PENGAJARAN, TEKNOLOGI

DAN PENAKSIRAN
KPD3016
PEMBINAAN DAN PENYUSUNAN
KURIKULUM
 Erti Kurikulum

• Apa yang guru hendak mengajar dan apa yang pelajar perlu
belajar
• Belajar secara terancang
• Di dalam atau di luar bilik darjah

nora/sept2019 2
 Erti Kurikulum

• Sukatan Pelajaran (Syllabus) • Ringkasan kandungan

• Pelan kasar keseluruhan kursus • Kaedah pengajaran
atau matapelajaran’contoh: ERT
Tingkatan 4:
• Aktiviti pembelajaran
• Sumber
• Matlamat
• Huraian sukatan pelajaran
• Obkektif
• Tajuk

nora/sept2019 3
 Definisi Kurikulum

• Satu rancangan tindakan atau satu dokumen bertulis yang

mengandungi strategi untuk mencapai matlamat yang dihajati.

• Kurikulum ialah satu budaya atau ilmu pengetahuan untuk

memandu guru mengajar kumpulan murid tertentu.

nora/sept2019 4
 Konsep Kurikulum

• Dokumentasi khas • Kursus atau program pengajain

(Course or programme of study)
• Panduan
• Tumpuan kepada kaedah • Satu set atau satu siri kursus
penyampaian. • Kursus-kursus dalam sesuatu bidang
• Program pengajian yang merujuk • Lulus dan dianugerah
kepada mata pelajaran
• Membentuk pengalaman
pembelajaran terancang
• Konsep yang tersirat
nora/sept2019 5
 Konsep Kurikulum

Rancangan Kandungan Kursus (course Pengalaman Terancang (planned experiences)

content outline) •Pengalaman pelajar yang telah dirancang
•Objektif •Aktiviti kurikulum dan luar kurikulum
•Senarai tajuk •Pelan akademin (academic planned)
•Isi kasar •Tujuan
•Kaedah penaksiran •Isi kandungan
•Tempoh masa •Topik instruksion, bahan dan sumber
•Rujukan utama pengajaran, kaedah penaksiran

nora/sept2019 6
 Konsep Kurikulum

• Standad (Standards)
• Satu set kriteria yang perlu dicapai oleh pelajar untuk dianggap sebagai
telah lulus dan dan mencapai tahap yang dikendaki.
• Tentukan tahap dahulu dan pelajar perlu mencapai tahap tersebut.
• Kandungan standard dinyatakan (content standards) Contoh; Sukatan
pelajar – sebagai rujukan guru dan pelajar

nora/sept2019 7
 Konsep Kurikulum
• Skop dan urutan
• Mengandungi satu set atau siri hasil pembelajaran yang diharapkan pelajar
mencapainya
• Buku teks
• Sumber tafsiran kandungan sukatan pelajaran yang dibuat oleh pengarangnya
• Menjadi sumber utama guru dan murid untuk melihat liputan isi kandungan

nora/sept2019 8
 Jenis-Jenis Kurikulum
• Kurikulum rasmi (official curriculum) – didokumen secara rasmi
• Kurikulum operasi (operational curriculum) – isi kandungan sebenar yang diajar
dan hasil pembelajarannya dipertanggungjawabkan kepada pelajar
• Kurikulum utama (core curriculum) – mata pelajaran utama: BM, BI, Matematik,
dll
• Kurikulum tersembunyi (hidden curriculum) – norma dan nilai diungkap secara
terbuka
• Kurikulum luar (extra curriculum) – pengalaman yang dirancang di luar kurikulum
akademik
nora/sept2019 9
 Kerangka Kurikulum
1.

2.

3.

4.
nora/sept2019 10
 Matlamat dan Objektif

• Garis panduan dan penentu sempadan ilmu.

