skriveni

dragulji srbije
salon odabranih vina
HOTEL RADISSON COLLECTION | 10.03.2024.
KONCEPT
Vinoljubac je salon odabranih vina od strane somelijera
i autora poznate instagram stranice @dnevnadozavina,
Aleksandra Marinkovića. Glavni cilj salona je da ograničenom
broju učesnika pruži vođenu degustaciju oko 40 odabranih vina,
sa akcentom na otkrivanju novih stilova vina, edukaciji i uživanju.

VOĐENA DEGUSTACIJA
Ovo je salon na kom ćete dobiti vođenu degustaciju. To znači
da ćete na dan događaja, uz vinsku čašu preuzeti i mini-vodič sa
unapred pripremljenim redosledom degustacije vina. Predlaže-
mo da izdvojite barem tri sata ukoliko želite da probate sva
vina, jer vas čeka nekoliko krugova degustacije, sa pre-
poručenom pauzom od 10 do 15 minuta između krugova.

KORISNE INFORMACIJE
- Na salonu će biti ukupno 20 punktova (stanica) sa vinima
- Na svakoj stanici probate po jedno vino i šetate ka sledećoj
(čeka vas 6 krugova degustacije)
- Nakon što vam somelijer ili predstavnik vinarije sipa vino,
poželjno je da napravite mesto za sledećeg vinoljupca (tj.
malo se odmaknete i uživate u analiziranju vina pored štanda)
- Na svakoj stanici imaćete neutralni čips koji služi da očistite
nepca između degustacija
- Nakon svakog kruga, napravite pauzu od 10 do 15 minuta za os-
veženje i poneki zalogaj hrane #konzumirajteodgovorno
- Salon traje od 13 do 19 časova
LISTA ODABRANIH VINA
SA SPECIFIKACIJAMA
 s1
blanc de blanc
eden
šumadija

butik vinarija eden je sama po sebi skriveni

dragulj šumadije koji morate posetiti,
pogotovo ako želite mir, tišinu i predivan
pogled uz modernu arhitekturu. njihov
pažljivo birani portfolio sorti i stilova
vina sada će upotpuniti i zaokružiti
penušavac nastao tradicionalnom
metodom. imaćemo čast da ga probamo
pre finalnog degoržiranja.

osim što će to biti svojevrstan perfor-

mans, moći ćete i da pomirišete i okusite
penušavo vino koje je i dalje u procesu
odležavanja.

Berba: 2021
Sortni sastav: 100% chardonnay
Proces proizvodnje: tradicionalna
metoda, više od dve godine do sada

Kiseline (g/l): n/a

šećer (g/l): n/a
Alkohol: n/a

MP cena ~ n/a
prodajna mesta: pretpremijera
 s15
vronsky
rubin
tri morave

verujem da je za mnoge od vas rubin

iznenađenje, ali ako ostavite predrasude
po strani uverićete se da ovaj gigant u
svom portfoliju ima vina koja zaslužuju
pažnju. pored brendova koji se prave u
većim količinama postoje i vina koja rubin
radi u malim serijama. upravo je vronsky,
penušavo vino, jedan od skrivenih dragulja
ove vinarije.

Na mirisu se oseća uticaj kvasaca kroz sup-

tilne note hleba i tosta koje prate citrusi,
limun, žute jabuke, breskve, kao i nežne
arome pečenih lešnika i badema. Na ukusu je
osvežavajuće: citrusi, limun, žute jabuke,
grejp, kruške, badem, ali i mineralnost u
dugoj voćnoj završnici, živahne kiseline i
zaokruženo telo, fini i postojani mehurići.

Berba: 2021
Sortni sastav: 100% Chardonnay
Proces proizvodnje: Šampanjska metoda,
odležavanje na finom talogu 12+ meseci

Kiseline (g/l): 8,0

Zaostali šećer (g/l): 9,0
Alkohol: 12,5%

MP cena ~ 1.800,00 rsd

prodajna mesta: ours, supernova
vinoteka, wine 2 go, cerpromet
 s9
galot
gala
južni banat

vinarija galot se Uvođenjem novih teh-

nologija u proizvodnji vina izdvojila kao
jedna od najmodernijih vinarija u ovom
delu Južnog Banata. Kapacitet vinarije je
120.000l, moderno je opremljena što
omogućava da proizvodnja vina bude po
najvišim kvalitativnim standardima.

gala je penušavo vino nastalo tradicional-

nom šampanjskom metodom. Svetložute
boje i sa jasnim nizom mehurića. Na ukusu su
prisutne arome breskve, zrele jabuke,
orašastih plodova, dok su na ukusu domi-
nantne arome prepečenog tosta i lešnika,
uz citruse koji daju blagu i vrlo prijatnu
gorčinu na samoj završnici.

Berba: 2021
Sortni sastav: 100% chardonnay
Proces proizvodnje: tradicionalna
metoda, dve godine na talogu

Kiseline (g/l): 7,18

Zaostali šećer (g/l): 4,3
Alkohol: 12,5

MP cena ~ 1.500,00 rsd

prodajna mesta: 10ka podrum pića, Ours,
Fino vino, Vinoteka vračar, Enoteka Pre-
mier, wine & pleasure
 s8
pet-nat traminac
vinčić
srem

vinarija vinčić je u prethodnih godinu dana

skrenula mnogo pažnje osvajanjem platine
na dekanteru sa svojim grašcem, ali to nije
jedino vino u njihovom portfoliju koje
izaziva pozitivne komentare ljubitelja vina i
vinskih kritičara. skloni su eksperimentima,
a jedan od njih je upravo i ovaj penušavac.

pet-nat vinčić je zamućeno penušavo vino

bogato cvetnim i tropskim notama na
mirisu, dok ga na ukusu krase veoma pri-
jatne i hrskave kiseline. Ovo neobično
penušavo vino nastaje tako što se flašira
pre nego što dovrši prvu fermentaciju,
čime se omogućava dalja proizvodnja CO2,
odnosno mehurića, u samoj boci.

Berba: 2021
Sortni sastav: 100% traminac
Proces proizvodnje: pet-nat metoda,
6 meseci odležavanja u boci

Kiseline (g/l): 5,7

Zaostali šećer (g/l): 0,0
Alkohol: 12,0%

MP cena ~ 2.000,00 rsd

prodajna mesta: ours
 s7
nika
imperator
srem

vinarija imperator je prva organski

sertifikovana vinarija u srbiji, ali to
nije sve. vinarija ima i demeter sertifikat koji
garantuje da su vina proizvedena po bio-
dinamičkim principima. oduvek raznovrstan
portfolio upotpunile su i autohtone
sorte, ali se filozofija nije menjala.

nika je vino nastalo od novonastale

sorte po imenu “sila”, dobrog je balansa i
skladnih kiselina. prijatno je i glatko sa
tonovima zrelih jabuka i krušaka, osvežava-
juće, sa nežnom mineralnošću. odlično
kao aperitivno vino, ali i uz laganije
zalogaje.

