NICOTINE

Chào mừng cô và
các bạn đã đến
với bài trình bày
của tổ 2
 I, Amin là gì?
+Khi thay thế nguyên tố H trong phân tử NH3 bằng gốc Hidrocacbon chúng ta sẽ được amin

II, Tính chất vật lí

- Chất rắn, dạng tinh thể, không màu, vị hơi ngọt.
- Nhiệt độ nóng chảy cao, dễ tan trong nước vì amino axit tồn tại ở dạng ion
lưỡng cực:

– Metyl–, đimetyl–, trimetyl– và etylamin là những chất khí có mùi khai khó
chịu, độc, dễ tan trong nước, các amin đồng đẳng cao hơn là chất lỏng hoặc rắn.
- Anilin là chất lỏng, nhiệt độ sôi là 184oC, không màu, rất độc, ít tan trong nước,
tan trong ancol và benzen.

III, Tính chất hóa học

- Trong phân tử amin đều có nguyên tử nitơ còn một cặp electron tự do chưa liên kết có thể tạo cho – nhận giống
NH3.
⇒ Vì vậy các amin có tính bazơ giống NH3 (tức tính bazơ của amin = tính bazơ của NH3).
IV, Amin trong đời sống
Trong đời sống, amin tồn tại xung quanh xung quanh chung ta bởi các dạng
chúng ta có thể nhìn thấy bằng mắt thường ví dụ như: các loại ngũ cốc, cá, xăng,
dầu ăn, cua, trai,....
IV, Amin trong đời sống
các bạn đã biết cá khi chúng ta mua cá thường có mùi rất tanh, mà đễ khử mùi tanh này mẹ chúng
ta thường hay 1 là ngâm dấm sau đó mới cho vào nấu, 2 là thường rán qua sau đó cho cá vào nấu
canh diêu chua.

Đó là bởi vì trong mùi tanh này xuất phát từ một loại amin:

Trimetyl Dimetyla Metylamin

amin min
Khoa học đã chứng minh chúng ta thường dùng đồ chua để khư mùi tanh của cá theo
hóa học:

CH3COOH + CH3NH2 -> NH3 + CH3COOCH3

IV. Amin trong đời sống
Đây là gì?
Đây là thuốc lá

Thuốc lá gây ra khoảng 25 căn bệnh khác nhau cho người hút thuốc. Trong đó có nhiều bệnh
nguy hiểm như ung thư, bệnh tim mạch, bệnh hô hấp,...... Ngoài ra hút thuốc lá gấy ảnh hưởng
tới những người xung quanh bởi chính khói thuốc. Các căn bệnh do chính khói thuốc gây ra
như là: ung thư phổi, khí phế thũng, rụng tóc, đục nhân mắt,....

Vì sao nó lại như vậy?

Vì thuốc lá chứa một trong các

amin độc nhất : Nicotin
V. Nicotin
Tác hại:

Nicotin có vô số tác hại đối với người sử dụng nó, điển hình như
1. Những người hút thuốc lá có tỉ lệ hôi miệng rất cao
Trong vòng 10 giây đầu, khi hít hơi thuốc đầu tiên, khói thuốc đi qua khoang miệng, để lại một lớp khói màu ngọc trai,
chứa HCHO (phoóc-môn) và NH3 (amoniac), gây ra phản ứng viêm toàn bộ trong khoang miệng.

2. Thuốc lá khiến cho con người bị xuống nhan sắc rất nhanh
Đối với XX, hút thuốc sẽ giảm lượng hormone nữ estrogen, từ đó làm da mặt lão hóa, mắt thâm quầng và
môi sạm đen. Những phụ nữ hút thuốc lá cứ 10 năm thì lại già đi hơn người thường 2,5 năm tuổi.
V. Nicotin
Lợi ích
Lợi ích đầu tiên là nicotine giúp người ta thư giãn và
sảng khoái hơn trong giây lát. Khi hút một điếu thuốc, sẽ
phải mất từ 10-12 giây để nicotine tới được não bộ. Tại
hệ thần kinh trung ương, nicotine gắn vào các thụ thể
nicotinic acetylcholine, làm tăng sự dẫn truyền của các
thụ thể thần kinh này. Kết quả là làm tăng lượng
hormone dopamine trong não, tạo cảm giác sảng khoái và
thư giãn ngay lập tức.
Thứ hai, nicotine trong thuốc lá giúp an thần, tỉnh táo và
trầm tĩnh hơn. Ở liều cao vừa phải, nicotine đóng vai trò
như một chất gây nghiện. Nó tăng cường tác dụng hoạt
động của serotonin trong hệ thần kinh, giúp làm dịu các
cơn đau, giảm stress và căng thẳng. Nó đặc biệt được ứng
dụng nhiều trong điều trị các bệnh nhân bị trầm cảm nhẹ.

Thứ ba, đối với tủy thượng thận, nicotine làm tăng
dòng chảy của nội tiết tố adrenaline và kích thích
sự dẫn truyền xung thần kinh. Hệ quả là làm tăng
nhịp tim, huyết áp, hô hấp và lượng đường trong
máu.
Câu hỏi dành cho các bạn

Vì sao cá có mùi tanh? vì trong cá có chứa trimetylami. đimetylamin, metylamin

vậy để khử mùi tanh của cá chúng ta thương dùng cách ?

chúng ta thường ngâm cá trong đồ chua để khử mùi tanh
Câu hỏi dành cho các bạn
Phần Trình Bày Của
Nhóm Em Đến Đây
Xin Hết
Xin Chân Thành
Cảm Ơn Thầy Cô và
Các Bạn Đã Lắng
Nghe!