UPRAVLJANJE

KVALITETOM U PROCESU
POSTUPKA PAKIRANJA
ŠEĆERA („Smart pack“ )
Student: Magdalena Lovrić
Kolegij: Upravljanje kvalitetom
 SVRHA
Glavna svrha ovog postupka je što bolje prikazivanje procesa upravljanja
kvalitetom u postupku pakiranja šećera i svesti taj proces na nekoliko glavnih
koraka.
DEFINICIJE

 „Smart pack“- je stroj namjenjen pakiranju vrećica šećera od 5g

 Sustav doziranja- Dio stroja koji mjeri i dozira točnu količinu šećera u
vrećicu.
 Sklop za vođenje papira- Dio stroja koji mjeri vrećice na točno određenu
dužinu i širinu.
 Sustav za otprašivanje- Otklanja šećernu prašinu sa alata za pakiranje koji se
griju, te sprječava širenje šećerne prašine i topljenje šećera s obzirom da su
alati pri radu na temperaturi od 180 stupnjeva C.
REFERENCE

 ISO 9001:2015
 Atest o ispravnosti elektrotehničkih instalacija
 Zakon o zaštiti potrošača (NN 41/14, 110/14)
 Atest udovoljavanju higijenskih standarda
ODGOVORNOST

 Naručitelj- Izdaje narudžbu za potrebnu količinu zapakiranog šećera.

 Operater- Osoba koja upravalja strojem i brine se da proizvodni proces
udovolji zahtjevanim uvjetima kvalitete.
 Distributer- Osoba zadužena da se gotov proizvod u ispravnom stanju dostavi
naručitelju.
 Prijem
naruđžbe

Potvrd
a Otkaz
ne narudžbe
narudž
be

da

Nabava sirovina
 Kontrola Reklam
kvalitete ne acija ne
sirovina

Otkaz
narudžbe
da da

Proces proizvodnje

Kontrola poklapanja
trake
Kontrola čvrstoće
ljepljenja

Kontrola gramaže

Priprema za
isporuku

Isporuka robe
Opis procesa

 1. Početak procesa započinje narudžbom kupca.

 2. Potvrda narudžbe od strane dobavljača.
 3. Slijedi nabava sirovina i kontrola nabavljenih sirovina. Ispituje se kvaliteta sirovine.
Ukoliko sirovina ne odgovara zahtjevima dobavljača šalje se reklamacija i traži se nova
pošiljka koja odgovara kvalitetom onoj naručenoj.
 4.Proces proizvodnje sadržava 3 kontrolne točke:
 Kontrola poklapanja trake – sklop za vođenje papira- Dio stroja koji mjeri vrećice na točno
određenu dužinu i širinu prema zadanim dimenzijama.
 Kontrola čvrstoće ljepljenja – sklop odgovoran za pravilno ljepljenje papira u vrećice za
pakiranje šećera.
 Kontrola gramaže - sustava doziranja- Dio stroja koji mjeri i dozira točnu količinu šećera u
vrećicu.
 5. Priprema za isporuku – roba se sprema za dostavu kupcu. Pakirana se slaže u kutije i
pravilno skladišti. Roba mora biti skladištena na određenoj temperaturi.
 6. Isporuka robe – Roba se prema narudžbi dostavlja kupcu.