Berba: 2022
Sortni sastav: 100% sila
Proces proizvodnje: Spontana
fermentacija u inoksu, odležavanje
na finom talogu kvasaca 8 meseci uz
mešanje dva puta sedmično.

Kiseline (g/l): 4,84

Zaostali šećer (g/l): 1,0
Alkohol: 13,0%

MP cena ~ 1.500,00 rsd

prodajna mesta: na sajtu vinarije i u svim
bolje snabdevenim vinotekama (bg, ns, sm)
 s6
grašac
veritas
srem

vinarija veritas nalazi se u sremskim kar-

lovcima, na putu ka stražilovu i osnovana
je 2010. godine. privukli su pažnju visokim
ocenama i medaljama koje su osvajali
prethodnih godina na prestižnim vinskim
takmičenjima. danas se vinarija posvećeno
bavi i vinskim turizmom, te ih možete poseti-
ti i uživati u njihovim odličnim vinima.

“Grašac” je najnovija etiketa u portfoliju

vinarije i predstavlja prelepo osveženje.
vino je tipičan predstavnik svežeg grašca
sa vrlo sočnim kiselinama i pregršt voćnih
i cvetnih tonova na mirisu i ukusu.

Berba: 2022
Sortni sastav: 100% grašac
Proces proizvodnje: inoks tankovi

Kiseline (g/l): 6,7

Zaostali šećer (g/l): 3,0
Alkohol: 12,5%

MP cena ~ 1.100,00 rsd

prodajna mesta: KRIVINA, KORPA I AGAPE VILA
(NS), KORPA DELI I FINO VINO (BG), KAO I DIREK-
TNO U VINARIJI
 s13
pinot noir
blanc de noir
dumo
srem

dumo je mala porodična vinarija koja u

svojim vinogradima uzgaja samo pinot
noir. znate da se belo vino ne pravi
isključivo od belog grožđa. znate i da
Vinarija DUMO proizvodi sjajan „klasični“,
crveni, Pinot Noir. ovo belo vino od pinot
noir-a je svojevrsna sinteza ove elegantne
sorte i delikatnog tehnološkog postupka.

vino krase blago herbalne i citrusne

mirisne note koje prate diskretne arome
šumske jagode. prijatne i postojane kiseline
naširoko i nadugačko podupiru priču o
vrhunskom pinou u “blanc de noir” varijan-
ti, uz Komplementirajući mesnati i hrskavi
doživljaj bele trešnje.

Berba: 2022
Sortni sastav: 100% pinot noir
Proces proizvodnje: blanc de noir
metoda, brzo odvajanje od pokožice i
presovanje. U inoks tanku 7 meseci.
Proizvedeno u seriji od 1000 boca.

Kiseline (g/l): 6,2

Zaostali šećer (g/l): 3,95
Alkohol: 14,0%

MP cena ~ 1.600,00 rsd

prodajna mesta: korpa deli, fino vino
 s2
morava selekcija
jelić
pocersko-valjevski

milijan jelić je zasigurno jedan od

najzaslužnijih za uspon morave kao sorte.
verovao je u nju kada je malo ko znao za
moravu i prvi je posadio veće zasade.
vinarija jelić jedan je od pionira moderne
vinske scene srbije, a njihov portfolio
zaslužuje posebnu pažnju.

“Morava selekcija” JE SKRIVENI DRAGULJ SAME

VINARIJE JER JE ZAPRAVO jedan MALI, USPEŠNI,
EKSPERIMENT. MALA KOLIČINA MORAVE OD
NAJBOLJEG GROŽĐA IZ TE GODINE OSTAVLJENA
JE nekoliko godina na talogu, u tankovi-
ma od inoksa. REZULTAT JE VINO VISOKE ELE-
GANCIJE, FINE MINERALNOSTI I SPLETA CVETNIH I
VOĆNIH TONOVA. KREMASTO I OSVEŽAVAJUĆE NA
UKUSU SA VRLO SOČNIM NAKNADNIM UKUSOM
NA NEPCIMA.

Berba: 2019
Sortni sastav: 100% morava
Proces proizvodnje: inoks, višegodišnje
odležavanje na finom talogu

Kiseline (g/l): 6,62

Zaostali šećer (g/l): 3,66
Alkohol: 13,0%

MP cena ~ 1.800,00 rsd

prodajna mesta: direktno u vinariji,
uskoro i na drugim mestima
 s10
nestor
bela kula
Župa / Tri Morave

Vinarija Bela Kula je nastala krajem 2017.

godine iz želje jednog od naslednika mno-
gobrojne familije Radenković, koja je rodom
iz sela Trnavci u Župi aleksandrovačkoj, da
održi tradiciju proizvodnje vina dugu četiri
generacije.

vinograd žilavke zasađen je još daleke 1931.

godine - Stari vinograd bez naslona, tzv.
župske sadnje. Na mirisu vino je cvetno,
citrusno, polen, limun, vinogradarska
breskva, kruška, grejp, herbalno, livadsko
cveće, kamilica, vrlo slano i mineralno. Na
ukusu slanoća, mineralnost, hrskavo, cit-
rusno, limun, grejp, vinogradarska breskva,
kruška, prijatne kiseline, puno telo bogato
ekstraktom, osvežavajuće, duga mineralna
završnica.

Berba: 2021
Sortni sastav: 100% žilavka
Proces proizvodnje: kontrolisana fer-
mentacija selekcionisanim kvascima, samo
jedno pretakanje, nefiltirirano, nebistre-
no, odležavanje u inoksu dve godine

Kiseline (g/l): 4,5

Zaostali šećer (g/l): 1,5
Alkohol: 13,5%

MP cena ~ 2.500,00 rsd

prodajna mesta: direktno u podrumu, a
berba 2022 će biti dostupna u vinotekama
wine dog, baltasar, fino vino, ours
 s9
tamjanika
tarpoš
šumadija

vinarija Tarpoš nije osvežila samo vizuel-

ni identitet, već i tim ljudi, kao i pristup
proizvodnji, što je rezultiralo da nova
vina vrhunskog kvaliteta osvajaju
prestižne medalje širom sveta. osim
vrhunskih vina, vinarija tarpoš je pozna-
ta i po restoranu koji se nalazi u srcu
vinograda, sa pogledom koji nema
cenu.

tarpoš tamjanika je vino izvanredne

svežine sa intenzivnom aromatikom na
mirisu. zova i drugo belo cveće, grejp i
kajsija. na ukusu hrskavo, sa prijatnim
kiselinama i dugim, mineralnim, naknad-
nim ukusom.

