ELA QUALITY RESORT HOTEL

ORYANTASYON EĞİTİMİ
ORYANTASYON EĞİTİMİMİZİN
İÇERİĞİ
  ELA’ nın Anlamı
 Özak Global Holding Tanıtımı
 Yönetim Kurulu Başkanı ve Holding İnsan Kaynakları Yöneticilerinin ve İcra Kurulu
 Üyeleri Tanıtımı
 Departman Müdürlerimiz
 Ela Quality Genel Otel Düzeni
 Sosyal Komitemiz
 Ana Restaurants & A la carte Restaurantlar
 İçecek Ünitelerimiz
 Abı – Zen Spa & Beaty Club
 Everland Q City
 Q Center
 Misyonumuz – Vizyonumuz
 Kalite Politikamız
 Değerlerimiz
 Alınan Ödüller
 Çalışanlarımıza Sunduklarımız
 Çalışanlarımızın Uyması Gereken Kurallar
 Genel Otel Kuralları
 Disiplin Yönetmeliği
 Davranış Kuralları
 Etik Davranış Kuralları
 Özak Beyaz Hat
 Lojman Kuralları
 Kişisel Görünüm
 ELA, çok renkli demektir.
Mevcut misafir portföyümüzün de bir çok farklı
kültürde değerlerden oluştuğu düşünülürse
anlamının derinliği daha iyi anlaşılabilir.
• 1985 yılında Akbalık Ailesi tarafından
kurulmuştur. 1990’lı yıllara
uluslararası bir şirket kimliği ile
girmiştir. Özellikle İstanbul, Çatalca,
Malatya ve Şanlıurfa fabrikalarında
dünyanın önde gelen birçok
markasına üretim yapan firma, halen
Türkiye ekonomisinin lokomotif
kuruluşlarından biri konumundadır.
ÖZAK GLOBAL HOLDİNG

YÖNETİM KURULU BAŞKANI

AHMET AKBALIK
ÖZAK GLOBAL HOLDİNG

İNSAN KAYNAKLARI
DİREKTÖRÜ
ve
İCRA KURULU ÜYESİ
HADİYE TAŞKIN
ÖZAK GLOBAL HOLDİNG

İNSAN KAYNAKLARI
MÜDÜRÜ
PELİN ÖZYALÇIN
 GENEL MÜDÜR
(OTEL İCRA KURULU BAŞKANI)
UFUK GEZGİN
 GENEL MÜDÜR
YARDIMCISI
(İCRA KURULU ÜYESİ)
EMRE TATAR
 İNSAN KAYNAKLARI
EĞİTİM MÜDÜRÜ
(İCRA KURULU ÜYESİ)
LATİFE KOZAN
OPERASYON MÜDÜRÜ
(İCRA KURULU ÜYESİ)
KAYHAN ÇELİKÇİ
BİLGİ İŞLEM MÜDÜRÜ
AHMET DEMİRKIRAN
 BDT SATIŞ MÜDÜRÜ
ALIAKSANDRA ISMAILOV
ONLINE SATIŞ MÜDÜRÜ
BAYRAM ULUSAN
NİTELİKLİ ODALAR
MÜDÜRÜ
HASAN KADİROĞLU
TEKNİK MÜDÜR
EMRE ÜNLÜTÜRK
YİYECEK İÇECEK MÜDÜRÜ
ENVER ÇAMLİ
EĞLENCE VE AKTİVİTE
MÜDÜRÜ
FERHAT ERGÜN
SATIN ALMA MÜDÜRÜ
HARUN UZUN
KALİTE MÜDÜRÜ
İNAN YILMAZ
MUHASEBE MÜDÜRÜ
MİHRACE AKAY
BAHÇE VE PEYZAJ
MÜDÜRÜ
MURAT ÇELİK
ÖNBÜRO MÜDÜRÜ
MUTLU TİNGÜR
YÖNETİCİ ASİSTANI
NESLİHAN BEYAZIT
MİSAFİR İLİŞKİLERİ
MÜDÜRÜ
OLESİA ŞEN
STEWARD CHEF
REŞAT GÜNAYDIN
Q CENTER YETKİLİSİ
SELEN YOĞUN
AVRUPA SATIŞ MÜDÜRÜ
SERKAN KARGINER
KAT HİZMETLERİ
MÜDÜRÜ
YEŞİM ŞENEL
 GENEL OTEL DÜZENİ
 Kategori : 5 Yıldızlı Otel
 Pansiyon : Ela her şey dahil
 Web : www.elaresort.com
 Açılış tarihi : Mayıs 2007
 Alanı : 110.000 m²
 Oda sayısı : 583 oda
 Yatak sayısı : 1200 yatak
 Kat Sayısı : 6 katlı
 Asansör sayısı : 6 asansör
 Evcil hayvan : Kabul edilmiyor
 Diller : Türkçe, İngilizce, Almanca, Rusça
 Sahil : 270 m uzunluğunda özel kum plaj
 Taksi : Otel önünde her zaman mevcut
 Antalya Havalimanı : 35 km
 Antalya Şehir Merkezi : 45 km
 En Yakın Yerleşim Birimi :2
 Yakın Hastane : 7 km Aspendos Hastanesi
Lobi

