ふたあ

蓋開けよ！
電子レンジの正体
チャン・フシタル・ステファニー
 目次

はじめ 基本情報
01 02
電子レンジとは？・電子レンジ
電子レンジの使用率 の仕組み・歴史

論争の問題 将来の電子レンジ
03 電子レンジの安全性　 04 どんな変わっていく？

まとめ
05 グループの考え・感想
 01
電子レンジの使用はどの
くらい一般的ですか？
「あなたの家庭では次のどの家電製品をしていますか？」

電子レンジ

「 Statista Global Consumer Survey 」

2020 年に日本で行ったアンケート
02
基本情報
電子レンジとは？・電子レン
ジの仕組み・歴史
電子レンジとは？

食べ物を温めたり、解凍したりする

食材を焼いたり、煮たり、さまざな調
理したりする
 電子レンジの仕組み

１ . 電子レンジ誕生のきっかけ

1945 年にアメリカ人エンジニアのパーシースペンサーが 電子レンジを発明しました 。

２ . 電波が熱源

３．見えない電波による振動が熱を生み出す

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　※側面や底面から電波が放出されているものもあります
 歴史
1947 年 ▽ 世界初のレーダーレンジを商品化

レイセオン社は 1947 年に最初の製品を

発売した。

1961 年 ▽ 国産 1 号機（業務用）

1961 年（昭和 36 年）、電子レンジを開

発し、 1962 年（昭和 37 年）、シャー
プは量産を開始した。
 ▽ スチームオーブンレンジ発売。
1978 年
焼く・煮る・蒸すことができます。

▽ タッチパネルマイコンレンジ

自動調理のタッチキーで料理を選
択して、さらにワンタッチでお好
みメニューを記憶させることがで
きます。

1980 年 ▽ カードクッキング機能搭載

メニューキーを押すだけで 100 種類以上の

料理が自動でできることができます。
 ▽ インターネットからメニューを取り込める機能搭載
1999 年
インターネットからレシピ・データをダウンロード
することができます。

2004 年 ▽ 過熱水蒸気搭載のオーブン業界初！

2004 年にシャープはヘルシオを発売しま
した。
“ 水で焼く” と呼ばれています .
水を極度に加熱して超高温の水蒸気「過熱水蒸気」
にえ、食品を焼くことができます。
変え、食品を焼くことができます。
 03
論争の問題
電子レンジの安全性　
 ひでんり
非電離放射線を出すけど身体
に影響があまりありません。

電離放射線（ガンマ線、Ｘ線など。高いレ
ベルエネルギーで体組織や遺伝子にある
DNA と細胞を更する
変 と） 違って、非電

放射線は害がある？
離放射線の方が無害。

非電離放射線を出すもの：電波　（電子レン
ジ、ラジオ、携帯電話、テレビ）、赤外線
正確 　（せきがいせん）、可視光線　（かしこうせ
85%
ん）

ドアの閉まりが悪い：放射線が
漏れる可能性がある。
 どのような調理をしても栄養
素が食品から出てしま
う。
特に大量の水を使うと長い時
間で調理すればするほどもっ
電子レンジで温めると と栄養素がなくなる。

食べ物の栄養が奪われる？
45% 正確

つまり、食べ物の栄養素を奪う
原因は調理器具ではなく、調理
しすぎるからです。
 電子レンジで温めるものを
食べることはガンの細
胞を活性化する原因で
はなく、そのものを温
めるために使う容器。

温めた食べ物が体内のガンの細胞を
活性化する？
0% 正確 BPA 添加プラスチックを使うと危険な
化学物質が出て身体に悪い影響を与
える。（ 色々な病気になる可能性を
高める： 高血圧 （こうけつあ
つ）、心臓病、乳癌（にゅうがん）
高血圧： High Blood Pressure 、前立腺がん　（ぜんりつせんが
乳癌： Breast Cancer ん）、喘息（ぜんそく）（ 生後 6 ヶ
前立腺がん： Prostate Cancer
月未満の幼児））
喘息： Asthma
 04
将来の電子レンジがど
んな変わっていく？
将来の電子レンジ？

上智大学の堀越研究室は、
食品の狙った部分だけを温
められる次世代の電子レン
ジの試作機をシャープ、日
本ガイシ、日本ユニシスと
共同で開発したと発表しま
した。
この電子レンジは「温める食品に応じて部分的な加熱ができる」とい
うのが最大の特徴で、たとえばコンビニ弁当でご飯の部分だけを温
めて、漬物はつめたいままといった加熱が可能です。

さらに、お弁当のパッケージに貼り付けられたバーコードや QR コー
ドを読み取って、最適な温め方を自動で設定することができるよう
になっています。
05
まとめ
グループの考え・感
想
 まとめ　
電子レンジが発明されて、人間にいろんな便利を与
えた。料理は簡単になるし、時間も省ける。
しかし、使う時は気を付けないといけない。
放射線を防ぐため 1 メートル離れてください。
または、調理しすぎないでください。
最後に、プラスチックの容器で温めないように注意
してください。
この三つを守れば今後も安心して、便利な電子レン
ジを利用できる。
 参考文献
● https://www.4900.co.jp/smarticle/9398/

● https://www.jema-net.or.jp/Japanese/ha/renji/mechanism.html

● https://www.statista.com/forecasts/1001112/household-appliances-ownership-in-japan

● https://www.everydayhealth.com/healthy-living/green-health/microwave-dangers-urban-myth-frightening-reality/

● https://www.healthline.com/nutrition/microwave-ovens-and-health#radiation

● https://www.lancsindustries.com/blog/is-microwave-radiation-dangerous/

● https://www.precisionnutrition.com/all-about-microwave-cooking

● https://www.healthline.com/nutrition/what-is-bpa#bottom-line

● https://japanese.engadget.com/jp-2019-12-17-microwave.html

● https://lifeoyakudachi.com/%E3%80%90%E9%9B%BB%E5%AD%90%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%B8%E3%81%A
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