• Penyampaian maklumat ikut peringkat.
• Relevan dan sesuai dengan kehendak semasa - membina modal insan abad
ke 21.
• Melahirkan insan seimbang (J.E.R.I.S)
• Kurikulum yang sama – ideologi masyarakat yang sekata dan bersatu.
• Melahirkan insan yang sayang dan cintakan tanah air.
nora/sept2019 11
 Hala Tuju Kurikulum

Hala tuju kurikulum dibina berdasarkan:

•Dasar Pendidikan Negara
•Peraturan-Peraturan Pendidikan (Kurikulum Pendidikan) 1997
•Akta Pendidikan 1996
•Laporan Kabinet 1979
- Mengkaji Perlaksanaan Dasar Pelajaran (1979)
- Contoh KBSR
•Falsafah Pendidikan Negara
nora/sept2019 12
 Falsafah Pendidikan Negara

'Pendidikan di Malaysia adalah suatu usaha berterusan ke arah

memperkembangkan potensi individu secara menyeluruh dan bersepadu untuk
mewujudkan insan yang harmonis dan seimbang dan segi intelek, rohani,
emosi dan jasmani berdasarkan kepercayaan dan kepatuhan kepada Tuhan.
Usaha ini adalah bagi melahirkan rakyat Malaysia yang berilmu pengetahuan,
berakhlak mulia, bertanggungjawab dan berkeupayaan mencapai kesejahteraan
diri serta memberi sumbangan terhadap keharmonian dan kemakmuran
masyarakat dan negara demi mewujudkan masyarakat Malaysia yang taat setia,
berdisiplin dan bersatu padu selaras dengan prinsip-prinsip Rukunegara.'

nora/sept2019 13
 Tumpuan Kandungan Kurikulum

• Kurikulum Pendidikan Bersepadu merangkumi pengetahuan, kemahiran,

sikap dan nilai yang sesuai ke arah memperkembangkan potensi pelajar
secara menyeluruh agar mereka menjadi insan yang harmonis dan
seimbang daripada segi intelek, rohani, emosi dan jasmani.
• Beberapa unsur dalam keempat-empat aspek ini berhubung kait dan
lengkap-melengkapi antara satu sama lain, menjadikan isi kandungannya
kelihatan cukup sempurna.

nora/sept2019 14
 Tumpuan Kandungan Kurikulum

Lima unsur dalam menumpukan Kandungan Kurikulum:

i.Unsur intelek
ii.Unsur kerohanian
iii.Unsur emosi
iv.Unsur jasmani
v.Unsur sosial
nora/sept2019 15
 Tumpuan Kandungan Kurikulum
(a) Unsur Intelek (Pengetahuan)
•Unsur intelek adalah unsur pertama yang ditekankan dalam sistem
pendidikan negara ini.
•Perkembangan potensi pelajar daripada segi ini meliputi usaha-usaha
memberikan pengetahuan yang berguna kepada pelajar-pelajar itu,
memperkembangkan lagi daya pemikiran dan kreatif mereka, mengukuhkan
kecekapan mengira, menyelesaikan masalah, menaakul secara berkesan dan
meningkatkan keupayaan berkomunikasi dan berinteraksi.

nora/sept2019 16
 Struktur Pengetahuan
Kandungan kurikulum termasuk:
Pengetahuan + Kemahiran dalam sesuatu mata pelajaran atau topik
********************************************************
Pengetahuan + Kefahaman tentang sesuatu adalah hasil daripada kombinasi
pengalaman, persepsi, data, maklumat dan interpretasi peribadi
seseorang

nora/sept2019 17
 Jenis-Jenis dan Klasifikasi Pengetahuan

Jenis-Jenis: Klasifikasi:
•Pengetahuan deklaratif/proposisi •Pengetahuan eksplisit – mudah
•Pengetahuan tatacara/prosedur disampaikan melalui komunikasi

•Pengetahuan struktur •Pengetahuan tanpa dizahirkan -

terkumpul dalam diri seseorang dan
lebih luas dari pengetahuan yang
dizahirkan secara eksplisit

nora/sept2019 18
 Taksonomi Bloom 1956

• Benjamin Samuel Bloom ialah seorang psikologi dalam bidang pendidikan

• Taksonomi Bloom menitikberatkan aspek kognitif atau pengetahuan seperti
fakta, teori dan hukum yang dapat membantu guru membuat soalan pelbagai
aras untuk menguji tahap berfikir pelajar.
• Tujuan teori Taksonomi Bloom adalah membina kebolehan, pemikiran dan
pemahaman seperti mencari isi penting daripada petikan yang dibaca.
• Taksonomi Bloom bagi mengukur Kesesuaian Tahap dan menjamin
keberkesanan outcome kursus.