Her biri birbirinden farklı yüzlerce parçanın

birleşmesinden oluşan bu avize ağırlığı 3 ton 600 kg dır.
Dünyada farklı örnekleri bulunan bu çalışmanın Türkiye’de
görebileceğiniz tek örneği otelimizde bulunmaktadır.
-Yapımı 4,5 ay sürmüştür.
-Klasik cam üfleme sanatıyla yapılmıştır.
MİSYONUMUZ - VİZYONUMUZ
 KALİTE POLİTİKAMIZ
• Misafir ve çalışan memnuniyetine odaklı,
• Nitelikli insan kaynağına önem veren,
• Diğer kurumlarla işbirliği içerisinde,
• Gıda Güvenliği-Çevre Yönetim sistemi uygulamalarında
gerekli olan yasal ve idari şartları yerine getiren,
• Sürdürülebilir çevre için sorumluluklarının farkında
• Bireysel ve toplumsal sorumluluk anlayışıyla oluşan
çevre bilinci esasında kontrollü tüketimi sağlayan,
• Hedeflerini sürekli iyileştiren ve yenilikçilik ile farklılık
anlayışında
• ’’Ela’ ’kimliğini oluşturarak devamını sağlamaktır.
OTELİMİZDE KULLANILAN KALİTE
BELGELERİ
-ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi
-ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
-ISO 14001 Çevre Yönetim Sistemi
-ISO 10002 Müşteri Memnuniyeti Yönetim Sistemi
-OHSAS 18001 İş ve İşçi Sağlığı Güvenliği Sistemi
 DEĞERLERİMİZ
1-OLUMSUZ CÜMLE KULLANMAYIN
2-MARKANIZA SAHİP ÇIKIN
3. ÖNERİN, YÖNETİME KATILIN,
ZİNCİRİN HALKASI OLDUĞUNUZU UNUTMAYIN
4. AYRIM YAPMAYIN
5. TAKIM BAŞARISINA ODAKLANIN
6. EŞLİK EDİN
7. İŞİNİZE ve KENDİNİZE SAYGI DUYUN
8. TELEFON STANDARDINA ÖZEN GÖSTERİN
 DEĞERLERİMİZ
9. TEMİZ ve DÜZENLİ OLUN
10. İSİMLE HİTAP EDİN
11. NEZAKET GÖSTERİN
12. GÜLÜMSEYİN
13. ŞİKAYET veya ÖNERİYİ İYİ ANLAYIN, GERİ
BİLDİRİMDE BULUNUN
14. MERAKLI ve DONANIMLI OLUN
 DEĞERLERİMİZ
15.ÇOCUKLARA DİKKAT VE ÖZEN GÖSTERİN

16. HEVESLİ OLUN

17. YARDIM EDİN, KORUYUN

18. EVSAHİBİ OLARAK HERKESİ SELAMLAYIN,

KARŞILAYIN VE UĞURLAYIN

19. EMPATİ KURUN

SOSYAL KOMİTE
 İcra Kurulu Üyesi İcra Kurulu Üyesi
Operasyon Müdürü İnsan Kaynakları ve
Kayhan Çelikçi Eğitim Müdürü
Komite Başkanı Latife Kozan
Komite Başkanı

Günday Öztürk İnan Yılmaz Arda Aydın Seher Meteoğlu Gamze Özdemir Gani Koptur
Üye 1 Üye 2 Üye 3 Üye 4 Üye 5 Üye 6

Hüseyin Arıkan Bayram Toprakoğulları Hamdi Uzun Nurgül Yalçın Murat Çelik Emrah Kaynak
Üye 7 Üye 8 Üye 9 Üye 10 Üye 11 Üye 12
 ALINAN ÖDÜLLER

, Coral Travel tarafından

Dünyanın en prestijli seyahat
‘Starway World Best Hotels’ Bu yılın en iyi otellerinden
sitesi booking.com'un konuk
listesinde ilk 100’de yerini biri seçilerek Tui Top Quality
değerlendirmeleri sonucu
aldı 2017 ödülüne layık görüldü.
"Mükemmellik" ödülüne layık
görüldü.

E, Quality Management ,Almanya’da 3 bin 500’ü

Awards 2017'de,
aşkın seyahat acentesinin
"Türkiye’nin En İyi Yönetilen
üye olduğu RTK acente
Akdeniz Bölgesi Resort
birliği üyelerinin Tüm
Oteli" dalında 1. olarak
katılımcılarımıza bizi tercih
seçilmiştir.
ettikleri için teşekkür
ederiz.
kategorisinde ödüllendirdi.
Turizm dünyasının en
Ela Quality Resort Belek
popüler seyahat
Coral Travel tarafından
portallerinden biri
‘Starway World Best Hotels’
olan #HolidayCheck , Ela
listesinde ilk 100’de yerini
Quality Resort Belek’i, en
aldı.
çok tavsiye edilen oteller
 ALINAN ÖDÜLLER

Ela Quality Resort Belek

sizin oylarınızla bu yılın en
Uluslararası İstanbul Turizm
iyi otellerinden biri Turizm dünyasının en
Filmleri Festivali’nde ‘Turizm
seçilerek Tui Holly popüler seyahat
Reklam
2016 ödülüne layık görüldü. portallerinden biri olan
Kampanyası’ kategorisinde, ‘En
#HolidayCheck, Ela
İyi Otel Reklam Filmi’ ödülüne
Quality Resort Belek’i, en
layık görüldü. 20 ülkede
çok tavsiye edilen oteller
düzenlenecek festivallerde
kategorisinde
yarışarak, Türkiye’nin turizm
ödüllendirdi.
potansiyelini dünyaya tanıtacak.

