Tehnologija proizvodnje cvea

vebe

Begonia

Begonia rex

- lisne reznice - najee - podela bokora

- reznice od stabla
- generativno

- Razmnoavanje lisnim reznicama

Odrasli listovi se seku na delove koji imaju dobro izraenu nervaturu (razvijene nerve)
Iseeni segmenti se postavljaju u supstrat za oiljavanje pod uglom od 45

Supstrat: pesak ili krupan treset

Temp. : 21-24C Proizvodni proces - 60-85 dana, zavisno od kultivara

Kultura tkiva - mogua, ali nema komercijalnu primenu

Seme - mali broj kultivara

Begonia tuberhybrida

- podela gomolja (6 - 8 segmenata od jednog gomolja) nekada se koristila - semenom - danas najee

- Setva hibridnog semena (35000/1g) seje se na povrini supstrata, ne prekriva se supstratom moe se naruiti rasad ("plugs") od specijalizovanih proizvoaa

- Vrste iz kojih je izvedena grupa kultivara 'Tuberhybrida' na svom prirodnom stanitu postaju dormantne kada se smanji koliina padavina i malo smanji duina dana; njihova dormantnost ne zavisi od temp.
Kod hibrida poveana temp. i kratki dani utiu da prestaje formiranje listova i cvetova, stabljike se sue i gomolji postaju dormantni. Gomolji koji se vade u jesen nee formirati izdanke sve do preolea (februar) Dormantnost se moe prekinuti hladnim tretmanom gomolja na temp. 1-5 C tokom 60-90 dana

Kod ovih kultivara cvetanje direktno zavisi od formiranja novih listova jer se cvetovi razvijaju iz pazuha listova.

Optimalan fotoperiod je 14-16h, treba da je vei od 12 h

Ako je fotoperiod manji od 12 h, formiranje listova i cvetova prestaje, a nakon 20 - 30 "kratkih dana" - gomolj postaje dormantan Postoje kultivari koji nisu osetljivi na duinu dana

Begonia semperflorens

- reznice - vrlo retko, za neke kultivare i za mali obim proizvodnje - semenom - najee

- seme je sitno (90 000/1g) - seje se na povrini supstrata i klija u uslovima poveane vlanosti vazduha - sistemi vetake magle - svetlost je potrebna da bi seme klijalo* - temp. supstrata je vana, treba da bude 26-27C, na niim temperaturama seme slabije klija - temp. vazduha ne bi trebala da prelazi 27 C

- Proizvodnja rasada: 1. faza: tokom prvih 7 dana - 26-27C

2. faza: tokom narednih 21 dan 22-26C, dodaje se ubrivo sa azotom (50-100 ppm N, 1-2 puta nedeljno)
3. faza: narednih 21 dan - 21-24C, 150 ppm N 2 puta nedeljno 4. faza: narednih 14 dana - 17-20C, prihrana po potrebi

- kultivarni su neutralni u odnosu na duinu dana i temperaturu

- dodatno osvetljenje povoljno utie na rast biljke i cvetanje

Supstrat: treset, perlit i vermikulit

Postoje i komercijalne meavine

6 nedelja nakon setve

Achimenes

- deobom rizoma (male trouglaste "ljuspe") - semenom -

- Razmnoavanje rizomima

Rizomi se postavljaju horizontalno na rastojanju oko 5 cm na supstrat, zatim se prekriju sa jo 1-1,5 cm supstrata Posle nekog vremena se pojavljuju izdanci koji se odvajaju kada se formiraju 2 odrasla lista

pre postavljanja na klijanje rizomi se mogu potopiti tokom 8 h u rastvor giberelinske kiseline (50ppm) ili benziladenina (50ppm)

Rizomi postaju dormantni u uslovima kratkih dana, po precvetavanju, krajem leta, ali duina dana ne utie na cvetanje - neutralna biljka dugi dani povoljno utiu na razvoj biljke zbog poveanja fotosinteze

- Razmnoavanje semenom

Proizvodni proces traje 5-6 meseci, seme je sitno - 106 000/1g

Seje se na povrini medijuma**

temp. klijanja je 24-27C, period nicanja 14-21 dan nakon klijanja jednom se pikira, i drugi put presauje u trne saksije

- Cvetovi su osetljivi na etilen

Calceolaria

- generativno

- Seme je dosta sitno, 35000/1g Klijavost je 20 % Seje se na povrini supstrata* Koristi se mist ili vetaka magla Klija nakon 2 sedmice, na temp. 18-21C, pod dopunskim fluorescentnim osvetljenjem, nakon klijanja se ponik gaji u uslovima normalne dnevne svetlosti Za proizvodnju rasada postoje 4 faze (slino kao kod begonije, navedeno u Floriculture) Proizvodnja rasada traje 5-7 sedmica

