Uslovi savremenog

poslovanja
definicija kvaliteta,
predmet i zadaci
upravljanja kvalitetom

DEFINICIJA KVALITETA
Postoje razliite definicije kvaliteta zavisno
od aspekta posmatranja proizvoda, namene
proizvoda, upotrebne vrednosti i cene
proizvoda. Kvalitet proizvoda predstavlja jedan
od
kljunih
ciljeva
svake
savremeno
organizovane proizvodnje. To je razlog to se
kvalitet svrstava u osnovnu grupu izlaznih
karakteristika procesa proizvodnje. Nivo i
sadraj kvaliteta odreuju brojni izrazi
u
sistemu radne organizacije.
K = f (X1=DP; X2=PP; X3=OG,)

Meu ovim ulazima, odnosno zahtevima

i ogranienjima su najznaajniji: drutvene
potrebe DP odnosno zahtevi i zakoni trita,
proizvodna politika PP ili program
proizvodnje, raznovrsna ogranienja i uticaji
okruenja OG radne organizacije i dr.

Kvalitet nekog proizvoda je kompleksan

pojam jer ga odreuju brojne tehnike,
ekonomske, socijalne, estetske, etike,
pravne
i
druge
karakteristike.
Ova
kompleksnost potie pre svega, iz sloenosti
procesa poslovanja (procesa stvaranja
procesa), i direktne povezanosti svih faza
ovog procesa sa kvalitetom proizvoda u toku
kojeg se potpuno stvara proizvod.
Kvalitet kao kompleksan pojam u
zavisnosti je od vie funkcija kvaliteta (ima ih 9)
K = f ( K1, K2, K3, K9)

Iako svaka od pojedinanih funkcija kvaliteta moe

bitno da utie na kvalitet proizvoda, ipak se, po
stepenu uticaja, istiu tri funkcije:
- kvalitet konstrukcije K3
- kvalitet komfornosti (izrade) K5 i
- pouzdanost kvaliteta u eksploataciji K8
kao osnovne komponente kvaliteta nekog proizvoda.

Ako se meusobno poveu tri funkcije

kvaliteta, kvalitet konstrukcije K3, kvalitet
komfornosti K5 i pouzdanost kvaliteta u
eksploataciji K8, tada se kvalitet proizvoda
moe definisati kao podobnost ili prikladnost
za upotrebu, budui da ove tri parcijalne
funkcije kvaliteta, uzete zajedno uglavnom
obezbeuju u velikoj meri podobnost nekog
proizvoda za upotrebu.

Tri temeljne funkcije kvaliteta

Uticaja na kvalitet proizvoda ima veoma mnogo.

Ipak se ovi mogu grupisati na sledee faktore:
sirovine, okolina, metode, vreme, ljudi, maina.

Faktori koji su od uticaja na kvalitet

 Kvalitet upotrebljenih sirovina moe u znatnoj

meri da utie na kvalitet proizvoda. Ovaj faktor
je posebno vezan za vek proizvoda.
Metodi rada moraju da budu u skladu sa
zahtevima koji se postavljaju u pogledu kvaliteta
proizvoda. Tehnologija obrade je neposredno
funkcionalno vezana sa zahtevima kvaliteta.
Ukoliko, na primer, kvalitet proizvoda zahteva
proizvodnju u uskim granicama tolerancije
vano e biti da se u tu svrhu razradi i
odgovarajua tehnologija obrade proizvoda.

 Uticaj ljudi moe biti znatan na kvalitet

proizvoda. Poveavanjem automatizacije
proizvodnih procesa ovaj uticaj ljudskog faktora
se znatno smanjuje. Najvei uticaj je bez
sumnje tamo gde je pri obradi runi rad
neizbean.
Okolina znatno utie na kvalitet proizvodnje.
Uzaludno je zahtevati izradu preciznih alata u
sredini gde nije obezbeena neophodna
mikroklima, tj. konstantna temperatura od 20C i
relativna vlanost od 55%.

