Professional Documents
Culture Documents
Botanika I
Botanika I
2. Qeliza shtazore
Dallimi
Qeliza
Dallimi
Citoplazma
•Përbënë masën kryesore të qelizës – e tejdukshme –
veshtullore
•Përbëhet nga matriksi citoplazmatik ose hialoplazma dhe
nga organelet (organoidet) qelizore te zhytura në të. si:
•Berthama
•Rrjeta endoplazmatike granulare (kokërrzore)–
ergastoplazma
•Rrjeta endoplazmatike agranulare (e lemuar)
Ribosomet, aparati i Golgjit, mitokondritë,
plastidet (kloroplastet, kromoplaste, leukoplastet),
lizozomet, etj.
•qelizat e gjalla plazmolizohen dhe deplazmolizohen
•plazmoliza – del uji nga qeliza
•deplazmoliza – qeliza kthehet në gjendje fillestare
•tretësirë e tillë ; 5% sakarozë, 5% NaCl etj. Qe nuk e mbysin
qelizën
•Është zbuluar më vonë së organelet tjera.
•Është masë viskoze e tejdukshme
•Membrana që mbështjellë citoplazmën –
plazmalema
•Membrane që mbështjellë vakuolën – tonoplast
•Trashësia e këtyre membranave matet me
Angstrem 1/10.000 pjesë e nm.
•Citoplazma pa organele qelizore – hialoplazma
qelizat e gjalla plazmolizohen dhe deplazmolizohen
plazmoliza – del uji nga qeliza
7
Ndërtimi i bërthamës
Acidet nukleike
1 mononukleotid
4
hapsra
pjesa
pjesa
Fig.
PLASTET (plastidet)
Ç. leukoplastet
LEUKOPLASTET
Kromop.
Leukoplasti
Leuk.
Uji
Përbërësi inorganik kryesor i qelizës.
të njeriu 66% , te domatja, patatja, shalqiri-90%
Në qelizë uji gjendet në gjendje të lirë dhe të lidhur.
I lidhur (4-5%)- rreth molekulave të proteinës (nuk I lejojnë të
bashkohen) dhe ngrin në – 40 gradë C.
Ujë i lire (95 %) – shërben si tretës dhe mjedis ku kryhen –
proç. biokimike.
Për jetën e qelizës – rendësi vetit fizike të ujit: kapaciteti I
lartë termik dhe përcjellshmëria e lartë e nxehtësisë.
Intensiteti i zëvendësimit të ujit në gjallesë varet nga kushtet
e mjedisit ku jetojnë gjallesat. Psh. Të ameba – 7 ditë, të
njeriu – një muaj, të breshka – për një vit, të kaktusi -25 vjet.
vakuola
Lengu qelizor
MATERIET ORGANIKE
Karbohidratet
1. E thjeshte
2. E perbere
3. gjysme e perbere
4. Qendra e formimit
Amilaza maltaza
Amidon ________ maltoza __________ glukozë
1. Mbulesa e frutit
2. Mbulesa e fares
3. Endosperma
A. Shtresa me aleurone
B. Shtresa me amidon
Lipidet
Përmbajnë C, H, O, por sasia e O është shumë më e vogël se
e C.
Çdo mol. e lipideve përbëhet nga një mol. glicerinë dhe tri
mol. ac.yndyrore.
Lipidet- të ngurta (dhjami) ose të lëngshme (vaj I ullirit)
Lipidet – të pa tretshme në ujë.
Lipidet – burim I energjisë (një gr.lipide = 9.5 kilokalori)
Lipidet – në ndërtimin e qelizës (membranave qelizore)
Lipidet – nen lekurë – termoizolues.
Lipidet +proteinat= lipoproteinat
Lipidet + karbohidratet = glukozidet (digitalis – lendë
helmuese).
Përveç lipideve të verteta – edhe fosfolipidet dhe
karotenoidet.
Të fosfolipidet glicerina lidhet me dy mol. ac.
Yndyrore kurse në vend të ac. të tretë lidhet një mol.
që përmban P dhe N dhe qe është e tretshme në ujë.
Karotenoidet – pigmente bimore më ngjyrë të kuqe
dhe të verdhë që nuk treten në ujë.
Steroidet – lipide që përfshijnë hormonet e krijuara
në gonada (testise dhe vezore) si testosteroni dhe
estrogjeni.
Në steroide – kolesteroli – në përbërje të cipave
qelizore.
Proteinat
Formojnë masën kryesore të citoplazmës dhe së
bashku me ac. nukleike janë substrati i jetës.
Proteinat formojnë 50-80% të përbërsve kimik të
gjallesave.