Uluslararası İstanbul Turizm

Filmleri Festivali’nde ‘Turizm
Reklam
Kampanyası’ kategorisinde, ‘En
İyi Otel Reklam Filmi’ ödülüne
layık görüldü. 20 ülkede
düzenlenecek festivallerde
yarışarak, Türkiye’nin turizm
potansiyelini dünyaya tanıtacak.
TOPHOTELS.RU portalı Tripadvisor tarafından en
ziyaretçileri tarafından , prestijli ödüllerden biri Ela Quality Resort Belek
‘’dünyanın en iyi 100 oteli olan "2015 Mükemmellik Coral Travel tarafından
‘’arasında yerini aldı ve Sertifikası'' ile ‘Starway World Best Hotels’
Türkiye’deki en iyi 10 Aile ödüllendirildi. listesinde ilk 100’de yerini
dostu otelinden biri aldı.
seçildi.
 ALINAN ÖDÜLLER

Ela Quality Resort Belek

Ela Quality Resort
. bu yılın en
sizin oylarınızla Almanya’nın 3500 RTK
Hotel, dünyanın en
iyi otellerinden biri seyahat acentesinin üye
iyi 100 oteli
seçilerek Tui Holly olduğu RTK acenteler
arasında yerini aldı.
2016 ödülüne layık görüldü. birliği, üyelerinin
oylaması layık
görülmüştür.

Misafirlerin kişisel deneyim Rusya’nın en önemli

ve değerlendirmeleri ile seyahat portalı olan Sürdürülebilir
yapılan oylamada Ela Tophotels.ru ziyaretçileri Çevre ve
Quality Resort tarafından yapılan Verimlilik
Belek , booking.com ‘ dan oylamada Ela Quality Resort Programı
" Konuk Belek Türkiye'nin En İyi 100
Değerlendirmelerinde Oteli arasında yerini aldı
Mükemmellik Ödülüne "
layık görüldü.

Uluslararası İstanbul
Gastronomi Festivali’nde
Mutfak Şefi Muzaffer Aydın
önderliğinde bir Kupa, 8
Altın, üçü klasman birinciliği
olmak üzere 12 Gümüş ve
13 Bronz Madalya ile
kırılması zor olan bir rekora
imza attı
ALINAN ÖDÜLLER
Rusya ve BDT
Bölgesinde en pazarında otelimiz
popüler otellerden 2011 yılının ''En İyi
Zoover'in ziyaretçileri biri olarak seçilmiş ve Family-friendly
tarafından yapılan ankette Fischer Award 2011 Hotel'' ve ''En İyi
"Çok iyi" olarak ödülünü almıştır. Honeymoon Hotel''
değerlendirilmişir ve olarak seçilmiştir.
ödüllerine yenisini
eklemiştir.
2007 yılı Mayıs ayından beri hizmet veren otelimiz TUV HESSEN akredite
kuruluşu tarafından TUV PROFICERT markası adı altında yapılan denetimlerden
başarı ile geçerek kalite yönetim sistemi belgelendirmesi almaya hak kazandı.
2009 yılında başlamış olduğu çalışmalar neticesinde ISO 9001:2008 Kalite
Yönetim Sistemi, ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi, ISO
14001:2009 Çevre Yönetim sistemi standartlarını yerine getirmek suretiyle
kalitemizi uluslar arası standartlarda tescillemiş olduk.
(ANA RESTORAN)
KAPALI ALAN 630 PAX
AÇIK ALAN 390 PAX
* BU KAPI 1 YILI AŞKIN BİR SÜREDE ELA QUALITY RESORT HOTEL İÇİN YAPILDI.

* TİK AĞACININ DANTEL GİBİ İŞLENMESİ İLE ORTAYA ÇIKMIŞTIR.

55
 ODA SERVİSİ
Otelimizde 24 Saat Oda
Servisi Hizmeti Mevcut Olup,
Gece saat 02.00 – 07.00 arası
odalarda bulunan
menülerdeki nokta işaretli
yiyecekler ücretsizdir. Bunun
haricinde istenilecek yiyecek
veya içecekler extra ücrete
tabii olmaktadır.

Engelli misafirlerimiz için 24

saat ücretsiz oda servisi
hizmetimiz olmaktadır.
BARLAR
SPA
AB-I ZEN SPA

4500 m2 alan ve Avrupa

Spa Birliği tarafından
tastiklenmiş ürün ve
hizmet üstünlüğüne layık
görülmiştir.
 AB-I ZEN SPA & RITUALS LOUNGE
12 ay boyunca Suyla Gelen Güzellik…

AB-I ZEN

Yaşam ağacına hayat

suyu veren küçük gölet

78
 AB-I ZEN SPA & RITUALS LOUNGE
12 ay boyunca Suyla Gelen Güzellik…

4.500 m² alan üzerine inşa edilen AB-I ZEN Spa; özel

mimarisi, masaj ve terapileriyle iyi hissetmek amacı ile
misafirlerimize hizmet etmektedir.