Berba: 2023
Sortni sastav: 100% tamjanika
Proces proizvodnje: fermentacija u
Inoksu, odležavanje 4 meseca na finom
talogu.

Kiseline (g/l): 5,5

Zaostali šećer (g/l): 1,6
Alkohol: 13,0%

MP cena ~ 1.500,00 rsd

prodajna mesta: direktno u vinariji, ours
 s18
sauvignon blanc
đorđević
Župa / Tri Morave

“Podrum Ðordević” je vinarska kuća,

nastala na dugoj porodičnoj tradiciji
početkom 1960. godina. danas svoje
iskustvo tradicionalnog načina proiz-
vodnje pretaču u vrhunska vina ko-
risteći najsavremeniju tehnologiju.

Ovim vinom od sorte sovinjon blan,

vinarija Đorđević izlazi iz okvira po
kojim je župa prepoznatljiva, a koji su do
sada činile uglavnom autohtone srpske
sorte grožđa. vino ima izuzetno atrak-
tivan i intenzivan sortni miris u kom se
prepliću cvetne, herbalne i voćne note.
na ukusu je lepršavo sa finim kiselinama.
fenomenalan odnos cene i kvaliteta.

Berba: 2023
Sortni sastav: 100% sauvignon blanc
Proces proizvodnje: fermentacija i
odležavanje u sudovima od inoksa

Kiseline (g/l): 6,0

Zaostali šećer (g/l): 3,0
Alkohol: 13,0%

MP cena ~ 900 rsd

prodajna mesta: vinoteka ours, compania
de vinos, vinoteka vračar, wine prom,
enoteka premier, merkator
 s11
sova nova
raj
negotin

vinarija raj ne prestaje da iznenađuje. na

krilima nove generacije dolaze i nove teh-
nologije i specifični pristupi proizvodnji, a
tako i novi stilovi vina ove vinarije sa ra-
jačkih pimnica. prepoznati su po odličnim
crvenim vinima, ali ovaj sovinjon blan je
vino koje me je oduševilo, i to ne na prvi
gutljaj. ovo je vino koje se razvija u čaši i
tera vas da mu posvetite pažnju.

vino je nefiltrirano, proizvedeno kraćom

maceracijom sovinjona belog uz nežan
dodir bureta od bagrema. vino ima odličan
balans, ali i određenu tenziju koja vas drži
“na prstima” dok u njemu uživate. citrusi,
kandirano voće i tropske arome, začini i
prelepa mineralnost. ukus je pun, vibran-
tan i dugotrajan.

Berba: 2022
Sortni sastav: 100% sauvignon blanc
Proces proizvodnje: Maceracija peteljke i
kljuka u inertis presi zapremine 3000l
tokom presovanja. Presovanje celih groz-
dova. odležavanje u buradima od bagrema
u trajanju od 6 meseci

Kiseline (g/l): 5,47

Zaostali šećer (g/l): 1,61
Alkohol: 14,5%

MP cena ~ 1.500,00 rsd

prodajna mesta: vinoteka vračar. d oliva
bar, fomin bar, proces bar, fino vino
 s15
jagoda
ćosić
župa / tri morave

prilikom moje prve posete župi posetio sam

ćosiće i njihove vinograde. ostala je
uspomena na gostoprimstvo, vredne ljude
i vrhunska vina. posebno na jagodu, za
koju sam siguran da će je zapamtiti svaki
posetilac vinoljubac salona. verujte mi na
reč.

ćosić jagoda, vino od istoimene sorte,

ima izuzetno intenzivan miris koji osim
arome jagode nosi i pregršt drugih
cvetno-voćnih tonova. na ukusu veoma
sveže, prijatnih kiselina i dugotrajnog
naknadnog ukusa. vino koje vas neće
ostaviti ravnodušnim.

Berba: 2023
Sortni sastav: 100% jagoda
Proces proizvodnje: kontrolisana fer-
mentacija na selekcionisanim kvascima

Kiseline (g/l): 6,0

Zaostali šećer (g/l): 1,4
Alkohol: 12,8%

MP cena ~ 2.000,00 rsd

prodajna mesta: isključivo u vinariji
 s3
viognier
legat
šumadija
1903
Vođena vizijom nastavka porodične tradicije
proizvodnje vina, kao i željom da se oživi
jedan od istorijski najbitnijih i najstarijih
vinskih lokaliteta u Srbiji, porodica
Čolović, potomci jednog od osnivača
venčačke vinogradarske zadruge – Koste
Čolovića, iz Banje, preuzima upravljanje
starim podrumom 2017. godine.

MEĐU mirisnim notama ovog vina dominiraju

tipične arome zrele breskve, kruške, jabuke,
kajsije, kao i arome začinskog bilja i cveća.
Viognier ima kompleksni, intenzivni voćni
ukus, sa aromama belog voća, koje prate
fine začinske note, kao i blage arome dima i
tosta (rezultat odležavanja jednog dela vina
u barik buradima od francuskog hrasta).
Punog tela, snažno, koncentrovano i
bogato belo vino, srednjih kiselina, sa finom,
mineralnom, blago slanom završnicom.

Berba: 2021
Sortni sastav: 100% Viognier
Proces proizvodnje: fermentacija u
inoksu, odležavanje na talogu uz
podizanje taloga 60 dana, potom 30%
vina provodi 8 meseci u novom bariku.

Kiseline (g/l): 5,7

Zaostali šećer (g/l): 2,0
Alkohol: 14,5%

MP cena ~ 2.500,00 rsd

prodajna mesta: u većini vinoteka
 s4
grašac 26a
vinum
srem

vinum odavno nije skriveni dragulj, ali

Etiketa sa adresom - 26a aludira na potrebu
da vino dobije konkretnu vezu sa teroar-
om. “grašac 26a” je i dalje nepoznanica ljubi-
teljima vina, jer se proizvodi u veoma malim
serijama. Okićen je brojnim medaljama, što
potvrđuje njegov skriveni potencijal.

grašac 26a na mirisu krase sortne arome

breskve, dunje, žute jabuke i citrusa, kao i
odlično integrisani tonovi slatkih začina
koji potiču od uticaja hrasta. ukus je fasci-
nantan jer u isto vreme imamo vrlo pri-
jatne kiseline, a vino je sočno i zaokruže-
no sa pregršt voća na nepcima i veoma
dugim naknadnim ukusom.

