ZMIANA STĘŻENIA

PROCENTOWEGO

Nadiia Skobelska 7e
 Powtórka

Roztwór stężony - to roztwór, w którym ilość substancji rozpuszczonej w

stosunku do rozpuszczalnika wynosi kilkadziesiąt procent

Roztwór rozcieńczony - to roztwór, w którym ilość rozpuszczalnika jest

znacznie większa od substancji rozpuszczonej
 Powtórka

stężenie procentowe informuje o tym, ile gramów rozpuszczonej substancji

znajduje się w 100 gramach roztworu

stężenie procentowe roztworu można obliczyć na podstawie masy roztworu

i masy substancji rozpuszczonej, przy użyciu wzoru: Cp = ms/mr * 100%

gęstość roztworu określa masę 1^3 cm tego roztworu i że oblicza się ją na

podstawie wzoru: d = mr/vr
 Na co dzień nie zawsze mamy do

Kiedy roztwór czynienia z roztworami o znanej

wartości stężenia. Aby przybliżyć tę
wartość, wyróżniono roztwory

nazywamy
rozcieńczone i stężone. Różnią się one
zawartością substancji rozpuszczonej w
stosunku do ilości rozpuszczalnika. Nie

rozcieńczonym,
da się ustalić wyraźnej granicy, od
której roztwór rozcieńczony staje się
roztworem stężonym. Można na
przykład określić, że roztwór

a kiedy jest stężony, jeśli liczba gramów

substancji rozpuszczonej przypadającej
na 100 g wody jest bliska

stężonym?
rozpuszczalności tej substancji. W
roztworze rozcieńczonym liczba
gramów substancji rozpuszczonej jest
dużo mniejsza, niż wynika to z
rozpuszczalności tej substancji.
ROZCIEŃCZANIE, CZYLI MIESZANIE ROZTWORU Z CZYSTYM
ROZPUSZCZALNIKIEM, PROWADZI DO ZMNIEJSZENIA
STĘŻENIA ROZTWORU
WIELKOŚCIĄ, KTÓRA NIE ULEGA
ZMIANIE W WYNIKU DODANIA
ROZPUSZCZALNIKA, JEST MASA
SUBSTANCJI ROZPUSZCZONEJ – W
ROZTWORZE POCZĄTKOWYM I W
ROZTWORZE KOŃCOWYM JEST
ONA TAKA SAMA.
Ciekawostka
Koncentraty zapachowe są wykorzystywane
w przemyśle kosmetycznym i perfumeryjnym.
Perfumy zawierają najwięcej związków
zapachowych, których rozcieńczone roztwory to
wody toaletowe i wody perfumowane.
Jak się zatęża
roztwór?
• Jeśli chcemy zwiększyć stężenie roztworu, musimy
go zatężyć. Taki efekt można uzyskać przez odparowanie
części rozpuszczalnika lub przez dodanie odpowiedniej
ilości substancji rozpuszczonej. Proces zatężania
wykorzystywali już starożytni Rzymianie do pozyskiwania
soli z wody morskiej. Obecnie stosuje się go m.in. do
otrzymywania soli z solanki, dżemów owocowych oraz
cukru z soku buraków cukrowych.
Zatężanie przez
odparowanie
Wielkością, która nie ulega zmianie przy
zatężaniu roztworu w wyniku
odparowania rozpuszczalnika, jest masa
substancji – w roztworze początkowym i
roztworze końcowym jest ona taka sama.
Zatężanie Wielkością, która nie ulega zmianie przy
zatężaniu roztworu w wyniku dodania

przez substancji, jest masa rozpuszczalnika – w

roztworze początkowym i końcowym jest
ona taka sama.

dodanie
substancji
Jak przewidzieć
stężenie
procentowe Jeśli zmiesza się roztwory tych samych
substancji o różnych stężeniach
roztworu procentowych, to masa otrzymanego
roztworu jest równa sumie mas

otrzymanego w
roztworów zmieszanych, a masa
substancji rozpuszczonej, zawartej w
otrzymanym roztworze, jest sumą mas

wyniku zmieszania substancji zawartych w mieszanych

roztworach.

dwóch roztworów?
Zapamiętaj
• W zależności od ilości substancji rozpuszczonej w określonej
masie roztworu wyróżnia się roztwory
stężone lub rozcieńczone.
• Stężenie roztworu można zmniejszyć przez
jego rozcieńczenie.
• Wzrost stężenia roztworu można uzyskać w
wyniku zatężenia roztworu przez odparowanie
rozpuszczalnika lub dodanie substancji rozpuszczonej.
• Mieszanie roztworów o różnych stężeniach prowadzi do
uzyskania roztworu o stężeniu pośrednim.
DZIĘKUJĘ ZA UWAGĘ
Nadiia Skobelska 7e