Sunduğu 150 farklı bakım ve uygulamada %100 organik

ve doğal ürünler kullanılan AB-I ZEN Spa’nın büyülü
müşterilerimizi farklı deneyimler beklemektedir.

79
 Sauna  Masaj Çeşitleri
 Hamam  Kese
 Dinlenme alanı  Güzellik salonu
 Havuz  Spa Center
 Fitness salonu  Kuaför
 ÇOCUK KORUMA POLİTİKASI
Ela Quality Resort Hotel kendisini çocuklar için güvenli bir çevre
oluşturulmasına adamıştır hem tatilini bizde geçiren misafirlerimizin çocukları
hem de bölgede yaşayan çocuklar için biz, çocuk istismarının, çocuğun insan
haklarına ve onuruna karşı temel bir kötüye kullanım olduğuna inanıyoruz.

Otel olarak çocukların korunmasını temin etmekle sorumluyuz, ister onlar yerel
toplumun bir parçası olsun, ister aileleriyle birlikte otelde kalsınlar her iki
kategorideki çocuklar da, her türlü istismardan muhafaza edilmelidirler.

Çocukların, cinsel istismar, fiziki ve sözlü şiddetle karşılaşmamaları konusunda

çalışanlarımızda eğitimler vererek haberdar olmalarını sağlamaktayız.

Çocuklarımızın güvenli ve sağlıklı gelişmeleri gelecek nesiller için önemli

olduğunu unutmamalıyız.

Çocuklara karşı yapılan her türlü istismarı tespit etmeniz halinde, lütfen Misafir
İlişkileri Departmanına bildiriniz.
 EVERLAND Q CITY
Türkiye’nin lider çocuk ve aile konseptine sahip otelimizde
minik misafirlerimiz otelimize geldiklerinde bu resepsiyonda
karşılanır.
Kayıt işlemleri bu resepsiyonda Everland Q Resepsiyonistleri
eşliğinde özel kayıt kartları ile gerçekleştirilir.
Kayıt olan misafire yaka kartı verilir ve misafirimizin Everland
Q serüveni tam bu noktada başlar. Ve yerlerde gördüğünüz
“Everland Q” nun simgesi bu ayıcığımızın ayak izlerini takip
ederek minik misafirlerimiz
Everland Q’ya ulaşırlar.
 EVERLAND Q CITY
Çocuk koruma politikamız çerçevesinde küçük
misafirlerimizin boynuna asılan renkli kartlar ne anlama
gelmektedir?
Mavi Renk : Çocuğun herhangi bir sağlık sorunu yada
ailesi tarafından bilgisi verilen herhangi bir alerjik
reaksiyon var ise mavi boyunluk bağı verilir.
Kırmızı Renk : Ailelerinin izni ve gözetimi olmadan
Everland Q City’ yi terk edemezler.
Yeşil Renk :Çocuklar aileleri olmadan Everland Q City’
ye giriş çıkış yapabilirler.
Everland Q Gülen Bebekler Kulübü
01 – 03 yaş grubu için
Everland Q Mini Kulüp
04 – 07 yaş grubu için
Everland Q Junior Kulüp
08 – 12 yaş grubu için
Everland Q Barteen Gençlik Kulübü
13 – 17 yaş grubu için
EVERLAND Q CITY BÖLÜMLERİ
EVERLAND Q CITY BÖLÜMLERİ
EVERLAND Q CITY BÖLÜMLERİ
EVERLAND Q CITY BÖLÜMLERİ
 ANA BİNA KATLAR

Çocukların odalarını
daha kolay
bulabilmeleri için
her kat farklı
renktedir…
 Q CENTER
Misafirlerimiz ve
çalışanlarımız her
türlü
öneri ve istekleri için
1000 numaralı çağrı
merkezimizi
arayabilirler.
OTEL ACİL DURUM TELEFONU

DAHİLİ 33
ACİL TOPLANMA ALANLARI
ALAN - 1
ACİL TOPLANMA ALANLARI
ALAN - 2
ÇALIŞANLARIMIZA
SUNDUKLARIMIZ
Vardiya saatlerinize göre sabah kahvaltısı, öğle yemeği, akşam yemeği ve gece
yemekleri personel kafeteryasında ücretsiz olarak Otel tarafından temin edilir.
Yemek salonunda sigara içilmez; personel giriş alanında sigara içebilir.
Yemek molası en fazla yarım saattir, zamanını yöneticiniz ile belirlemeniz
gerekmektedir.

Q Cafe Hizmet Saatleri:

Kahvaltı : 07:00 / 09:00

Öğlen Yemeği : 11.30 / 13:30
Aksam Yemeği : 17.30 / 19:00
Gece Yemeği : 01:00 / 02:00
Personel kafeteryasında uyulması gerekli kurallar kısaca
aşağıdaki
gibidir;
 Personel kafeteryası yemek saatleri dışında kullanılamaz.
 Kafeteryayı kullanan tüm personelin yararı için buranın temiz ve
düzenli tutulmasına özen gösterilmesi gerekmektedir. Bunun için
herkes üzerine düşeni yaparak, yemek süresinin sonunda yemek
kaplarını ve bardaklarını iade kısmına geri götürmelidir.
 Personel kafeteryasında yüksek sesle konuşulmamalı, gürültü
yapılmamalı ve görevlilerle herhangi bir tartışmaya girilmemelidir. Bir
sorun olduğunda Personel Müdürlüğü’ne başvurulmalıdır.
 Personel kafeteryasına ait malzemeler başka bir amaçla kullanılamaz,
yemekhane dışına çıkarılamaz.
 Yemekleri yiyebileceğimiz kadar almalı, fazla yemekleri çöpe döküp
israf etmemeliyiz.
 Otelimizde görev yapan çalışanlarımız için ücretsiz olarak servis olanağı
sunulmaktadır.

