Алдехиди и кетони

што се случува со овие реакции оксидација или редукција ?

и на овошје цвече и зачини

Chapter 18 2
АЛДЕХИДИ И КЕТОНИ
Соединенија што содржат

КАРБОНИЛНА
С=О група во својот состав

=>

4
многу алдехи

ди и кетони се пријатни
Структура на
карбонилната група
ароми на овошје цвече и зачини

�С-атомот кај карбонилната група е sp2 хибридизиран.

�C=O врската е пократка, и повеќе планарна отколку C=C
кај алкените.
�С=О групата е ПОЛАРНА!!!

5
Кои од овие соединенија се алдехиди а
кои кетони
Кој е продуктот на реакцијата A B C ili D
Кој е продуктот на реакцијата A B C ili D
Добивање на полуацетали и
ацетали
Реакција мегу два кетона

4-hidroksi-4-metil-2-pentanon
Цијанохидринска реакција
кој тип реакција е ова ?
Адиција на алкохоли
-со адиција на алкохоли кон алдехидите и кетоните се добиваат
АЦЕТАЛИ-реакции што се типични кај јаглехидратите!
Толенова реакција-за докажување на алдехидната група

=>

Како се докажуваат кетоните ? види во учебник и спореди ги

реакциите на докажување
Адиција на алкохоли
-со адиција на алкохоли кон алдехидите и кетоните се добиваат
АЦЕТАЛИ-реакции што се типични кај јаглехидратите
Именувај ги органските соединенија
Именувај ги органските соединенија

C6H5CH2COCOC2H5

CH3COCH CH(OH)CH2OH
2

(CH3)2C=CHCH(CH3)CH2CHO
(C2H5)2CHCH COCH3
2

(CH3)3CCOCH2CH2COC(CH3)3

O=CHCH2CH2CH(CHO)CH2CH=O