SEBATIAN KARBON

BAB 4
CHAPTER 4
SEBATIAN KARBON
4.1 KEPELBAGAIAN SEBATIAN KARBON
4.2 ALKOHOL DAN KESANNYA KEPADA KESIHATAN
4.3 LEMAK DAN KESANNYA KEPADA KESIHATAN
4.4 MINYAK KELAPA SAWIT DAN KEPENTINGANNYA KEPADA
PEMBANGUNAN NEGARA
4.5 PROSES PEMBUATAN SABUN DAN TINDAKAN PENCUCIANNYA
4.6 POLIMER ASLI
4.7 MENGHARGAI KAJIAN SAINTIFIK TERHADAP PENGGUNAAN
SEBATIAN KARBON UNTUK KESEJAHTERAAN HIDUP
 4. 1 KEPELBAGIAN SEBATIAN KARBON

 Karbon ialah satu unsur bukan logam yang terdiri daripada atom dengan
proton 6 dan terletak dalam Kumpulan IV pada Jadual Berkala
 Atom karbon boleh terikat dengan 4 atom yang lain.

 Ia boleh bergabung secara kimia dengan kebanyakan jenis unsur.Ia juga boleh
bergabung dengan atom karbon yang lain untuk membentuk rantaian atau
cincin

 Sebatian karbon adalah molekul yang mengandungi unsur karbon

 Karbon wujud dalam carbon dioxidendi udara dan merupakan bahagian
terbesar bagi arang batu,minyak mentah dan gas asli.
 Juga wujud dalam makanan ,pakaian, kosmetik dat dan petrol

(rujuk gambar rajah)

Benzena,sebatian yang mengandungi atom karbon
Dalam bentuk cincin.
 Kebanyakan sebatian karbon mengandungi unsur yang sama ( contohnya,
ianya mengandungi atom karbon dan hidrogen sahaja)tetapi berbeza
daripada segi bilangan dan susunannya.

 Unsur yang paling penting bergabung dengan karbon ialah

hidrogen,oksigen dan nitrogen.
 Komponen Organik

 Mengandungi ikatan karbon-Hidrogen.

 Kebanyakan sebatian yang ditemui dalam tumbuhan dan

haiwan mengandungi karbon.

 Hormones,enzymes,proteins,kanji,klorofil,sellulosanadalah
sebatian karbon.

 Boleh ditemui pada benda hidup dan benda bukan hidup

 Sebatian Bukan Organik
Tidak mempunyai ikatan karbon-Hidrogen

Biasanya ditemui pada benda bukan hidup wujud

sebagai garam mineral dalam kerak bumi dan gas
dalam atmosfera

contohnya: sebatian hidrogen karbonat,sebatian

karbonat dan karbon dioksida
 Contoh lain karbonat ialah sodium karbonat atau serbuk soda

 Digunakan untuk menghasilkan gelas dan seramik

 Sodium bicarbonate (baking soda) digunakan untuk

pembersihan,mencuci,menyahbau,dan meneutralkan asid.
PERBANDINGAN ANTARA SEBATIAN
ORGANIK DAN BUKAN ORGANIK
SEBATIAN ORGANIK
Berasal daripada benda hidup
Mengandungi ikatan karbon
hidrogen
Terdiri daripada molekul
Tidak larut dalam air
Larut dalam pelarut organik
Mudah terbakar(menghasilkan
karbon dioksida dan karbon
monoksida)
SEBATIAN BUKAN
ORGANIK
Berasal daripada benda bukan
hidup
Mungkin ada unsur karbon tapi
tidak mengandungi ikatan
karbon-hidrogen
Terdiri daripada sebatian
logam
Larut dalam air dan sebatian
formingionic
Tidak mudah terbakar
 Hidrokarbon dan sumbernya
Dikelaskan sebagai sebatian karbon yang hanya
mengandungi atom karbon dan hidrogen sahaja
Sumber utama Hydrocarbons adalah arang
batu,pertroleum dan gas asli –dikenali sebagai barang
bakar fosil
Ditemui dalam kerak bumi
Petroleum dikenali sebagai minyak mentah.
Sebatiannya diasingkan melalui proses penyulingan
berperingkat.