Berba: 2022
Sortni sastav: 100% grašac
Proces proizvodnje: francuski barik u
trajanju od 10 meseci

Kiseline (g/l): 5,8

Zaostali šećer (g/l): 1,2
Alkohol: 14,5%

MP cena ~ 2.000,00 rsd

prodajna mesta: Wine & Pleasure, Mamas
bar, Krivina, Korpa, Vinoteka Beograd,
Agape vila, Naše vino, itd.
 s14
chardonnay
stanković
mlava

vinarija stanković je novo ime na srpskoj

vinskoj sceni, a pažnju je privukao uspeh
koji su ostvarili na dekanteru osvojivši
srebrnu medalju prošle godine. donose
priču iz tri vinogorja - braničevskog,
oplenačkog i rajačkog, sa jasnom filo-
zofijom stvaranja vrhunskih vina koja
odražavaju zemlju sa koje potiču.

chardonnay vinarije stanković ima

zlatnožutu boju sa zelenkastim odsjajem
koji nagoveštava svežinu, voćnost i
mineralnost koju ćete osetiti na mirisu.
tipično voćan šardone sa tonovima jabuke,
breskve, kruške i citrusa koji prate odlično
integrisane arome koje potiču od najple-
menitijeg hrasta. ukus je izbalansiran sa
vrlo prijatnim kiselinama i spletom voćno-
sti, mineralnosti i finih puterastih nota.

Berba: 2022
Sortni sastav: 100% chardonnay
Proces proizvodnje: "Sur lie" metoda,
Odležavanje 6 meseci u novim "ICONE"
baricima francuskog proizvođača “Seguin
Moreau”

Kiseline (g/l): 5,51

Zaostali šećer (g/l): 1,35
Alkohol: 14,5%

MP cena ~ 2.600,00 rsd

prodajna mesta: vinarijastankovic.com
 s13
morava oranž
despotika
šumadija

vinarija despotika je vremenom izgradila

pravu vinsku oazu nadomak smederevske
palanke. isto tako, negovali su i svoj
portfolio koji je uvek bio posvećen
autohtonim sortama grožđa. posebno
mesto ima morava, sa kojom očigledno
imaju velike planove.

vino kompleksnog mirisa, izdvajaju se

arome meda, žalfije, jabuke, pečene dunje i
poljskog cveća. Srednjeg tela i fine teks-
ture, sa suptilnim taninima upotpunjenim
prijatnim kiselinama koje daju čvrstinu
samom vinu. pravo otkriće za ljubitelje
vina.

Berba: 2020
Sortni sastav: 100% morava
Proces proizvodnje: Nakon perioda
od tri meseca provedenog na pokožici,
vino je nastavilo da sazreva u baricima
od srpskog hrasta još devet meseci.

Kiseline (g/l): 5,75

Zaostali šećer (g/l): 0,74
Alkohol: 12,5%

MP cena ~ 1.680,00 rsd

prodajna mesta: vinarijadespotika.rs
i u svim bolje snabdevenim vinotekama
u beogradu, novom sadu i nišu
 s7
shao linda
100
niš
žena
Vinarija 100 Žena predstavlja jedinstveni
projekat koji je okupio veliki broj žena
oko zajedničkog cilja, da svaka dama ima
mali komadić zemlje na kom će se negovati
grožđe za stvaranje kvalitetnih vina. ZA
SADA IM IDE ODLIČNO, JER PORED TOGA ŠTO
ŠIRE PORTFOLIO, KONSTANTNO OSVAJAJU
MEĐUNARODNA PRIZNANJA ZA KVALITET.

“SHAO LINDA” JE ORANŽ TAMJANIKA, PRELEPE

AROMATIKE I SOČNOG UKUSA. MOJA ISKUSTVA SA
ORANŽIMA OD MUSKATNIH SORTI SU, DO SADA,
IZUZETNA, PA ME JE TAKO I OVA TAMJANIKA
ODUŠEVILA. VINO SE DIVNO RAZVIJA U ČAŠI,
OČEKUJE VAS SPLET HERBALNIH I VOĆNIH MIRISA
POPUT KAJSIJE, KANDIRANIH CITRUSA I ZRELE
KRUŠKE I DUNJE.

Berba: 2022
Sortni sastav: 100% tamjanika
Proces proizvodnje: 4 DANA MACERACIJE,
50% INOX, 50% DRVENI SUDOVI (225 I 500 LITARA,
SRPSKI HRAST), SUR LIE U TRAJANJU OD 6 MESECI.

Kiseline (g/l): 5,59

Zaostali šećer (g/l): < 4,0
Alkohol: 12,5%

MP cena ~ 1.500,00 rsd

prodajna mesta: OURS,
DIREKTNO NA SAJTU VINARIJE
 s16
ig rose
ilić-nijemčević
srem

Dve porodice su odlučile da zajedno ožive

jedinstvenu tradiciju, spajajući ljubav prema
vinu, poštovanje prema kvalitetu i životnim
vrednostima u jedan porodični posao.
Porodice Ilić i Nijemčević su stvorili pose-
ban ambijent, koji se prostire na dve lok-
acije, čija priroda pruža nestvaran i skriven
beg od gradske vreve u bogatstvo
grožđa, zelenila i slobode.

VINO Cvetnog mirisa, sa notama divlje ruže

i rascvetale trešnje u proleće iza kojih se
naziru arome crvenog voća. U ustima
svilenkasto i meko, sa aromama zrelih
trešanja i ratluka od ruže, koje se pretapa-
ju u prijatan i dug završni ukus.

Berba: 2022
Sortni sastav: 80% muskat hamburg,
20% merlot
Proces proizvodnje: inox, 6 meseci na
finom talogu

Kiseline (g/l): 5,5

Zaostali šećer (g/l): 1,0
Alkohol: 13,0%

MP cena ~ 1.100,00 rsd

prodajna mesta: vinoteka bariqada, com-
pania de vinos, planeta vina, ours vinoteka
 s14
šu-šu
šapat
srem

atelje vina šapat je poznato ime, ali je

dobio novo ruho. u novom
slankamenu vas čeka ozbiljan tim
profesionalaca, dva restorana u
okviru vinarije, kao i skoro kompletno
osvežen portfolio kroz koji se jasno
vidi potpis enologa.

tipičan roze koji teži stilu provanse.

fermentiše i odležava u inoks sudovima na
niskim temperaturama, sve u cilju očuvanja
svežine i voćnosti. ovaj roze je skladan,
nežan, dopadljiv i veoma lak za uživanje.

Berba: 2022
Sortni sastav: 100% frankovka
Proces proizvodnje: fermentacija i
odležavanje u sudovima od inoksa

Kiseline (g/l): 5,56

Zaostali šećer (g/l): 1,8
Alkohol: 13,0%

MP cena ~ 1.200,00 rsd

prodajna mesta: Ours, W&P, Korpa NS, Wine
Corner, Korpa Bg, Hangla wine bar&shop,
M&M wine bar&shop, Fino vino
 s6
lex
trivanović
srem

Vinarija Trivanović je porodična vinarija

sa Fruške gorE koja se u poslednjih
NEKOLIKO godina UBRZANO razvija I
KVALITETOM I INTERNACIONALNIM MEDALJAMA
ETABLIRA SVOJE PREZIME U VRH SRPSKE VINSKE
SCENE.

