Ľudovít Vašš

Ján Veselý

REZ OVOCNÝCH
sTROMOV v súlade
s prírodou
Úvod O reze ovocných drevín sa už
napísalo viac než dosť, predsa však
ponuku literatúry rozširujeme
o túto príručku. Sami sme váhali,
či by nebolo lepšie mlčať ako
pridávať ďalšie slová na hŕbu
už vypovedaného. Predsa sme
sa napokon rozhodli poskladať
slová do riadkov. Dôvodom na ich
spísanie bola absencia dostatočne
širokého diela venujúceho sa
rezu dlhovekých stromov s voľne
rastúcou korunou štepených na
semenných podpníkoch. V texte
sa nezaoberáme rezom vretien,
kordónov, tanierových ani dutých
korún, keďže tieto tvary sa tešia
hojnej pozornosti v súčasnej
ovocinárskej literatúre.
Nemenej podstatným dôvodom
na napísanie textu bol pohľad do
našich záhrad a sadov, kde sa len
malému množstvu stromov dostáva
náležitej starostlivosti a pri reze sa
opakujú rovnaké chyby. V značnej
časti príručky sa preto venujeme
zákonitostiam rastu ovocných
stromov. Správnej praxi rezu by
malo predchádzať pochopenie rastu
a vývoja stromu a následne rez šitý
na mieru.
Táto príručka nadväzuje na
januárovú prílohu Sadíme
spolu dlhoveké stromy.
Spoločne vytvárajú návod, ako
dopestovať hojnosť ovocia na
dlhovekých stromoch vo voľnej
krajine. Pestovanie ovocných
vysokokmeňov na semenných
podpníkoch v spojení s pastvou
zvierat môže byť okrem
krajinotvorby aj významným
zdrojov príjmov vo vidieckej
krajine a v podhorských oblastiach,
často postihnutých vysokou mierou
nezamestnanosti.
Mnoho ľudí spolucítiacich so
stromami sa po konfrontácii
s brutalitou rezných zásahov
takmer všade v našom okolí
rozhodlo rez nadobro vylúčiť zo
svojej záhradnej praxe. Práve
im sa snažíme ukázať, že citlivo
vykonaný rez môžeme prirovnať
k láskavému usmerneniu rodiča
venovanému deťom. Príkladná
starostlivosť ukazuje na dlhodobý
priateľský vzťah človeka a stromu,
pričom si jeden druhému pomáhajú
a vzájomne sa potrebujú. Človeku
by chýbali sladké a výživné
plody, a ovocný strom by sa len
vo výnimočných prípadoch dožil
podobnej dlhovekosti, akej sa teší
pod opaterou skúseného a múdreho
sadára. Snažíme sa rez predviesť
nie ako umelý zásah, ale ako nástroj
nanajvýš vychádzajúci z prírodných
princípov.
V našom okolí sa stále nachádza
množstvo starých ovocných
stromov, pamätníkov čias
minulých. Ich vek vonkoncom
nemusí byť dôvodom na výrub.
Aj pomerne starý strom môže byť
vnútorne veľmi vitálny a správnym
rezom sa dá zregenerovať. Takýto
strom môže ešte rásť a plodiť
kvalitné ovocie celé desaťročia.
Ak naopak chceme, aby aj ďalšie
generácie zdedili ovocné stromy
s potenciálom dlhovekosti, je našou
úlohou ich vysadiť a previesť
obdobím mladosti k samostatnosti
dospelého stromu. V kapitole Rez
v praxi sa venujeme rovnakou
mierou všetkým potrebným
úkonom s množstvom praktických
rád.
Veríme, že aj vám odovzdáme
radosť, ktorú každoročne zakúšame
v korunách stromov pri reze, a tiež
pri pohľade na životaschopné,
prosperujúce ovocné dreviny počas
celého roka. Príjemné čítanie vám
prajú potulní sadári.
Ján Veselý
Ľudovít Vašš
 obsah
1. Zákonitosti a dôvody rezu - str. 4
(Strom a jeho časti, Prírodné zákonitosti, Tvorba plodonosných
oblúkov, Praktické dôvody rezu, Neopodstatnené dôvody na rez)

2. Rez podľa životných etáp - str. 8

(Určenie životnej etapy jednotlivých stromov, Strom v období rastu,
Strom v období rastu a plodnosti, Strom v období starnutia a usychania)

3. Rez v praxi - str. 14

(Techniky rezu, Veľkosť rezných rán a zatieranie, Termíny rezu,
Zakladanie koruny, Udržiavací rez, Zmladzovací rez, Spracovanie
konárov, Náradie a spôsoby istenia v korune)

4. Odlišnosti v reze kôstkovín a jadrovín - str. 28

5. Časté omyly v reze a možné nápravy - str. 29
(Nezvratné omyly, Napraviteľné omyly)

6. Päť stupienkov odvahy pri reze stromov - str. 33

+ SLovník
 Zákonitosti Strom a jeho časti zranení a poškodení, s ktorým
môžeme rátať pri ďalšej tvorbe
Pri reze vnímame strom vždy ako
koruny).
a dôvody celok. Na pochopenie a vysvetlenie
jednotlivých úkonov rezu však
Ďalšie časti ako koreňový kŕčok,
výhon, letorast a spiaci púčik sú
rezu rozoznávame nasledujúce časti.
Podľa úlohy v strome:
vysvetlené v slovníku na konci
príručky.
Letorast je zelený • rast – predlžujúce výhony
olistený tohtoročný (v olistenom stave letorasty) rastúce
von z koruny za svetlom do priesto­
Prírodné zákonitosti
prírastok. Po zdrev­ Rezom voľne rastúcich korún
natení a jesennom ru, predlžujú hlavné osi konárov zabezpečujeme harmóniu medzi
opadaní listov mu a kmeňa, jednotlivými životnými procesmi.
hovoríme výhon. • plodnosť – skrátené plodné Môžeme ich zjednodušiť na proces
V ďalších rokoch sa konáriky, tŕne a púčiky, ktoré sa rastu a plodnosti, ktoré sú akoby
na výhone formuje zakladajú z listových púčikov na miskami váh. Rezom sa snažíme
plodonosný obrast. predlžovacích výhonoch v ďalších medzi nimi nájsť rovnováhu.
Kôstkoviny plodia rokoch, na starých stromoch sa Uplatňujeme ho vtedy, keď sa
už na jednoročných vytvárajú celé plodonosné konáre, strom z istých dôvodov (presádza­
výhonoch, jadroviny kôstkoviny plodia i na predlžu­ nie, strata koreňového systému,
až na staršom dreve júcich jednoročných výhonoch, vyčerpanie, stres zo sucha) dostal
po sformovaní • tvorba základnej architektúry do nerovnováhy. Táto nerovnováha
rôznorodých plod­ stromu – koreň, kmeň, kostrové sa zväčša prejaví spomalením až
ných útvarov. Jedno­ konáre, predĺženie kmeňa – ter­ zastavením rastu.
ročné výhony pri minál (slovník).
jadrovinách obsahujú
len listové púčiky.
Plodonosné útvary
1
obsahujú zmiešané
púčiky (listové aj
kvetné). 2
QQ Rast a plodnosť.
3
Obrázok konára jablone
ukazuje, ako nájsť na
strome plodné drevo.
1 - jednoročné
predlžujúce výhony
2 - dvojročné plodné
drevo,
3 - trojročné a staršie
plodné drevo,
4 - pod úrodou ohnuté
4
plodné drevo
Konáre podľa životnej sily: Cieľom rezu je aj udržanie
• suchý konár, už odumretý, harmónie v ideálnom životnom
Hranicou medzi • ešte živý, avšak usychajúci období stromu, keď plodí a zároveň
prírastkami dreva konár bez perspektívy a schop­ aj adekvátne prirastá.
v jednotlivých rokoch nosti prebrať ďalší rast (zatienený, Nemenej podstatným dôvodom
sú jazvičky po vrcho­ poškodený rakovinou), pre rez je snaha o dosiahnutie
lových či bočných • zdravý rastúci perspektívny harmonickej koruny, prispôsobenej
púčikoch. Tak ľahko konár (dobre oslnený, bez vážnych zvýšeným nárokom kultúrnych
zistíme vek dreva.
4
odrôd ovocia. Pre svoju veľkosť
potrebujú korunu pevnú a nosnú.
Úrody často dosahujú niekoľko
stoviek kilogramov ovocia. Plody sa
potrebujú zušľachťovať lúčmi slnka
pre krásne vyfarbenie. Pre vysokú
cukornatosť potrebuje strom veľkú
listovú plochu. Tu sa cukry vyrába­
jú fotosyntézou. Inými slovami, aby
sme dopestovali kvalitnú úrodu,
strom potrebuje prírastky.
Základné prírodné zákonitosti
rezu
• Rovnováha medzi nadzemnou
a podzemnou časťou, teda medzi
koreňmi a korunou. Azda naj­
SS Prirodzená koruna
hrušky plánky bez
cieleného pestovania.
Je krásna, unesie však
len úrodu s malou
hmotnosťou a oberala by
sa veľmi ťažko

RR Mohutné kostrové
konáre hrušky Ružovky
nesú stovky kilogramov
sladkých plodov. Zvýšená
plodnosť kultúrnych
odrôd kladie vysoké
nároky na kvalitne
zapestovanú korunu

TT Konáriky bez rezu skoro

vstupujú do plodnosti.
Strom nemal kedy vytvoriť
pevnú kostru a tak sa
tenké konáre lámu pod
prvou väčšou úrodou
podstatnejší je rez pre dobrý štart
stromčeka. Minimalizuje stres
pri presádzaní a vyrovnáva stratu
koreňov. Bez tohto rezu mnoho
stromov ani nevypučí, poprípade sa
trápi s malými lístkami a minimál­
nymi prírastkami.
• Vytvorenie ideálnej koruny –
pevnej, vzdušnej a dobre osvetlenej.
V mladosti zapestujeme kostrové
konáre a pokračovanie kmeňa,
ktoré tvoria základ stromu po celý
jeho život. Svetlo a dobré prúdenie
vzduchu sú nutnou podmienkou
pre vývoj ovocia v korune stromu.

5
 • Harmónia medzi rastom a plod­
nosťou – všetky rezné zásahy
vykonané mimo vegetačného
obdobia podporujú rast. Využívame
ich na podporu vitality stromov.
• Skoré odstránenie nežiaduceho
vetvenia (konáre v ostrých uhloch,
konkurenčné konáre).
• Zamedzenie zostarnutia stromu
a podpora vitality.
• Zamedzenie prílišnej plodnosti
a prevencia rozlámania koruny pod
nadúrodou.

Tvorba plodonos-
SS Koruna starej Kostrové konáre musia uniesť
ných oblúkov
jablone plná suchého
Prejdite sa starým sadom a všímajte
hmotnosť niekoľkých stoviek
dreva. Konáre neboli si mohutné plodonosné oblúky v ich
kilogramov ovocia.
schopné uniesť veľké korunách. Ohýbanie sa konárov pod
• Redukcia počtu nasadených
úrody a polámali sa. úrodou a tvorba oblúkov je zna­
Regenerácia stromu je kostrových konárov v mladosti –
kom úrodnosti kultúrnych odrôd.
však stále možná pri ich nadpočte sú tenké, slabé,
Oblúky sa na ovocných stromoch
lámu sa pod úrodou, koruna je
vytvárajú s nástupom prvej výz­
príliš hustá. Pestujeme skôr mierne
namnej úrody. Široko rozklenuté
riedku korunu.
koruny jabloní vznikli len vďaka
• Rezom v mladosti odďaľujeme
formovaniu obrovskými úroda­
plodnosť, čo ma zásadný vplyv na
mi. V najvyššom mieste ohybu
životnú stratégiu stromu podporu­
oblúka sa prebúdzajú spiace očká
júcu dlhovekosť.
a pokračuje rast nových výhonov,
• Vzdušná, dobre vetraná a osvetle­
kým sklonená časť v raste zaostáva
ná koruna vďaka pôsobeniu prúde­
a napokon zaschne. Princíp ohýba­
nia slnečného svetla. Ovocie lepšie
nia výhonov s hojnosťou využí­
odoláva tlaku hubových chorôb.