nora/sept2019 19
 Jenis Dan Hieraki Pengetahuan Mengikut Bloom

nora/sept2019 20
nora/sept2019 21
 Revised 2001 by Lorin Anderson & David Krathwohl

nora/sept2019 22
 Struktur Pengetahuan

nora/sept2019 23
 Tumpuan dan Kandungan Kurikulum
(b) Unsur Kerohanian
•Unsur kerohanian adalah unsur yang kedua ditekankan dalam sistem
pendidikan.
•Daripada segi kerohanian, potensi pelajar-pelajar diperkembangkan untuk
memperkukuhkan lagi kepercayaan mereka beragama, memperkembangkan
keyakinan dan kepercayaan terhadap Pencipta Alam Semesta, peka terhadap
nilai-nilai dan norma masyarakat, membentuk perlakuan dan peribadi mulia
yang berlandaskan nilai-nilai murni masyarakat Malaysia.

nora/sept2019 24
 Tumpuan Kandungan Kurikulum
(c) Unsur Emosi
•Aspek emosi adalah unsur yang ketiga diberi perhatian.
•Melalui aspek ini, perkembangan potensi pelajar-pelajar ditingkatkan
dengan cara memahami perasaan diri sendiri dan orang lain,
memperkembangkan lagi keupayaan merekacipta dan menjadi kreatif,
mengasuh pemikiran yang positif dan progresif serta memupuk semangat
kewarganegaraan yang tinggi.

nora/sept2019 25
 Tumpuan Kandungan Kurikulum
(d) Unsur Jasmani
•Aspek ini tidak kurang juga pentingnya berbanding dengan aspek-aspek lain seperti
aspek intelek, kerohanian dan emosi.
•Dalam sistem pendidikan negara ini, potensi para pelajar daripada segi ini
dipertingkatkan melalui usaha-usaha memperkembangkan dan memelihara kecergasan
fizikal dan kesihatan diri, menggalakkan penggunaan masa lapang secara berfaedah
dan berkesan, menyediakan pelajar-pelajar untuk menjalankan amalan-amalan praktik,
membolehkan mereka memperolehi kemahiran-kemahiran asas praktik dalam
kehidupan seharian dan memperolehi asas-asas kemahiran vokasional.

nora/sept2019 26
 Tumpuan Kandungan Kurikulum
(e) Unsur Sosial
•Unsur ini menjadi penting dalam sistem pendidikan negara ini kerana ia melibatkan usaha
untuk memperkembangkan kapasiti sosial para pelajar semaksimum yang mungkin.
•Dalam proses pembelajaran terutamanya, pelajar harus dapat belajar dalam situasi dan
konteks sosial yang sebenar yang menyediakan mereka peluang untuk membina kemahiran
berinteraksi, berkomunikasi, bekerjasama, dan bertolak ansur.
•Di samping itu, mereka juga harus mendapat peluang untuk memperlihatkan kesetiaan
kepada keluarga. kumpulan, masyarakat. bangsa dan negara. Mereka diasuh untuk
mematuhi peraturan, berdisiplin, bertanggungjawab serta tunduk kepada keputusan majoriti.