Kod tradicionalne proizvodnje za 8. mart i Uskrs, nema posebnih zahteva za fotoperiodom Za dobijanje biljaka u cvetu tokom cele godine, mora se voditi rauna o fotoperiodu (biljka kratkog dana) koji je povezan sa temperaturom

Cyclamen

- gomoljem - vrlo retko, mogu se nabaviti, voditi rauna da ne potiu iz prirode*** - semenom - najee

Seme - krupno Klija u mraku, u uslovima visoke vlanosti (100%) nakon 3-4 nedelje

Prekriva se supstratom debljine 3-5mm Kada seme proklija, klijavci se iznose na svetlost, a vlanost se smanji na 70 % Setva se vri u set kontejnerima **

Kultura tkiva se koristi za dobijanje novih kultivara To je biljka neutralna u odnosu na duinu dana, a cveta kada se formira 10-13 listova

Nekada -proizvodni proces je trajao 13-15 meseci

Danas (poslednjih 30 godina) - 7-9 meseci ali se mora voditi rauna o temperaturama u razliitim fazama rasta biljke klijanje, formiranje listova, cvetanje

Fuchsia

- reznice - komercijalno - moe i semenom, neki kultivari

-Razmnoavanje reznicama

Koriste se vrne reznice duine oko 7 cm

Oiljavaju se pod mist sistemom ili prekrivene plastinom folijom Period oiljavanje je 3 nedelje Matine biljke se moraju gajiti u uslovima kratkih dana (10 h i manje) kako ne bi cvetale To su biljke dugog dana, duina dana je vea od 12 h, kod nekih kultivara je dovoljno da biljke budu izloene 5 dana dugim danima, i nakon toga e cvetati bez obzira na duinu dana

Tokom proizvodnje biljke se pinciraju (otkidaju se terminalni pupoljci kako bi se podstaklo grananje) Pinciranje se vri iznad 4. ili 5. para listova Mogu se primenjivati i razliiti preparati kako bi se podstaklo grananje (ethephon) ili izduivanje internodija (giberelini)

Cvetovi su osetljivi na etilen.

*** Pelleted seed

(Begonia semperflorens)
- glina, perlit u prahu... dodaju se i druge supstance koje poboljavaju klijanje (mikroelementi, regulatori rasta, fungicidi, mikroorganizmi) - Kod nekih biljaka (Alyssum maritimum, Portulaca) "spojeno" je po nekoliko zrna u "granulu", koje se seju u set kontejnere - esto su "granule" obojene kako bi bile vidljive na supstratu

***Coated seed - Opna je tanka, ne menja oblik semena, ve samo sadri mikroelemente ili fungicide (Tagetes) http://www.benary.com/index.cfm/startid/251.html

"pelleted"

Pelargonium
Engl. geraniums

Pelargonium zonale - nepravilno danas

Ova grupa je izvedena iz: P. inquinaus x P. zonale i naziva se P. x hortorum Razmnoavanje: - masovno generativnim putem, setvom hibridnog semena

Sve vrste iz roda Pelargonium se mogu razmnoavati reznicama.

- Razmnoavanje kulturom tkiva se koristi kod nekih kultivara za dobijanje bezvirusnih matinih biljaka, sa kojih e kasnije biti uzimane reznice
Postoje specijalizovani distributeri reznica, od kojih se nabavljaju reznice i oiljavaju klasinim metodama Reznicama se masovno razmnoavaju: P. peltatum P. graveolens (moe i semenom) P. x domesticum (P. grandiflora)

Oiljavanje traje obino 12 - 21 dan

- Neutralne biljke u odnosu na duinu dana - Formiranje cvetova zavisi od osvetljenosti biljke (intenzitet i trajanje) Kod P. x domesticum je potreban hladan tretman - temp. moraju biti nie od 17C da bi se iniciralo cvetanje. Biljke se najee gaje 3-6 nedelja pri temp. 7 - 14C. Sve vrste roda su osetljive na suvinu vlagu. Supstrat mora biti ocedit. U toku proizvodnje (proizvodnja matinih biljaka, razmnoavanje reznicama ili generativno) moe se dodavati CO2 (800-1500 ppm) Klijavci p. x hortorum su osetljivi na visoke koncentracije soli u supstratu

Kod P. x hortorum nije potrebno pinciranje, kultivari imaju razgranat habitus

Ostale vrste se mogu pincirati Kod matinih biljaka se koriste i hemijska sredstva koja podstiu grananje (Florel sprej), ali ti preparati sadre i etilen. Korisno kod matinih biljaka jer dolazi do abortiranja cvetova.