SS Otvorená prasklina
kmeňa dospelej hrušky.
V mladosti stačilo
nožničkami odrezať
tenký konkurenčný
výhonok

SS Koruna jablone odrody Železné (Jeptiška) s mohutnými plodonosnými oblúkmi

svedčí o veľkej úrodnosti stromu
6
vame pri tvarovaní i reze. V mla­
dosti napodobňujeme hmotnosť
plodov a do strán ohýbame kostrové
konáre vzpriamene rastúcich
odrôd, čím otvárame korunu pre
prístup svetla do jej vnútra. V dos­
pe­­los­ti zase využívame oblúky pri
udržiavacom a zmladzovacom reze.
Odrezávame sklonené odplodené
drevo a rast presúvame na mladšiu
perspektívnu odbočku vyrastajúcu
na vrchole oblúka.
Praktické dôvody
rezu
• vytvorenie ideálnej koruny pre
pohodlný a ľahký pohyb v korune
stromu (zber ovocia),
• zlepšenie svetelných pomerov
v korune a tým aj kvality ovocia,
SS Školou rezu je aj jesenný zber
plodov. Prerezávané koruny sú dobre
oberateľné
• výrazné obmedzenie striedavej
plodnosti,
• predĺženie životnosti stromu,
SS Plod hrušky Avranšská. Vľavo
z mladého oslneného dreva,
napravo zo starého dreva rastúceho
v zatienenom interiéri koruny
• úprava výšky nasadenia koruny,
• obmedzenie/zastavenie šírenia
chorôb (monilióza pri kôstkovinách,
rakovina pri jabloniach – hubové
ochorenia),
• zvýšenie bezpečnosti stromu,
odrezanie suchých konárov,
predchádzanie vzniku tlakových
vetvení.
Neopodstatnené SS Správne nača­
sovaným rezom
dôvody na rez zabránime rozlámaniu
• zmenšenie veľkosti stromu stromu a predídeme
striedavej plodnosti.
(veľkosť stromu neriešime rezom,
ale výberom vhodného podpníka
a odrody podľa sily rastu), zásah
má opačný efekt – silný rez podporí
rast,
• oberanie celých konárov s úrodou,
najčastejšie pri čerešniach, višniach
– zväčša ide o hrubé poškodenie
stromu, SS Hruška Krvavka
• konáre presahujúce k susedovi,
naliehanie okolia na „nutnosť
TT Hruška vysokého
orezania stromov“, skúste situáciu veku silne poškodená
vyriešiť radšej dohodou ako rezom, zbytočným rezom.
• zvyk vykonávať každoročne Radšej žiadny rez ako
rez stromov (stromy možno rezať neodôvodnený. Každý
vôbec nepotrebujú), rok mnoho stromov
doplatí na ľudskú
• zriedkavosťou nie je ani mylné potrebu vykonávať
používanie ovocných stromov ako nejakú činnosť. Vedľa
príležitostného zdroja palivového nej vľavo príkladne
dreva na zimu. ošetrená jabloň
7
 Rez podľa Určenie životnej rásť a stačí uplatniť presvetľovací
rez bez potreby zmladzovania. Viac

životných etapy jednotlivých ide o určenie životnej sily a vitality

ako o posúdenie veku.
stromov Strom v období rastu
etáp Ako spoznať vývojovú etapu života
stromu? Všímame si tieto znaky: Strom od zasadenia po prvé väčšie
Na lepšie pochope- • dĺžka jednoročných prírastkov, úrody každoročne vytvára dlhé
nie života stromu • veľkosť stromu, výhony a plodí len minimálne.
a správne načaso- • plodonosné oblúky, Veľkosť prírastkov mladého dreva
vanie jednotlivých • visiace odplodené drevo, by mala dosahovať 60 až 120 cm.
rezných zásahov je • suché konáre v interiéri, resp. Najdôležitejšie v tomto životnom
na obvode stromu – silný príznak období je kvalitne zapestovať
nutné poznať, aké
starnutia, korunku mladému stromu.
vývojové štádiá Dôvody rezu:
ovocný strom • rany, zlomy, plodnice húb, nalo­
mené, vyštiepené konáre, prítom­ • zmiernenie povýsadbového stresu
počas svojho živo- (pre stratu koreňov),
nosť rakoviny.
ta prekonáva. Pre • podpora rastu a zakorenenia,
prax rezu treba • položenie pevného a vzdušného
na konkrétnom základu koruny,
strome rozpoznať • úprava výšky nasadenia koruny,
aktuálnu etapu • výber stáleho počtu kostrových
a na základe toho konárov (3 – 4) a ich dostatočné
zvoliť spôsob rezu. zosilnenie,
• oddialenie nástupu plodnosti
Nikdy nerežeme
v prvých rokoch (plodnosť spo­
schematicky, ale maľuje rast, spôsobuje prestavbu
vykonávame rez koruny),
šitý na mieru pre • skoré odstránenie defektného vet­
konkrétny strom. venia (ostré uhly nasadenia, tlakové
Vek stromov je relatívny, nezávisí
len od počtu rokov ich rastu. Aj vetvenie, konkurenčné vetvenie),
mladý strom môže byť v období ponechávame len jedno predĺženie
starnutia. Vtedy uplatňujeme kmeňa,
zmladzovací rez (môže to byť len • oddialenie predčasného vytvore­
zopár rokov po výsadbe, ak strom nia druhého poschodia kostrových
neprekonal stres z presádzania). konárov,
Naopak, i starý strom môže bujne • podrastanie podpníka.

SS Mladý zababčený strom.

Pre povzbudenie rastu ho
musíme zmladiť

W Vekom veľmi stará

hruška krajovej odrody
Dúhonatka si stále
udržuje ideálny stav rastu
a plodnosti A b1
8

Následok:
• ujatie vysadeného stromčeka
na trvalom stanovišti a bujný rast
letorastov,
• nástup plodnosti až po vytvorení
pevnej, dostatočne nosnej koruny,
• hrubnutie kmeňa a konárov, skorá
samonosnosť kmeňa a nezávislosť
od opory,
• oddialenie plodnosti prispieva
k dlhodobej životaschopnosti
stromu a je základným pred­
B2
pokladom dlhovekosti stromu.
Techniky a postupy rezu -
zapestovanie koruny:
• skracovanie výhonov – rez nad
púčikom,
• rez na konárový krúžok,
• rez na ťažeň,
• Zahnov rez pri opravnom reze
nedostatočne založených korún.
Strom v období rastu
a plodnosti
Strom naďalej rastie a po skončení
skracovania výhonov rýchlo vstu­
puje do plodnosti. S narastajúcimi
úrodami sa veľkosť prírastkov
postupne znižuje. Uplatňujeme
pravidlo zjednodušovania – reduk­
ciu počtu výhonov a presvetľovanie.
Žiaden zásah by nemal spôsobiť
zahustenie koruny. Pri reze nevy­
tvárame veľké a nezahojiteľné rany
(viď tretinové pravidlo). Obdobie
rastu a plodnosti je ideálny stav
a rezom sa ho snažíme udržať. Ak
sme správne zapestovali korunu,
môžeme si dovoliť dlhšie obdobie
nerezať. Zásahy sa obmedzujú
na minimalistický udržiavací rez
(presvetľovanie, odstraňovanie
nevhodne rastúcich konárov). Pri
kôstkovinách začíname s miernym
zmladzovaním.
Skracovanie
výhonov odďaľuje
nástup plodnosti
a zabraňuje zababče­
niu. Predčasná plod­
nosť spôsobí skoré
vyčerpanie stromčeka
a ten nedosiahne svoj
potenciál dlhovekosti.
RR Mladý stromček
s bujným rastom. Rez
podporuje rast. Vďaka
nemu strom vytvorí
pevnú kostru koruny -
predpoklad dlhovekosti
SS Batul
TT Etapy života ovocných
stromov:
A - strom v období rastu
B1, B2 - strom v období
rastu a plodnosti
C - strom v období
starnutia a usychania
Ideálne životné
obdobie rastu plodnosti
môže v závislosti od
rýchlosti vývoja odrody
a priaznivosti podmienok
stanovišťa trvať rôzne
dlho, ako naznačujú
obrázky B1, B2
C
9
 Zmladzovacie pro­ Dôvody rezu Následok rezu:
cesy môžeme pozo­ • strom sa dostáva na vrchol plod­ • vitalita a odolnosť stromu
rovať aj na stromoch nosti, veľké úrody spomaľujú rast s dostatočným rastom,
lesných drevín, kde a vytvárajú riziko lámania konárov, • harmónia medzi rastom
na miestach minulých • zabrániť presychaniu vnútra a plodnosťou,
zlomov rastie mladé koruny, udržať priaznivé svetelné • ľahší pohyb a oberanie úrody
drevo. Podobne aj a vlhkostné pomery v jej interiéri, v korune,
ovocné stromy mierne • spomaľovanie rastu má za násle­ • vnútro koruny bez presychania,
rozlámané pod dok znižovanie veľkosti a kvality po presvetlení opätovný rast
úrodou vykazujú silnú plodov, úrody však môžu byť veľmi výhonov a konárov na prázdnych
vlnu zmladenia. veľké, miestach,

1. 2.
3.

SS 1. Jabloň odrody
Ontario. Strom síce • pri presune úrod na okraj koruny • lepšie hojenie (dokonca aj starých
rastie a zároveň plodí, (vplyvom zatienenia) sa vytvára zaschnutých) rán,
vnútro koruny je však „pákový efekt“ zvyšujúci riziko • zvýšená kvalita ovocia vďaka
pod klenbou sklonených rozlámania koruny, rastu mladého dreva.
konárov celkom suché
• rast konkurenčných, križujúcich Techniky a spôsoby rezu -
a úroda nedostupná.
2. Strom po presvetlení. a vzájomne sa zatieňujúcich užiavací a mierny zmladzovací
3. Reakcia na rez výhonov, rez:
v ďalšom roku. Strom • rýchle starnutie pri kôstkovinách, • rez na konárový krúžok,
sa odvďačil krásnou kľúčové je udržať živé vnútro • rez na ťažeň, presvetľovanie,
úrodou jabĺk najvyššej
koruny skôr ako začne presychať, • rez konkurenčných výhonov,
kvality
začať s miernym zmladzovaním, • vytváranie „okien do koruny“,
ešte kým strom dostatočne prirastá. • Zahnov rez.

SS Jabloň lokálnej odrody Ďatlovské. Udržiavací rez zastavil presychanie vnútra koruny

10
TT Dôsledok presvetlenia: prázdne Dôvody rezu: Cieľom udržiava­
miesta v korune sa vyplnia. Výhony • spomalenie až absencia rastu cieho rezu je rast
v ďalších rokoch vstúpia do plodnosti
mladého dreva, nových výhonov,
• znižovanie kvality ovocia, preto ich v lete
zmenšovanie plodov, avšak úrody nevytŕhame, ale
sú veľké – strom preplodzuje, ponecháme ich rásť
• zvyšuje sa riziko rozlámania a po dvoch rokoch
koruny, preberieme príliš
• hojenie rán je minimálne – strom hustý nárast.
má veľmi malé prírastky dreva,
• listová plocha je výrazne ob­ TT Jabloň odrody
medzená, Strýmka. Stromu hrozí
rozlámanie pod priveľkou
• korunová klenba je uzavretá, úrodou. Rez v období
Strom v období interiér koruny je tmavý a vlhký,
vplyvom nedostatku svetla uschol
starnutia a usychania
obmedzuje prílišnú

starnutia a usychania plodný obrast, drobné konáriky plodnosť v prospech

rovnováhy stromu

SS Jabloň odrody Parména zlatá, TT Jabloň odrody

vyčerpaná pravidelnými veľkými a často aj veľké konáre, Panenské české.
úrodami • silné podrastanie podpníka Prítomnosť prebudených
z miest pod štepením, výhonov (vlkov)
Plodnosť prevláda nad rastom, v interiéri koruny nám
• koruna sa zahusťuje prebudenými
strom sa dostáva do nerovnováhy. napovedá potrebu
výhonmi, strom sa snaží obnoviť zmladenia stromu
Stromy niektorých odrôd začínajú
z vrchu presychať, v interiéri korún
sa objavujú prebudené výhony
rastúce zo spiacich púčikov (vlky).
V tomto období nastáva veľký
rozdiel medzi jadrovinami (jablone,
hrušky) a kôstkovinami (čerešne,
slivky, marhule). Jadroviny si ucho­
vávajú podstatne dlhšie schopnosť
regenerácie zo spiacich púčikov
(dajú sa veľmi dobre zmladiť),
pričom kôstkoviny ich majú už
vyhasnuté (efektívne zmladenie
v tomto štádiu už zväčša nie je
možné).

