Pkwu 9-9-2021

Eric Yoel
12A1/15
TUGAS PKWU
PPT 模板下载： www.homeppt.com/moban/ 行业 PPT 模板： www.homeppt.com/hangye/

节日 PPT 模板： www.homeppt.com/jieri/ PPT 素材下载： www.homeppt.com/sucai/
PPT 背景图片： www.homeppt.com/beijing/ PPT 图表下载： www.homeppt.com/tubiao/
优秀 PPT 下载： www.homeppt.com/xiazai/ PPT 教程： www.homeppt.com/powerpoint/
Word 教程： www.homeppt.com/word/ Excel 教程： www.homeppt.com/excel/
资料下载： www.homeppt.com/ziliao/ PPT 课件下载： www.homeppt.com/kejian/
范文下载： www.homeppt.com/fanwen/ 试卷下载： www.homeppt.com/shiti/
教案下载： www.homeppt.com/jiaoan/
字体下载： www.homeppt.com/ziti/
BTP HAL 127
Makanan KATEGORI LEMAK ASAL DAERAH CIRI KHAS
MIE ACEH HEWANI ACEH Sup kari yang gurih dan pedas.
GADO-GADO NABATI BETAWI saos kacang yang dihaluskan. Tidak

menggunakan kencur
Lumpia Semarang HEWANI SEMARANG memiliki citarasa yang berbeda

dengan lumpia lainnya. Rebung
yang digunakan yaitu rebung dari
bambu muda pilihan, sehingga
memiliki tekstur yang renyah dan
empuk saat dimakan.
Lempah Kuning HEWANI BANGKA proses memasak ikan tersebut harus

menggunakan nanas.
Kehadiran nanas dalam lempah
kuning memberikan aroma harum
dan sedikit rasa asam.
Bika Ambon NABATI MEDAN memiliki serat sempurna di bagian

dalam dan rasanya lembut

BTP HAL 133
NAMA MAKANAN KATEGORI LEMAK TANTANGAN
Pempek HEWANI - Mudah mengeras
- Mudah berbau
- Berwarna Gelap
Tempoyak NABATI - Mudah berbau
- Bahan Sukar didapat
Soto Lamongan HEWANI - Cita rasa monoton
- Variasi kuah kurang
Sambel Tumpang NABATI - Tidak tahan lama
- Pembuatan susah dan
lama
- Kurang inovasi
Urap-Urap NABATI - Cepat basi
- Tampilan kurang menarik

UKBM HAL 22
BUMBU LOKAL FUNGSI
Ketumbar masakan semakin sedap dan memiliki cita
rasa yang lebih mantap
Pala menambah cita rasa dan aroma masakan.
Kemiri memberikan rasa dan aroma gurih pada
masakani juga berfungsi untuk memberi
efek kental pada kuah masakan
Jahe memberi rasa harum, mengurangi amis,
dan memberi sensasi pedas yang
menghangatkan
Kunyit menambah rasa sedap pada masakan
seperti soto, gulai, dan kari. juga berguna
untuk mengurangi dan menghilangkan
aroma tak sedap pada masakan agar lebih
lezat saat disantap.

3. Nasi Goreng Jawa
1 piring nasi putih
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 buah kemiri
Alat dan Bahan Sejumput terasi bakar
Secukupnya Cabe
1 potong kecil tomat
2 butir telur ayam
Secukupnya Daun bawang
Sayuran (optional)
Gula, Lada, dan Garam
Kecap asin, Kecap Manis PPT 模板下载： www.homeppt.com/moban/
节日 PPT 模板： www.homeppt.com/jieri/
行业 PPT 模板： www.homeppt.com/hangye/
PPT 素材下载： www.homeppt.com/sucai/
3. Cara Membuat
1. Haluskan bawang, kemiri, Cabe, dan tomat. Campurkan dengan terasi.
2. Kocok telur. Lalu goreng di minyak panas. Hancurkan.
3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi. Masukkan nasi putih.
Aduk hingga rata.
4. Tambahkan garam, gula, lada, dan kecap sesuai selera.
5. Masukkan daun bawang dan sayuran. Campurkan dan masak sekitar 1 menit.
6. Nasi Goreng siap dinikmati.

Teknik Yang
Digunakan
1. Sautéing
2. Pan frying

谢谢您的欣赏


Pkwu 9-9-2021

Uploaded by

Document Information

Original Description:

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Pkwu 9-9-2021

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

Eric Yoel

PPT 模板下载： www.homeppt.com/moban/ 行业 PPT 模板： www.homeppt.com/hangye/

GADO-GADO NABATI BETAWI saos kacang yang dihaluskan. Tidak

Lumpia Semarang HEWANI SEMARANG memiliki citarasa yang berbeda

Lempah Kuning HEWANI BANGKA proses memasak ikan tersebut harus

Bika Ambon NABATI MEDAN memiliki serat sempurna di bagian

PPT 模板下载： www.homeppt.com/moban/ 行业 PPT 模板： www.homeppt.com/hangye/

PPT 模板下载： www.homeppt.com/moban/ 行业 PPT 模板： www.homeppt.com/hangye/

PPT 模板下载： www.homeppt.com/moban/ 行业 PPT 模板： www.homeppt.com/hangye/

PPT 模板下载： www.homeppt.com/moban/ 行业 PPT 模板： www.homeppt.com/hangye/

PPT 模板下载： www.homeppt.com/moban/ 行业 PPT 模板： www.homeppt.com/hangye/

PPT 模板下载： www.homeppt.com/moban/ 行业 PPT 模板： www.homeppt.com/hangye/

You might also like