BAB II

METABOLISME
Proses pembentukan atau
penguraian zat di dalam sel yang
disertai dengan adanya
perubahan energi

as-bio-fmipa-upi
 METABOLISME

ANABOLISME KATABOLISME
Proses Pembentukan Proses Penguraian
Contoh :
Contoh: Fotosintesis,
Respirasi Sel
Kemosintesis
Sintesis lemak, Fermentasi
Sintesis protein
Proses Anabolisme biasanya banyak membutuhkan
energi sehingga reaksinya dapat berlangsung cepat
dan efisien. Reaksi yang memerlukan energi dalam
bentuk panas disebut reaksi endergonik atau reaksi
endoterm.
Sebaliknya pada proses Katabolisme banyak energi
dibebaskan ke lingkungan berupa energi panas.
Suatu reaksi dimana terjadi pelepasan energi
disebut reaksi eksergonik atau reaksi eksoterm.

Proses metabolisme memerlukan ENZIM

ANABOLISME
( FOTOSINTESIS
dan
KEMOSINTESIS )
 Anabolisme adalah rangkaian reaksi kimia

yang substrat awalnya adalah molekul kecil,

dan produk akhirnya adalah molekul besar.
Dengan kata lain anabolisme adalah
rangkaian reaksi yang bertujuan untuk
penyusunan atau sintesis suatu molekul.
Contoh anabolisme adalah fotosintesis
Fotosintesis berasal dari
kata foton = cahaya dan
sintesis = penyusunan

as-bio-fmipa-upi
STRUKTUR KLOROPLAS

as-bio-fmipa-upi
GRANA DAN STROMA

as-bio-fmipa-upi
 FOTOSINTESIS

 Kloroplas  plastida hijau tempat fotosintesis berlangsung.

 Klorofil  pigmen tanaman berwarna hijau di dalam
kloroplas yang menyerap cahaya yang
diperlukan untuk fotosintesis
 tilakoid  berbentuk pipih, membran seperti kantong di
dalam kloroplas; mengandung khlorofil.
 Granum (jm.grana)  tumpukan tilakoid.
 Stroma lamellae (jm. stroma lamella)  membran berbentuk
pipa yang menghubungkan grana di dalam
khloroplas.
 Stroma  matriks cair dari khloroplas
TAHAP FOTOSINTESIS
1. REAKSI TERANG / FOTOLISIS
Proses penguraian air oleh energi cahaya untuk
membentuk molekul O2, ATP dan NADPH2

2. REAKSI GELAP / FIKSASI CO2 /

SIKLUS Calvin-Benson
Proses pengikatan karbondioksida (CO2) oleh
ribulosa bifosfat (molekul gula 5C) dan
selanjutnya akan membentuk gula (6C). Reaksi
ini tidak membutuhkan cahaya
REAKSI TERANG , meliputi 2 proses :
1. FOSFORILASI SIKLIK / Fotosistem 1
Menghasilkan ATP melalui transfer elektron siklik
pada P700 nm
2. FOSFORILASI NON SIKLIK / Fotosistem 2&1
Menghasilkan ATP, Oksigen dan NADPH, pada P680 nm

Sintesa ATP dari ADP + P dalam kloroplas disebut

Fosforilasi atau Fotofosforilasi

Reaksi singkat pada reaksi terang :

cahaya
2H2O + 2 NADP 2 NADPH2 + O2 + H+
REAKSI PADA FOTOSISTEM
PEMINDAHAN ELEKTRON NON SIKLIK

Menghasilkan NADPH, ATP, dan oksigen

PEMINDAHAN ELEKTRON SIKLIK

Aliran siklik
– Hanya fotosistem I yang digunakan
– Hanya ATP yang dihasilkan
as-bio-fmipa-upi
 H2O CO2

LIGHT

NADP+
ADP
CALVIN
LIGHT CYCLE
REACTOR
ATP

NADPH

O2
STROMA [CH2O] (sugar)
(Low H+ concentration) Cytochrome
Photosystem II complex Photosystem I
Light NADP+
reductase
2 H+ 3
Fd NADP+ + 2H+