Saintpaulia ionantha

- Razmnoavanje: -semenom, samo za dobijanje novih sorti - lisnim reznicama (masovna proizvodnja) - kultura tkiva - za dobijanje novih sorti ili za razmnoavanje himera koje se ne mogu odrati razmnoavanjem reznicama - podela bokora (mali obim proizvodnje)

Himere nastaju kao posledica mutacije. Te mutacije mogu biti spontane ili vetaki izazvane (radijacijom, mutagenim hemikalijama). Na taj nain se dobijaju biljke koje se razlikuju od matine.

Primer: S. ionantha 'Valencia'

http://aggie-horticulture.tamu.edu/tisscult/chimeras/valprop/val.html

Razmnoavanje reznicama

- koriste se listovi sa biljaka starosti oko 2 meseca - lisna drka treba da bude duga 1-5 cm

- hormon za oiljavanje nije neophodan

- reznice se postavljaju u posude, oko 600 komada po 1m2 - nakon 8-12 nedelja, formiraju se biljice visine oko 2,5 cm - kako bi veliina novih biljaka bila uniformna, proizvoai obino odvoje najkrupnije biljice, a zatim reznice (listove) presade i to se ponovi za 2 nedelje (otprilike 3 ciklusa) - Mlade biljice se sade u set kontejnere, neguju 2-6 nedelja, a zatim presauju u saksije br. 10 - U toku proizvodnje se moe dodavati CO2, ali u koncentraciji ispod 500 ppm

Primula obconica

Razmnoavanje: - semenom - kultura tkiva (nema znaajnu primenu)

- Seme se moe tretirati sa 500 ppm IAA + NAA okom 12 h radi - bre klija

- Za cvetanje nije bitan fotoperiod, niti je potreban hladan tretman

- Biljke su spremne za isporuku kada je otvoreno prvih 5-7 cvetova u cvasti

- Cvetovi su prilino osetljivi na etilen - Trajnost cvetova se poveava tretiranjem STS sprejom (srebro-tio-sulfat) - Transportuju se pri temp. 2-6C, a supstrat ne sme da se isui jer e cvetovi izgubiti na kvalitetu

- U enterijeru biljke traju 2 - 4 nedelje

Orhidaceae
Najznaajniji rodovi: Cattleya

Cymbidium
Dendrobium Odontoglossum Oncidium Paphiopedilium Phalaenopsis - rezani cvet - saksijske kulture

- cvetnjaci u toplim predelima

- Seme je izuzetno sitno, bez endosperma - Razmnoavanje (bilo generativnim, bilo vegetativnim metodama) se vri u sterilnim uslovima (kultura tkiva)

- Izuzeci: Phalenopsis - vrne reznice, reznice cvetnog stabla, podela bokora Cattleya, Cymbidium, Dendrobium, Paphiopedilium - podela bokora

- Veina orhideja je osetljiva na etilen (tretiraju se sa STS/srebro-tio-sulfat ili sa 1-MCP/1-metil-ciklo-propen

- Cvetna stabla se postavljaju u "epruvete" napunjene vodom i tako se transportuju - Temperatura skladitenja ne sme biti ispod 10C kod veine, kod nekih je min. temp. via

Multiplikacija izdanaka

Phalaenopsis - cvetno stablo sa braktejom

Uklonjena brakteja pupoljak

- mogua je kontaminacija - ukloniti zagaene eksplante ili ponoviti sterilizaciju - Moraju se eksplanti proveravati svakog dana u prvoj sedmici nakon postavljanja - Seme se lake sterilie

Fenolna jedinjenja - eksudacija

Eksplanti se moraju premestiti na sve medijum (subkultura ili pasa), obino je potrebno 3-4 subkulture

Phalaenopsis biljica dobijena iz aksilarnog pupoljka

Phaius tankervilleae - jednonodusna reznica

Chrysanthemum indicum L.
syn. Dendranthema indicum (L.) Desmoul. engl. garden mum

- Stara vrsta
Dananje hrizanteme su uglavnom poreklom od: Ch. indicum D. japonicum Hibridi hrizantema potiu iz Kine, gde se gaje preko 1400 godina U Evropi se batenske hrizanteme gaje od 18. veka

