Halaman 430

7.1.2.2 Laminêre, oorgangs- en onstuimige vloei. Vloei word as laminêr beskou as die snelhede van
willekeurig isfl uctuations op elke punt in die vloei fi dd; dus, dievloeistofbeweging is baie ordelik.
Vloeistofdeeltjiesvloeilangs byna parallelle stroomlyne sonder rotasie. In 'n laminêre grenslaag (sien Fig.
7.1 en 7.2),vloeistofdeeltjies langs 'n stroomlyn het u- en v-snelheidskomponente vir 'n 2D-meetkunde,
met die v-komponent wat verantwoordelik is vir die momentum of entalpie-oordrag oor die grenslaag.
In laminêrvloei, viskose kragte is oorheersend teenoor traagheidskragte. Vir bestendige laminêrvloei,
alle snelhede op 'n stil punt in die vloei fi dd bly konstant ten opsigte van tyd, maar die snelhede kan
wees di VF erent by di VF erent punte in die vloei fi dd. Vir onbestendige laminêrvloei, alle snelhede op
'n stil punt in die vloei fi ddsal ook tydafhanklik wees. laminêrevloei, ook verwys as viskose of vaartbelyn
vloei, word geassosieer met viskose fl UIDs, laag vloei snelhede, en / of klein vloei gange.

Vloei word as onstuimig beskou as die vloeistofdeeltjies beweeg nie ordelik nie; dit is egterdi FFI kultus
om de fi neonstuimigheid in eenvoudige terme. 'N Paar belangrike eienskappe is:

•onstuimige fl kruie het selfonderhoudende, onreëlmatige snelheid fl uctuations(u0; v0; w0) in alle
rigtings. In onstuimigefl kruie, vloeistof deeltjies beweeg willekeurig vloeistofmassas van verskillende
groottes wat eddies genoem word. Die onreëlmatigheid hiervanfl uctuations onderskei turbulensie van
laminêre selfonderhoudende ossillasies, wat gewoonlik periodiek is.

•onstuimige fl kruiehet eddies met 'n groot verspreiding van groottes. In 'n onstuimige pypvloei, kan die
rooi lengte skaal wissel van 'n paar millimeter tot die pypdiameter. Die verskeidenheid wervelgroottes is
die resultaat van die opwekking van groot akkerbome, die opdeel daarvan in kleiner en kleiner diertjies,
en die uiteindelike verspreiding daarvan op klein skale. Hierdie breë korrelgrootte verspreiding onderskei
turbulensie van laminaire selfonderhoudende onstabiliteit - laminêre onstabiliteit lewer gewoonlik
groter klippies ('n paar lengte skale of 'n paar pypdiameters) met 'n klein korrelgrootte verdeling.

•'N Onstuimige vloei gaan gepaard met grootskaalse vermenging as gevolg van die advectief e ff ensvan
onstuimige eddies. Vermenging verhoog die hitte-oordrag en wrywing van die muur wanneer
dienearwall streek van die vloei is 'n VF ekteer (verwys na die bespreking wat verband hou met Tabel
7.1).

As 'n streep gekleurde kleurstof in onstuimige water ingespuit word vloei deur middel van 'n deursigtige
pyp sal 'n mens kan sien dat die kleur onmiddellik deur die hele kleur versprei vloei fi dd. Dus is die
vervoer van momentum en energie dwars na die hoofstroomvloei rigting word aansienlik verbeter in
onstuimige vloei.

Die onstuimige grenslaag het 'n meerlaagse karakter. Die eenvoudigste model bevat twee lae, soos
getoon in Figuur 7.3; daar word na die muur teen die muur verwys as die viskosesublaag (waar
molekulêr di VF usionspeel 'n groot rol), en die buitenste streek word 'n volledig onstuimige streek of
kern genoem (waar onstuimige vermenging oorheersend is). Molekulêrdi VF usion en onstuimige
mengsel verskynsels is afhanklik van die vloeistof Prandtlnommer, soos opgesom in Tabel 7.1 en soos
volg bespreek. Vir vloeibare metale, Pr <0:03, molekulêrdi VF usion of hitteoordrag deur geleiding binne
die vloeistofin die ten volle onstuimige streek is dit belangrik bykomend tot onstuimige vermenging. Die
termiese weerstand word dus versprei oor die helevloei dwarssnit, en die hitte-oordrag Coe FFI kend is
minder afhanklik van die Reynolds-getal as van hoër Prandtlgetalle (Pr> 0: 5). Vir allefl UIDs met Pr> 0: 5,
in die ten volle turbulente streek, molekulêr di VF usionspeel 'n klein rol en die onstuimige vermenging is
oorheersend. virfl UIDs met 0 <Pr <5, die viskose onder