Professional Documents
Culture Documents
Kelompok 3-SIstem Pencernaan
Kelompok 3-SIstem Pencernaan
ENTODERM
(ARKENTERON METENTERON)
a. FOREGUT : USUS DEPAN
b. MIDGUT : USUS TENGAH
c. HINDGUT: USUS BELAKANG
1. SALURAN PENCERNAAN
& KELENJAR PENCERNAAN
2. SISTEM PERNAFASAN
EPITEL PARU-PARU
Introduction
The digestive
system is used for
breaking down
food into nutrients
which then pass
into the circulatory
system and are
taken to where
they are needed in
the body.
Introduction
There are four stages to
food processing:
1. Ingestion: taking in
food
2. Digestion: breaking
down food into
nutrients
3. Absorption: taking in
nutrients by cells
4. Egestion: removing
any leftover wastes
Small
molecules
Pieces
of food
Pemecahan
Mekanik
Nutrient
molecules
enter body
Pemecahan Kimia
(enzymatic hydrolysis) cells
Undigested
material
Food
INGESTI
2 DIGESTI
3 ABSORPSI
ELIMINASI
Figure 21.2
4. Below the stratified squamous epithelium is a layer of loose connective tissue, the
lamina propria.
a. This lamina propria shows some interdigitation with the stratified squamous
epithelium of the oral region as the dermis of the skin does with the epidermis.
b. It contains blood and lymph vessels, small glands, nerves and aggregations of
lymphocytes.
http://mywebpages.comcast.net/wnor/lesson10
C. Tongue
1. The tongue consists of a mass of striated
muscle covered by a mucosa consisting of a
non-keratinized, stratified, squamous
epithelium and lamina propria in most
places.
a. The mucous epithelium is strongly
adherent to the muscle below
b. This is because the C.T.of the lamina
propria penetrates into spaces between the
muscle bundles.
2. Tongue muscle is striated and composed
of bundles that are oriented in 3 planes.
a. This sort of structure increases both the
potential stiffness and the mobility of the
tongue.
http://www.lab.anhb.uwa.edu.au/mb140/
http://www.lab.anhb.uwa.edu.au/mb140/
7. Taste buds
a. Oval multicellular structures
b. Cells surround a cavity that communicates with the oral cavity via a small pore
between the apexes of the cells.
c. Dissolved substances enter the cavity through this pore and come into contact
with the microvilli of gustatory cells (neuroepithelial sensory cells) of the taste bud.
d. These chemical stimuli are transduced to an electrical impulse that is transmitted
through afferent axons of cranial nerves 7, 9, and 10 that synapse on the basal
portions of the neuro-epithelial cells.
e. Action potentials travel along these axons to the portions of the brain responsible
for our sense of taste.
http://www.lab.anhb.uwa.edu.au/mb140/
Stomach
Functions
Mix food
Reservoir
Start digestion of
Protein
Nucleic acids
Fats
Activates some
enzymes
Destroy some bacteria
Makes intrinsic factor
B 12 absorption
Destroys some bacteria
Absorbs
Alcohol
Water
Lipophilic acid
B 12
32
Small Intestine
Secretes digestive
enzymes
Peptidases
Amino Di Tri-
Sucrases
Maltase
Lactase
Saccharidases
Di Tri-
Lipase
Nucleases
37
Large Intestine
Histology
No villi
No permanent circular folds
Smooth muscle
Taeniae coli
Haustra
Epiploic appendages
Otherwise like rest of Gl tract
43
Large Intestine
Functions
Mechanical
digestion
Haustral churning
Peristalsis
Reflexes
Gastroileal
Gastrocolic
Absorbs
More water
Vitamins
B
K
Concentrate/eliminate
wastes
Chemical digestion
Bacterial
digestion
Ferment
carbohydrates
Protein/amino acid
44
Liver
Functions
Makes bile
Detergent emulsifies
fats
Release promoted by:
Vagus n.