Lex je roze vino od 100% shiraza. NEŽNE

roze boje, na mirisu dominiraju arome
maline, svežE brusnicE, lubenicE i sokA
OD nara. Zaokruženog i punog ukusa,
sa ČVRSTIM, ALI UKROĆENIM KISELINAMA. Na
samoj završnici su prisutne INTRIGANTNE
HERBALNO-CITRUSNE NOTE KOJE VAS MAME
NA NOVI GUTLJAJ.

Berba: 2022
Sortni sastav: 100% sHIRAZ
Proces proizvodnje: FermentaCija i
odležavanje u sudovima od inox-a

Kiseline (g/l): 5,62

Zaostali šećer (g/l): 1,0
Alkohol: 12,5%

MP cena ~ 1.250,00 rsd

prodajna mesta:
vinarijatrivanovic.rs/gde-kupiti
 s4
magija
magaza
TRI MORAVE

Podrum Magaza je osnovan 1946. u mestu

Velika Drenova. Odmah nakon izgradnje 1947.
godine, zgrada podruma je nacionalizova-
na. Tako je proizvodnja vina i rakije zaustavl-
jena sve do 1957. godine kada je podrum i
zvanično vraćen porodici Milanović. Na
temeljima starog podruma nikla je nova
vinarija koja je registrovana 2015. godine
kao porodična vinarija "Magaza".

“MAGIJA” JE ROZE KOJI JE STILSKI NEGDE NA POLA

PUTA IZMEĐU PROVANSE I TRADICIONALNE RUŽICE.
INTENZIVNA AROMATIKA SA PREGRŠT SLAKTIH,
BOMBONASTIH I VOĆNIH TONOVA. SREDNJE PUNO
TELO MOŽE DA SE NOSI SA TRADICIONALNIM
JELIMA, ALI ĆE NJEGOVE LEPE I PRIJATNE KISELINE,
i UZ NIŽU TEMPERATURU UČINITI OVO VINO
DOPADLJIVIM I KADA SE U NJEMU UŽIVA BEZ HRANE.

Berba: 2023
Sortni sastav: 95% crna tamjanika,
5% pinot noir
Proces proizvodnje: hladna fermentacija
i odležavanje u inoks sudovima

Kiseline (g/l): 6,2

Zaostali šećer (g/l): 2,4
Alkohol: 12,7%

MP cena ~ 1.100,00 rsd

prodajna mesta: OURS, WINE & PLEASURE,
BARRIQUE VINOTEKA
 s17
slatka suza
minić
župa / tri morave

Vinska kuća Minića nastavlja porodičnu

tradiciju proizvodnje vina koja je u
poratnim godinama nakratko prekinuta.
Dvadesetih godina prošlog veka točionice
i kafane porodice Minić pod imenom
„Velika Župa“ uspešno su radile u više
gradova tadašnje Kraljevine.

Slatka Suza je dezertno belo vino bogato

svežim mirisima koje prati slast na ukusu.
PREPOZNAĆETE KARAKTERISTIČNU AROMATIKU
TAMJANIKE SA DOSTA CVETNIH I MUSKATNIH
NOTA KOJE PRATE NEŽNI TONOVI VOĆA I
ZAČINSKOG BILJA.

Berba: 2022
Sortni sastav: 100% tamjanika
Proces proizvodnje: Grožđe za Slatku
suzu je ubrano desetak dana ranije u
odnosu na Stotu suzu i birani su grozdovi
sa najosunčanijih terena. fermentacija u
inoksu, prekinuta je hlađenjem radi oču-
vanja određene količine zaostalih šećera

Kiseline (g/l): 4,7

Zaostali šećer (g/l): 20,2
Alkohol: 13,5%

MP cena ~ 1.100,00 rsd

prodajna mesta: Ours wine, Wine&plea-
sure, Planeta vina, Fino vino ili na online
prodavnici na sajtu vinarije
 s5
kasna berba
drašković
južni banat

PORODICA DRAŠKOVIĆ je kupovinom

„Vršačkih vinograda“ 2017. godine postaLA
vlasnik velikih površina pod vinogradima u
poznatom vinogorju. VIŠEGODIŠNJI INVESTI-
CIONI PLAN podrazumeva ulaganje u sve
segmente proizvodnje grožđa i vina,
počevši od vinograda, preko izgradnje
novog objekta vinarije, do rekonstrukcije
objekata iz XIX veka u svrhe vinskog turiz-
ma. Osnivanjem „Vinarije Drašković“
postavljen je jasan cilj, a to je potpuna
obnova Vršačkog vinogorja i vraćanje
slave vinima sa ovog podneblja.

PRETPREMIJERNO ĆEMO UŽIVATI U KASNOJ BERBI

GRAŠCA IZ 2019. GODINE KOJA VEĆ PRIVLAČI
PAŽNJU VISOKIM OCENAMA VINSKIH STRUČNJAKA.

Berba: 2019
Sortni sastav: 100% GRAŠAC
Proces proizvodnje: KASNA BERBA,
ODLEŽAVANJE U INOX SUDOVIMA

Kiseline (g/l): 5,0

Zaostali šećer (g/l): 113,0
Alkohol: 15,0%

MP cena ~ n/A
prodajna mesta: PRETPREMIJERA
 s19
seduša
šijački
srem

Porodična vinarija Šijački nalazi se na

obali Dunava u sremskom selu Banoštor.
Vina najvećim delom proizvodi iz
sopstvenih zasada od 11 ha vinograda, na
severnim padinama Fruške gore. sEDUŠA je
stara autohtona sorta vinove loze koja
je bila gotovo zaboravljena. Sačuvana je
zahvaljujući naporima vinarije Šijački.

na nosu pregršt sočnih nota bobičastog

voća, ali i mirisa koji idu u pravcu kom-
pleksnijih, tek osetnih drvenih i zemljanih
tonova. Svežina dobija novu dimenziju u
ustima uz lepe kiseline. Crveno voće
poput brusnice i ribizle upotpunjeno je
finim i zaokruženim taninima.