Dananji naziv:
Dendranthema x grandiflorum Kitam. syn. Chrysanthemum x morifolium

* otrovna biljka, moe izazvati iritaciju koe http://www.ces.ncsu.edu/depts/hort/consumer/poison/Chrysmo.htm

Razmnoavanje: - generativno - samo za dobijanje novih sorti

- reznicama - specijalizovani proizvoai koji gaje bezvirusne matine biljke ("stock plants")
- kultura tkiva - dobijanje bezvirusnih biljaka

- Razmnoavanje reznicama 1. Narue se od specijalizovanih proizvoaa, oiljene ili neoiljene U pitanju su vrne reznice, obino duine 6 - 8 cm

2. Oiljavanje traje 1 - 2 nedelje Koristi se mist, vetaka magla ili plastina folija (bela leti, providna zimi) Mogu se dodavati hormoni za oiljavanje. 3. Oiljenice se sade direktno u saksije ili u leje i jo nekoliko dana se koristi mist dok se ne prime.

**** U pitanju je biljka kratkog dana!

Temperatura moe da ima uticaja na razvoj biljaka i formiranje cvetova.

Inicijacija cvetanja traje oko 24 - 30 dana, ali se biljke moraju gajiti u uslovima kratkih dana tok se ne formira prvi cvetni pupoljak i latice ponu da dobijaju boju sorte. Supstrat mora da bude dobro dreniran (ocedit) Moe da se gaji i u hidroponici primenom "ebb and flow" sistema (bukvalno "opadanje i protok vode" http://www.youtube.com/watch?v=PwJ1l02bEyQ

Kontrola visine biljaka:

Mogu se koristiti retatrdanti rasta: daminozid (zabranjen za jestive biljke, samo u ornamentalnioj hortikulturi) paclobutrazol uniconazol flurprimidol i drugi.

Takoe, u toku proizvodnje se primenjuje: 1. Uklanjanje bonih cvetnih pupoljaka, kako bi se dobio kvalitetan terminalni cvet

2. Uklanjanje terminalnog cvetnog pupoljka kako bi se podstaklo grananje cvasti, koja postaje kompaktnija i sa cvetovima koji se otvaraju manje vie u isto vreme
(engl. disbudding)

3. Pinciranje - uklanjanje terminalnih izdanaka kako bi se podstakao razvoj bonih. Mora se izvriti na vreme(prekasno - slaba regeneracija, prerano - previe izdanaka), ostavljaju se 3-4 dobro razvijena izdanka

- Tokom proizvodnje rezanog cvea potrebno je obezbediti potporu za stabljike (obino kvadratna mrea)

Za saksijske kultivare nije potrebno.

proizvodnja rezanog cvea

saksijske hrizanteme

Zahtevaju specifinu negu pred isporuku

Odreene temperature (nie) Smanjenu prihranu Rezani cvet - cvetovi se beru u odreenom stadijumu razvoja zavisno od grupe kultivara Imaju propisan nain uvanja i skladitenja i mogu se koristiti sredstva za "konzerviranje" - produenje trajnosti rezanog cvea Saksijske biljke se isporuuju kada je 33 - 50 % cvetova otvoreno i ima boju karakteristinu za sortu

Gerbera jamesonii
- koristi se prvenstveno kao rezani cvet
patuljasti hibridi - saksijske kulture

Razmnoavanje: - generativno - masovna proizvodnja - deoba bokora - mali obim proizvodnje - kultura tkiva - umnoavanje novih kultivara, masovna proizvodnja

- Generativno razmnoavanje Seme se seje na povrini supstrata. Za klijanje je potrebna svetlost. Dodatno osvetljenje moe imati pozitivan efekat. Opt. temperatura je 20-23C, preko 24C opada klijavost.

Od klijanja semena do cvetanja je potrebno oko 16 nedelja, a ako se gaje biljke proizvedene in vitro, potrebno je 11-16 nedelja nakon sadnje rasada da bi cvetale. Ukoliko su temperature previe visoke (preko 24C ) cvetanje moe izostati. Broj cvetova po biljci se moe poveati dodavanjem giberelinske kiseline. Supstrat mora da se prosui izmeu dva zalivanja.