11
 QQ Mladé listy v ko­ listovú plochu samozmladzovacími
rune starej hrušky prejavmi,
po reze naznačujú
• usychanie vrcholu vplyvom star­
jej životaschopnosť.
Plocha a hrúbka listov nutia a nedostatočného zásobovania
je mnohonásobne energiou a výživou a spodných
vačšia ako pred rezom poschodí vplyvom zatienenia,
• niekedy je jediným dôvodom na
TT Rozlámaná koruna
rez odobratie vrúbľov na záchranu
dospelej jablone.
Veľmi častý obraz odrody a naštepenie mladých
našich záhrad a sadov stromčekov,
v úrodných rokoch. Následky rezu:
Rezom mu môžeme • prebudenie rastu, lepšie hojenie
ľahko predísť
rán, vyššia imunita, vďaka tvorbe

väčšie množstvo CO2 zo vzduchu,

• rast prebudených výhonov (vlkov),
z ktorých môžeme efektívne
v ďalších rokoch pestovať druhotnú
korunu, nahradenie usychajúcich
častí prebudenými výhonmi,
• pravidelná úroda s vysokou
kvalitou plodov,
• odľahčenie stromu odrezaním
starého plodného dreva, nižšie
riziko rozlámania,
• ľahký pohyb v korune stromu
TT Hruška Hardenpon­
tova, vysilená úrodami, mladých výhonov strom znásobí a dobrá oberateľnosť ovocia,
koruna je takmer bez listovú plochu. Listy narastené • machy a lišajníky nenachádzajú
prírastkov. Mierny v prvých rokoch po reze majú po reze v presvetlenej korune opti­
zmladzovací rez vyvolal väčšiu plochu a hrúbku, vďaka málne podmienky a samy postupne
bujný rast mladých čomu vie strom zachytiť viac miznú.
letorastov v celom
priestore koruny slnečného žiarenia a zabudovať

12
Techniky a spôsoby rezu - zmla­ aby predčasne nezostarli broskyne,
dzovací rez: potrebujú každoročný udržiavací
• rez na konárový krúžok, rez. Náročné na podporu rastu sú aj
• rez na ťažeň, višne a modré kôstkoviny. Najpo­
• Zahnov rez. malšie z kôstkovín starnú čerešne,
- zapestovanie náhradnej koruny avšak i tu sú značné rozdiely
zo zmladených výhonov v rýchlosti vývoja medzi odrodami. SS Viliamovo
• výhony neskracujeme – rozdiel Rozdelenie základných ovocných
oproti rezu v mladosti, druhov podľa rýchlosti vývoja
• prebytočný výhon odstránime životných etáp (platí pre stromy
rezom na konárový krúžok. naštepené na semennom podpníku,
za predpokladu priaznivých
Rýchlosť vývoja - prírodných podmienok a vhodnej
ako často opakujeme starostlivosti).
Pozor! v rámci jedného druhu sú SS Špinka
rez veľké rozdiely medzi odrodami
Druhy všeobecne pomalého vývo-
Mladé stromy režeme každú jar,
ja: gaštan, jarabina oskorušová,
pokým nie je koruna kvalitne
jarabina brekyňová, orech vlašský,
zapestovaná (4 – 10 rokov). Po
moruša, drieň, niektoré odrody
jej založení postačuje presvetľo­
hrušiek a jabloní;
vanie, ak sa strom príliš zahustí.
Druhy stredne rýchleho vývoja:
Opakovanie udžiavacieho rezu
hruška, jabloň, čerešňa, slivka, SS Kalvil červený
na podporu rastu veľmi závisí
marhuľa, mandľa; jesenný
od druhu, odrody, podmienok
Druhy rýchleho vývoja: broskyňa,
prostredia (naj­mä vlahových),
višňa, marhuľ, slivka, čerešňa, jara­
plodnosti stromu a celkovej rýchlo­
bina sladkoplodá, mišpuľa, dula.
sti vývoja (slovník). Udržiavací
rez pri odrodách jabloní a hrušiek
pomalého vývoja môže mať ideálnu
periódu 15 – 20 rokov i viac.
Odrody a druhy rýchleho vývoja
(všeobecne kôstkoviny, ale aj
náročné odrody jabloní a hrušiek)
treba častejšie udržiavať rezom
(každých 3 – 5 rokov). Napríklad

Tipy pre prax

Pred vykonaním samotného
rezu
dobre zvážme vedenie a uhol rezu.
Čo najpresnejšie vedený rez kopíru­ Všímajte si, ako sa vami urobené SS Pedantne
je kôrový hrebienok a je pred­ rezné rany hoja. Schopnosť stromu zapestovaná koruna
pokladom zahojenia rany. Rez na zareagovať na rez zmladením často jablone unesie
konárový krúžok a ťažeň si môžete veľké úrody ovocia
prezrádzajú prebudené výhony a je predpokladom
nacvičiť na mladých stromoch (vlky), ktoré sa sporadicky objavujú dlhovekosti stromu
náletovej vegetácie. Samozrejme, na oslnených častiach konárov vo
bez jej zbytočného poškodzovania. vnútri koruny.
13
 Rez v praxi Techniky rezu podporuje rast a rozvetvovanie.
Krátky rez – skrátenie 2/3 pôvodnej
V predchádzajúcej Uvádzame hlavné spôsoby, akými dĺžky výhonu, cieľom je podporiť
kapitole sme sa vykonávame rez. silný rast pri povýsadbovom reze
Skrátenie výhonu (rez nad púči­ a zapestovaní koruny.
snažili pochopiť
kom) – rez jednoročného dreva, Stredný rez – skrátenie o 1/2 vyu­
životné deje stromu vykonávaný šikmo nad púčikom, žívame pri zapestovaní koruny
a prítomnosť na­šich prípadne s ponechaním čapíka. v ďalších rokoch v prípade, že
zásahov v etapách Rozlišujeme rez krátky, stredný strom má dostatočné prírastky až
jeho vývoja. V tejto a dlhý. Cieľom rezu je podpora do dokončovaní formavania koruny.
kapitole sa budeme zakorenenia a rastu stromu po Dlhý rez – skrátenie výhonu na
venovať tomu, výsadbe, usmernenie rastu v poža­ bočný púčik o menej ako polovicu
ako rez vykonať dovanom smere, a najmä oddialenie až 1/3 pôvodnej dĺžky, v extenzív­
krok za krokom. nežiaducej predčasnej plodnosti. nom sadárstve ho takmer neu­
Skôr však, ako Skrátenie výhonu vo všeobecnosti platňujeme.
začneme vyko-
návať akýkoľvek
rez, dôkladne
si prezrieme strom.
Snažíme sa vnímať
jeho celistvosť.
V korune pobud-
neme istý čas, kým
pochopíme, ktoré
časti sú najvitál- N1
nešie a najperspek-
tívnejšie. Všímame
si tiež hierarchiu
vetvenia. Vnímame
defekty a prípadne s
napadnutia hu- RR S Rez nad púčikom a reakcia
bami. Všímame si Nesprávny rez:
schopnosť stromu N1 - dlhý
N2 - nesprávny šikmý
hojiť rany
a prítom­nosť pre- n2 N3 - dlhý šikmý
S - správny rez
budených výhonov.
Zvážime prístup
a hĺbku rezu podľa Skrátenie letorastu – cieľom je
obmedzenie predlžovacieho rastu
pravidla rez šitý
a podpora tvorby plodného obrastu
na mieru. Zapojme na ponechanej časti. Vykonáva sa
a rozvíjajme citlivú v rámci letného rezu. V sadárskej
intuíciu. V prípade praxi ho využívame len zriedka,
rezu je pozorovanie v prípade veľmi bujného rastu
matkou zručnosti. konkurenčných výhonov pri
Sadárom zručným zapestovávaní koruny.
v reze sa nestaneme n3
za jednu sezónu.
14

SS Skrátenie letorastu
Dvojfázový sektorový rez –
môžeme ho označiť aj ako „pred­
bežný rez na vnútorný púčik“. Jeho
cieľom je zvýšiť uhol odklonu
pestovaného konára. Začína sa
prírastky
v Ďalšom
roku
SS Dvojfázový sektorový rez zvyšuje
odklon konára do strany
rezom na vnútorný alebo iný bočný Nožnice priložíme
púčik. Najbližší puk, z ktorého ostrou časťou
vyrastie konkurenčný letorast k mies­tu rezu.
(druhý v poradí na osi výhonu), má V opačnom prípade
smerovať von z koruny v smere by po reze zostal
požadovaného predlžovacieho niekoľmilimetrový
rastu. Neskôr v priebehu vegetácie čapík, ktorý by
(júl) sa vykoná spätný rez na zaschol a rana by sa
konkurenčný letorast, ale častejšie ťažko hojila.
v ďalšom roku rez na konkurenčný
výhon v požadovanom smere von
z koruny.
Rez na konárový krúžok – je ním
zväčša rez bočného konára, ktorý
prebieha presne na rozhraní dreva
dcérskeho a materského konára,
prípadne kmeňa.
Cieľom rezu na konárový krúžok
je odstránenie celého konára
s ponechaním čo najmenšej reznej
a ľahko sa hojacej reznej rany.
Odrody vzpria­
meného rastu (naj­
mä u sliviek, hrušiek
a čerešní) vyžadujú
pri zakladaní korunky
dvojfázový sektorový
rez. V prípade, že
i tak rastú príliš
vzpriamene a málo
sa otvárajú do strán,
využijeme rozperky
a závažia a mladé
kostrové konáre
ohneme von do prie­
storu. Napodobníme
tak ohýbanie konárov
pod úrodou.
RR U Rez na konárový
krúžok. Správny rez
je vedený kôrovým
hrebienkom
15
 Princípom Rez na ťažeň – technika rezu
presvetľovacieho používaná pri skracovaní (redukcii)
a zmladzo­vacieho silnejšieho konára na slabší tak, aby
rezu je vytváranie ponechaná časť bola schopná pre­
okien do koruny. vziať funkcie odstraňovanej časti.
Ide o voľný priestor Rez je vedený za kôrovým hrebien­
medzi jednotlivými kom z opačnej strany ako pri reze
poschodiami konárov, na konárový krúžok. Dodržiavame
kadiaľ môže do pri ňom „tretinové pravidlo“.
koruny prúdiť svetlo
a vzduch. Vďaka
týmto oknám zostáva
SS Rez na ťažeň v spodných častiach
plodný obrast vnútri koruny - technika vhodná na odrezanie
koruny živý a neusy­ odplodeného dreva
chá. Spätný rez – rez do dvojročného
a staršieho dreva vedený na púčik
Pri zmladzovacom alebo vhodný konárik, pričom
reze dodržiavame počítame s prebudením spiacich
pyramídový tvar ko­ púčikov a rastom mladých výhonov.
runy. Vrchné poscho­ Využívame ho najmä pri slabom
dia zvyknú prerastať SS Rez na ťažeň raste a predčasnom starnutí
a zatieňovať tie mladých stromov.
spodné. Skracujeme
ich teda viac a vy­
tvárame okná do ko­
runy. Nižšie položené
konáre nemôžeme
skrátiť viac, ako
nad nimi rastúce,
pretože by sa dostali
pod úroveň koruny
(obrátená pyramída).
Postupom času by
chradli, až by na­ SS Spätný rez. Hoci zásah vyzerá
koniec celkom usch­li. hrubo, často je jedinou možnosťou,
Ak teda skracujeme ako prebudiť k rastu zababčené mladé
stromy. Zmladzovací rez dospelých
nižšie položené
stromov je taktiež formou spätného
konáre (najmä aby rezu
sme ich odľahčili),
musíme sa presvedčiť, Redukcia plodného obrastu
či vyššie položený – odrezanie plodného obrastu
konár nebude brániť s cieľom obmedziť plodnosť
v raste zmladeniu. ovocnej dreviny a podporiť rov­
Ak áno, túto situáciu nováhu medzi predlžovacím rastom
vyriešime iným a plodnosťou. V praxi to znamená
spôsobom, napríklad odstránenie celých vyčerpaných
silnejšou redukciou plodonosných konárov.
vyššie položeného
konára. SS Rôzne prípady rezu na ťažeň: rez vo QQ Pekne sa hojaca rana na čerešni po
vrchných častiach koruny reze konkurenčného vetvenia

16

SS Odrezanie odplodeného dreva
rezom na mladší ťažeň. Najčastejšie
uplatňovaný rez ako prevencia zlomu
kostrového konára
Rez konkurenčného vetvenia –
odstránenie konára, ktorý konku­
ruje v raste cielenému konáru.
Odstraňuje sa šikmým rezom
vedeným v priamke od kôrového
hrebienka k vonkajšej báze
odstraňovaného konára.
SS Rez konkurenčného vetvenia. Najmä
pri kôstkovinách uplatňujeme postupné
odstraňovanie pomocou Zahnovho
rezu. Jednorazové odstránenie
zanecháva zväčša prílš veľkú ranu,
ktorá sa ťažko hojí. Pílku prikladáme
zo spodnej strany
Zahnov rez (rez na aktívny Pri reze na prevod
pahýľ) – technika sa používa hlav­‑ režeme na mladé
ne pri kôstkovinách, svoje uplat­ zdravé konáre
nenie však nachádza aj pri reze rastúce za svetlom
jadrovín (prestavba korún, zmla­ do voľného priestoru
dzovacie rezy). Podstatou rezu je koruny, najlepšie
postupné odstraňovanie nevhodne však von z koruny.
rastúceho konára. Pri jeho priamom
odrezaní na konárový krúžok by Odstraňovanie
vznikla príliš veľká, nezahojiteľná konkurenčných
rana (pozri tretinové pravidlo). vetvení je veľmi
Odstraňovaný konár sa najprv podstatné pri formo­
skráti na dlhý, aktívny oslabený vaní mladých korún.
pahýľ. Dĺžka pahýľa má byť V prípade, ak dva
desaťnásobkom priemeru nežia­ konáre vyrastajú
duceho konára v mieste konárového z jedného miesta v os­
krúžku. Aktivita spočíva v života­ trom uhle, vytvára
schopnosti pahýľa – rez musíme sa predpoklad na
viesť na púčik, bočný slabší konár, rozlomenie v dospe­
prípadne plodný obrast. Prítomnosť losti.
aktívnych púčikov na ponechanom
pahýli je nutnosťou. Cieľom je
Aktívny pahýľ
podporiť rast a hrubnutie cieľového
by mal mať dĺžku
konára. Pahýľ zaostáva v raste, ale
minimálne 30 cm.
je živý. Po dostatočnom zhrubnutí
Nutnosťou (obzvlášť
cieľového konára (tretinové pravid­
pri kôstkovinách)
lo) môžeme pahýľ odrezať rezom
je živý obrast a
na konárový krúžok. V prípade
aktívne púčiky, ktoré
zaschnutia pahýľu ho odstránime
prevezmú dočasný
predčasne, aby sme postup presy­
oslabený rast.
chania zastavili.
Rez tlakového vetvenia – TT V Zahnov rez
odstránenie konára nasadeného v priebehu dvoch
v príliš ostrom uhle vetvenia. Rez (prípadne) viacerých
rokov
1. 2.
17
 sa vykonáva zo spodnej strany a je a lyka odpadne. Zostávajúci pahýľ
vedený až k rozhraniu zarastenej sa odstráni rezom na konárový
kôry a miestu zrastu s druhým krúžok, prípadne rezom na ťažeň.
konárom. Uhol a hĺbka rezu je
volená individuálne tak, aby bol
konár odstránený úplne a pritom 2. cm
0
nedošlo k poraneniu ponechanej 5
-1
časti. Tajomstvo úspechu je dobre
zvolený uhol rezu vo všetkých
SS Nasadenie pílky zo
spodnej strany rezu smeroch. 1.
cm
0
QQ Rez tlakového -6
30
vetvenia. Tlakovému typu
vetvenia so zarastenou
kôrou sa vyhýbame pri
3.
zakladaní kostrových
konárov. Zle kotvia
v materskom konári či
kmeni a pri záťaži im
hrozí vylomenie. Pílku
prikladáme zo spodnej
strany