Berba: 2020
Sortni sastav: 100% seduša
Proces proizvodnje: Tradicionalni način
fermentacije - otvorena fermentacija sa
potapanjem kljuka. Odležavanje 8 meseci u
korišćenim baricima (mađarski i francuski
hrast)

Kiseline (g/l): 7,58

Zaostali šećer (g/l): 1,15
Alkohol: 14,5%

MP cena ~ 2.000,00 rsd

prodajna mesta: Fino Vino, Naše vino,
vinoteka Beograd (Wine&Pleasure)
 s19
cabernet franc
đurđić
srem

Đurđićev Cabernet Franc je sa

svojom kraljevsko plavom etiketom pre-
poznatljiv i sa velike udaljenosti. Gutljaji
iz ove boce nesumnjivo približavaju uživa-
ocima priču o vinu koje je već postalo
legenda kao jedan od prvih, i još uvek
jedan od retkih monosortnih “franova” u
Srbiji.

vino svetlo rubin boje sa ljubičastim

prelivima odiše kompleksnošću i
svežinom. Tu je obilje sveže ceđenog
tamnog bobičastog voća uz plemenite
tonove drveta i začina. na nepcima
snažno, ali i zaokruženo. sočno i
postojano, voćnih ukusa, začinskih nota
i dugog naknadnog ukusa.

Berba: 2021
Sortni sastav: 100% cabernet franc
Proces proizvodnje: odležavanje 14
meseci u baricima (francuski, američki i
slavonski)

Kiseline (g/l): 6,0

Zaostali šećer (g/l): 2,0
Alkohol: 15,0%

MP cena ~ 1.600,00 rsd

prodajna mesta: ours, wine & pleasure,
planeta vina, vinoteka vračar, enotria,
krivina (NS), korpa (NS)
 s11
splet
dalia
negotin

Vinarija Dalia je ambiciozan projekat

započet 2021. godine, u Negotinskoj Kraji-
ni, inicijativom mlade vinarke Kristine
Lukić koja je nakon završenih studija na
Univerzitetu za vinogradarstvo i
enologiju u Udinama, i sticanja iskustava
širom sveta, odlučila da se vrati u Srbiju
da primeni i prenese ono što je naučila.

“splet” je kupaža gamea i vranca koja

će vam u potpunosti prikazati potentnost
negotinskog teroara, ali i umeće enologa
da uz minimum intervencija proizvede
odlično vino. miris je izuzetno kompleksan,
sa pregršt tonova voća, začina, duvana i
kože. ukus je raskošan i potentan, sa
dobrim kiselinama i prisutnom taninskom
strukturom.

Berba: 2022
Sortni sastav: 80% gamay, 20% vranac
Proces proizvodnje: spontana fer-
mentacija, Odležavanje 10 meseci u korišćen-
im baricima od francuskog i srpskog
hrasta od 225l, Bez bistrenja i filtriranja

Kiseline (g/l): 5,72

Zaostali šećer (g/l): 1,01
Alkohol: 14,0%

MP cena ~ 1.900,00 rsd

prodajna mesta: DeLICe (dorćol, vračar,
dedinje), proces winebar, lole wine
(zemun), nomad (novi sad)
 s3
probus
burma
srem

Jelena i Marko Burmudžija odlučuju da

pokrenu Sopstvenu vinariju 2014. godine, u
selu Čerević, na Fruškoj gori. Vinograd
se nalazi na oko 500 m udaljenosti od
Dunava. 2016. godine su posadili novonas-
tale srpske sorte - probus, silu i neoplan-
tu. Nekoliko godina kasnije sadi se i crna
tamjanika, a posle nje i sremska zelenika.

Probus je novonastala sorta dobijena

ukrštanjem kadarke i kaberne sovinjona, a
priznata je 1983. godine. Vino je izrazito
obojeno, puno tanina i aroma bobičas-
tog voća KOJE PRAte FINI TONOVI SLATKIH
ZAČINA. vrlo POTENTNO I MOĆNO.

Berba: 2021
Sortni sastav: 100% probus
Proces proizvodnje: maceracija 15
dana i odležavanje u korišćenom
bariku u trajanju od 10 meseci

Kiseline (g/l): 5,7

Zaostali šećer (g/l): 0,7
Alkohol: 14,0%

MP cena ~ 1.900,00 rsd

prodajna mesta: D Oliva bar, OURS, Or-
ganski podrum, Proces, Quinta, Atelje
ukusa, vinoteka Vračar
 s16
shiraz premium
chateau
šumadija
prince
NEKADA POZNATA VINARIJA Rogan, iz sela
Lipovac blizu Topole, koja je svojevreme-
no oduševila ovdašnju vinsku publiku
vinima od sorti širaz i šardone, SADA IMA
NOVO IME, sa novim vlasnikom. Chateau
Prince, iako izdvojeni brend, je praktično
pripojen porodičnoj vinariji Blagojević,
takođe iz Šumadije, ali iz mesta Kopljari,
koja uzgaja autohtone sorte probus,
prokupac i moravu.

OVAJ SHIRAZ JE Srednjeg intenziteta na

nosu, prisutni su tonovi crne čokolade,
kafe i kedrovine, zatim dolaze zrele
trešnje i džem od šljive sa čokoladom.
Suvo vino, slojevito i dobrog balansa, sa
mekim taninima i svilenkaste teksture.
Punog je ukusa i razvijene aromatike,
predvođeno crnim voćem, a upotpunjeno
notama vanile, ljubičice i cimeta.
Zaokruženo i spremno.

Berba: 2021
Sortni sastav: 100% shiraz
Proces proizvodnje: odležavanje u
američkom bariku u trajanju od 12 meseci

Kiseline (g/l): 6,25

Zaostali šećer (g/l): 3,15
Alkohol: 14,5%

MP cena ~ 1.600,00 rsd

prodajna mesta: ours
 s8
merula
lakićević
kosovo

PORODIČNA Vinarija Lakićević SE NALAZI na

severu Kosova i Metohije, u Leposaviću, I
BAVI SE organskom proizvodnjom grožđa i
vina vrhunskog kvaliteta. za kratko vreme
su uspeli da privuku pažnju, pre svega
odliČnim vinima, a zatim i vizuelnim iden-
titetom. pristup u proizvodnji je vrlo pre-
cizan sa akcentom na duga odležavanja,
što vinima daje izuzetnu strukturu i viši
nivo kompleksnosti.

“merula” je VRLO KOMPLEKSNO vino, zrelo

NA MIRISU, SA TONOVIMA TamnoG voćA, zrele
trešnje, crnE ribizlE i eukaliptusA, KOJE
PRATE FINe note ZAČINA, kafe I KOŽE. Na
ukusu izuzetno eleganto i zaokruženo sa
delikatnim, zrelim taninima i dugom
završnicom. Vino koje svojom elegancijom
zAUSTAVLJA VREME I OKUPIRA SVU VAŠU PAŽNJU.