nora/sept2019 27
 Proses Pembentukan Kurikulum

• Proses Pembentukan Kurikulum mengkaji, menganalisisa dan memilih

teori-teori berkaitan falsafah pembentukan kurikulum.
• Kriteria pembentukan kurikulum

nora/sept2019 28
 Teori
1. Teori tradisional • Ilmu pengetahuan distruktur mengikut
konsep utama.
•Diasaskan oleh Dewey, Bobbit, Tyler, Taba
dan lain-lain.
• Fokus kepada analisis situasi semasa.
•Pentingkan proses pemindahan pengetahuan.
3. Teori rekonseptual
• Diasaskan oleh ahli akademik
2. Teori konseptual berfahaman Marxism.
•Diasaskan oleh Bloom, Brunner, Stake dan • Kurikulum adalah bidang ilmu yang
lain-lain. dapat membekalkan pedoman dan garis
panduan.
nora/sept2019 29
 Falsafah Pembentukan Kurikulum
i. Idealisme - Ilmu diperolehi dari
kebolehan berfikir.
ii. Realisme - Kebenaran adalah apa yang
dapat dilihat
iii. Pragmatisme - Idea yang dapat
dipraktikkan adalah benar.
iv. Perianelisme - Pendidikan adalah
berada dalam keadaan tetap.
nora/sept2019
v. Essentialisme - Kurikulum dan guru
adalah faktor penting dalam
pembelajaran
vi. Progressivesme - Pembelajaran berlaku
berdasarkan perubahan dan kemajuan
vii. Rekonstrutionalisme - Penerapan
tanggungjawab sosial dalam
melahirkan masyarakat berilmu
viii. Eksistentialisme - Pendidikan melalui
persekitaran; guru bantu murid
meneroka.
30
 Idealisme
• Idealisme adalah falsafah yang paling awal yang
memberi penekanan kepada kepentingan pemikiran,
jiwa dan kerohanian.
• Idealis tidak menafikan kewujudan alam fizikal.
Namun, mereka beranggapan kewujudan kesemua
benda itu tidak wujud dengan nyata, iaitu ia hanyalah
satu anggapan yang ada dalam fikiran manusia.
• Apa yang ada dalam fikiran itulah yang dianggap nyata
dan benar. Idealis menganggap asas kewujudan adalah
dalam bentuk kerohanian ataupun fikiran dan bukan
berbentuk fizikal atau kebendaan.
• Unsur terpenting dalam kehidupan manusia ialah
kerohanian.
nora/sept2019
• Golongan ini mempercayai bahawa individu boleh
memperolehi pengetahuan melalui cara-cara lain selain
daripada kaedah saintifik.
• Cara-cara lain yang mereka maksudkan itu ialah
keimanan, taakulan dan intuisi serta keautoritarian.
• Namun demikian mereka menganggap bahawa
pengetahuan manusia adalah terbatas, iaitu setakat
fikiran mereka sahaja.
• Mereka menambah, nilai dan etika adalah tetap dan
mutlak. Ia tidak berubah daripada satu generasi ke
generasi yang lain. Nilai adalah ciptaan Tuhan dan
kerana itu ia adalah hakiki.
31
 Realisme
• Realisme juga dikenali sebagai materialisme, physicalisme dan
naturalisme memandang alam kebendaan adalah sebagai realiti
hidup.
• Apa yang terdapat dalam fikiran kita bukanlah realiti.
• Golongan ini berpendapat fikiran manusia adalah kosong
semasa dilahirkan, dan manusia mengisi kekosongan itu dengan
pengalaman mereka melalui interaksi dengan persekitaran dan
alam sekeliling.
• Kata mereka manusia boleh memahami hukum moral tanpa
bantuan Tuhan. Nilai yang kekal itu adalah dihasilkan oleh tabii.
• Mereka menolak pendapat idealis yang beranggapan bahawa
setiap apa yang dipelajari itu adalah berlandaskan fikiran
semata-mata.
nora/sept2019
• Walau pun pada asasnya realis menekankan kebendaan dan
menolak kerohanian, namun di kalangan mereka juga terdapat
beberapa percanggahan.
• Kumpulan pertama daripada kumpulan ini yang berpandangan
agak ekstrim ialah kumpulan realisme rasional. Kumpulan ini
pula terbahagi kepada dua kelompok.
• Pertama, realisme klasikal, iaitu kelompok yang bermazhabkan
falsafah Aristotle. Mereka berpendapat bahawa alam kebendaan
