Professional Documents
Culture Documents
RHSG
RHSG
? ?
c, t0
H2SO4 ñaë
TỔNG QUÁT RCOOH + R'OH RCOOR' + H2O
Một số polime của este được dùng để sản xuất chất dẻo như
poli(vinyl axetat), poli (metyl metacrylat),.. hoặc dùng làm keo dán.
Một số este có mùi thơm, không độc, được dùng làm chất
tạo hương trong công nghiệp thực phẩm (benzyl fomat, etyl
fomat,..), mĩ phẩm (linalyl axetat, geranyl axetat,…),…
CTCT chung của chất béo: Axit béo là những axit đơn chức có
mạch cacbon dài, không phân nhánh,
có thể no hoặc không no.