 Personel servis araçları kiralık da olsa, işletmemize aittir, bu nedenle kurallara

hepimizin uyması gerekmektedir.

 Personel Müdürlüğü tarafından yayımlanan servis güzergahlarına tüm

çalışanlar uymak, ona göre geliş gidiş saatlerini ayarlamak durumundadır.

 Servis araçlarında sigara içmek, kabuklu yemiş yemek, başkalarını rahatsız

edecek şekilde yüksek sesle konuşmak yasaktır.

 Servis araçlarının çalışanların kullanımından doğan zarar ve ziyan çalışanlardan

tanzim edilir. Bu yüzden koltukları düzenli ve temiz tutmalıyız.
 PERSONEL SOYUNMA ODALARI

Otelimizde görev yapan çalışanlarımız için personel soyunma dolabı tahsis

edilmektedir. Çalışanlarımız bu dolapları temiz, bakımlı ve kilitli tutmakla
yükümlüdür. Bu dolapta Otel’e ait herhangi bir eşya, yiyecek ve içecek maddesi
bulundurulmamalıdır. Otel idaresi soyunma dolaplarında periyodik kontroller
yapmaya yetkilidir. Dolaplarda değerli eşya bulundurmamaya dikkat etmemiz
gerekmektedir.

Çalışanlarımız uygar insanlara yakışacak şekilde tuvaletleri, soyunma odalarını ve

duşları kullanmalıdırlar. Sağlıklı bir yaşam için kişisel hijyenimize dikkat etmeli,
duşları ve tuvaletleri temiz tutmalıyız. Duşları kullanmak isteyen çalışanlarımız

SOYUNMA ODALARINDA SİGARA VE ÇAY İÇİLMEMELİDİR.

 ÜNİFORMA
Her bölümün çalışma saatleri içinde kullanacağı üniformaları Otel tarafından temin
edilir. İşe başlayan çalışanlarımıza Çamaşırhane Bölümü tarafından zimmetlenerek
verilen üniformaların, kullanım sırasında temiz ve lekesiz olmasına dikkat edilmelidir.
Çalışanlarımız, Kat Hizmetleri Müdürlüğü tarafından belirlenen saatlerde kirli
üniformalarını temizi ile değiştirebilirler.

AYAKKABI
Sizlere verilen ayakkabıları her zaman temiz, cilalı ve bakımlı olması gereklidir.
Ayakkabı temizliğini alışkanlık haline getirmelisiniz. Göreve uygun ayakkabı her
şeyden önce sağlığınız için gereklidir. Sizlere verilen ayakkabıların otel dışına
çıkartılması yasaktır.
İSİMLİK
Otelimizde görev yapan çalışanlarımıza işe başladıkları gün itibarı ile imza
karşılığında yakalarına takmak üzere isimlikleri zimmetlenir. Vardiyaları süresince
ve Otel’de bulundukları süre zarfında her çalışanın isimliği yakasında
bulunmalıdır. İsimliğiniz kaybolduğunda veya herhangi bir zarar gördüğünde
derhal İnsan Kaynakları ve Eğitim Müdürlüğü’ne bildirerek bir yenisini
isteyiniz.
 İŞYERİ HEKİMİ (DOKTOR)

İş yeri hekimimiz her gün belirli saat aralıklarında ve 24 saat otelimizde

bulunan hemşiremiz çalışanlarımıza sağlık hizmeti vermektedir.

PERSONEL PANOSU

İletişimimizi kuvvetlendirmek ve iç duyurularımızdan haberdar olmak amacı ile

Q Cafe’nin dış duvarında personel panomuz bulunmaktadır. İnsan
Kaynakları ve Eğitim Müdürlüğü’ nün sorumluluğunda olan panomuza
arzu eden arkadaşlarımız (onay dahilinde) resim, şiir, karikatür v.s. asabilir.
 SOSYAL HAKLAR

 Her personel işe gidiş dönüşlerinde servis araçlarını kullanabilir.

 Her personelin öğle ve akşam yemekleri, çalışma saatlerine göre karşılanır.
 Kanunen kabul edilen tatillerde çalışan personele fazla mesai ödenir.
 Personele, evlilik, doğum ve ölüm gibi günler için destek verilir.
 Şirketimizde bir yılını dolduran her çalışan yıllık izine hak kazanır. Yıllık izin
süreleri İş Kanunu’nda belirtildiği şekilde uygulanır.
 SOSYAL AKTİVİTELER