adalah nyata dan wujud di luar akal orang yang melihatnya.
• Kedua, ialah realisme keagamaan, iaitu kelompok yang
berkiblatkan kepada falsafah St. Thomas Aquinas. Mereka
berpendapat bahawa kebendaan dan kerohanian adalah ciptaan
Tuhan.
• Kumpulan realisme natural atau saintifik pula menafikan
kewujudan alam kerohanian, atau kewujudannya sebagai yang
tidak dapat dibuktikan.
32
 Pragmatisme
• Pragmatisme dibentuk oleh ahli falsafah
Amerika Syarikat dan dikenali dengan pelbagai
nama seperti eksperimentalisme, empirisisme,
instrumentalisme dan fungsionalisme.
• Falsafah kepada pegangan mereka ialah
pengalaman dan penyelesaian masalah.
• Golongan ini mempercayai bahawa pengalaman
nienggainbarkan realiti, iaitu hasil daripada
interaksi di antara manusia dengan alam
sekeliling mereka.
• Alam ini hanya mempunyai makna apabila
manusia memberikan makna kepadanya.
nora/sept2019
• Golongan pragmalisme mempercayai bahawa
manusia mendapat pengetahuan hanya melalui
pengalaman dan penyelesaian masalah.
• Bagi mereka, idea yang bermakna adalah idea
yang boleh diuji, boleh bertindak dan boleh
dicuba dalam amalan.
• Selain itu, nilai adalah relatif dan berubah
apabila kebudayaan dan masyarakat berubah. la
bukanlah sesuatu yang tetap secara universal dan
mereka menolak nilai mutlak untuk mengukur
baik atau buruk.
33
 Eksistensialisme
• Esistensialisme adalah falsafah baru yang
muncul di Eropoh selepas Perang Dunia Kedua.
Falsafah ini terlalu individualistik.
• la bergantung kepada faktor yang subjektif
seperti intuisi, merenung ke dalam, penghayatan
emosi dan perasaan keseorangan.
• Pada pandangan mereka, manusia
bertanggungjawab terhadap diri mereka sendiri
dan kehidupannya.
• Mereka yang menentukan matlamat dan
membuat keputusan. Manusia seharusnya bebas
daripada norma kumpulan.
nora/sept2019
• Menurut golongan ini lagi, manusia mengetahui
sesuatu melalui pengalamannya.
• Apa yang dapat diamati akan diberi makna
berlandaskan pemahamannya. Oleh yang
demikian, mereka beranggapan kebencian
sentiasa relatif mengikut pertimbangan
seseorang dan kebenaran mutlak tidak
semestinya wujud.
• Seseorang itu akan hilang sifat ketulenan dan
kemanusiaannya, jika komuniti atau institusi
masyarakat memaksa nilai ke atas diri mereka.
34
 Esensialisme
• Esensialisme telah dibentuk oleh William C.
Bagley dan telah menjadi amalan di kebanyakan
negara terutama di Amerika Syarikat.
• Esensialis memberi tumpuan kepada usaha
mengkaji semula perkara-perkara yang perlu
dimasukkan ke dalam kurikulum sekolah,
membezakan antara program sekolah yang
dianggap penting dan kurang penting, dan
membentuk semula autoriti guru dalam bilik
darjah.
nora/sept2019
• Esensialis berusaha untuk mengekalkan tradisi
dan tamadun sesebuah masyarakat di samping
menggalakkan perkembangan intelektual.
• Mereka menyatakan elemen yang diperlukan
dalam pendidikan boleh didapati daripada
pengetahuan semasa dan juga pengetahuan masa
lampau.
• Pembentukan kurikulum perlu mengambil kira
perkara yang dianggap penting dan diperlukan.
Nilai masyarakat diajar sepanjang masa
persekolahan. Bagi mereka, inisiatif dalam
pendidikan terletak di bahu guru dan bukan
pelajar.
35
 Esensialisme
• Mereka mengesyorkan supaya pelajar mesti berdisiplin sekiranya hendak
maju dalam pendidikan. Ini kerana pelajar mungkin berhadapan dengan
perkara yang membosankan dan tidak diminati.
• Keadaan ini memerlukan mereka tabah, konsisten, dan bersungguh-
sungguh untuk menguasai perkara yang dipelajari itu.

