Ciasteczka owsiane - domowe Sasanki :)

Sasanki to zdecydowanie moje ulubione ciasteczka owsiane, szczególnie te z dodatkiem czekolady. Wersja domowa tych ciastek jest w
zasadzie identyczna w smaku, ba! Podobno nawet lepsza - przynajmniej tak przy pierwszym ich pieczeniu stwierdził najbliższy mi w życiu
człowiek :) A siostra porywała z blaszki nie czekając aż czekolada zastygnie...
P.
Składniki (ok. 28-32 sztuki):
• 100 g mąki pszennej
• 100 g masła
• 100 g płatków owsianych błyskawicznych
• 20 g sezamu
• 50 g cukru trzcinowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2-3 łyżki mleka
• 1-2 łyżeczki masła (do rozpuszczenia wraz z czekoladą)
• 100 g czekolady (do posmarowania ciasteczek, można pominąć)

Wykonanie:
Płatki owsiane wraz z ziarnami sezamu blendujemy na mniejsze kawałeczki. Do miski wsypujemy płatki z sezamem, mąkę, proszek do
pieczenia, cukier, sól i dodajemy pokrojone na mniejsze kawałki masło. Wszystko razem zagniatamy kilka minut. Dodajemy mleko,
zagniatamy raz jeszcze, owijamy folią i wkładamyć do lodówki na 15-30 minut. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni i wykładamy dwie
duże blaszki papierem do pieczenia. Wyjmujemy ciasto z lodówki i rozwałkowujemy je na grubość 5mm. Przygotowujemy szklankę i
wykrawamy ciasteczka. Pieczemy 15 minut, wyjmujemy z piekarnika i studzimy. Czekoladę rozpuszczamy w mikrofalówce wraz z dwoma
łyżeczkami masła. Smarujemy ciasteczka czekoladą za pomocą pędzelka. Odstawiamy do zastygnięcia czekolady.