 Her ay iletişim toplantısında, ayın personeli, ayın güler yüzlü

personeli ve o ay içinde doğum günü olan personelimiz için
kutlama yapılır.
 Her yıl sonu çalışanlar için personel gecesi düzenlenir
ÇALIŞANLARIMIZIN UYMASI
GEREKEN KURALLAR
 GENEL OTEL KURALLARI
Aşağıda okuyacağınız kurallar, ilgili herkesin haklarını korumak ve
sorunsuz işleyen bir operasyon için gerekli işbirliğini ve çalışanların
güvenliğini sağlamak amacıyla yürürlüktedir. Bu kurallara uymak
zorunludur. Ayrıca her departmana özgü, o birimin çalışanlarını
ilgilendiren diğer kurallar da vardır. Bunlar size yöneticiniz tarafından
bildirilecektir.
 Tüm otel personeli giriş ve çıkışlarını personel girişinden gerçekleştirir.
 Tüm personel giriş ve çıkışlarda muhakkak yüzlerini yüz okuma cihazlarına
okutmalıdır. Olası bir unutma durumunda Personel Müdürlüğü’ne konu
hakkında bilgi verilmelidir.
 İşbaşı saatinizden 30 dakika öncesinden otele giriş yapamaz ve mesai
bitiminde 30 dakikadan fazla otelde kalamazsınız.
 Otel idaresi her türlü paket, çanta v.s.’yi arama hakkına sahiptir.
 Otel tarafından verilen üniformalar görev sırasında giyilmek zorundadır,
otel dışında kullanılamazlar.
 GENEL OTEL KURALLARI
 Görev sırasında aile fertlerinin veya özel arkadaşların ziyaretleri kabul
edilemez. (Özel izine tabidir).
 Görev başında iken “sigara içilmez” ikazı bulunan mekanlarda ve
asansörlerde kesinlikle sigara içmeyiniz. Sigara içebileceğiniz tek yer
personel kullanım alanlarındaki belirlenmiş mekanlardır.
 Hediye bağışları ve bahşişler (tip) iyi servisinizin bir karşılığı olarak
misafirin takdirine bağlıdır. Bahşişler talep edilemez ve bahşiş karşılığı
miktar aksi onaylanmadıkça misafirin oda hesabına mahsup edilemez.
 GENEL OTEL KURALLARI
Kendisine görev verilmedikçe hiç bir otel çalışanı misafir katlarında, misafir
odalarında, genel misafir alanlarında bulunamaz.
Katlarda görevli personel, misafir odalarını otel misafiri olduğunu söylese dahi
kesinlikle hiç kimseye açamaz. Bu, güvenlik açısından son derece önemlidir.
Karşıdaki kişi mutlaka Resepsiyona yönlendirilmelidir.
Otel personeli servis asansörlerini ve personel tuvaletlerini kullanmalıdır. Misafir
tuvaletlerini kullanmak yasaktır.
Personel, görev yerini ancak yöneticisinden izin alarak terk edebilir.
 DİSİPLİN YÖNETMELİĞİ
İşyerinizde geçerli standartları ve yönetmelikleri bilmeniz, anlamanız
ve bunları kabul etmeniz önemlidir. Aşağıda ki, örnekleri verilen kuralları
ihlal edici davranışlar cezai müeyyide taşırlar:

 Misafir çekinde ve/veya kredi kartı slipinde tahrifat yapmak.

 Misafire saygısızlık.
 Otelin, otel misafirinin veya iş arkadaşlarının malına zarar vermek, bunlara
zarar gelmesine yol açmak.
 Şirketin iş kaybına yol açacak şekilde emniyeti kötüye kullanmak.
 Kusursuz bir sorumluluk sağlamakta ve nakit durumunu kontrol etmekte
yetersiz kalmak.
 İş başvuru formları ve geliş/gidiş zamanları dahil tüm kayıtlarda tahrifat
yapmak.
 İş arkadaşları ve misafirler ile dövüşmek, küfürleşmek, onlara fiziksel zarar
vermek ve tacizde bulunmak.
 Otel sınırları içerisinde kumar oynamak veya kanun dışı herhangi bir
faaliyette bulunmak.
 DİSİPLİN YÖNETMELİĞİ
 İtaatsizlik (verilen talimatlara uymayı reddetmek).
 İş ile ilgili kanuni cezaya tabi bir eyleme katılmak.
 Ateşli ve diğer her nevi öldürücü silah kullanmak ya da üzerinde
bulundurmak.
 Görev sırasında uyumak.
 Mesai saatleri içerisinde otel ile ilgisi olmayan işler yapmak veya iş
arkadaşlarını buna teşvik etmek.
 Hırsızlık.
 İş verimliliği standartlarına uymamak.
 Şirket kurallarını ve yönetmeliklerini ihlal etmek.
 İş makinelerini emniyetsiz bir şekilde kullanmak, iş arkadaşlarını veya bir
misafiri yaralamak, yaralanmasına sebebiyet vermek.
 Mazeretsiz ve sık olarak işe gelmemek ya da geç gelmek.
 Burada yer almayan maddeler Ceza Cetvelinde ayrıca
belirtilmektedir.
 KAYIP VE BULUNMUŞ EŞYA
PROSEDÜRÜ
 Herhangi bir personel tarafından bulunmuş, türü ve değeri ne olursa
olsun her türlü malzeme derhal Kat Hizmetleri ofisine teslim edilir.
Kaybolan ve Bulunan Eşya Formu ile ilgili bölümler doldurularak ve
eşyanın fiziki durumu da ayrıca belirterek, form ve malzeme Kat
Hizmetleri Departmanı tarafından teslim alınır.
 Kat Hizmetleri Departmanı form üzerinden bilgisayarda bu amaçla
yazılmış olan programa, ayrıca Kayıp ve bulunmuş Eşya Kayıt
Defterine malzemenin kaydını yapar.
 16:00 – 24:00 Arası bulunan eşya ise Güvenlik Amirine teslim
edilir.
Davranış Kuralları
• Misafiri güler yüzlü ve içten selamlayıp, ağırlamalı ve
uğurlamalıyız.