nora/sept2019 36
 Perenialisme
• Perenialisrne membawa pandangan konservatif
terhadap pendidikan.
• Mereka berpendapat bahawa prinsip pendidikan adalah
tetap dan selalu berulangan.
• Pendidikan bertujuan untuk mendisiplin akal pelajar
supaya mereka berpeluang menjadi manusia yang
rasional.
• Bagi golongan ini, kebenaran adalah sarwajagat dan
tetap. la adalah sama di mana-mana. Oleh itu,
pendidikan mestilah sama di seluruh dunia.
nora/sept2019
• Matlamat pendidikan ialah untuk mengasimilasikan
pelajar dengan kebenaran.
• Perenialis mempercayai pendidikan berpotensi kepada
pelajar yang pandai sahaja, dan pelajar yang lemah
perlu diberi latihan vokasional.
• Bagi mereka, pendidikan bukanlah penghidupan tetapi
persediaan untuk penghidupan. Perenialis
mencadangkan supaya pelajar mengamati dan
mengkaji hasil karya orang ternama dalam pelbagai
bidang seperti kesusasteraan, falsafah, sejarah dan
sains untuk mendisiplin akal mereka.
• Perkara-perkara penting yang dilahirkan pada masa
silam adalah amat berguna untuk kesejahteraan diri.
37
 Progresivisme
• Progresivisme telah diasaskan oleh John Dewey
di Amerika Syarikat.
• Falsafah pendidikan ini menentang
autotarianisme.
• Mereka bersetuju bahawa pengalaman manusia
adalah asas kepada pengetahuan manusia.
• Golongan ini beranggapan, sekolah berperanan
menyediakan pelajar untuk menyesuaikan diri
dengan keadaan yang sentiasa berubah.
Pengetahuan adalah tentatif, yang sesuai dengan
realiti semasa dan tidak dianggap benar untuk
selama-lamanya.
nora/sept2019
• Guru adalah pembimbing yang daptl membantu
pelajar menyelesaikan masalah mereka.
Pengajaran dan pembelajaran harus berpusatkan
pelajar.
• Mereka bebas memilih pekara yang ingin
dipelajari dan melalui cara-cara yang mereka
minati.
• Falsafah golongan ini yang agak ketara ialah
kehidupan manusia perlu sentiasa diperbaiki.
Pendidikan adalah penghidupan dan bukan
persediaan untuk penghidupan seperti yang
dicadangkan oleh perenialis
38
 Rekonstruksionisme
• Rekunstruksionisme menekankan kepada
perubahan dan pembaharuan.
• Golongan yang bermazhabkan falsalah ini
berpendapat bahawa nilai adalah hasil ciptaan
manusia dan relatif mengikut kepercayaan, masa
dan tempat.
• Bagi mereka, pengalaman manusia
menimbulkan nilai asas. Golongan ini memberi
lebih perhatian kepada matlamat.
• Rekonstruksionis menentang pandangan
progresivis yang terlalu memberi tumpuan
kepada pendidikan berpusatkan pelajar.
nora/sept2019
• Bagi mereka, pendidikan haruslah tertumpu
kepada pembentukan semula masyarakat.
• Mereka menyatakan bahawa sekolah berperanan
membantu pelajar menilai institusi masyarakat
untuk menentukan perubahan dan pembaharuan
yang perlu dibuat.
• Ini baik untuk memaksimumkan keupayaan dan
per-kembangan individu dalam masyarakat.
39
 Eksistensialisme
• Eksistensialisme bertitik tolak daripada kewujudan manusia.
• Golongan yang berfokuskan falsafah kumpulan ini mempercayai bahawa
manusia dilahirkan ke dunia untuk membentuk diri sendiri.
• Mereka bertanggungjawab terhadap dirinya sendiri dan bebas menentukan
arah kehidupannya. Kita harus menghormati kebebasan individu.