CCK
Secretin
Contains
Water
Bile salts
Bile pigments
Electrolytes
Cholesterol
Lecithin
47
Liver
Detoxifies/removes
Drugs
Alcohol
Stores
Gycolgen
Vitamins (A, D, E, K)
Fe and other minerals
Cholesterol
Activates vitamin D
Fetal RBC production
Phagocytosis
Metabolizes absorbed
food molecules
Carbohydrates
Proteins
Lipids
48
Liver
Dual blood supply
Hepatic portal
vein
Direct input from
small intestine
Hepatic
artery/vein
Direct links to
heart
49
Water
Inorganic salts
Epithelial cells
Bacteria
Byproducts of digestion
Control
Parasympathetic
Voluntary
Defecation
Peristalsis pushes feces
into rectum
Rectal walls stretch
50
Grazer: makan
rumput (sapi,
kerbau, biri-biri)
Ruminansia
Browser: makan
ranting & semak
(rusa & kerabatnya
)
Keduanya
(kambing)
Pencernaan Ruminansia
Alat pencernaannya
terdiri:
Mulutfaringesop
haguslambung(ru
men, retikulum,
omasum,abomasum
)usus halus
(duodenum, ileum,
jejenum)usus
besaranus.
1. Rongga Mulut
dibentuk oleh tiga atap:
o palatum durum (langit-langit keras)
o palatum mole (langit-langit lunak)
o velum palastini (bagian tepi)
2. Faring
Faring merupakan
persimpangan saluran nafas
dengan saluran cerna. jalan
makan harus cepat. Pada faring,
bolus tidak akan berubah.
3. Eshopagus
Kerongkongan berfungsi sebagai
penyalur bolus ke rumen.
Pada kerongkongan terdapat
kelenjar sekretoris: makanan tidak
berubah.
Lambung
Lambung terdiri dari :
kardia, fundus, badan
(sekresi pepsin dan HCl)
dan pylorus (sekresi
mucus : gastrin). Lambung
berfungsi sebagai tempat
menyimpan bahan
makanan sementara,
lambung mengalami
proses mekanis dan
kimiawi, adanya gerakan
lambung dan cairan
lambung bersifat asam.
Lambung terbagi menjadi
4 ruang, yaitu rumen,
retikulum, omasum,
abomasum
Rumen
Di rumen terdapat simbiosis anatara hewan
pemamah biak dengan bakteri dan flagelata
yang dapat menghasilkan enzim selulose.
Bakteri yang mampu menghancurkan selulose
contohnya adalah Cytophaga dan Cypromonas
subtilis. Akibat perombakan oleh flagelata ini,
feses dapat digunakan untuk pupuk dan dapat
pula digunakan sebagai bahan dalam
pembuatan biogas melalui proses peragian.
Retikulum
Di retikulum, makanan dibentuk menjadi
gumpalan-gumpalan kasar yang disebut
bolus. Pada saat sapi beristirahat, bolus
yang disimpan sedikit demi sedikit
dikeluarkan dari retikulum untuk dikunyah
lagi. Sesudah itu ditelan lagi masuk ke
retikulum, lalu ke omasum, di omasum
terjadi penyerapan air dari pengunyahan,
dan selanjutnya ke abomasum.
Abomasum
Abomasum merupakan tempat
terjadinya sekresi asam dan enzim
pencernaan untuk mencerna
makanan. Hasil pencernaan di
abomasum menghasilkan bentuk
bubur yang disebut kim.
Usus Halus
Pada usus kecil / halus sangat
penting dalam pemecahan dan
absorpsi. Terjadi pemecahan bahan
makanan secara sempurna dan
penyerapan sari makanan secara
besar-besaran di duodenum,
jejenum, dan ileum.
Usus Kasar
Usus kasar (intestinum crasum = colon)
mempuyai ciri-ciri sbb:
Ukuran lebih besar daripada usus halus
dan terdapat sakulasi (kantong-kantong)
Pada usus kasar terjadi fermentasi dan
absorpsi air dan elektrolit secara intensif
Usus kasar hanya sedikit menggunakan
gerakan peristaltik.