• Misafire ismi ile hitap edip, Kendimizi tanıtıp,

Görevimizi belirtmeliyiz.

• Meşgulsek bizi bekleyen misafire onunla ilgileneceğimizi

hissettirmeliyiz.
Gecikmeden dolayı da özür dilemeliyiz.
• Yol sorulduğunda yakınsa eşlik etmeli,
Uzaksa belli bir yere kadar, en az bir kaç adım eşlik
edip, tarif etmeliyiz,
Yön tarif ederken ünitelerin isimlerini kullanmaya özen
göstermeliyiz.

• Tesis içindeyken alkol, uyuşturucu vb. yasa dışı madde

taşımamalı, satmamalı, dağıtmamalı yada
kullanmamalıyız.
 İŞ KAZALARI

Otel sınırları içinde bir misafirin veya bir çalışma

arkadaşınızın başına gelen en küçük kaza dahi, anında
yöneticinize bildirmelisinizdir. Bu, olaya derhal müdahale
edilebilmesi ve ilgili evrakın düzenlenebilmesi için gereklidir.
 ETİK DAVRANIŞ KURALLARI

Etik Kurallar: Yasalarda belirtilmeyen, yazılı olmayan,

doğruluğu evrensel olarak kabul görmüş kurallardır.

• Yasal Düzenlemelere Uyum

• Şirket Yönetmelikleri ile Uyum
• İdari ve Cezai Yaptırımlar
• İnsan Kaynakları ve Sosyal Politikalar
• Menfaat İlişkileri ve Çatışmalar
• Hediye Verme ve Menfaat Sağlama
 ETİK DAVRANIŞ KURALLARI
• Hediye Alma ve Menfaat Sağlanması
• Rüşvet
• Şirket Dışı Ticari Faaliyetler
• Ticari Sırlar ve Bilgi Güvenliği
• Suistimalın Önlenmesi
• Rekabet Kuralları
• Bilgilerin Bütünlüğü ve İletişim
• Şirket Mal Varlıklarının Korunması
• Çevrenin Korunması
 Yangın Kuralları ve Talimatları
Görev alanınıza en yakın yangın çıkışlarının, yangın alarmlarının ve
yangın söndürücülerinin yerlerini öğreniniz.
YANGIN TALİMATLARI:
1. ALARM VERİN!
Çalışma mekanınızda yangın tespit ettiğiniz takdirde derhal alarm veriniz.
2. SOĞUKKANLI DAVRANIN!
Heyecanlı ve kontrolsüz hareketleriniz misafirler ve personel arasında panik
çıkmasına neden olabilir.
3. SERİ HAREKET EDİN!
Göreve çağrıldığınızda derhal harekete geçin, görevlerinizi bilin.
4. PANİK OLMAYIN!
Disiplinli ve normal davranın.
5. ASANSÖR KULLANMAYIN!
Sıkışabilirsiniz ya da asansör yangın katında durabilir. Tahliye için yetkililerden
gelecek talimatları bekleyin.
6. EN YAKIN YANGIN ÇIKIŞINI YA DA MERDİVENLERİ KULLANIN!
Tahliye için en emniyetli yol budur.

7. TÜM KAPI VE PENCERELERİ KAPATIN!

Eğer bunu yapacak vaktiniz varsa. Açık kapı ve pencereler hava akımı yaratarak
yangının genişlemesine yol açabilir.

8. YANGININ OLDUĞU MEKÂNDA BULUNUYORSANIZ

Duman yükseleceğinden mümkün olduğu kadar yere (zemine) yakın durun. Bir misafir
size ne olduğunu sorarsa şu cevabı verin: “Durum araştırılıyor. Yine de kendi
emniyetiniz için oda anahtarınızı alarak en yakın çıkıştan oteli terk edin. Lütfen
asansörleri kullanmayın.”

9. Oteli tahliye etmesi istenen tüm personel binayı en yakın çıkış kapısından terk etmeli
ve Yangın Ekip Amiri ve/veya Genel Koordinatör’ün ve/veya İşletme Müdürü talimatına
uygun davranmalıdır.