Berba: 2019
Sortni sastav: 35% Cabernet Sauvignon,
35% Cabernet Franc, 20% Merlot,
5% Malbec, 5 % Sangiovese
Proces proizvodnje: 18 MESECI ODLEŽA-
VANJA U BARICIMA OD FRANCUSKOG HRASTA

Kiseline (g/l): 5,50

Zaostali šećer (g/l): 0,25
Alkohol: 13,0%

MP cena ~ 3.600,00 rsd

prodajna mesta: fino vino, quinta wine
bar, wine & pleasure, enoteka premijer,
dekanter, wine corner, truffle, wine dog
 s2
rapsodija
tonković
palić

vinarija tonković inspiraciju nalazi u

mađarskom kompozitoru Francu Listu
koji je voleo ovu autohtonu sortu i
redovno je svake godine slao papi u Vati-
kan. Kako sam naziv kaže, ova Kadarka je
prava rapsodija ukusa i mirisa, elegancija i
stil u boci, a moto vinarije je: “Istorija u
boci, ispričana na moderan način”.

Na mirisu - šumsko voće, ribizle, višnje,

crni biber, herbalne note, zeleni čaj, zem-
ljani tonovi, uticaj hrasta, kafa i karame-
la. Na ukusu - višnja, trešnja, šumsko
voće, crni čaj, prijatne kiseline i svileni
tanini, srednje telo i duga završnica.

Berba: 2018
Sortni sastav: 80% KADARKA, 20% Merlot,
Cabernet sauvignon i Kadarka Virag
Proces proizvodnje: ODLEŽAVANJE U
NOVIM BURADIMA ZAPREMINE 300 LITARA 18+
meseci

Kiseline (g/l): 5,5

Zaostali šećer (g/l): < 4,0
Alkohol: 13,5%

MP cena ~ 1.700,00 rsd

prodajna mesta: ENOTEKA PREMIER, TVOJA
VINOTEkA, MOJA PIJACA, PRODAJAPICA.RS
 s12
frenk
bora
tri morave

Mala porodična vinarija, SA MOTOM: “Obični

ljudi koji prave neobično dobro vino”, gde
već po originalnoj etiketi vidimo tu poseb-
nost. Frenk, vino iz vinograda starih 60
godina, posvećen Frenku Sinatri i Njujorku,
a i kako piše na etiketi, Frenk je i “Proleće
na Jupiteru i Marsu”.

Na mirisu sveže i džemasto, arome višnje,

trešnje, kupine i suve šljive isprepletane su
herbalnim i začinskim notama, kao i utica-
jem hrasta - cimet, vanila, karanfilić. Na
ukusu vrlo kompleksno - višnje, trešnje,
žalfija, zeleni čaj, biber, duga voćna
završnica, sočno, puno telo, prijatnih i
izraženih kiselina. vino sa velikim potencija-
lom za odležavanje.

Berba: 2020
Sortni sastav: 100% frankovka
Proces proizvodnje: Nakon fermentacije
u inoks posudama, Frenk je odležavao u
korišćenom srpskom hrastu (225l) 12 meseci

Kiseline (g/l): 6,22

Zaostali šećer (g/l): 3,33
Alkohol: 14,5%

MP cena ~ 3.300,00 rsd

prodajna mesta: Planeta vina, OURS,
Fino Vino, Mossaica (Uzun Mirkova),
Atlas vinoteka, Delice Dorćol,
Enoteka Premier, Moj mali market (Nediće-
va 7, Beograd), L'Artisan, Amarone
 s10
marselan
sokolov
srem
zamak
Vinarija „Sokolov zamak“ je porodična
vinarija smeštena na južnim padinama
Fruške gore u Beški. glavno načelo
vinarije je verovanje da su vina “deca pod-
neblja”, i da njihov karakter i kvalitet
potiču isključivo iz samog vinograda.

Marselan nosi svoju sortnu karakteristi-

ku tamno rubin boje sa ljubičastim odsja-
jem. Na mirisu su dominantne arome
pečene šljive, kupine, slatka od bor-
ovnice sa nežnim aromama maline u
pozadini. Punog tela i zaokruženog
ukusa koji oblikuju somotasti tanini i
dobro integrisane kiseline.

Berba: 2021
Sortni sastav: 100% MARSELAN
Proces proizvodnje: ODLEŽAVANJE
U BARICIMA U TRAJANJU OD 18 MESECI

Kiseline (g/l): 6,8

Zaostali šećer (g/l): 1,35
Alkohol: 14,0%

MP cena ~ 1.450,00 rsd

prodajna mesta: VINOTEKA BARIQADA,
WINE & PLEASURE, WINE DOG, SAJT VINARIJE
 s1
ibis crveni
aleksandar
todorović
tri morave

“Naš prvi vinograd posadio je moj otac

1995. godine, iste godine kada sam se ja
rodio. Odrastao sam u ovim redovima.
Među čokotima sam prohodao, igrao se,
sve više učio, iz godine u godinu sve više i
radio. Vinograd i ja smo rasli zajedno.
Otkad znam za sebe, to je mesto kom pri-
padam.”

“Ibis Crveni” aleksandra todorovića se

predstavlja moćnom rubin crvenom
bojom. Na nosu, vino je izrazito voćno sa
pregršt tonova borovnice i crne ribizle,
oplemenjeno začinskim tonovima belog i
crvenog bibera. karakterišu ga dobar
balans kiselina, alkohola i tanina koje
vinu daju sočno, srednje puno telo.

Berba: 2021
Sortni sastav: 100% MERLOT
Proces proizvodnje: OTVORENA FER-
MENTACIJA, DIVLJI KVASCI, 2 GODINE ODLEŽA-
VANJA U DRVENIM SUDOVIMA, NEFILTRIRANO

Kiseline (g/l): 6,15

Zaostali šećer (g/l): < 4,0
Alkohol: 14.5%

MP cena ~ 2.500 rsd

prodajna mesta: ORGANSKI PODRUM,
WINE CORNER, TINTOR, QUINTA, OURS
 s18
crna tamjanika
bikicki
srem

„BIKICKI VINA SU ISKRENA VINA, PLOD PRIRODE

ČIJI SMO MI DOBRI ČUVARI. pored znanja i
ogromnog truda koji ulažemo, suština
Bikicki vina jeste u jedinstvenom teroaru
na koji utiču zemlja, sunce, vetar, vazduh
i sve ono što prati proces rasta i sazre-
vanja našeg grožđa na padinama Fruške
gore.”

bikicki crnu tamjaniku na mirisu krase opi-

jajuće note slatkog od ruže, mirisi tople
pite sa karamelizovanim šljivama i trunči-
ca crnog bibera. Svoj razdragani ples
nastavlja i na nepcima; zaokuplja pažnju
kiselinama, ne stideći se da istakne svoj
mladalački duh koji održava sočnim
crvenim voćem. Ne libi se dugog i nespu-
tanog epiloga koji je začinjen i ugrejan
toplim kakaom.