QQ Q Rez na trikrát. Po
vykonaní prvých dvoch
rezov sa konár hladko
oddelí pod svojou váhou

QQ Tlakové a zároveň
konkurenčné vetvenie
Veľkosť rezných rán
a zatieranie
Vykonávame radšej viac menších
rezov v celom obvode koruny než
málo veľkých rezov na kostre
SS Borovinka stromu.
Základným uplatňovaným
princípom je tretinové pravidlo
Pri rozlomení – priemer odstraňovaného konára
pod ťarchou úrody Rez konára na trikrát – technika musí dosahovať maximálne
odrežeme konáre odstránenia konára väčšieho 1
/3 priemeru kmeňa alebo mater­
na najbližší dobre priemeru, ktorej cieľom je ochrániť ského konára. Pri reze na ťažeň
rastúci konár (viď ponechanú časť materského konára, musí mať naopak ponechaný
rez na ťažeň) alebo prípadne kmeňa pred vyštiepením konár aspoň tretinový priemer
na konárový krúžok. dreva a tapetovému odtrhnutiu kô‑ odrezaného konára.
V prípade veľkej ry. Prvý rez sa vedie vo vzdialenos­ Najväčšia prípustná veľkosť rany je
rany si dáme veľmi ti asi 100 – 300 mm od mysle­ného 10 cm pri zdravo rastúcich stro­
záležať na vedení konárového krúžku zo spodnej moch druhov s odolným drevom
rezu a okraje rany strany konára do 1/4 až 1/3 priemeru. (hruška, oskoruša, prípadne jabloň,
zahladíme žabkou, Druhý rez sa vedie zhora nadol za moruša, orech). Pri druhoch
aby sa rana dobre spodným rezom (smerom von), až s drevom lákavým pre huby neod­
hojila. pokým konár bez zatrhnutia kôry

18
 Termíny rezu
V ovocinárskej praxi sa obdobie
rezu delí na základné termíny:
Zimný rez – (mimo vegetačného
obdobia) po opade listov, do konca
februára, v severných oblastiach do
konca marca, končí sa nalievaním
púčikov. Režeme staré stromy všet­
kých ovocných druhov na podporu
rastu, pri kôstkovinách ponechá­
vame aktívne pahýle. Konečné rezy
vykonáme začiatkom vegetácie.
Predjarný rez – (v čase prúdenia
miazgy, nalievania púčikov až
kvitnutia) od začiatku marca, až do
SS Veľkosť a miera rezu odsúdili krásnu kvitnutia, uplatňujeme ho pri dobre
jabloň na postupné odumieranie rastúcich stromoch – zakladanie SS Pri dodržaní odpo­
porúčame prekročiť veľkosť reznej korún, presvetľovanie, udržiavacie rúčaných priemerov
rezu a dostatočnom
rany nad 5 cm (slivky, čerešne, rezy. Podstatný termín pre rez raste stromu sa rany
marhule, broskyne, mandle). kôstkovín. rýchlo a spoľahlivo
Zatieranie rán hoja
Výskumy arboristiky a postupné
lepšie porozumenie vnútorných de­ Rez v mrazivom
jov stromov ukazujú, že ochranné suchšom počasí
nátery nemusia byť stromu takou je vhodnejší ako
veľkou pomocou, ako sa mohlo v hmlistom a vlhkom
zdať v minulosti. Pod náterom totiž počasí. Vo vlhkých
vzniká vlhká mikroklíma, a tým podmienkach je
aj vhodné podmienky pre klíčenie povrch stromu klzký
spór drevokazných húb. Tie sa do SS V zimnom období zmladzujeme a šmykľavý a práca
rany dostávajú z okolitého vzduchu vysilené ovocné stromy všetkých druhov sa stáva nebezpeč­
bezprostredne po reze. Strom nou. Naopak, pri
má vlastné obranné mechanizmy Letný rez – (vo vegetačnom slnečnom počasí ne­
vytvárania vnútorných bariér období) rez počas vegetácie rast prekážajú ani silnej­
v dreve a oddeľovania rozkladu. oslabuje a spôsobuje zvýšené šie mrazy a práca je
Potrebnejšie, než zatierať rany zakladanie kvetných pukov, najmä príjemná a povrch
je nevytvárať poranenia, ktoré skracovaním letorastov. stromov suchý.
sa nemôžu zahojiť. Takými sú Súčasná ovocinárska literatúra Autor obsiahlej knihy
najmä hrubé rezy veľkých konárov, venujúca sa prevažne intenzívnemu Ovocný strom a jeho
odtrhnutie kôry pri priamom reze pěstění František
väčšej vetvy. Pri neprekročení Dohnálek píše, že
odporúčanej veľkosti rán a dobrej rez v mrazivom
vitalite stromu sa rany hoja spo­ počasí nepredstavuje
ľahlivo. Zatieranie rán štepárskym problém pre stromy,
voskom sa vyplatí azda len pri ale pre sadára.
zakladaní korún mladých stromov, Skúsenosť autorov
kedy vosk zabraňuje vysychaniu ukazuje, že rez
mladých pletív a predchádza v mrazivom počasí
zbytočným stratám vody. SS Predjarné obdobie je podstatným nemá podstatný vplyv
obdobím na rez citlivých kôstkovín na hojenie rán.
19
 Suché roky s mi­ spôsobu pestovania odporúča
nimom zrážok udržiavacie rezy počas vegetácie
pomôžeme mladým v čase po obratí úrody. Toto
stromčekom pre­ odporúčanie platí najmä pre
konať hlbokým kôstkoviny, ktoré majú drevo
jarným skracovaním citlivejšie na infekcie patogénmi.
jednoročných výho­ Takéto udržiavacie rezy je možné
nov. Skracovať vykonávať na vitálnych stromoch,
prestaneme, keď bude pravidelne komplexne hnojených
strom dostatočne s dostatočnými zásobami energie
rásť a zároveň bude pod závlahou, čoho znakom sú
dobre vyformovaný silné prírastky dreva. Rez starých
základ korunky. Pri stromov s minimálnymi zásobami
pretrvávajúcom energie je počas vegetácie nepri­
su­chu dochádza jateľný. Strom vysilený dlhoročným
k pred­časnému plodením by sa ešte viac oslabil
star­­nutiu stromov a je stratou listovej plochy. Požadovaný
nutné začať so zmla­ rast mladého dreva by sa vôbec
dzovaním skôr ako nemusel dostaviť, niektoré stromy
v oblastiach s väčším dokonca môžu začať usychať.
úhrnom zrážok. Z týchto dôvodov rez v súlade
s prírodou s letným rezom po obratí
Konáriky, s kto­ úrody nepočíta.
rými nepočítame
pri zakladaní koruny,
Zakladanie koruny
Dôvody a ciele rezu sme vysvetlili
neodstraňujeme v kapitole venovanej jednotlivým
hneď na konárový etapám života stromu. Tento rez má
krúžok, ale zrežeme najzásadnejší vplyv na rast a vývoj
ich na 4-6 cm dlhé koruny mladého stromu. Bez neho
pahýľčeky. Letorasty,
rastie koruna chaoticky, stromy
vytvoria posilňujúci
obrast pre hrubnutie
W Korunku pestujeme z troch
kmienka. až štyroch výhonkov, ktoré
tvoria základ kostrových
konárov
T Hlboký rez po výsadbe.
Výhonky skracujeme krátkym
rezom, pri jarnej výsadbe
ponechávame len tri púčiky
20
predčasne starnú a nedosahujú
potenciálnu dlhovekosť.
Rez v 1. roku po výsadbe:
• silno skracujeme výhonky nad
miestom štepenia,
• rez vedieme na vonkajší púčik,
• predĺženie kmeňa o 10 až 20 cm
prevyšuje kostrové výhony,
• pri jarnej výsadbe vykonávame
v korunke hlboký rez (skracujeme
najviac na 2 – 3 púčiky),
• ideálna koruna pozostáva
z predĺženie kmeňa a troch kostro­
vých konárov. Korunku nepestu­
jeme z predčasného obrastu.
Rez v prvých rokoch pri nižších
tvaroch sadeníc (polokmeň
štvrťkmeň, hrotiak)
• Stromček bez korunky (hrotiak) –
skracujeme jeho jednoročný výhon
asi o 2/3 dĺžky. Ak je hrotiak dosť
vysoký, môžeme rezom založiť ko­
runku dostatočne vysoko (vo výške
1,8 – 2 metre) už v prvom roku.
• Ak je hrotiak nižší, pestujeme
jeden silný výhon do požadovanej
výšky kmeňa, kde vykonáme rez na
korunku.
• Štvrťkmene a polokmene sú
vhodné nanajvýš pre rozľahlé
a oplotené záhrady, kde nám
neprekáža aj nižšie nasadenie
koruny. Pre otvorenú krajinu
a pasienky tento tvar nie je vhodný,
taký stromček sa dá len ťažko
ochraňovať pred ohryzom a mecha­
nizáciou.
• Nižšie nasadené výhony skrá­
time na pätky s 2 až 3 púčikmi,
 Odrezané 2,6 - 3,1 m
výhony

1,9 - 2,2 m

1,5 m

A B C

SS Dopestovanie vysokokmeňa (B) a alejového stromu (C) zo sadenice nižšieho tvaru - polokmeň, štvrťkmeň
(A). Oporný kôl musí byť minimálne o 0,5 metra vyšší ako nasadenie korunky. Po zahlobení by mal končiť
tesne pod korunkou, aby sme vedeli kmienok priviazať čo najvyššie

predĺženie kmeňa o 2/3, ale aby
presahoval nižšie konáriky aspoň
o 20 cm. Pestujeme jeden najsil­
nejšie rastúci výhon, na ktorom
založíme korunku v požadovanej
výške, podobne ako pri hrotiaku.
Po zhrubnutí kmienka odstránime
pôvodný základ nižšie nasadených
výhonov. Rez na korunku urobíme
tak, že si odmeriame výšku,
v ktorej má začínať korunka a pri­
počítame 4 až 5 ďalších púčikov
nad týmto miestom, kde urobíme
rez.
Postup v ďalších rokoch
• Výhony skracujeme menej, podľa
sily rastu uplatňujeme buď krátky
(o 1/3) a stredný rez (o 1/2), slabý rast
môže byť tiež spôsobený zaras­
tením priestoru koreňov, hlodavca­
mi, voškami, suchom.
• Uplatňujeme princíp zjednodušo­
vania, vyberáme silné výhony,
ktoré budú pokračovať v raste osí Ak nemáme istotu,
kostrových konárov a pokračo­ či sa na jar vrátime
vania kmeňa. Ostatné výhony k stromom vysadeným
odstraňujeme (dovnútra rastúce, počas jesene, vyko­
konkurenčné). najme rez po výsadbe
už na jeseň. Pri
reze nad púčikom
ponecháme 2 cm
2 dlhý čapík. V tomto
prípade je lepšie
1 vykonať rez v nie
1 optimálnom termíne,
3
3 ako ho neurobiť
vôbec.
RR Princíp zjednodušovania opakovaný
každý rok.
Strmorastúce konkurenčné výhony (1)
úplne odstraňujeme, predlžujúci výhon
(2) skracujeme rezom nad púčikom.
4
4 Hĺbka rezu závisí od sily rastu. Ostatné
konkurenčné výhony (3) skrátime
stredným rezom. Krátke a vodorovne
rastúce výhony (4) ponechávame bez
rezu

