Professional Documents
Culture Documents
KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC TRONG THỰC VẬT
KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC TRONG THỰC VẬT
KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC TRONG THỰC VẬT
I.XC NH CC THNH PHN C HOT TNH SINH HC TRONG NGUYN LIU BNG PHNG PHP HA S B THC VT : 1.Cch pha mt s thuc th: Thuc th Bouchardat I2 2.5 g KI 5g Nc ct 10 g Thuc th Dragendorff: Dung dch A : Bi(NO3)2 85 g CH3COOH 10 ml Nc ct 40 ml Dung dch B KI 8g Nc ct 20 ml Trn 2 dung dch A v B khi s dng ly 20ml hn hp A v B, thm vo CH3COOH (20ml) v nc ct (100ml). Thuc th Mayer HgCl2 6.8 g KI 2.5 g Nc ct 500 ml Thuc th Liberman-Burchard Anhydric acetic 6.8g H2SO4 1ml Thuc th Fehling Fehling A Fehling B CuSO4 1.73 g NaOH 2.5 g Nc ct 25 ml Mui Natri- kalitartrat 8.5 g Nc ct 25 ml Thuc th Stiasny Formol 36% 20 ml HCl 10 ml 2.Cch thc hin : 2.1. Xc nh cc cht tan trong dung dch ether: Cn 10g bt nguyn liu cho vo bnh nn nt mi 250 ml,lc vi 45 ml dietyl ether trong vng 30 pht ,lc. Lm nh vy 3 ln ti khi dch ether khng mu. Tp trung dch lc vo bnh lng, gn lc vi 90 ml KOH 10% (30ml x 3 ln). Dung dch s tch lm 2 lp, lp kim v lp ether. a. Phn tch dung dch kim : Dung dch kim c cho vo bercher v trung ha bng dung dch HCl 25 % n trung tnh ,lc. Ta c ha vo 5ml dung dch cn 900,chia 3 ng nghim. - ng 1: nh vi git KOH 10% nu c mu c hp cht antraglycoside.
ng 2: acid ha vi HCl , sau cho vo mt t Mg kim loi, nu c mu c flavonoid. - ng 3: nh mt git vo giy lc ,h kh. Nu thy trn giy lc li vt m c acid bo. b. Phn tch dung dch ether. Lp dung dch ether c ra 3 ln bng nc ct (20 mlx 3 ln) sau lc 3 ln vi dung dch H2SO4 2%( 5ml x 3 ln). Dung dch acid c gp li lm phn ng nh tnh alcaloid vi: -Thuc th Mayer xuDrangendroff xut hin ta cam -Thuc th Bouchardat xut hin ta nu Dch ether c chia lm 3 phn: -Phn 1: Loi dung mi nu cn c mi thm c tinh du -Phn 2: Nh vi git H2SO4 nu c mu xanh c caroteonid. -Phn 3: Ha cn vi 10 git anhydric acetic cho vo ng nghim nh ,nh t t git H2SO4 theo thnh ng nghim. Nu ch gip gii c mu vng lc hay lc c phytosterol. 2.2. Xc nh cc cht tan trong dch cn B dc liu sau khi chit bng ether em chit nng bng cn 900 (5ml x 3 ln) tn bp cch thy ,lc. Tp trung dch lc vo bnh nn ,chia lm 6 phn: Phn 1: Pha long dung dch cn vi th tch nc ct, kim ha bng NH4OH , lc. -Ta trn phu ha vi 1 ml CHCl3,hng vo ng nghim. Sau cho vo 1 ml anhydric axetic v nh t t git H2SO4 , nu dung dch c mu xanh c steroid. -Dch lc c acid ha bng HCl,lc. Ta trn phu c ha vi 3-4 ml cn 900,chia lm 2 ng nghim: ng 1: Cho vi git KOH 10% nu c mu c anthtraglycosid. ng 2: Cho vo 1 t Mg kim loi v vi git HCl nu c mu c flavonoid. Phn 2: pha long dch cn vi 1 th tch nc ct ri chia lm 2 ng nghim : ng 1 :Trung tnh bng natri acetat ,sau thm dung dch FeCl3 2%, nu c mu xanh en c Tanin. ng 2: cho vo vi tinh th Na2CO3,nu c si bt c acid hu c. Phn 3: Dung dch cn c bc hi cch thy trong chn s dn cn, ha cn vi 3 ml nc ct un nng ,lc. Cho thm vo nc lc 4-5 git thuc th fehling A v 4-5 git thuc th Fehling B un cch thy .Nu c ta gch c ng kh . Phn 4: Bc hi dung dch cn trong chn s n cn ,ha cn vi 3ml nc ct un nng ,lc .cho thm vo nc lc 4-5 git thuc th Fehing A v 4-5 git thuc th Fehling B un cch thy.Nu c ta gch Phn 5 : Dch cn c pha long vi mt th tch nc ,chia lm hai ng nghim ng 1: Acid ha c mu ng 2: Kim ha cho mu lc S b nhn nh c anthocyanisid Phn 6 :chia dch cn lm hai phn, bc hi cch thy trong chn s : Chn 1: Ha vi 5 ml nc ,lc mnh nu c bt bn c saponin
Chn 2: Ha vo chn 0.5 ml CHCl3 v 0.5 ml anhydric acetic, rt vo ng nghim. Nh t t H2SO4 m c, nu: C vng tm c saponin triterpen C vng xanh lc c saponin steroid 2.3 Xc nh cc cht tan trong dung dch acid: B dc liu sau khi chit vi cn 900 em chit nng bng H2SO4 2% (50 ml x 3 ln),lc , chia dch lm 5 phn: Phn 1 :Lc trong ng nghim ,nu c bt bn th s b nhn nh c saponin Phn 2 : Kim ha vi NH4OH 10%, lc vi erther (10 ml x 3 ln), loi b lp nc,