Kultura tkiva

(a) Kalus na MS medijumu sa 1.0 mg L-1 BAP i 2.0 mg L-1 2,4-D, (b) Kalus na MS medijumu sa 1.0 mg L-1 BAP and 2.0 mg L-1 NAA, (c) Regeneracija izdanaka, eksplanti - lisne drke na MS medijumu sa 2.0 mg L-1 Zeatina i 0.5 mg L-1 IBA,

(d) Regeneracija izdanaka, eksplanti - lisne drke na MS medijumu sa 2.0 mg L-1 BAP and 0.5 mg L-1 NAA,
(e) Razvoj korenova iz lisnih eksplanata gajenih na MS medijumu sa 0.1 mg L-1 BAP and 2.0 mg L-1 NAA (f) Razvoj korenova iz lisnih eksplanata gajenih na MS medijumu sa 2.0 mg L-1 NAA

(a) oiljena in vitro biljica, za aklimatizaciju

(b) aklimatizacija

(c) 8 nedelja nakon prenosa na prirodni supstrat (zemljite)

(d) uspeno aklimatizovana biljka stara 6 meseci

Propagation of Gerbera plants for Central America:

Saradnja firmi: Roskam Horticultura S.A. i Pilones Antigua na razmnoavanju gerbera u Gvatemali

In vitro biljke se dopremaju iz Holandije u Gvatemalu Isporuuju se u tresetnim saksijama prenika 10 cm (Jiffy 4 plants) Druga opcija je da se biljke razmnoavaju u Centralnoj Americi i potom aklimatizuju u Gvatemali u uslovima lokalne klime. Potrebno je 8-10 nedelja da biljke dostignu veliinu za isporuku Jiffy

* vie o jiffy posudama http://www.jiffygroup.com/assets/files/Jiffy%20Catalogue/Jiffy%20Catalogue%20 EN.12-10LRW.pdf

These are the plants 2 weeks after being planted.

Gerbere u posudama "Jiffy 6" spremne za isporuku

Sezonsko cvee
- veina vrsta se razmnoava generativno
ree reznicama (Lantana hybrida)

- dug period cvetanja, prodaju se u cvetu

Perene
- Razmnoavanje:
- generativno - manji broj vrsta - podela bokora - obino za manji obim proizvodnje

- reznicama

Razmnoavanje deobom bokora

Relativno skupa metoda - visoki trokovi

jer je potrebno gajiti veliki broj matinih biljaka, a faktor multiplikacije je mali

Uopteno pravilo je da se podela bokora vri: 1. u jesen (kasno leto) - za biljke koje cvetaju u prolee 2. u prolee - za biljke koje cvetaju leti ili u jesen Ali to zavisi od same vrste koja se razmnoava.

Razmnoavanje reznicama - reznice stabla zelene, poluzrele, zrele (uglavnom drvenaste biljke - vrlo retko perene)

- bazalne reznice mladi izdanci koji se formiraju rano u prolee oiljavaju se kao zelene reznice

ali u vreme kada se nisu formirali cvetni pupoljci na njima

- lisne reznice u osnovi listova, ili po obodu ili na preseku - formiraju se male biljice

- korenske reznice mali broj biljaka, potrebno je relativno dosta vremena da se formiraju izdanci, obino se ee koristi kod vrsta kod kojih se ne moe primeniti neka efikasnija metoda

Tako se mogu razmnoavati: Acanthus mollis, Dicentra spectabilis, Papaver orientale i dr.

Supstrat za oiljavanje Moe se koristiti pesak, treset ili razliite meavine: treset-perlit, treset-vermikulit, treset-usitnjena kora-pesak, itd. izbor meavine i odnos komponenti u njoj razlikuje se zavisno od vrste biljke

Generativno razmnoavanje - Brojne prednosti (predmet proizvodnja sadnog materijala) seme mnogih perena ima visoku klijavost

Nedostaci: Ogranien broj varijeteta, seme ne klija u isto vreme ili je potrebno dosta vremena za klijanje ili predtretmani (za razliku od sezonskog cvea)

Ostale metode ***stolone (razliita terminologija u engleskoj literaturi; runners, stolons), rizomi, boni izdanci kod rozetastih biljaka ("offsets", "offshoots")

Achillea millefolium A. filipendulina

- semenom, reznicama ili podelom bokora

Ajuga reptans
- podelom bokora, reznicama, stolonama

Arabis caucasica - semenom ili reznicama

Gaillardia x grandiflora najee semenom, reznicama, korenskim reznicama ili podelom bokora

Hemerocallis spp.
podelom bokora

Hosta sp.
prvenstveno podelom bokora, moe kulturom tkiva Iberis sempervirens semenom ili reznicama

Lupinus polyphyllus
semenom

Papaver orientale semenom, korenskim reznicama ili podelom bokora

Phlox paniculata podelom bokora, reznicama, korenskim reznicama