Kesimpulan
Perjalanan makanan
pada pencernaan hewan
ruminansia:
1. Rumput di mulut
dikunyah 2. Esofagus
3. Rumen, pencernaan
polisakarida,protein, dan
fermentasi selulosa oleh
enzim selulase 4.
Retikulum, membentuk
bolus 5. Mulut,
dikunyah lagi 6.
Retikulum 7.
Omasum 8.
Abomasum, pencernaan
oleh enzim pencernaan.
Small intestine
Small
intestine
Stomach
Cecum
Colon
(large
intestine)
CARNIVORE
HERBIVORE
Figure 21.12A
Esophagus
Stomach
Gizzard
Intestine
Mouth
Crop
Anus
BIRD
PERKEMBANGAN
SISTEM
PENCERNAAN
SALURAN PENCERNAAN
Oesophagus
Bentuk memanjang
Lanjutan pharynx
Dilapisi epitel stratified rambut silia
mesentrium
Ventriculus
Bag.dorsal tumbuh lebih cepat drpd
ventral (kurvatura mayor dan
minor)
Jendolan di bag.kranial menjadi
bag.fundus
Mengalami rotasi 90o, kurvatura
mayor di kiri minor di kanan
Ada hepar, ventriculus terdorong ke
sebelah kiri rongga abdomen
Ventriculus
Moderm splangnik membentuk :
1. tunika sub-mukosa
2. tunika muskularis
3. tunika serosa
Ujung distal ventriculus : pilorus
Pembatas dgn duodenum : sfinkter
pilorus
Perbandingan Ventriculus
Aves memiliki proventriculus
Rumiantia memiliki rumen, reticulum,
psalterium
Mamalia memiliki cardia, fundus,
corpus, pylorus
Intestine
Intestine
Ditunjang oleh mesentrium dorsal
dan ventral
Mengalami torsion (pelekukan),
rotation (pemutaran), herniasi, dan
coiling (penggulungan)
Pemutaran anti clock wise, porosnya
arteri mesenterika superior,
bag.kranial ke kanan dan caudal ke
kiri.
Intestine
Rongga abdominal tidak membesar,
intestine terus memanjang
herniasi di daerah tali pusat (hernia
umbilikus)
Coiling di bagian ileum
Ujung distal ileum colon asenden,
menjendol ke arah caudal. Penjuluran
pada saekum : appendix (usus
buntu)
Usus Besar
Lanjutan usus halus
Terdiri dari colon dan rectum (paling
ujung saluran pencernaan)
berdasar letak anatominya, colon
asenden, c.transversal, c.desenden,
dan c.sigmoid
Paling distal rectum, lapisan
endoderm berdempet dgn ektoderm :
membran anus
Membran anus pecah : lubang anus
http://www.rvc.ac.uk/review/abdomen/HTML/intestinal3.htm
http://www.rvc.ac.uk/review/abdomen/HTML/intestinal.htm
http://embryology.med.unsw.edu.au/Notes/images/git/greateromentum.jpg&imgrefurl=http://embryology.med.unsw.edu.au/Science/ANAT2341lab0
5_3.htm&usg=__ihRXMc7PLkmiIZVLx2VmZxtU0Ys=&h=419&w=537&sz=48&hl=id&s
tart=1&zoom=1&tbnid=OBipB03dNaroaM:&tbnh=103&tbnw=132&ei=ZBFT66vFcumrAerndm3Bg&prev=/search%3Fq%3Dperkembangan%2Blambung%26hl
%3Did%26client%3Dfirefox-a%26sa%3DX%26rls%3Dorg.mozilla:en-US:official
%26biw%3D1126%26bih%3D397%26tbm%3Disch%26prmd%3Dimvnsb&itbs=1
Pankreas