10. OLAY HAKKINDA MİSAFİRLERE, MEDYA KURULUŞLARINA AÇIKLAMA

YAPMAYA YETKİLİ TEK KİŞİ GENEL MÜDÜR’DÜR!
İNSAN KAYNAKLARI
UYGULAMALARI
• Deneme Süresi
• Yemek ve Servis Olanakları
• Lojman Kullanımı ve Kuralları
PERSONEL LOJMAN
 LOJMANDA YAŞAM
 Serik mevkiinde
 Odalarda Klima + TV
 24 Saat Sıcak Su
 Kat ve Oda Temizliği
 Çevre Düzenlemesi + Çöplerin
Dökülmesi
 Çamaşırhane + Ütü
 Havuz
 Basketbol Sahası, Masa Tenisi,
 Kafeterya Hizmeti (Özel İşletme)
 Otel ile Lojman Arası Servis
 LOJMANDA YAŞAM
Personel lojmanında uyulması gerekli kurallar kısaca
aşağıdaki gibidir;
Lojmanı kullanan personelimiz tüm demirbaştan, aynı zamanda
oda içinde kullandığı tüm malzemelerden de sorumludur.
İnsan Kaynakları Müdürlüğü’nün haberi olmadan oda
değiştiremez.
Odalarda erkek ve bayan personel bir arada bulunamaz.
Burada belirtemediğimiz ancak lojman talimatımızda yer alan tüm
kurallara uyulmak zorundadır.
Bizden Neler Bekleyeceksiniz ?
• Eğitim ve Kariyer İmkanları
• Transfer ve Terfi İmkanları
• Performans Değerlendirme
Sizden Beklediklerimiz
• Üniformaların Kullanımı
• İsimlik Kullanımı
• Telefon Kullanımı
• Soyunma Odalarının Kullanımı
• Personel Kafeteryasının Kullanımı
• Hastalık Durumlarında
• Acil Durumlarda Haber Verilmesi
Kişisel Görünüm
 Kişisel görünümünüz,
konuğumuzda sizin ve
dolayısıyla otelimizin
bıraktığı izlenimdir.
Ve
İLK İZLENİM BİR DAHA
YARATILAMAZ.
 Genel Saç Standartları
• Saçlarımızın düzenli, aşırıya kaçmayan modellerde, temiz olması
ve gün boyunca dağınık görünmemesi gereklidir.

• Saç rengimizin doğal renk (boya olsa bile) olması gereklidir.

• Saç stilimizin abartılı, dikkat dağıtıcı, aşırı olmaması ve gözümüzü

kapatmaması gereklidir.

• Aşırı jöle veya losyon kullanılmamalıdır (saç sürekli ıslak- kaskatı

görülmemelidir.)

• Traşla yapılan çizgiler, şekiller kabul edilemez.

• Kaküllerin kaş hizasının üstünde olması uygundur.

Genel Saç Standartları – Erkek Çalışan

• Saçların standart yaka çizgisinin hizasında ya da üzerinde

düzgün bir biçimde kesilmesi gerekmektedir.
• Erkeklerde ince örgülü saç modelleri kabul
edilmemektedir.
• Erkeklerin yüzlerinin daima sinek kaydı traş edilmiş
olması gerekmektedir. Bıyık kullanılması yasaktır.
• Favoriler, kulak memesi hizasından daha uzun
tutulamayacağı gibi, yüzün ön kısmına doğru da
uzatılamaz.
 Genel Saç Standartları –F&B
ve Mutfak
• Mutfak çalışanlarımızın sıhhi ve hijyenik sebepler yüzünden
bone veya kep giymeleri mecburidir.

• Yiyecek servis gereklerine istinaden bayan servis yapan

arkadaşlarımızın saçlarının omuz hizasından uzunsa
muhakkak toplu olması gereklidir.

• Bununla birlikte bahsi geçen tüm diğer standartlar da

mutfak çalışanlarımız için geçerlidir.
 MAKYAJ

Sade ve doğal gündüz makyajı

yapılması, görev ve üniformaya
uygun olması gerekmektedir…
 Takılar
• Yüzük: Her bir elde en fazla iki büyük olmayan yüzük
takılabilir. Birlikte takılan evlilik/nişan yüzükleri tek yüzük
olarak kabul edilir.

• Her bir kolda en fazla bir adet bilezik veya saate

müsaade edilir. İp, örme, deri, kumaş, kordon bilezik
veya kolyelere müsaade edilmediği gibi halhal
takılmasına da izin verilmez.

• Kolye: Aşırı stillere izin verilmez. Üniformanın parçası

olmadığı müddetçe takınızın üniforma üzerinde
görülmemesi uygundur.
• İğne/Broş: İsimlik veya işyeri tarafından verilmiş
iğne harici iğne veya broş üniformanıza takılamaz.

• Küpe: Büyük (1 cmden büyük), sallantılı veya aşırı

stillere müsaade edilmez. Bayan çalışanlarımız
yalnızca bir çift küpe takabilir. Bayların küpe
takmasına müsaade edilmez. Kulak haricinde
görünen yerlerinize küpe-piercing takılması uygun
görülmez.

• Yiyecek imalat alanlarında yüzük, bilezik veya saat

gibi herhangi bir takı kullanılmasına izin verilmez.
 AYAKKABILAR

• Ayakkabılar her zaman boyalı ve

üniformayla uyumlu olmalıdır.

• Çalışanlarımızın her zaman çorap

giymesi gereklidir. Çorabınızın renginin
ne olması gerektiğini lütfen
yöneticinize danışınız.
 KİŞİSEL BAKIM
Günde en az 1 kez duş alınması gerekir.

Sadece hafif kokulu parfümler kullanınız

Taze ve temiz nefes..

(sarımsak, soğan, sigara kokusundan kaçınılmalı)

Tırnaklarınız düzgünce kesilmiş ve bayanlar için orta boyda

olmalıdır.
İnsan Kaynakları
Müdürlüğü