONOK – KÉMIAI TULAJDONSÁGOK

• Előállítás szekunder alkoholok oxidációjával:

KARBONSAVAK ÉS SÓIK
KARBONSAVAK ÉS SÓIK

Példák karbonsavak előfordulására

KARBONSAVAK ÉS SÓIK

NEVEZÉKTAN: megfelelő szénhidrogén neve + -sav → főlánc

tartalmazza karboxilcsoportot + szénatom-
számba beleszámít vagy -karbonsav utótag
(karboxilcsoport szénatomjai nem számítanak
bele az alapszénhidrogén nevébe!)
+ triviális nevek
KARBONSAVAK ÉS SÓIK

Példák karbonsavak elnevezésére:

KARBONSAVAK ÉS SÓIK – FIZIKAI TULAJDONSÁGOK
KARBONSAVAK ÉS SÓIK – KÉMIAI TULAJDONSÁGOK

• Aciditás:
KARBONSAVAK ÉS SÓIK – KÉMIAI TULAJDONSÁGOK

• Oxidáció:

• Anyagcsere-folyamatok:
KARBONSAVAK – FONTOSABB PÉLDÁK

• HCOOH (hangyasav, metánsav)

• CH3COOH (ecetsav, etánsav)
KARBONSAVAK – FONTOSABB PÉLDÁK

• CH3CH2COOH (propionsav, propánsav)

• CH3CH2CH2COOH (vajsav, butánsav)
• CH3CH2CH2CH2COOH (valeriánsav, pentánsav)

• (palmitinsav, hexadekánsav)

• (sztearinsav, oktadekánsav)
KARBONSAVAK – FONTOSABB PÉLDÁK

• CH2=CH-COOH (akrilsav, prop-2-énsav)

• (metakrilsav, 2-metilprop-2-énsav)

• (olajsav, oleinsav, cisz-oktadec-9-énsav)

• (benzoesav, benzolkarbonsav)
KARBONSAVAK – FONTOSABB PÉLDÁK

• HOOC-COOH (oxálsav, etándisav)

• HOOC-CH2-CH2-COOH (borostyánkősav, butándisav)

• HOOC-(CH2)4-COOH (adipinsav, hexándisav)

• (tejsav, 2-hidroxipropánsav)
KARBONSAVAK – FONTOSABB PÉLDÁK

• (borkősav, 2,3-dihidroxibutándisav)

• (citromsav, 2-hidroxipropán-1,2,3-trikarbonsav)

• (szalicilsav, 2-hidroxibenzoesav)

• (piroszőlősav, 2-oxopropánsav)
ÉSZTEREK
ÉSZTEREK

NEVEZÉKTAN: alkoholok és fenolok (helyettesített) szénhidrogén-

csoportjának neve + sav savmaradékának neve
alkil-alkanoát
ÉSZTEREK

• Szervetlensav-észterek: hidroxivegyületek+szervetlen oxosavak

(pl. kénsav, salétromsav, foszforsav)

• Szerves:
ÉSZTEREK – FIZIKAI TULAJDONSÁGOK
GLICERIDEK

Zsírok, olajok
GLICERIDEK
POLIÉSZTEREK
KÖSZÖNÖM A FIGYELMET!