MENU

MUFFIN 
Kuning
Lembut 
Kurang manis 
Buah tempatan 
 Pisang 

Soda
bikarbona Tepung 
t

Bahan - bahan

Minyak  Gula

Telur 
RESEPI MUFFIN PISANG
• 4 biji pisang dilenyek 
• ¾ cawan gula perang atau gula kastor
• ½ Cawan minyak 
• 1 biji telur
• 1 + ½ cawan tepung gandum
• 1 sudu teh soda bikarbonat
• 1 sudu teh serbuk penanik
• ½ cawan kacang walnut *jika ada
 Kaedah Penyediaan
• Panaskan oven pada suhu 160°C 
• Lenyek 3 atau 4 biji pisang berangan.
• Ayak 1 + ½ cawan tepung gandum bersama ¼ sudu teh soda bikarbonat dan ½ sudu teh serbuk
penaik di dalam mangkuk.
• Menggunakan pengadun (whisk) pukul ¾ cawan gula perang bersama sebiji telur di dalam mangkuk
pengadun. Pukul adunan sehingga menjadi kental atau pekat.
• Masukkan ½ cawan minyak ke dalam bancuhan telur dan gula, kacau sebati.
• Masukkan pisang yang telah dilenyek ke dalam mangkuk adunan, gaul bersama.
• Masukkan tepung dan kacang jika ada. Menggunakan spatula, kaup balik adunan, gaul sebati. 
• Sudukan adunan ke dalam acuan cawan sehingga ¾ cawan penuh.
• Bakar 10-15 minit pada suhu 160°C.