21
 Rez hrotiaka
v podmienkach
bez závlahy vykoná­ Odrezané
vame bez ohľadu na výhony

požadovanú výšku
založenia koruny.
Výhon zrežeme
krátkym rezom (viac
ako o 2/3). Rez na
korunku vykonáme až
po dosiahnutí potreb­
nej výšky stromčeka
na trvalom stanovišti
v nasledujúcich
rokoch. SS Zapestovanie korunky mladého stromu v priebehu troch rokov

• Ďalšie poschodie zakladáme,

až keď je prvé poschodie silne
vyvinuté (vo 4. až v 6. roku). Často
ho ponechávame na samovývoj.
SS Jadernička Dôsledne však dbáme na to, aby
moravská nasledujúce poschodie neza­
tieňovalo a nepotláčalo rast prvého
Hrušky a čerešne
poschodia. Minimálna vzdialenosť
majú v mladosti
2. poschodia nad prvým je
sklon potláčať spodné
1,4 metra.
poschodie kostrových
• Po dôkladnom založení kostro­
konárov. Odstraňu­
vých konárov a pri pretrvávajúcej
jeme preto predčasne
vitalite stromu (prírastky aspoň
sa tvoriace druhé
60 – 70 cm) výhony prestávame
poschodie a hlbšie
skracovať (zväčša v 4. až 5. roku).
skracujeme pokračo­
• Stromček začne tvoriť množstvo
vanie kmeňa.
plodonosného dreva a čoskoro
vstúpi do plodnosti, voľný rast
stromu krásne ukáže zvláštnosti vo
vzhľade korún jednotlivých odrôd
a druhov.
TT Opravný rez hrušky podporujúci
rast založených kostrových konárov
hlavného poschodia

SS Založené kostrové konáre tvoria

základnú kostru ovocného stromu
po celý život. Zvýšenie nasadenia
koruny preto v neskoršom veku nie je
možné. Prípadné odrezanie kostrových
konárov je nezvratným poškodením
stromu

22
Udržiavací rez QQ 1
Vykonávame ho na stromoch 1
s dostatočným rastom v predjarnom
období. Bez tohto rezu sú koruny 2
stromov príliš husté, plodia len na
obvode a predčasne starnú.
Ciele rezu: 3
2
• dosiahnuť harmóniu medzi 2
rastom a plodnosťou, strom prirastá
a zároveň má dostatok plodného
dreva,
2
• odstrániť konkurujúce a zahusťu­ 3
júce výhony,
• zabrániť porušeniu hierarchie 4
konárov (prerastenie kostrových 4
konárov nad predĺženie kmeňa),
• podporiť rovnomerné postavenie Q X 5
kostrových konárov – žiadny by 1. Konkurenčné výhony
nemal príliš dominovať, 2. Nadbytočné, zatieňujúce konáre
3. Dovnútra rastúce
• presvetliť korunu, zabrániť konáre a výhonky
zatieneniu a presychaniu interiéru 4. Príliš nízko nasadené
koruny, konáre brániace prechodu
• odstrániť presychajúce a poško­ a prejazdu (nikdy však
dené konáre, nerežeme celé kostrové
konáre, len vyvetvujeme)
• zabrániť striedavej plodnosti, 5. podrastajúci
• zamedziť zostarnutiu stromu pod podpník, vyrastá
narastajúcou úrodou a udržať strom zväčša z koreňového
v optimálnej životnej etape rastu kŕčka a kmeňa, niekedy
a plodnosti. i z koreňov ďalej od kmeňa
+ strom po reze
V suchom prostredí častejšie po­­‑
vzbudzu­jeme rast udržiavacím
rezom. Tvar a krása koruny stromu
dreviny musia zostať po vykonaní
rezu nezmenené. Naj­jemnejším
druhom udržiavacieho rezu je
mierne presvetlenie bez skrátenia
rastových osí (spôsobilo by chao­ TT Mohutná jabloň odrody Boskoopské. Po udržiavacom reze sa
tický rast výhonkov). plodnosť vráti do interiéru koruny. Riziko rozlámania koruny je
výrazne nižšie

23
 V období silného
prúdenia miazgy
Zmladzovací rez • Strom chápeme ako celok, rez
vykonávame v celom strome, nielen
Dôvody a ciele rezu uvádzame
(apríl, nalievanie v jeho časti. Pri reze iba v časti
v kapitole venovanej etapám
pukov, tesne pred stromu by sme strom dostali do
života stromu (strom v období
puknutím) nestúpame nerovnováhy.
starnutia a usychania). Zmladzu­
po konároch. Tlak • Odrezávame staré odrodené
jeme staré vysilené stromy bez
na kôru spôsobuje drevo, ktoré už neprirastá, postupne
rastu. Princípom rezu je redukcia
odumieranie kambia, zasychá a zohýba sa smerom nadol.
nadzemnej časti a podpora rastu.
počas prvej polovice Používame techniku rezu na ťažeň.
Vykonáva sa najmä pri starších
leta sa objavujú Hľadáme a uprednostňujeme
stromoch, pri ktorých udržiavací
nekrózy a na poško­ prirodzené zmladzujúce procesy
rez už nemá požadovaný efekt
dených miestach – konáre prevádzame na mladšie
podpory rastu mladých výhonov.
opadáva kôra vrátane výhony rastúce z hornej strany
Správne vykonaný zmladzovací
kambia. konára, zväčša blízko vrcholu
rez môže mnohonásobne predĺžiť
plodonosných oblúkov.
životnosť stromu.
• Viacročné prebudené výhony
Pri zmladzovacom reze uplatňu­
v korune, ktoré prestali rásť pre
jeme všetky zásady udržiavacieho
nedostatok svetla, zosadzujeme na
rezu (je jeho nadstavbou).
aktívne Zahnove pahýle, dlhé aspoň
• Pred rezom si dôkladne prezrieme
40 cm. Podobne postupujeme pri
celý strom.
situáciách, keď by konečný rez bol
SS Watervlietské • Rez vykonávame výhradne vo
príliš veľký.
mramorované vegetačnom pokoji (viď termíny
• Odľahčujeme veľké páky, čím
rezu).
V prípade, že si sa snažíme predísť rozlomeniu
• Oproti udržiavaciemu rezu sa
nie sme istí, či je koruny. Používame techniku rezu
vykonáva skracovanie rastových
strom ešte schopný na ťažeň. Pri odľahčovaní zväčša
osí (predĺženie kostrových konárov
zmladzujúcej reak­ skrátime kostrové konáre. Je nutné
a pokračovania kmeňa) na perspek­
cie, otestujme si ho sa ubezpečiť, či aj po skrátení má
tívnu nižšiu odbočku, prakticky to
odrezaním konára koruna pyramídový charakter,
znamená mierne zníženie koruny.
v horných častiach a teda či odľahčený konár nie
• Pri reze postupujeme smerom
koruny. Ak strom je kratší ako nad ním najbližšie
zhora nadol. Vrchné partie stromu
zareaguje rastom postavený konár.
zvyknú prerastať tie nižšie
mladých výhonov • Dbáme na krásu a tvar koruny
položené. Vo vrchných častiach
v okolí rezu, je ešte každého stromu, koruna má vyze­
stromu odrezávame viacej konárov
stále schopný rege­ rať prirodzene, bez hrubých rezov.
ako v spodných.
nerácie a odvďačí sa • Pri reze uprednostňujeme prácu
nám za ošetrenie.
TT X Pri zmladzovaní mierne skracujeme rastové osi konárov a predĺženia kmeňa. Používame rez na ťažeň.
Vyberáme perspektívnu odbočku, ktorá preberie úlohu pokračovania konára

24
 3 3 RR T Zmladzovací rez
1. Staré odplodené
visiace drevo.
2 2. Zahusťujúce
4 konáre, ich odrezaním
vznikne priestor medzi
2 poschodiami – okná do
4 2 koruny.
3. Konkurenčné konáre.
4. Prerastené konáre
samozmladenia
2 vo vnútri koruny
(v prípade, že ich
4
postavenie je nevýhodné
1
a nevyužívame ich ako
1 1 základ obnovy plodného
dreva a ďalšej tvorby
koruny)
+ strom po reze

stromolezeckou technikou a istíme

sa podľa horolezeckých a stro­
molezeckých princípov, práca
z rebríka je mnohonásobne nebez­
pečnejšia.
Schopnosť stromu zareagovať na
rez zmladením často prezrádzajú
prebudené výhony (vlky), ktoré sa
sporadicky objavujú na oslnených
častiach konárov vo vnútri koruny.

Rez torza
Torzové stromy máme sklon
považovať za zbytočné, vhodné len
na výrub. Azda sa týmto postojom

W V prípade veľmi hustého nárastu zmladenia výhonky preberieme už v prvom roku po zmladení. Zväčša
však stačí až po dvoch rokoch, keď je jasné, ktoré výhony sú najvhodnejšie pre tvorbu druhotnej koruny
TT X Sudetská reneta 2 roky po zmladzovacom reze. Prebytočné výhony odrežeme na konárový krúžok. Výhony
sa zásadne neskracujú. Zmladené drevo v nasledujúcom roku vstúpi do plodnosti

25
 Zmladzovacím re­ bránime pripomenutiu vlastnej ostrovom pestrosti živočíchov
zom vieme výrazne pominuteľnosti. Neunáhlime sa v sade. Ak nám nie je ľúto dreva,
obmedziť striedavú však a dajme ešte torzám šancu. ponechávame spadnuté bútľavé
plodnosť. Zásah Prastaré torzá stromov sú veľmi kmene ležať v sade.
vykonáme v zime pred často nositeľmi vzácnych odrôd Torzá kôstkovín necháme dožiť
očakávaným úrodným (niekedy posledný strom konkrétnej bez rezu a podsadíme ich mladými
rokom. Nižšia úroda odrody), ak nie je iná možnosť, stromami.
a rast dreva a väčšia naštepme niekoľko mladých
listová plocha podpníkov pred úplným zánikom Spracovanie konárov
v nasle­­du­júcom roku stromu. Po reze sadu sa pod korunami
umožnia každoročnú Náhradné (druhotné) koruny stromov nazbiera množstvo
plodnosť. jabloní a hrušiek, orechov, oskoruší, konárov. Neplytvajme pálením
moruší či gaštanov môžu dlhé roky nahromadenou slnečnou energiou
Počas práce ani zachyteným uhlíkom v dreve
vyhadzujeme konárov a šikovne ich zakompo­
konáre von z koruny nujme do života sadu.
a nespúšťame ich Najjednoduchším spôsobom je
jej vnútrom, kde by pozbieranie konárov na kopy, stanú
nám vytvorili veľkú sa úkrytom pre hmyz a drobné
pospletanú kopu. živočíchy, kopy dopĺňame v prie­
Dlhé a košaté konáre behu rokov.
pre ľahšiu mani­ Na energiu náročnejším spôsobom
puláciu napílime na je poštiepkovanie konárov a rozpre­
viacero menších častí prinášať úrody, rezom ich udržu­ stretie hmoty v odkvapovej zóne
a tak ich vyslobodíme jeme vitálne, mierne zmladzujeme koruny, prípadne nastlatie mladej
z koruny. a chránime pred rozlámaním. výsadby. Týmto spôsobom výrazne
Bútľavé stromy sú domovom množ­ prispievame k uzavretiu kolobehu
stva vzácnych organizmov – dutiny živín v sade. V kombinácii nastlatia
neupchávame, neprekrývame, štiepky a maštaľného hnoja stromy
nenapúšťame žiadnymi prípravka­ výborne pohnojíme.
mi a nátermi, sú významným
Náradie a spôsoby
SS Hruška Ružovka istenia v korune
Náradie
W Krásne torzo Rez stromov so sebou nevyhnutne
jablone impozantných prináša tvorbu rán. Použitie
rozmerov. Vykonaný správneho náradia nám pomáha
rez sa snaží predísť
ďalšiemu rozpadu vytvárať hladké rezné plochy
stromu a zároveň a neobmedzuje nás v dokonalom
formuje novovznikajúcu odrezaní konára.
korunu Voľme to najkvalitnejšie náradie.
Buďme kritickí voči pílkam
QQ Bizarné tvary
torzových stromov a nožniciam v obchodných reťaz­
vzbudzujú obdiv. coch, na trhoch, v záhradníctvach
Podobne ako jabloň na a železiarstvach.
obrázku aj mnohé iné sú Spomenieme náradie ktoré naozaj
poslednými preživšími používame (ostatné druhy náradia
jedincami vzácnej
miestnej odrody v našej praxi nenašli využitie).