NADPH + H+
Pq
Pc

2
H2O 1⁄
2 O2
THYLAKOID SPACE 1 2 H+
+2 H+
(High H+ concentration)

To
Calvin
cycle

ATP
Thylakoid synthase
STROMA membrane ADP
(Low H+ concentration)
ATP

as-bio-fmipa-upi P
H+
REAKSI GELAP

1. Berlangsung dalam Stroma

2. Menggunakan energi kimia ATP dan NADPH2
hasil reaksi terang menjadi gula Karbohidrat (6C)
3. Siklus Calvin memiliki 3 tahap
– Fiksasi karbon
– Reduksi
– Regenerasi RuBP
Tahapan reaksi gelap

AS-BIO-FMIPA-UPI
as-bio-fmipa-upi
 FOTOSINTESIS

REAKSI TERANG REAKSI GELAP

TUGAS UNTUK SUB TOPIK FOTOSINTESIS

1. Apa itu fotosintesis?

2. Tuliskan reaksi fotosintesis!
3. Organisme apa saja yang melakukan
fotosintesis?
4. Jelaskan proses yang terjadi pada fosforilasi
siklik dan nonsiklik pada reaksi terang
(komponen yang terlibat, proses, hasilnya)
5. Apa keterkaitan antara reaksi terang dan reaksi
gelap?
6. Tuliskan tahapan yang terjadi pada reaksi gelap!
7. Mencari informasi perbedaan antara reaksi
terang dan reaksi gelap, berdasarkan:
a. Tempat terjadinya
b. Hasilnya
c. Tahapan
d. Ada tidaknya aliran elektron
 = REAKSI TERANG

= REAKSI GELAP
as-bio-fmipa-upi
 RESUME ANABOLISME
FOTOSINTESIS
1. FOTOLISIS/SIKLUS ELEKTRON/REAKSI HILL
AIR  NADPH, ATP, dan OKSIGEN

2. FIKSASI CO2 / SIKLUS CALVIN - BENSON

CO2  RBP  APG  PGAL  GLUKOSA

Cahaya matahari
6 CO2 + 6 H2O C6H12O6 + 6O2
klorofil
 KEMOSINTESIS
 Kemosintesis merupakan contoh reaksi anabolisme
selain fotosintesis.
 Kemosintesis adalah konversi biologis satu molekul
karbon atau lebih (biasanya karbon dioksida atau

as-bio-fmipa-upi
metana), senyawa nitrogen dan sumber makanan atau
metana sebagai sumber energi, daripada cahaya
matahari, seperti pada fotosintesis menjadi senyawa
organik dengan menggunakan oksidasi molekul
anorganik (contohnya gas hidrogen, hidrogen sulfida).
 Dalam penjelasan yang lebih sederhana, kemosintesis
adalah anabolisme yang menggunakan energi kimia.
 Energi kimia yang digunakan pada reaksi ini adalah
energi yang dihasilkan dari suatu reaksi kimia, yaitu
reaksi oksidasi.
 Kemosintesis terjadi pada bakteri tertentu yang
tidak berklorofil

 Organisme autotrof yang melakukan kemosintesis

disebut kemoautotrof.

 Kemampuan melakukan kemosintesis hanya dimiliki

oleh beberapa jenis mikroorganisme, misalnya bakteri
belerang nonfotosintetik (Thiobacillus) dan bakteri
nitrogen (Nitrosomonas dan Nitrosococcus)

as-bio-fmipa-upi
A. BAKTERI NITRIFIKASI

Nitrifikasi adalah suatu proses oksidasi enzimatik yakni

perubahan senyawa ammonium menjadi senyawa nitrat
yang dilakukan oleh bakteri-bakteri tertentu.