 Vreme takoe ima odgovarajui uticaj na

kvalitet. Poznato je da u toku dnevne
proizvodnje postoje oscilacije u pogledu
kvaliteta. Ove su vezane za fiziko i psihiko
stanje radnika. Svakako se bolji kvalitet
moe oekivati u jutarnjim asovima nego u
popodnevnim ili u dnevnoj smeni u odnosu
na nonu. Ovaj se uticaj takoe vidno
reflektuje i na radne dane u nedelji. Krivulja
karta ima svoj minimum negde u utorak,
sredu, dok svoj maksimum dostie obino
krajem nedelje.

Maine imaju izvesnog uticaja na kvalitet

proizvodnje.
Njihovo
fiziko
stanje
i
opremljenost su od neposrednog uticaja na
kvalitet. ak i kod potpuno novih i na oko
identinih maina moe doi do razlike u
kvalitetu proizvodnje.

Jedna od definicija kvaliteta glasi:

Kvalitet je skup svih osobina kojima
se ocenjuje neki proizvod prema
ekonominosti, sigurnosti ili prema
zadovoljstvu koje prua korisniku ili
prema
nekim
drugim
osobinama.
Kriterijumi za ocenu kvaliteta nazivaju se
karakteristike kvaliteta i one slue i
proizvoau i kupcu za ocenu kvaliteta i
sporazumevanju po prirodi i karakteristici
proizvoda.

Postoji vie vrsta kvaliteta:

1. Tehniki kvalitet. Sa stanovita tehnikog
kvaliteta moe se izvesti najvii kvalitet nekog
proizvoda sa adekvatnom cenom koja je u nekim
sluajevima nepristupana kupcima.
2. Trini kvalitet. Predstavlja merilo upotrebne
vrednosti proizvoda, odnosno sposobnosti da
ispuni zahteve potroaa i to u pogledu nivoa
tehnikog kvaliteta i cene i namene tog proizvoda.
Trini kvalitet predstavlja ekonomsku kategoriju.

3. Projektovani kvalitet. To je kvalitet utvren

tehnikom dokumentacijom. On moe da se
ostvari u toku procesa proizvodnje.
4. Kvalitet izrade. Zbog dejstva poremeajnih
faktora, u procesu proizvodnje na izlazu se
dobija kvalitet izrade, a ne projektovani kvalitet .
Zbog upravljanja kvalitetom proizvodnje treba
teiti da razlika izmeu projektovanog kvaliteta i
kvaliteta izrade bude to manja, odnosno teiti
da ta razlika nestane.

Upravljanje kvalitetom, kako je prikazano na

slici ,moe da bude:
- posredno i
- neposredno
Neposredno upravljanje kvalitetom moe biti:
- upravljanje kvalitetom u odnosu na
proizvod i
- upravljanje kvalitetom u odnosu na
delatnost (aktivnosti).

Posredno upravljanje kvalitetom moe da se

ostvari postavljanjem zahteva za kvalitet, kao i
uvoenjem
odgovarajuih
postupaka
korekcije. I jedna i druga mera mogu da budu:
- u odnosu na proizvod
- u odnosu na ureaje na kojima se izrauje
proizvod
- u odnosu na primenjeni postupak i
- u odnosu na radnike.

Kada je u pitanju uticaj radnika na kvalitet

proizvoda, onda moraju da se uzmu u obzir
dva bitna faktora koja utiu na obezbeenje
kvaliteta od strane radnika:
- znanje kojim raspolau i
- motivacija.

Kontrola kvaliteta (QUALITY CONTROL)

Kontrola (Upravljanje) kvalitetom - (Quality Control) ira definicija
a.planiranje potrebe i naina sprovoenja kontrole
kvaliteta,
b.utvruje vrednost karakteristike kvaliteta,
c.rezultat poredi sa projektovanim (planiranim)
vrednostima, ciljevima, standardima,
d.inicira aktivnosti u sluaju mogunosti za nastanak
odstupanja (izvetavanje o rezultatima),
e.preduzima korekcije i korektivne mera,
f.analizira rezultate.

