Peringkat Kimia, Selular dan Tisu Organisma

Arif Hadri bin Japri

Mohd Nizar bin Abd Latib
3 PISMP KS/PJ/PM 2
 Atom merupakan unit bahan terkecil
 Terdiri daripada proton, neutron dan elektron
 Unsur mengandungi atom dengan jumlah proton
yang sama banyak.
 Di dalam atom, terdapat awan elektron yang
mengelilingi nukleus.
 Atom boleh bergabung – molekul
 Kombinasi atom daripada pelbagai unsur sebatian
 Sesetengah atom berkongsi elektron molekul
 Contoh: Ikatan hidrogen: gabungan atom H yang
bercaj +ve dengan atom lain bercaj -ve
 Oksigen – komponen utama menghasilkan ATP
 Karbon – komponen utama molekul organik
seperti karbohidrat, lipid, protien dan asid nukleik
 Hidrogen – komponen utama molekul organik,
sebagai ion dan mempengaruhi pH badan
 Nitrogen – komponen utama protien dan asid
nukleik
 Metabolisme – merujk kepada semua tindak balas
kimia di dalam badan
 Oksigen – diperlukan untuk tindak balas
metabolisme
 Sel-sel memerangkap, menyimpan dan
menggunakan tenaga untuk mengekalkan
homeostasis dan menyokong fungsi yang
diperlukan
 Homeostasis – satu tindakan untuk mengekalkan
kestabilan persekitaran dalaman melalui
pengawalan suhu badan, peredaran oksigen dan
kandungan mineral di dalam sel badan
 Contoh: apabila kita bersenam, oto kekurangan
oksigen, kadar penafasan akan ditingkatkan dan
oksigen akan dihantar ke otot yang memerlukan
oksigen
 Tenaga ialah keupayaan melakukan kerja.
 Dua jenis tenaga:
- Tenaga kinetik : tenaga pergerakan
- Tenaga keupayaan : tenaga yg disimpan hasil
daripada kedudukan
 Setiap pertukaran tenaga menghasilkan haba.
 Tindak balas kimia boleh diklasifikasikan kepada
dekomposisi dan sintesis
 Katabolisme – sel mendapat tenaga untuk
melakukan fungsi pemecahan molekul kompleks
 Anabolisme – sintesis molekul organik baru
 Enzim – mengawal kebanyakan tindak balas
kimia dalam badan
 Enzim juga merupakan pemangkin yang terlibat
di dalam tindak balas tanpa mengalami
perubahan kekal.
 Nutrien dan metabolik diklasifikasikan:
- Molekul inorganik – tiada karbon dan hidrogen.
Cth: air, garam, asid dan alkali
- Air : komponen bukan organik yg penting
- Banyak sebatian inorganik mengalami ionisasi
atau larut dalam air untuk membentuk ion
 Molekul organik – mengaundungi karbon,
hidrogen dan oksigen
 Karbon biasanya digabungkan dengan atom-atom
lain untuk menentukan struktur dan fungsi
 Empat jenis molekul organik:
- Karbohidrat : monosakarida, disakarida dan
polisakarida
- Lipid
- Protien : enzim, antibody, kolagen
- Asid Nukleik
 Sumber tenaga yang paling penting dalam proses
metabolik
 Kandungan : karbon, hidrogen dan oksigen
 Tiga kelas utama:
- Monosakarida
- Disakarida
- Polisakarida
 Molekul yang tidak larut dalam air seperti lemak
 Empat kelas utama:
- Asid lemak
- Lemak
- Steroid
- Fosfolipid
 Trigliserid – tiga molekul asid lemak bercantum
 Kolestrol – hormon steroid dan komponen
membran sel
 Fosfolipid – komponen membran sel yang paling
banyak
 Melakukan pelbagai fungsi badan
 Jenis protien yang penting:
- Protien struktural
- Protien pengucupan
- Protien pengangkutan
- Enzim, hormon dan antibody
 Rantaian asid amino yang diikat ikatan peptide
 Setiap protien bekerja dengan baik pada
kombinasi optimal suhu dan pH
 Menyimpan dan memproses maklumat pada
tahap molekul
 Dua jenis asid nukleik yang penting:
- Asid deoksiribonukeik (DNA)
- Asid ribonukleik (RNA)
 Asid nukleik adalah rantaian nukleotida
 Setiap nukleotida mengandungi gula, kumpulan
fosfat dan bes nitrogenous
 Sel menyimpan tenaga dalam bentuk sebatian
tenaga tinggi – ATP
 Bila terdapat tenaga, sel membuat ATP dengan
menambah fosfat kepada kumpulan ADP
 Bila tenaga diperlukan, ATP dipecahkan kepada
ADP dan fosfat.