3

La matria:
com es presenta
PER COMENAR
ESQUEMA
INTERNET
ANIMACIONS

Esquema de continguts
Per comenar, experimenta
i pensa

La matria: com es presenta

Les substncies pures

Les mescles

Les mescles

Homognies

Les dissolucions

La separaci de mescles

Heterognies

El colloide
(emulsi)

Una explicaci: la teoria atomicomolecular de Dalton

Algunes substncies quotidianes

INICI

Per comenar: experimenta i pensa

Com podries
treure loli
del matrs
sense tocar-lo
amb les mans?

Creus que la tinta est formada per una sola substncia

o per diverses substncies mesclades?

CLICA PER CONTINUAR

CLICA PER CONTINUAR

Les substncies pures (I)

Aigua
slida

Una substncia pura s la matria que t una composici que

no canvia siguin quines siguin les condicions fsiques en qu es troba.

Aigua
lquida

Electrlisi

Electro

Electricitat

lisi
Electricitat

Aigua

Oxigen

Hidrogen

Ruptura

CLICA PER CONTINUAR

Les substncies pures (II)

Substncies pures

Elements

Compostos

Mitjanant procediments qumics

Els compostos: sn substncies pures que es poden descompondre en daltres de ms

simples mitjanant un procs qumic.
Els elements: sn substncies pures que no es poden descompondre en daltres de ms
simples per cap procediment.

CLICA PER CONTINUAR

Les mescles
Una mescla s la matria que resulta de la combinaci
de diverses substncies pures que es poden separar
mitjanant procediments fsics.

Aigua amb sucre:

mescla homognia

Pizza:
mescla heterognia

Una mescla heterognia s una mescla en qu s possible distingir-ne els components

mitjanant procediments ptics.
Una mescla homognia s una mescla en qu no s possible distingir-ne els components
mitjanant procediments ptics convencionals.

CLICA PER CONTINUAR

El colloide (emulsi)

Una dissoluci s una mesca homognia, i no dispersa la llum.

Un colloide s una mescla heterognia, i dispersa la llum.

En una emulsi, les partcules que cont en

menys proporci es mantenen disperses
grcies a una tercera substncia anomenada
emulsionant.
Lecitina

Gota doli

CLICA PER CONTINUAR

La separaci de mescles (I)

Garbellament

Filtraci
Sulfat de coure

Filtre

Mescla
Sofre

Cristallitzaci
Aigua

Sulfat de coure

Filtraci

Mescla

Cristalls de sulfat de coure

CLICA PER CONTINUAR

La separaci de mescles (II)

Separaci magntica

Destillaci

Entrada
daigua freda

Mescla
Tub
refrigerant
Sortida
daigua

Decantaci

Embut
de decantaci

Cromatografia

Substncia
pura en estat
lquid

CLICA PER CONTINUAR

Les mescles homognies: dissolucions

Una dissoluci s una mescla homognia de dos o ms components.
En una dissoluci:
El dissolvent s el component que hi ha en ms proporci.
El solut s el component (o components) que hi ha en menys proporci.
Preparaci de srum fisiolgic

330 ml daigua
Es mesclen la sal
i laigua

3 g de sal
ULL al menisc

Sembotella

La teoria atomicomolecular de Dalton

La teoria atmica de Dalton es resumeix en els enunciats segents:
La matria est formada per toms, que sn partcules indivisibles i indestructibles.
Tots els toms dun mateix element qumic sn iguals pel que fa a la massa
i a les propietats, i diferents dels toms de qualsevol altre element.
Els compostos es formen per combinacions dtoms de diversos elements.

Carboni

Oxigen

1:1

CO

Monxid de carboni
Un gas molt verins, ja que produeix la mort
per asfxia.

1:2

CO2

Dixid de carboni
Un gas imprescindible per a la vida.

CLICA PER CONTINUAR

CLICA PER CONTINUAR

Algunes substncies quotidianes

DE QUIN TIPUS
DE SUBSTNCIES
ES TRACTA
EN CADA CAS?

Batut de cacau

Aigua del mar

Suc de taronja

Formatge

Aspirina efervescent

Refresc de cola

Sang

Enllaos dinters

La classificaci de la matria

PASSA AL WEB

WebQuest sobre la matria

PASSA AL WEB

Animacions

Separaci de mescles
heterognies

Separaci de mescles
homognies

OBRE

OBRE

ANTERIOR

SURT