26
Prerezávacie arboristické pílky –
vyberáme tie s meniteľným listom
a kvalitnou ergonomickou rúčkou.
Využívame ich len na živé konáre,
suché drevo ich veľmi rýchlo tupí.
Dodávané puzdro je praktické
pripevniť na lýtko popruhmi, kde je
pílka na bezpečnom mieste a vždy
k dispozícii. Odporúčame dva
druhy:
270 – 370 mm dlhý zahnutý list na
veľké ovocné stromy, cena
40 – 80 eur. (1)
200 – 300 mm dlhý užší list na
mladšie ovocné stromy, použitie
univerzálne, cena 30 – 45 eur. (2)
Rámová pílka – výlučne na suché
konáre, je menej obratná a ťažko
použiteľná v korune, cena
15 – 20 eur.
Záhradnícke nožnice – dvoj­
čepeľové (inak aj dvojsečné, nie
kovadlinkové), ergonomické
do vašej ruky (vyberte správnu
veľkosť), všetky časti by mali byť
vymeniteľné, tie najlepšie aj pri
intenzívnom využívaní vydržia
desaťročia. Cena 35 – 60 eur. (3)
len z vonkajšej strany, na vnútornej
sa nebrúsi – iba sa zahladí nie­
koľkými ťahmi po veľmi jemnom
brúsnom kameni.
Bezpečne v korune
Pri práci v korune potrebujeme
byť v prvom rade v bezpečí a cítiť
sa pohodlne. Využitie rebríka
pri ošetrovaní väčších stromov
takmer vylučujeme. Ak sa preň SS Pre pohodlnejšiu
predsa rozhodnete, dôkladne rebrík a rýchlejšiu prácu je
spojte s konárom, o ktorý sa opiera, možné využiť na istenie
lanyard a polohovač
horolezeckou zošitou slučkou
a karabínou. Pílku po reze
Najväčší komfort a rýchlosť očistíme, dôkladne
v korune, pri zachovaní bezpečia, osušíme a následne
umožní použitie arboristického navoskujeme
vybavenia. Pre neprofesionálne včelím voskom. Pre
použitie stačí pracovný alebo dobrú priľnavosť
lezecký úväz, dve zošité slučky vosku môžeme pílku
a karabíny. Na informácie o istení nahriať. Navosko­
v korune nie je priestor v tejto vanie má za následok
príručke, ale existuje množstvo hladší chod pílky
kvalitnej literatúry aj videonávodov a menšie nanášanie
na internete. miazgy stromu na
plátok pílky.

Ovocinárska žabka – ostrý

zahnutý nožík na zahladzovanie rán
a zapestovanie koruniek. (4)

Aj to najlepšie náradie si vyžaduje

pravidelnú údržbu, aby spoľahlivo 1
fungovalo. List pílky po práci
očistíme od nánosu miazgy, pre
menšie znečistenie pomáha pred 4
prácou navoskovať sviečkou.
Nožnice vyžadujú náročnejší servis.
Musia byť namazané (rastlinným 5
olejom), čepeľ by mala byť akurát
pritiahnutá (časti ostria musia kĺzať
bez medzery a zároveň by nemali
o seba príliš trieť) a pedantne 3
nabrúsená jemným kameňom (5) 2
(test: strihajú kancelársky papier
hladko a bez žutia). Ostrie sa brúsi

27
 Odlišnosti Kôstkoviny
• rýchlejší vývoj – skoršia plodnosť
(bežne už na jednoročnom dreve)
v reze i skoršie starnutie,
• zakladanie korunky ako pri
kôstkovín jadrovinách, okrem termínu – ten
posúvame čo najbližšie k pučaniu
a jadrovín a začiatku kvitnutia, teda v čase
prúdenia miazgy,
• rýchle vyhasínanie spiacich
Na akom starom púčikov, plodný obrast rýchlo
dreve plodia usychá a plodnosť sa presúva na
ovocné druhy naj­ okraj koruny,
lepšie: SS Obsypaná čerešňa odrody
• presvetľovaním a detailným Gaštanka by sa odvďačila za
jednoročné - brosky­ zmladzovacím rezom udržiavame mierne zmladenie bujným rastom
ňa, nektárinka, plodnosť v interiéri koruny, a predĺžením života
marhuľa, višňa, • veľké rezné rany sa zle hoja a sú
niektoré slivky; dlhší ako pri jadrovinách, nerezať
vstupnou bránou pre choroby, rany
dvojročné - čerešňa, naslepo, ale vždy na odbočku,
nemajú byť väčšie ako 5 cm,
slivka, višňa, mar­ • uplatňovať tretinové pravidlo.
• so zmladzovacím rezom treba
huľa, jabloň, hruška; Jadroviny
začať skôr, než zaschne interiér
trojročné - čerešňa, • rez znášajú veľmi dobre, vrátane
stromu, prestarnuté stromy kôst­
jabloň, hruška. hlbšieho zmladzovania,
kovín je lepšie nezmladzovať,
Čím na mladšom • výhodou oproti kôstkovinám je
• pri reze starých stromov v treťom
dreve plodí ovocný prítomnosť spiacich púčikov aj na
životnom štádiu je potrebný termín
druh, tým rýchlejšie starom dreve a pri vysokom veku
v zimnom období, nerobíme
starne. Druhy rodiace stromu,
konečné rezy, ale ponechávame
na jednoročnom • najlepšie plody sa vyvíjajú na
pahýle, ktoré odstránime počas
dreve, treba často dvoj-, troj-, poprípade štvorročnom
vegetácie,
udržiavať rezom. dreve,
• využívanie pravidla Zahnovho
• dorastajú do značných rozmerov
rezu, dôkladne sa treba presvedčiť
a veku, zvlášť odrody pomalého
o prítomnosti aktívnych púčikov
vývoja,
na pahýli, pahýľ by mal zostať
• bez rezu majú dospelé stromy
TT Starý slivkový sad za horizontom času, keď ho ešte bolo sklon k striedavej plodnosti až
možné rezom zregenerovať. Stromy je lepšie nechať bez zásahu preplodzovaniu, úrody môžu dosa­
a v medziradiach vysadiť novú generáciu hovať niekoľko stoviek kilogramov,
• na obmedzenie striedavej plod­
nosti sa rez vykonáva v zime pred
očakávaným úrodným rokom,
• nutnosť odľahčovania a redukcia
plodnosti ako prevencia pred
rozlámaním,
• drevo jabloní je citlivejšie
k hubovému rozkladu ako drevo
hrušiek, veľkosť rán pri reze
jadrovín je nanajvýš 10 cm,
• možnosť zmladzovania a rege­
nerácie i veľmi starých zasycha­
júcich stromov (spiace očká sú stále
aktívne).
28
Nezvratné omyly výrazne znižujú životnosť stromu.
Chybe predchádzame využitím Časté
• Odrezanie spodných kostrových
techniky rez na trikrát. Veľké
konárov – založené kostrové
konáre zostávajú na strome do
kostrové konáre nerežeme vôbec.
• Poškodenie kmeňa – pri kosení,
omyly
konca života – ak ich odrežeme,
už nikdy nedorastú, úroda sa stáva
zárezmi „na podporu plodnosti“,
ohryzom zvierat, zaškrtením
v reze
ťažko dostupnou, na kmeni vznik­
nú veľké rany, ktoré sú vstupnou
bránou pre infekcie.
o úväzok či plot, vŕtaním izolá­
torov. a možné
• Zárezy do kmeňa motorovou
pílou nápravy
• Poškodenie koreňov – zhutnenie RR R Z košatej koruny
pôdy ťažkými strojmi, poškodenie zostalo len predĺženie
pri stavebných prácach, orba kmeňa. Všetky kostrové
pod korunou stromov, dodatočné konáre boli odrezané.
zatĺkanie kolov, únik chemických Zbierať úrodu z takejto
„palmy” vyžaduje
látok (nafta, olej). značnú dávku guráže
• Úplné zrezanie stromu na torzo
– rez hrubých kostrových konárov, V V Jednorazové
výrazný zásah do vzhľadu stromu, odrezanie kostrového
nenapraviteľné poškodenie stromu, konára s vylomením
kôry a dreva. Takéto
výrazné zhoršenie zdravotného rany sú začiatkom
stavu (infekcie hubami). konca stromu

RR Nesprávne
• Ponechávanie pahýľov a ned- pochopenie
balo vykonané rezy – zasychnuté zmladzovacieho rezu
nehojace sa rany. a snahy znižovať
• Každoročné zraňovanie stromu korunu. Okrem straty
krásy koruny strom
rezom – množstvo rán na strome, utrpel aj rany, ktoré
ktoré strom nedokáže hojiť. nie je schopný zahojiť
• Tapetové zatrhnutie kôry – pri a postupne spôsobia
jednorazovom odrezaní veľkého rozklad dreva v kmeni
konára. Rany sa len ťažko hoja,
vzniknú vyhnívajúce dutiny, ktoré
Napraviteľné omyly TT Výsledok neustáleho
• Každoročné skracovanie jed- jarného skracovania
noročných výhonov – zbytočným výhonov. Východiskom
zo situácie je prestať
rezom sa oberáme o úrodu (skra­ výhony krátiť, bujný
covanie podporuje rast výhonov, rast zoslabne. Potrebné
zakladá sa menej plodonosného je vybrať rastové osi
obrastu), koruna sa stáva veľmi hus­ a zjednodušiť vzniknutú
húštinu

29
 tou (tvoria sa „vidličky“ neustále v korune“ a následnému chradnu­
TT X Namiesto
presvetlenia koruny vetvenie spôsobené skracovaním). tiu.
sa v priebehu rokov Riešenie: prestať skracovať, • Nadbytok kostrových konárov
odrezávali spodné zjednodušiť vzniknuté vidličky, (viac ako 4) – o tom, prečo stačia
usychajúce konáre. často treba aj presvetliť korunu 3 – 4 kostrové konáre na vybudo­
Pri presvetlení by sa
odstránením konkurenčných vanie ideálnej koruny, píšeme viac
presychanie spodných
konárov zastavilo. konárov, nájsť prirodzené rastové v kapitole o reze v mladosti.
Správny zásah (X) vráti vrcholy a podporovať ich. Riešenie: v mladosti stromu sa dá
plodnosť z okrajov • Vyhoľovanie – zbytočné upraviť ich počet, veľmi vhodné
do vnútra koruny. odrezávanie plodného dreva, plod­ je použiť metódu Zahnových
Dôvodom vyhoľovania
nosť sa presúva na okraj koruny. pahýľov. Korunu starších stromov
však môže byť aj príliš
hustý spon sadu Riešenie: ponechať plodonosné už neprerábame.
konáriky prirodzene obrastať • Letné vytrhávanie vlkov –
vnútro koruny, zabezpečiť svetlú výrazné oslabovanie prirodzených
korunu, prebudené výhony (vlky) a žiaducich zmladzovacích pro­
cesov
Riešenie: vlky sú žiaducou
a pozitívnou reakciou na zmladzo­
vací rez stromu. Ponechávame ich
blahodarný úžitok pre strom počas
celého leta a ich prípadné prerie­
denie a usmernenie robíme až
o 1 či 2 roky v jarnom období.
• Vytváranie rezných rán v tesnej
Častou chybou je blízkosti – vznikajú energetické
poškodnenie stromu v korune neskracovať, iba preriediť tiene, následkom čoho sa rany
ohňom. Spaľovanie (vybrať tie dobrým smerom ras­ nehoja, spájajú sa, prípadne usychá
konárov v blízkosti túce), za predpokladu ich dobrého konár.
stromu. Sálavé teplo oslnenia navrátia plodnosť do Riešenie: zvážime každý rez, nápo­
spôsobí opálenie koruny. mocné je položiť si otázku pred
a usychanie konárov • Neprirodzené skrátenie konárov rozhodnutím rezať: „Aký prospech
v korune. Nemenej – umelý a nerovnomerný rez. Má pre strom bude mať tento zásah?“.
častým javom je za následok nerovnováhu v korune Vyhnúť sa nadmernému množstvu
vypaľovanie trávy, a nerovnaký vývoj kostrových
pričom obhoria aj konárov a kmeňa. Hierarchiu
kmene a teplom sú konárov pri reze uznávame a nepo­
poškodené aj korene. tláčame chaotickým nevyváženým
Obzvlášť citlivé sú rezom.
mladé stromy. Riešenie: pred rezom si strom
dôkladne obhliadneme, aby sme
nezrezali jednu časť stromu
QQ Lepším riešením by hlbšie ako druhú. Aby sa všetky
bolo odrezať druhý časti stromu vyvíjali zdravo
konár až po zahojení a prirodzene, musí byť strom dobre
prvej rany. V prípade
oslnený. Takýto strom sa najlepšie
dvoch rán blízko pri
sebe hrozí vznik jednej reže, pretože jeho tvar a postavenie
veľkej rany preschnutím konárov je ideálne. Neustále si
tenkého mostíka kôry v korune kontrolujeme, či nerežeme
konáre pod úroveň vyššie rastúcich
konárov, došlo by k ich „schovaniu