 Proses ini berlangsung dalam dua tahap dan masing-

masing dilakukan oleh grup bakteri yang berbeda.
1. Tahap pertama adalah proses oksidasi ammonium
menjadi nitrit yang dilaksanakan oleh bakteri
Nitrosomonas
2. Tahap kedua adalah proses oksidasi enzimatik nitrit
menjadi nitrat yang dilaksanakan oleh bakteri
Nitrobakter

as-bio-fmipa-upi
 NITRIFIKASI

AMONIUM NITRIT NITRAT

DENITRIFIKASI

Nitrosomonas Nitrobacter
AMONIUM NITRIT NITRAT
Nitrococcus
 Beberapa bakteri nitrifikasi antara lain : bakteri
Nitrosomonas, Nitrosococcus, Nitrobacter, dan
Bactoderma. Nitrosococcus dan Nitrosomonas (bakteri
nitrat) mengoksidasi amonia menjadi nitrit.

 Bactoderma dan nitrobacter (bakteri nitrat)

 Bactoderma dan nitrobacter (bakteri nitrat)
mengoksidasi nitrit menjadi nitrat dalam keadaan
mengoksidasi nitrit menjadi nitrat dalam keadaan
aerob.
aerob.

as-bio-fmipa-upi
B. BAKTERI BELERANG
Bakteri S  Thiothrix, Thiobacillus

Beggiatoa dan Thiospirillum ditemukan pada sumber

mata air panas yang mengandung hidrogen sulfida.
Kelompok bakteri ini mengoksidasi logam sulfida menjadi
sulfur menurut reaksi berikut.

Ketika cadangan sulfida habis, endapan sulfur akan

dioksidasi menjadi sulfat.as-bio-fmipa-upi
C. BAKTERI BESI

Beberapa bakteri besi pada umumnya,misalnya

Leptothrix, Crenothrix, Cladothrix, Galionella,
Spiruphyllum, dan Ferrobacillus mengoksidasi ion ferro
menjadi ion ferri.

AS-BIO-FMIPA-UPI
D. BAKTERI HIDROGEN

 Salah satu jenis bakteri hidrogen,yaitu

Bacillus panctotropjus dapat tumbuh dalam
medium anorganik yang mengandung
hidrogen, CO2, dan O2 serta dapat
mengoksidasi hidrogen dengan
membebaskan energi. Energi ini dapat
digunakan dalam proses kemosintesis berikut
:

as-bio-fmipa-upi
E. BAKTERI METANA

Methanonas merupakan salah satu contoh bakteri metana

yang metana yang mampu mengoksidasi metana
menjadi CO2 . Metana menyediakan karbon dan energi
bagi bakteri aerob ini . Perhatikan reaksi ini !

Energi yang diperoleh pada kemosintesis digunakan

untuk proses fosforilasi (proses penambahan gugus fosfat
pada protein) dan reduksi CO2 menjadi karbohidrat

as-bio-fmipa-upi
Perbedaan antara fotosintesis dengan kemosintesis
dapat dilihat dalam tabel berikut :

as-bio-fmipa-upi
KEMOSINTESIS
Sintesa senyawa organik dari reaksi-reaksi kimia
senyawa anorganik. Terjadi pada bakteri tertentu yang
tidak berklorofil
1. BAKTERI SULFUR

CO2 + 2 H2S CH2O + 2 S +H2O

2. BAKTERI BESI
FERRO  FERRI

3. BAKTERI N ( Nitrosomonas, Nitrococcus)

AMONIUM  NITRIT  NITRAT
 KETERKAITAN PROSES KATABOLISME DAN
ANABOLISME
As.Amino dlm Sel
Protein
makanan

Protein Senyawa lain yang

Asam mengandung nitrogen
tubuh amino

NH4+
Senyawa
kerangka karbon Urea

Asam piruvat atau Disekresi

Aseti co-A intermediet siklus kan
Krebs

Glukosa
Produksi ATP
as-bio-fmipa-upi
Keterkaitan Metabolisme Karbohidrat,Lemak,Protein

as-bio-fmipa-upi