nora/sept2019 40
 Contoh:
Kurikulum PJK:
•Berasaskan keupayaan 3 domain; psikomotor, kognitif dan afektif.
• Penyelitan unsur subjek lain sepert Sains, Matematik, Geografi dan lain-
lain.
•Berpusatkan pelajar.
•Menggabungkan nilai aplikasi teori pragmatisme.

nora/sept2019 41
 Kriteria Pembentukan Kurikulum

3 kategori reka bentuk kurikulum:

•Berpusatkan subjek – matapelajaran/disiplin bersepadu/korelasi
•Berpusatkan pelajar - keperluan pelajar; pengalaman (humanistik)
•Berpusatkan masalah - situasi sebenar (contoh: kehidupan masyarakat di
mana pelajar perlu menyusun semula masyarakat.

nora/sept2019 42
 Bop It

https://www.youtube.com/watch?v=bZy79k9yDig

nora/sept2019 43
 Kemahiran
• Selain daripada pengetahuan kandungan sesuatu topik, termasuk juga
kemahiran iaitu apa jua yang diharapkan oleh pelajar boleh lakukan dalam
pelajaran tentang sesuatu topik itu.
• Terdapat pelbagai kemahiran atau tingkah laku psikomotor serta
hierakinya.
• Oleh kerana pembahagian hieraki agak kompleks, guru boleh membuat
senarai kemahiran-kemahiran penting yang perlu dimasukkan dalam
pengajaran sesuatu topik
nora/sept2019 44
 Kemahiran

https://www.youtube.com/watch?v=xL1oA2JMrRo

nora/sept2019 45
 Plating Skills
• Choose the right plate.
• Choose the right size plate.
• Choose a complementary plate color.
• Plate with a clock in mind.
• Use moist ingredients as your base.
• Serve odd amounts of food.
• Place food to create flavor bites.
• Don't overcrowd your plate.
nora/sept2019 46
 Teras Pengetahuan dan Kemahiran Guru

Teras pengetahuan guru mengikut Shulman:

•Pengetahuan isi kandungan ( content knowledge)
•Pengetahuan pedagogi am (general pegogical knowledge)
•Pengetahuan kurikulum (curriculum knowledge)
•Pengetahuan pedagogi isi kandungan (pedagogical content knowledge)

nora/sept2019 47
 Teras Pengetahuan dan Kemahiran Guru

• Pengetahuan tentang pelajar dan ciri mereka (knowledge of learners and

their characteristics)
• Pengetahuan konteks pendidikan ( knowledge of educational contexts)
• Pengetahuan matlamat, tujuan, nilai dan falsafah pendidikan serta asasi
sejarah (knowledge of educational ends, purposes, values and
philosophical and historical grounds)

nora/sept2019 48
 Jadual Spesifikasi Kandungan (JSK)

Jadual Penentu Kandungan merupakan sebuah jadual yang membantu guru

dalam merancang aktiviti pengajaran dan pembelajaran.

nora/sept2019 49
 Jadual Spesifikasi Kandungan
(JSK)
Contoh:
JSK Matematik
JSK Unjuran Ortografik

nora/sept2019 50
 Kom . N.diskursif
PSIKOMOTOR

P. M ahir
51

K.Jasm ani
P. Perceptual
P. Asas
P.Refleks
Penyifatan
AFEKTIF

Mengorganisasi
M enilai
M erespon
M enerim a
Penilaian
KOGNITIF

Sintesis
Analisis
Aplikasi
Kefaham an
Pengetahuan
GENERALISASI
KONSEP
FAKTA
TAJUK

nora/sept2019
nora/sept2019 52
nora/sept2019 53
UNIT FAKTA
INGAT FAHAM APLIKASI ANALISIS NILAI SINTESIS
6.0
UNJURAN
ORTOGRAFIK
6.1 Konsep Menerangkan
dan simbol konsep dan
satah simbol satah
unjuran unjuran sudut
sudut pertama dan
pertama dan sudut ketiga
sudut ketiga
6.2 Prinsip Menerangkan
unjuran prinsip unjuran
sudut sudut pertama
pertama dan dan unjuran
ketiga. sudut ketiga.
nora/sept2019 54

6.3 Membina
Pembinaan unjuranortografi