30

1 2
2
3
4 3
rán na jednom mieste, pomôže
technika Zahnovho pahýľa.
• Škrabanie machov a lišajníkov
– machy, lišajníky a riasy nie sú
zlodeji energie stromov, patria
k stromu. No je pravda, že zadržia­
vajú nežiaduce vyššie množstvo
vlhkosti v korune.
Riešenie: neoškrabávame, ale
pre­svetlíme korunu, aby slnko
a vzduch nepriali ich rastu. Ak
sme nasadili stromy pod tieň lesa
či severnú stranu budov, riešenie je
nemožné.
• Mŕtve pahýle (vešiaky) – neživé,
zle odrezané alebo odlomené
konáre sú častou a závažnou
chybou.
Riešenie: ak je možné, odrežeme
čo najlepšie na konárový krúžok,
prípadne ešte začistíme ostrou
žabkou.
• Nedodržanie pomernosti rán –
nedodržanie tretinového pravidla
ani maximálnych prípustných
priemerov rezu, vznik nezho­
jiteľných rán.
Riešenie: zvážiť odrezanie konára,
prihliadnuť na schopnosť kon­
krétneho stromu zaceľovať rany
a oddeľovať poškodené pletivo,
4
1
uplatňovať tretinové pravidlo U Chyby rezu stromu
a Zahnov rez. v mladosti:
• Neodôvodnený rez – rez, ktorý 1. Konkurenčné
vetvenie
nie je založený na prírodných 2. Tlakové vetvenie
princípoch, ale na nutkavej potrebe 3. Nadpočet kostrových
vyplniť voľnú chvíľu prácou s poci­ konárov. Takáto
tom, že strom to potrebuje a ocení. koruna by bola veľmi
Riešenie: japonský poľnohospodár nestabilná, lámala
by sa pod úrodou
a filozof Masanobu Fukuoka a bola by prakticky
nás nabáda na tiché pozorovanie neoberateľná
a vedomé záhradníčenie. Skúsme 4. Praslen (slovník)
najskôr stromy pozorovať a všímať
si, za akých okolností prosperujú. SS Oprava týchto chýb:
1. Odstránené
Pýtajme sa, čo netreba robiť. Podľa konkurenčné
Fukuoka: „K základu poľnohos­ a nadbytočné kostrové
podárstva patrí dopriať si dobrého konáre. Pre prílišnú
šlofíka.“ hrúbku (rany by boli
• Využitie motorovej píly, nekva­ príliš veľké) sme
uplatnili Zahnov rez
litného náradia. 2. Rez tlakového
Riešenie: motorovú pílu nepouží­ vetvenia technikou
vame ani pri tých najväčších na ťažeň. Koruna
ovocných stromoch. Buďme veľmi sa zároveň výborne
kritickí pri kúpe záhradníckeho otvorila do priestoru
3. Zmiernenie účinku
náradia a voľme najvyššiu kvalitu. praslenu odrezaním
Ušetrí nám to financie, energiu nadbytočného
a zlepší hojenie rezných rán. kostrového konára
• Odmietanie akéhokoľvek rezu a podporou hrubnutia
– o tom, že citlivý a primeraný rez kmeňa.
4. Treba pokračovať
prospieva zdraviu a kráse ovocných v zapestovaní koruny
stromov, pojednáva celá táto podľa pricípu
príručka, ktorá čerpá zo sadárskych zjdenodušovania
31
 TT X Opravný rez pozorovaní autorov. Samozrejme,
mladej slivky. Hoci aj pri reze je dôležitý vnímavý
sa slivka dostala z a láskavý prístup k stromom.
povýsadbového stresu
bez rezu, nefunkčná Riešenie: najmä stromy po výsadbe
koruna by sa rozlomila je dôležité rezať v predjarnom
pod prvými väčšími období, aby sme podporili ich silný
úrodami. Navyše zber by rast, zakorenenie a odialili plod­
bol veľmi náročný. Rez nosť. Na svojich starších stromoch
založil kostrové konáre
a pokračovanie kmeňa, skúste metódu „päť stupienkov
tiež podporil rast pred odvahy pri reze“.
príliš skorou plodnosťou

SS Torzo dlhodobo nerezanej jablone

odrody Kardinál pásikavý. Strom
počas života priniesol tony sladkých
jabĺk. Úrody boli však tak veľké,
že kostrové konáre nevydržali
a jeden po druhom sa odlamovali.
Rezom odplodeného dreva by sme
znížili príliš veľkú úrodu a predišli
rozlámaniu stromu

Tipy na Kmienky ohryzené od lesnej

a hospodárskej zveri
záver sú znakom nedostatočnej ochrany.
Rany čo najskôr ošetríme po
ich obvode žabkou. Snažíme sa
zahladiť poškodenie, aby rana
nezostala rozstrapkaná (najmä jej
okraje s lykom) a aby sa lepšie vy­
tváralo hojivé pletivo. Ranu zároveň
zbytočne nezväčšujeme. Po ošetrení
zatrieme štepárskym voskom alebo
aspoň kašou z kravinca a ílu. Takto
poškodený stromček prihnojíme
a urobíme zmladzovací rez.
Strom napadnutý imelom
treba ošetriť komplexne podľa
zásad rezu v súlade s prírodou
ako vysvetľujeme v celej príručke.
Rozdielom je, že prioritne odstraňu­
jeme konáre, na ktorých imelo
parazituje. Ak sú to konáre príliš
hrubé na odrezanie, odstránime iba
imelo tesne nad drevom. Miesto,
odkiaľ imelo vyrastalo, obalíme
dôkladne látkou, ktorá neprepúšťa
svetlo alebo čiernou fóliou a utia‑­
hneme páskou. Zakryté musí byť
minimálne 50 cm po stranách od
miesta vyrastania imela, čo zabráni
imelu opätovne vyrásť. Úväzky
kontrolujeme, aby nedošlo k uškr­
teniu konára. Ak vidíme, že imelo
už neobráža a zaschlo, môžme
prekrytie zložiť.