Gjenden në të gjitha indet dhe qelizat, membrane,
organoide, matriksin citoplazmatik, enzime, hormone ,
antitrupa dhe helme (helmi i gjarprit,
akrepit,marimangave etj.)
Proteinat – C-52%, O-22%, H-7%, N-16 %, S-2%, P,
Fe etj.
Molekulat e proteinave- shumë të medha
(makromolekula) që formohen më bashkimin e
aminoacideve.
Nifen rreth 20 a.a. që janë të lidhura me lidhje
peptidike.
Grupi amin i një a.a bashkohet më grupin karboksil
të a.a. tjeter psh. Glicinës dhe alaninës.
Lidhjet polipeptidike – 100-30.000 a.a. (këto vargje –
në ribosome).
Në muskuj – miozina, në eritrocite – hemoglobina, në
kërc – elastina etj.
Proteinat e bashkuara me ac. nukleike=
nukleoproteide.
Enzimet
•Parenkima ujëmbajtëse
•Parenkima ujëmbajtëse (hidronkima) është mirë e
zhvilluar te bimët që jetojnë në vende të thata
•Qelizat e këtij indi janë të mëdha, me mure qelizore të
holla të mbushura me ujë.
•Bimët me parenkimë të këtillë quhen bimë sukulente
(Agava, Cactuset etj.).
Indet e mbulimit ose mbrojtjes
2.Kambiumi
tufor
ksilema
floema
Vendosja e këmbyer
Kundrejt
Unazore
Rozetë
Metamorfozat e gjethit
ANISOFILIA
Dukuri kur në të njëjtin bisk gjendën gjethe me madhësi
të ndryshme.
Anisofilia mund të jetë trashëguese (të Selaginella)
Gjethe të mëdha kanë : Petasites, Raphia (22 X 12 m.)
Kërcelli
•Morfologjia e kërcellit
•Gjatë mbirjes së farave, nga sythi i embrionit - bisku.
•Bisku ose filizi - pjesë të re të kërcellit, të pa degëzuar
që mban gjethe dhe sytha.
•Te kërcelli i një bime dallojmë nyjet dhe ndërnyjet
•Çdo bisk përfundon me sythin e majës.
•Në sqetullat e gjetheve ndodhen sythat sqetullor-
bisqe anësore.
•Në prerjen gjatësore të sythit në majën e tij vërejmë
konin e rritjes, kurse anash vërehen disa gunga ose
zgjatime që janë fillesat e gjetheve anësore.
•Tek bimët disa sytha mbeten për një kohë të gjatë në
gjendje qetësie. Këto quhen sytha të fjetur.
Sythi i majes
•Te bimët - sythat lulor.
•Nga sythat lulor krijohen lulet dhe lulesat.
•Sythat lulor - janë më të shkurtra dhe më të fryer.
•Në disa bimë gjenden edhe sytha të përzier që
përmbajnë në brendësi të tyre gjethe dhe lule.
•Edhe sytha mitak dhe kanë rëndësi gjatë shumimit
vegjetativ tek bimët.
•Te bimët dallojmë dy tipa të kërcellit: kërcelli drunor
dhe kërcelli barishtor.
•Në bazë të kësaj edhe bimët ndahen në bimë drunore
dhe barishtore.
Degëzimi i kërcellit
Degëzimi dikotomik
Degezimi monopodial
gjembi
sukulentet
loza stolonet
stolonet rizoma bulbi
zhardhoku
Riprodhimi i bimëve farëveshura (Angiosperma
pistili
petalet
ovula
vezorj
a
shtrati sepalet
konektivi
filli
% C + Co+ A + G
Ndërtimi i ovulës dhe qesës së embrionit
gj Sp.
Vegj.
Endosp.
Zig.
embrioni
Fara
•Pas procesit të fekondimit nga ovula- fara.
•Numri i farave është i ndryshëm te bimët e ndryshme
dhe varet prej numrit të ovulave te fekonduara.
•Fara përbëhet nga embrioni, endosperma dhe
mbulesa e farës që formohet nga mbulojat
(integametet) e ovulës.
•Sipas lëndëve ushqyese dallohen katër tipa – fara:
•1. Fara me endospermë (graminoret, zambakoret)
•2. Fara pa endospermë, që materiet ushqyese i kanë
në kotiledone (fasulja, kungulli)
•3. Fara më perispermë (laboti, karafili etj.)
•4. Fara me endospermë dhe perispermë (Piperi i zi).
c.
c.1.embrioni,2.endosperma,3.perisperma
Zea mays
Fruti (fructus)
ekzokarpi
mezokarpi
endokarpi
Frute berthokël
Frute të thata joqahese
Frute te thata qarese
Fruta te përbera