By

Rizaldi Putra Jamal

Organ adalah kumpulan beberapa jaringan
yang membentuk suatu sistem dan memiliki
fungsi tertentu

Organ pokok pada tumbuhan

 Akar
 Batang
 Daun
 Padawaktu perkecambahan, embrio pada biji
memiliki 3 bagian, yaitu :
 Plumulae, calon daun
 Caulicalin, calon batang
 Radikula, calon akar
A. Akar
 Berasal dari akar lembaga (Radikula)
 Berdasarkan perkembangannya dibedakan
menjadi akar tunggang dan akar serabut
 Akar tunggang adalah akar lembaga terus
berkembang dan menjadi akar utama,
contoh pada tumbuhan dikotil
 Akar serabut adalah pertumbuhan akar
lembaga terhenti dan serabut akar
berkembang membentuk akar serabut,
contoh pada tumbuhan monokotil
Fungsi akar
 Untuk menguatkan bagian tumbuhan
 Sebagai tempat penyimpanan cadangan
makanaan
 Untuk menyerap air dan unsur hara dari
tanah dan mengalirkan ke batang
Struktur anatomi akar
 Epidermis
 Korteks
 Endodermis
 Stele (silinder pusat)
 Epidermis
 Epidermis akar terdiri atas satu lapis sel
 Epidermis akar sangat tipis sehingga
mudah dilewati oleh air
 Tidak mempunyai ruang antar sel
 Pada akar epidermis termodifikasi menjadi
rambut-rambut akar
 Korteks
 Tersusun atas beragam sel yang
membentuk bebrapa lapis sel
 Pada korteks terdapat antara lain, jaringan
parenkim, kolenkim dan sklerenkim
 Pada korteks terdapat ruang antar sel
 Endodermis
 Jaringan pemisah antara korteks dan stele
 Sel-sel endodermis tersusun rapat tanpa
ruang antar sel
 Sel-sel epidermis dibedakan ats dua, yaitu
 Pita kaspari
sel endodermis yang mengalami
penebalan
 Sel peresap atau sel penerus
sel endodermis yang tidak mengalami
penebalan
 Stele(silinder pusat)
 Lapisan yang berada pada bagian terdalam
akar atau yang berada sebelah dalam dari
endodermis
 Stele terdiri atas
 Perisikel
 Vasis
 Empulur
 Perisikel
 Lapisan terluar dari stele
 Berfungsi untuk pembentukan akar cabang

 Vasis (berkas pengankut)

 Lapisan yang berada sebelah dalam
perisikel
 Terdiri atas xylem dan floem, yang tersusun
secara bergantian membentuk jari-jari
 Berfungsi mengangkut air dan garam
mineral dari tanah menuju berkas
pengengkut batang
 Empulur
 Bagian pusat dari akar
 Tersusun atas sel-sel parenkim