32
1. Starostlivosť o podrast pod
stromom, jeho okolie a výživa
Vyhľadáme v korune zahustené,
tmavé časti s množstvom plodonos­ Päť
ných konárikov.
pôdy
Priestor pod korunou a v jej
Odplodené konáre odrežeme
technikou na prevod – na mladšie
stupienkov
blízkosti udržujeme bez konkuren­
cie náletových drevín, taktiež
zdravo rastúce konáre správnym
smerom do voľného priestoru.
odvahy
odstránime nežiadúce dreviny,
ktoré konkurujú svojimi koreňmi
v spotrebe vody a znižujú bla­ 4. Komplexné ošetrenie stromu
pri reze
hodarné pôsobenie svetla na listy
ovocných stromov.
Nadväzujeme na predchádzajúce
stupienky odvahy, ponárame sa stromov
Priestor pod stromom je vhodné hlbšie do tajov zákonitosti rezu Päť stupienkov
plytko zryť do 6 cm a vysiať ovocných drevín, vyžaduje si to odvahy je prak­
v skorom jarnom období rastlinami bdelé pozorovanie rastu stromov tický návod,
zeleného hnojenia (horčica, ďateli­ a roky skúseností.
kto­rý sprístupní
na, facelia). Začíname rezať vždy od vrchu
stromu smerom dolu. Vytvárame
starostlivosť
Pokosené seno ponechávame o ovo­cné stromy
prirodzene skompostovať pod ko­ tým tzv. okná do koruny pre zdravý
rast spodných častí, predchádzame aj úplným začia-
runou, najlepšie v odkvapovej zóne
vzniku temných miest v korune. točníkom. Cieľom
koruny, kde je najviac aktívnych
korienkov. Zameriame sa na konkurujúce je obsiahnuť
Stromy sa veľmi odvďačia za konáre, vyberáme prirodzené oše­trenie stromu od
pridanie kompostu alebo vyzretého a priaznivé rastové osi konárov mladého veku až po
maštaľného hnoja – v jarnom Sledujeme hierarchiu (postavenie) prestarnuté stromy
období plytko zaryť do pôdy konárov a dbáme na ich ideálne bez dlhoročných
a prekryť senom či slamou. Veľkou zachovanie. sadárskych
chybou je použitie rýchlorozpust­ Pri potrebe strom zmladiť režeme
vedomostí. Na
ných hnojív z dôvodu straty dlhodo­ vrchné konáre na mladšie časti
(ťažeň), využívame rez na Zahnov
správne vykonanie
bej úrodnosti pôdy a nakopenie potrebujeme
mulčovacieho materiálu ku kmeňu. pahýľ a počítame s prebudením
spiacich púčikov. poznať techniky
Kmienok sa nemá nachádzať vo
a termíny rezu,
vlhkom prostredí.
5. Špecializovaný narábať obratne
„pomolo­gický„ rez s prerezávacou
2. Odpílenie pílkou a bezpečne
S prihliadnutím na druhové
neperspektívnych konárov a odrodové špecifiká si vyžaduje sa pohybovať v ko-
Odpílime všetky suché, rakovinou znalosť pomológie. Dbáme najmä rune. Optimálne je
alebo rozlomením silno poškodené na rozdiely medzi jadrovinami začať prvým kro-
konáre. Odpílime mŕtve a kôstkovinami. kom a postupovať
pahýle, rozlomeniny začistíme.
po stupienkoch
Uplatňujeme techniku rez na
ku komplexnému
konárový krúžok alebo rez na ťažeň Každá odroda má ošetreniu stromu.
(prevod na zdravý konár).
svoj originálny Nezabúdajme,
že každý rez má
3. Odstránenie odplodených vzhľad a tvar byť šitý na mieru.
konárov Skúsme predísť
Po odpílení neperspektívnych a nesnažíme sa ho šablónovému
konárov sa zameriame na staré
plodné drevo. rezom potlačiť. rezu, teda pevným
pravidlám.
33
Doslov Téma rezu voľne rastúcich ovocných
stromov je taká široká, že na jej
vyčerpanie by sme potrebovali ešte
veľa papiera. Nie je to však nutné.
Naším cieľom nebolo zachytiť
problematiku v celej jej objemnej
šírke a ani vyčerpať pozornosť vás,
milí čitatelia. Pri písaní tejto príručky
sme si stanovili za cieľ predostrieť
potrebný základ, akúsi sadársku
rukoväť rezu v zrozumiteľnom, nie
príliš odbornom jazyku. Aby bol
každý čitateľ po jej preštudovaní
schopný vnímavejšie pozorovať
stromy a s lepším pochopením
pristupoval aj k starostlivosti o ne.
Aby nemal strach, že rezom strom
poškodí. Naopak, aby bol schopný
strom podporiť, odľahčiť mu a
citlivou starostlivosťou sa poďakovať
za prinesené plody, tieň, kvet
a okrášľujúcu prítomnosť.
Vás, ktorí by ste sa v umení rezu
radi viac zdokonalili, pozývame
na kurzy rezu, ktoré organizujeme
v zimnom a jarnom období v rôznych
častiach Slovenska. Pozvánky na
tieto stretnutia nájdete včas na
stránkach nášho magazínu, ale tiež na
internetových stránkach občianskych
združení
OZ Pangaea a OZ Tilia.
Pri reze platí staré múdre pravidlo
„gram praxe je viac než tona teórie“.
Na záver si prajeme, aby tento text
bol len pomôckou, nasmerovaním pri
ďalšom učení, kde my sme žiakmi
a stromy učiteľmi. Nech aj vám
teda napovedia stromy samotné,
akým spôsobom sa o ne starať. A pri
zachytení tohto jemného šepotu už rez
vám ani stromom nebude spôsobovať
ťažkosti, ale bude sa diať sám od seba.
Slovník
Dekapitácia - doslova „sťatie
hlavy”, hrubý necitlivý rez,
odstránenie značnej časti
koruny, spôsobuje trvalé
poškodenie stromu
Druhotná koruna - prirodzený
jav po rozlámaní stromov,
z prebudených výhonov vzniká
nová koruna, túto schopnosť
sebaregenerácie využívame
čiastočne pri zmladzovaní
Glejotok - vytekajúca miazga
jantárovej farby tuhnúca na
vzduchu, je imunitnou reakciou
na poranenie alebo napadnutie
patógenom pri kôstkovinách
Hierarchia vetvenia -
rozhoduje o sile rastu konárov,
najvyššie postavené majú
tendenciu silnejšie rásť a tie
nižšie postavené vo väčšom
uhle odklonu rásť menej a viac
plodiť, je to záležitosť tvorby
fytohormónov
Hĺbka rezu - množstvo
odstráneného dreva z koruny
stromu alebo výhonu pri reze,
(krátky rez, stredný, dlhý
rez výhonu; mierny, stredný,
hlboký zmladzovací rez)
Ideálna koruna - vytvorená
symbiózou človeka hos­
podára a ovocného stromu po
tisícročia, je pevná, nosná,
vzdušná, predlžuje životnosť
stromu a prospieva krásnej
úrode
Jadroviny - jablone, hrušky,
oskoruše, jarabiny, duly, arónie,
mišpule, hlohy, muchovníky...
Kalus - hojivé drevo, tvorí
sa z kambia a strom ním hojí
poškodenia a rany po reze
Kambium - vrstva medzi
kôrou a drevom, zabezpečuje
hrubnutie kmeňa a konárov
a pri poranení z neho vzniká
hojivé pletivo - kalus
Kmeň - nerozvetvená časť
stromu, pri ovocných stromoch
vzniká cieleným pestovaním
Kompartmentalizácia - scho­
pnosť stromu vytvárať bariéry
a oddeľovať rozklad dreva -
imunitný systém stromu
Konárový krúžok - miesto
na báze konára, kde zvyčajne
vedieme rez, aby sa rezná rana
čo najlepšie zahojila
Konkurenčný výhon/
konár - konár, ktorý prekáža
v raste perspektívnejšiemu
konáru, rozkladá sa rastová
sila a koruna sa stáva menej
nosnou a tmavšou, často vzniká
konkurent predĺženia kmeňa
Koreň - podzemná časť
stromu, upevňuje strom v pôde,
zabezpečuje príjem vody
a živín a ukladanie zásobných
látok
Koreňový kŕčok - prechod
medzi koreňovou a nadzemnou
časťou, nachádza sa tu množ­
stvo spiacich púčikov, z ktorých
vyrastajú výhony podpníka
Koreňový nábeh - zdvihnuté
obnažené vrchné časti koreňov,
smerujúce ku koreňovému
kŕčku
Kostrové konáre - hlavné
ramená koruny, tvoria základnú
kostru koruny stromu po celý
jeho život, spoločne so stre­
dovým konárom (terminál)
Kotlovitá (dutá) koruna - typ
umelej koruny náročnej na
udržiavací rez počas celého
života stromu (neustále
prerastanie prebudených
výhonov a snaha vytvoriť
náhradný kmeň). z tohto
dôvodu ju pri extenzívnom
pestovaní nevyužívame.
Jediným druhom, pri ktorom
sa odporúča, sú broskyne
a nektárinky. Tieto vyžadujú na
udržanie vitality každoročný
rez – plodia už na jednoročnom
dreve a bez rezu rýchlo starnú
Kôrový hrebienok - viditeľné
miesto tvorené zhrubnutou
kôrou na báze konára, miesto,
kde sa preväzuje drevo konára
s  materským konárom/
kmeňom, základ orientácie pri
reze na konárový krúžok
Kôstkoviny - čerešne, višne,
slivky, ringloty, mirabelky,
marhule, broskyne, mandle...
Letný rez - v olistenom stave,
prírode blízke ovocinárstvo
neuplatňuje rez zelených
stromov, snažíme sa zacho­
vávať listovú plochu počas
vegetačného obdobia
Letorast - „zelený”
nezdrevnatený výhon, rastúci
od začiatku vegetačného
obdobia
Metlovitosť - ochorenie
jabloní, pôvodcom je fyto­
plazma (inak aj proliferácia
jabloní), znakom je metlovité
rozkonárenie jednoročných
výhonov, hospodársky výz­
nam pri starých odrodách na
bujných podpníkoch zatiaľ
nepozorujeme
Miesto štepenia - miesto, kde
zrástol podpník s ušľachtilou
odrodou, často pozorovateľné
voľným okom
Monilióza - hubová infekcia
napádajúca plody jadrovín
aj kôstkovín, pri kôstko­
vinách dokáže prenikať aj
do konárikov (spálené kvety
a letorasty v prvej polovici
vegetácie), vzdušné koruny
a rez spálených konárikov
znižujú riziko šírenia
Mŕtvy pahýľ (vešiak) - rezom
ponechaný zasychajúci krátky
konár, nedovoľuje zahojenie
rany, najčastejšie spôsobený
nedokonalým odrezaním na
konárový krúžok
Nástielka na pôdu - organická
hmota (kompost, hnoj, seno,
slama, štiepka, lístie), veľmi
priaznivý spôsob starostlivosti
o pôdu pod korunami stromov,
zvyšuje pôdnu úrodnosť
Očko, púčik - výbežok na
výhone nesúci rastový alebo
kvetný základ
Odkvapová zóna koruny -
oblasť pod korunou stromu
v okolí jej vonkajšieho obvodu,
kde najhustejšie steká dážď
z listov, v tejto zóne sa na-
chádza najviac koreňových
vlásočníc
Okno v korune - priestor
vytvorený pri reze, dávame
ním priestor spodným perspek­
tívnym konárom, vytvárame
lepšie svetelné a vzdušné
podmienky pre vnútro koruny
Pákový efekt - spôsobuje
rozlámanie konárov pod
ťarchou ovocia v dôsledku
presunutia plodnosti na okraj
koruny, významnú úlohu tiež
hrá striedavá plodnosť
Plodonosný konár, obrast -
časť stromu, ktorá hlavne plodí
ovocie a menej prirastá
Plodonosný oblúk - plodonos­
ný konár ohnutý pod ťarchou
ovocia, rast pokračuje z vrchnej
časti oblúka
Podpník - tvorí koreň a časť
kmeňa štepených drevín,
výrazne rozhoduje o vzraste,
prispôsobivosti a odolnosti
stromu
Polokmeň - koruna stromu sa
rozvetvuje vo výške minimálne
1,5 - 1,8 m, takto nízko roz­
konárené stromy sa nehodia na
vypásané sady, ani tam, kde
podrast kosí mechanizácia
Polokostrový konár - vyrastá
z kostrových konárov a vypĺňa
medzi nimi priestor, nesie
plodonosné konáre
Praslen - spôsob rozkonárenia,
pri ktorom vyrastajú všetky
kostrové konáre z kmeňa
v jednom mieste, častý najmä
pri kôstkovinách - riziko
vylomenia celých kostrových
konárov v dospelosti
Prebudený výhon - mladý
vyrastený konárik vyprovoko­
vaný po zmladzovacom reze
Predčasný obrast - letné
výhonky, letorasty, ktoré sa
prebudili z očiek až v druhej
polovici vegetačného obdobia
(tvoria akúsi metličku na konci
letorastu/výhonu), nepouží­
vame ich na zapes­továvanie
korunky, často nesú kvetné
púčiky
Predjarný rez - rez v období,
keď sa stromy začínajú pre­
búdzať až do prvého nalievania
kvetných pukov, prípadne
kvitnutia; rez dobre rastúcich
stromov, citlivých kôstkovín;
presvetľovanie
Predĺženie kmeňa (terminál)
- je to hlavný konár na strome,
je priamym a najvyšším
pokračovaním, predĺžením
kmeňa, tvorí hlavnú os stromu,
volíme ho pri zapestovaní
koruny
Prirodzená koruna - ovocné
stromy ju zdedili po divokých
predkoch, je prispôsobená do
prostredia, kde hrozí konkuren­
cia iných drevín a ohryz zve­
rou, nepočíta s ťažkou úrodou
Rakovina - odumieranie
živých pletív konárov spôso­
bené hubou, najčastejšie
rakovina jabloní, ak je strom
vitálny, vie s ňou dlhodobo
prosperovať
Reakcia na rez - rast mladých
letorastov v najbližšom vege­
tačnom období vyprovokovaný
rezom, tajomstvo umenia rezu
v súlade s prírodou odhaľu­
jeme pozorovaním, chápaním
a predpokladaním reakcie
stromu na rez
Rez na korunku - zakladáme
ním korunu na mladom hro­
tiaku. Odmeriame požadovanú
výšku kmeňa, pre vysokokmeň
asi 2 metre, plus pripočítame
5 očiek a nad piatym očkom
vykonáme rez na púčik
Rez na púčik - presne vedený
rez nožnicami nad púčikom bez
jeho poškodenia a zbytočného
pahýľčeka
Rýchlosť vývoja stromu -
rýchlosť, akou strom vstupuje
do plodnosti a starne. Rýchlosť
vývoja sa líší v závislosti od
druhu aj odrody. Čím je vývoj
rýchlejší, tým častejšie zasa­
hujeme rezom (podpora rastu).
Odrody a druhy pomalého
vývoja sa dožívajú najvyššieho
veku
Spiaci púčik - neprebudený
púčik ukrytý pod kôrou,
výborne využiteľný pri omla­
dení - regenerácii starých
stromov
Spon - je to spôsob a vzdiale­
nosť rozmiestnenia výsadby,
stromy na semenáčoch potrebu­
jú spon minimálne 12 metrov
a viac podľa druhu, odrody
a prírodných podmienok
Striedavá plodnosť - jav,
ktorý spôsobuje nevyrovnané
úrody v jednotlivých rokoch,
zvlášť pri jadrovinách
Štvrťkmeň - koruna stromu
sa rozvetvuje vo výške mini­
málne 1,2 - 1,5 m, takéto nízko
rozkonárené stromy sa nehodia
na vypásané sady ani tam, kde
sa kosí pomocou mechanizácie
Tapetové odtrhnutie kôry -
kôra vytrhnutá pod vlastnou
váhou konára pri jeho jednora­
zovom odrezaní, pomôže rez na
trikrát
Ťažeň - konár, na ktorý
režeme (je ponechaný) a bude
zabezpečovať prúdenie energie
a prevzatie rastu
Tlakové vetvenie - vetvenie
s veľmi ostrým uhlom a zaras­
tenou kôrou, drevo je ne­
dokonalo previazané, výrazne
zvyšuje možnosť rozlomenia
koruny
Umelá koruna - koruna tvaro­
vaná podľa predstáv človeka,
veľmi náročná na opakovanú
frekvenciu rezu, strom dlho­
dobo nevie fungovať samostane
(kordón, palmeta, dutá koruna)
Výhon - zdrevnatený konárik,
tvorí ho drevo narastené v uply­
nulom roku, vzniká z letorastu
(zdrevnatením)
Vyslepenie púčikov - znamená
odstránenie púčikov žabkou,
využívame pri zapestovaní
koruniek, najmä pri orechoch
Vysokokmeň - koruna stromu
sa rozvetvuje vo výške nad
1,8 m, tento pojem hovorí
o výške nasadenia koruny.
Veľkosť a dlhovekosť stromu
však ovplyvňuje použitý
podpník (pre dlhoveký strom
použijeme semenný podpník)
Zababčenie - veľmi rýchle
zostarnutie stromu, najčastejšie
spôsobené povýsadbovým
stresom, spoznáme ho podľa
malých prírastkov a skorého
nástupu do plodnosti. Stromček
vyzerá veľmi chúlostivo
Zimný rez - začína sa po
opade listov a až do prvého
významného prúdenia miazgy
(december - február), obdobie,
keď zmladzujeme stromy a kry
Živý pahýľ (Zahnov) - pri
reze ponechaný krátky konár,
z ktorého budú vyrastať
prebudené výhony, najčastejšie
býva dočasný na niekoľko
rokov
Treba klikať
Databáza starých odrôd ovocia,
online ovocinárska knižnica:
www.stareodrudy.cz
OZ Pangaea:
www.facebook.com/OZ.Pan-
gaea
OZ Tilia, sekcia ovocinárstvo
www.lipy.sk
Štepnica pod hruškou - predaj
stromov, sadárske služby,
Bošáca:
www.ovocnystrom.sk
Bielokarpatský ovocný poklad
www.facebook.com/ovocny-
poklad
Štandardy starostlivosti
o ovocné dreviny
www.standardy.nature.cz/
seznam-standardu
Ovocná škôlka Bojkovice:
www.stareodrudy.org
Ovocinárske vzdelávanie na
Hlučínsku:
www.ovoce.hlucinsko.eu
Výsadba alejí na Morave
www.milionstromu.cz
Lolálne produkty z Bielych
Karpát:
www.tradicebk.cz
Ekologický institut Veronica -
ovocnářství:
www.veronica.cz
Treba čítať
Boček, Stanislav. 2015.
Extenzivní ovocnictví. Brno :
Mendelova univerzita v Brně,
2015.
ISBN: 978-80-7509-275-5.
Boček, a kol. 2008.
Ovocné dřeviny v kra-
jině. Sborník přednášek
a seminárních prací. Hostětín
: ZO ČSOP Veronica Brno –
pracoviště Centrum Veronica
Hostětín, 2008.
ISBN 978-80-9041092-3.
Dostupné online: www.hoste­
tin.veronica.cz/nase-publikace
Dohnálek, František. 1939.
Ovocný strom a jeho pěstění.
Praha : Zemědělské kníh­
kupectví A. Neubert v Praze,
1939.
Bischof, Herbert a Sus, Jozef.
2013.
Rez ovocnch stromov
a kríkov. Praha : OTTOVO
NAKLADATELSTVÍ, 2013.
ISBN 978-80-7360-936-8.
Online literatúra venovaná
nielen prírode blízkemu pesto­
vaniu ovocia:
www.bioinstitut.cz/cz/publik-
ace/rostlinna-produkce
Text: Ján Veselý, Ľudovít Vašš
Kresby: Ján Veselý
Fotografie: Ľudovít Vašš, Sta­nislav Boček,
Ondřej Dovala, Ján Veselý, Zuzana Hrušková
Posúdil: Ondřej Dovala - český pomológ
Layout a sadzba: Zuzana Hrušková
www.svojsky.weebly.com
Rok vydania: 2017
Jabloň pred rezom

a po reze