ODREIVANJE

ALKALITETA I ACIDITETA

ODREIVANJE ALKALITETA I
ACIDITETA
Alkalitet vode ine hidroksidi, karbonati i hidrogenkarbonati
alkalnih i zemnoalkalnih metala (Na, Mg, Ca). Odreuje se
titracijom uzorka vode rastvorom HCl i H 2SO4. Kao indikatori
se koriste fenol-ftalein (p-alkalitet) i metil-oran (m-alkalitet).
Aciditet vode potie od H2CO3, i mineralnih kiselina.
Odreuje se titracijom rastvorom NaOH. Aciditet prema metiloranu pokazuje prisustvo mineralnih kiselina, dok aciditet
prema fenol-ftaleinu pokazuje ukupnu kiselost.

ALKALITET I ACIDITET
FARMACEUTSKOG PREPARATA
odreen je njegovom pH vrednou.
Za sintezu nekih farmaceutskih supstanci koriste se kiseline i/ili
baze.
Aciditet/alkalitet se ispituje kako bi se potvrdilo da je supstanca
adekvatno preiena.
Kiselost i baznost aktivnih i pomonih farmaceutskih supstanci
odreuju se potenciometrijskim merenjem pH vrednosti.
Kiselost/baznost moe da potie od neistoa poreklom iz postupka
proizvodnje ili neistoa nastalih procesom degradacije, spontano
ili usled neodgovarajueg uvanja.

 Farmakopejom je odreeno koji postupak e

se koristiti za njegovo odreivanje.
Uobiajeno je odreivanje pomou
indikatora.

MASTI I ULJA
Masti i ulja su estri viih masnih
kiselina i trohidroksilnog
alkohola glicerola opte formule

Na sobnoj temperaturi:

masti (Adeps) vrste

materije
ulja (Olea pinguia)
bistre masne tenosti

 Hladnim ceenjem najkvalitetnije ulje ali

male koliine
Toplim ceenjem manje kvalitetno ulje jer
zaostaju neistoe

RICINI OLEUM
RICINUSOVO ULJE
Poreklo juna Azija, istona
Afrika.
Kultivira se u mnogim
zemljama sa toplom klimom:
Indija, Italija, Francuska
Raste kao grm u podruju
sredozemljea u tropskom i
subtropskom podruju kao
drvo (13 m visoko)

 Evropska Farmakopeja navodi dve monografije: Ricini oleum ricinusovo

ulje
Ricini oleum hydrogenatum hidrirano ricinusovo ulje
Ricini oleum virginale prirodno, neobraeno ricinusovo ulje
Ricini oleum hydrogenatum je ulje dobiveno hidriranjem sirovog
ricinusovog ulja Ricinus oleum virginale.
Ricini oleum virginale je masno ulje dobiveno hladnim ceenjem semenki
Ricinus communis L.

OSOBINE
Ulje je bistra, gotovo bezbojna ili slabo uta,
viskozna, slabo topiva u petroleteru
mea se sa etanolom i ledenom siretnom
kiselinom

HEMIJSKI SASTAV
Ricinusove semenke sadre 45-55% ulja.
Sastoji se od vie od 80% glicerida ricinolne
kiseline
Ostali gliceridi se sastoje od linolne, palmitinske i
stearinske kiseline.
Semenke sadre i 20% proteina, vrlo toskinog
lektina ricina i oko 0,2% piridinskog alkaloida
ricinina.

DELOVANJE I UPOTREBA
Deluje u tankom crevu
Primenjuje se pri akutnom zatvoru na prazan
eludac
Primenjuje se i u kozmetici za izradu krema,
sapuna, brilijantina
Koristi se i kao mazivo za avionske motore

ISPITIVANJE ALKALITETA
RICINUSOVOG ULJA
Rastvori se 2,0 g uzorka ulja u vruoj smei 10 ml vode i 10 ml etanola.
Doda se 0,1 ml rastvora indikatora bromtimolplavo
Titrie se rastvorom HCl, koncentracije 0,1 mol/l do promene boje
Zabeleiti utroak HCl do prve promene boje

BROMTIMOL PLAVO (BTB)

Kiselinsko-bazni indikatori
Metil-crveno

Bromtimol-plavo