Berba: 2020
Sortni sastav: 100% crna tamjanika
Proces proizvodnje: spontana fer-
mentacija na divljim kvascima, odležavanje
u baricima u trajanju od 12 meseci

Kiseline (g/l): 6,4

Zaostali šećer (g/l): 2,2
Alkohol: 15,5%

MP cena ~ 1.680,00 rsd

prodajna mesta: bikicki.rs
 s17
cabernet sauvignon
arsenijević
šumadija

Arsenijević Cabenet Sauvignon je crveno

vino od istoimene sorte grožđa, proizve-
deno u vinariji Arsenijević, nedaleko od
Topole. Vinogradi su zasađeni na južnim
ekspozicijama, na nadmorskoj visini od 250
do 350 metara, a redovi su postavljeni u
pravcu sever-jug, kako bi primili što više
sunca tokom dana.

Ovaj Cabernet Sauvignon je napravljen

od grožđa iz samo jednog vinograda,
tzv. single vineyard, čime se najbolje os-
likava moć podneblja i snagu šumadijske
zemlje. Kompleksan kaberne, sočan i
zaokružen, jake taninske strukture, ali
istovremeno i brižljivo usklađenih aroma
crvenog i crnog bobičastog voća,
šljive, višnje uz blage začinske note.

Berba: 2019
Sortni sastav: 100% CABERNET SAUVIGNON
Proces proizvodnje: 24 MESECI U BARICIMA
I JOŠ 9 MESECI U BAČVI

Kiseline (g/l): 7,0

Zaostali šećer (g/l): 2,0
Alkohol: 15,0%

MP cena ~ 2.000,00 rsd

prodajna mesta: CER PROMET,
WINE & PLEASURE, PLANETA VINA, OURS
 s20
cabernet
sauvignon
džervin
knjaževac

Podrum Džervin osnovan je 27. marta 1927.

godine i imao je oko 700 hektara svojih
vinograda, a proizvodio je oko 6 miliona
litara vina. Vina su se najviše prodavala na
prostoru bivše SFRJ, zatim u Nemačkoj pod
nazivom “Šlozberg”, a stizala su čak i do
Rusije i Japana. devedesetih godina kombinat
je urušen, a vinogradi zapušteni. 2013.
godine Džervin kupuju investitori iz Novog
Sada, sa ciljem da od njega naprave respek-
tabilnu kompaniju koja proizvodi vina
vrhunskog kvaliteta.

pretpremijerno ćete probati kaberne koji

dobija najviše ocene stranih i domaćih
vinskih poznavalaca. potentno i moćno
vino, sa mnogo voća i začina, punog tela i
velikog potencijala.

Berba: 2019
Sortni sastav: 100% cabernet sauvignon
Proces proizvodnje: vino je odležavalo 24
meseca u srpskom bariku

Kiseline (g/l): 5,3

Zaostali šećer (g/l): 2,17
Alkohol: 15,5%

MP cena ~ n/a
prodajna mesta: pretpremijera,
vino će uskoro biti u prodaji
 s12
gemini
ralević
tri morave

braca ralević, milan i milomir, su tvorci

pravih skrivenih vinskih dragulja u svojoj
malog garažnoj vinariji. moguće je da
neki od vas nisu čuli za ovu vinariju
koja već sada ima zavidan portfolio i
ozbiljno dobra bela i crvena vina koja
nižu uspehe na svim poljima.

Na nosu arome crne ribizle, kupine i

najkvalitetnijeg duvana. Na nepcima
crno bobičasto voće sa dominacijom
crne ribizle, crne višnje, kupine i bor-
ovnice sa začinima u dugoj završnici.
Vrlo elegantno, veoma sočno i voćno,
sa prijatnim kiselinama, finih tanina i sa
alkoholima u dobrom balansu. bravo
ralevići!

Berba: 2018
Sortni sastav: 100% cabernet sauvignon
Proces proizvodnje: odležavanje 24
meseca u novim francuskim baricima

Kiseline (g/l): 5,7

Zaostali šećer (g/l): 1,4
Alkohol: 14,5%

MP cena ~ 4.000,00 rsd

prodajna mesta: naše vino (bG)
 s5
plato
vladimir
šumadija

vladimir je mala garažna vinarija, koja

nije opterećena komercijalnim brojkama,
što daje prostor za eksperimente i
prilagođavanje zahtevima koje diktiraju
uslovi berbe. godišnja proizvodnja vinari-
je je 3500 do 4500 boca.

Duboka i intenzivna rubin boja, prošarana

ljubičastim tonom, najavljuje snagu ovog
vina. Aromatski profil, nošen raskošnim
voćnim aromama, spaja zrele mirise šljive,
maline, borovnice i crne trešnje. plato
odlikuje izuzetno čvrsta struktura, puno
telo i velika kompleksnost. vino Ima
izuzetan potencijal za dugo odležavanje i
pravo je Vino za kolekcionare.

Berba: 2017
Sortni sastav: 100% merlot
Proces proizvodnje: 2 godine odleža-
vanja u novim Radoux baricima (francuski
hrast), a zatim dodatne 3 godine u boci

Kiseline (g/l): 5,71

Zaostali šećer (g/l): 2,76
Alkohol: 15,0%

MP cena ~ 7.000,00 rsd

prodajna mesta: u Vinariji Vladimir, kao i
u vinotekama Wine corner (West 65),
OURS, Vino i tako to
 s20
bonsai
yotta
župa / tri morave

u selu Šljivovo, na tradicionalnom

imanju porodice Jotić, na svoj vinski put
je 2015. godine krenula Vinarija YOTTA.
njihova vina nastaju samo od grožđa iz
sopstvenih zasada, uz korišćenje manjeg
dela sirovina iz okolnih porodičnih vino-
grada. od samog početka opredelili su
se za proizvodnju ograničenih količina
vina visokog kvaliteta.

“BOnsai” je vino Dobijeno od grožđa iz

stogodišnjeg zasada vinograda, i to od
dva i po meseca sušenog grožđa, prirod-
nom metodom, rađeno u amarone stilu.
Bonsai krasi intenzivna i kompleksna aro-
matika sušenog voća, nota šljive,
drugog zrelog tamnog voća i začina.

Berba: 2020
Sortni sastav: 100% prokupac
Proces proizvodnje: “appasimento” u
trajanju od dva i po meseca, maceracija i
fermentacija inox, odležavanje dve po
godine u srpskom hrastu - barici 225L

Kiseline (g/l): 6,6

Zaostali šećer (g/l): 3,5
Alkohol: 14,5%

MP cena ~ 3.600,00 rsd

prodajna mesta: Fino Vino,
Ours, Wine Dog, Wine & Pleasure,
Gastro market “DESA”
izlagači hrane
 skriveni
dragulji srbije
HOTEL RADISSON COLLECTION | 10.03.2024.