Mesto sistema kontrole kvaliteta

DOKUMENTACIJA
1.Planovi kontrole kvaliteta
2.Operativne liste kontrole kvaliteta
3.Izvetaji sa kontrolisanja i o radu kontrole
kvaliteta
4.Korektivne mere itd.

Procesi sistema kontrole kvaliteta:

PROCESI
1.Planiranje kontrole kvaliteta
2.Priprema za vrenje kontrole kvaliteta*
3.Kontrolisanje*
4.Izvetavanje*
5.Definisanje i sprovoenje korektivnih mera
* procesi pripadaju uoj definiciji kontrole kvaliteta

Ulazi u sistem kontrole kvaliteta:

1.PREDMET RADA: proizvodi i usluge
2.REIJSKI MATERIJAL: papir, reagensi, penetranti i
sl.
3.SREDSTVA ZA RAD: alati, ureaji i pribori za
kontrolisanje
4.DOKUMENTACIJA: tehniki propisi, standardi,
specifikacije, ...
5.ENERGIJA
6.LJUDSKI RESURSI: kontrolori, projektanti kontrole
kvaliteta, menaderi kontrole kvaliteta,
7.INFRASTRUKTURA: prostor, klima, stolovi, ...
8.NOVAC
9.USLUGE: usluga pregleda merne opreme, usluge
odravanja, ...

Predmet kontrole kvaliteta:

1.IZLAZI IZ ORGANIZACIONOG SISTEMA (produkti,
otpad, dokumentacija)
1a) IZLAZI IZ DELOVA ORGANIZACIONOG SISTEMA
KAO ULAZI U DRUGE (predmet rada tokom procesa
stvaranja)
2.PROCESI ORGANIZACIONOG SISTEMA
3.ULAZI U ORGANIZACIONI SISTEM (sirovine,
materijal, reijski materijal, sredstva za rad ...)
4.POREMEAJI (uslovi rada, uticaj okoline,
temperatura, vlanost i sl.)

Ulazi
Predmet rada i reijski materijal npr. materijal,
sirovine, polufabrikati, delovi i sl.
kontrola kvaliteta svih karakteristika kvaliteta
znaajnih za kvalitet finalnog proizvoda,
mehanike osobine, fizike osobine, hemijski
sastav, dimenzije, oteenja i sl.
Sredstva za rad (maine, oprema, alati i
sl.) ulazna kontrola kvaliteta
kontrola kvaliteta u toku upotrebe
npr. geometrijska i radna tanost, statika i
dinamika krutost, sila stezanja, buka, geometrija
alata, brzina habanja, mehanike i fizike osobine i
sl.

Dokumentacija
postojanje na radnim mestima
kompletnost
verifikacija
auriranost
Energija (struja, voda, gas ...)
pritisak,
dotok,
snaga,
napon itd.

Ljudski resursi
pre prijema na radno mesto, u toku rada na
radnom mestu*
vetine, znanja, posebne sposobnosti kojima moe
uticati na kvalitet produkta

Infrastruktura (objekti, protivpoarne

instalacije i sl.)
ulazna kontrola kvaliteta (broj prostorija,
opremljenost, ispravnost i sl.)
kontrola kvaliteta u toku upotrebe (npr. higijena
objekta i sl.) *
* deo procesne kontrole kvaliteta
Novac
Struktura (sopstveni prihodi, krediti)
Uslovi kreditiranja
Likvidnost
i sl.
Usluge
tokom pruanja usluga
nakon realizacije usluga
* deo procesne kontrole kvaliteta

PROCESI
karakteristike kvaliteta procesa (performanse) npr:
sposobnost, stabilnost, tanost, ...
POREMEAJI
vrednosti uticajnih parametara na proces npr:
temperatura, vlanost, ...
PRODUKTI
proizvodi, usluge, otpad Primeri:
sluaj proizvoda koji se upotrebljava (npr. Papir,
Odlivak,...)
sluaj proizvoda koji se troi (npr. Margarin,
Voda ...) sluaj usluge (npr. Brzina, Ljubaznost ...)
kvantitativne karekteristike kvaliteta (izmerene
vrednosti)
kvalitativne karekteristike kvaliteta (ocena)