Skop dan Proses

Pengeluaran
 Pengurusan Pengeluaran
• Pengeluaran ialah proses mengubah input kepada output iaitu aktiviti
penghasilan barang dan perkhidmatan
• Pengurusan pengeluaran melibatkan perancangan, organisasi, kepimpinan dan
kawalan segala aktiviti supaya proses pengeluaran berlaku secara sistematik
• Kepentingan Pengurusan pengeluaran
1. Membolehkan pengeluaran dijalankan dengan lebih berkesan dengan meminimumkan kos
pengeluaran dan meningkatkan produktiviti
2. Memastikan pengeluaran barang dan perkhidmatan mengikut kualiti dan spesifikasi yang
telah ditetapkan
3. Memastikan proses pengeluaran berjalan mengikut jadual, barang dan perkhidmatan
dihasilkan pada masa yang telah ditetapkan
4. Mengawal input bahan mentah, buruh, mesin dan peralatan agar digunakan secara
optimum
 Evolusi
Bermula dan berkembang dengan pesat sejak Revolusi Industri di Eropah sekitar tahun 1760-an

Pengkhususan kerja oleh Adam Smith pada tahun 1776 yang dipraktikkan di kilang menyebabkan kelahiran
buruh mahir dan pengeluaran secara besar-besaran

Pengurusan secara saintifik diperkenalkan pada tahun 1911 oleh Frederick Taylor menetapkan satu piawaian
untuk pekerja melakukan kerja

Pengurusan berbentuk gelagat diperkenalkan oleh Elton Mayo, Maslow dan McGregor sekitar tahun 1930-an
yang menekankan hubungan manusia dengan pengurusan

Sebelum 1935, pengurusan pengeluaran berfokus kepada peningkatan produktiviti tetapi mulai tahun 1935
penekanan diberi terhadap peningkatan kualiti

Pada tahun 1980, pengilang Jepun telah beralih tumpuan pengurusan kepada kualiti, fleksibiliti dan kepentingan
pelanggan sekaligus telah mengubah falsafah orang Amerika yang sebelum ini mementingkan kuantiti.
 Cabaran Yang Dihadapi Pengurus Pengeluaran

Memberi penekanan pada

Perlu memastikan produk
mampu bersaing untuk
menghadapi persaingan global
yang sengit
Sumber syarikat harus
proses pengeluaran yang lebih
digunakan dengan optimum
fleksibel dan tawarkan
untuk elakkan pembaziran
pelbagai produk untuk
dan meningkatkan kecekapan
memenuhi citarasa pelanggan

Harus mengikuti arus

Perlu beri penekanan kepada
perkembangan teknologi agar
peningkatan kualiti secara
dapat menghasilkan produk
berterusan agar produk dapat
yang lebih berdaya saing dan
bertahan di pasaran
mengurangkan kos
Perkaitan Dengan Jabatan Lain
• Mewujudkan permintaan
dengan mendapat tempahan
JABATAN • Memberi maklum balas
PEMASARAN tentang kehendak pelanggan
• Menjalankan promosi dan
memasarkan produk

JABATAN • Membekalkan modal dan

belanjawan untuk membeli
PENGELUARAN JABATAN
input pengeluaran dan
KEWANGAN menanggung kos
pengeluaran

JABATAN • Merekrut dan melatih

SUMBER pekerja yang diperlukan
MANUSIA untuk proses pengeluaran
 PROSES PENGELUARAN

TRANSFORMAS
INPUT OUTPUT
I

MAKLUM BALAS

RAJAH SISTEM PENGELUARAN

SISTEM PENGELUARAN
- Satu set pembolehubah yang saling berinteraksi untuk mencapai sesuatu objektif
- Fungsi pengeluaran merupakan satu sistem yang mentransformasikan input kepada ouput
- Maklum balas daripada pengguna penting untuk memastikan sistem berfungsi dengan baik
- Sistem pengeluaran melibatkan pelbagai sistem lain yang mempengaruhi proses pengeluaran

SUBSISTEM PENGELUARAN
- Sistem-sistem yang lebih kecil yang terdapat dalam sistem pengeluaran seperti subsistem pembelian
- Setiap subsistem mempunyai objektif yang lebih sempit tetapi mesti selari dengan matlamat
keseluruhan organisasi
Perancangan Pengeluaran
 REKA BENTUK PENGELUARAN
Simplification
• Usaha untuk memudahkan
proses pengeluaran dengan
menggabungkan pelbagai
langkah dalam proses
pengeluaran
• Usaha mengurangkan bilangan
bahagian pemasangan agar
menjadi cepat dan mudah
Standardization
• Satu proses membentuk
standard bagi kuantiti, kualiti
dan prestasi sesebuah syarikat.
• Melibatkan pengeluaran
pelbagai produk dengan
peralatan, proses dan bahan
yang minimum
• Kebaikan ialah menjimatkan
masa, mengeluarkan produk
yang lebih berkualiti, tenaga
kerja dan peralatan
digunakan dengan lebih baik
Modular
• Melibatkan gabungan
komponen dalam pelbagai
cara untuk menghasilkan
produk yang unik
• Bahagian komponen boleh
ditukar ganti dengan mudah
• Mementingkan aspek
kelenturan dan kualiti dalam
proses pengeluaran
 JENIS-JENIS PENGELUARAN
Mengikut Tempahan/Projek
• Melibatkan penghasilan
produk spesifik yang mengikut
tempahan pengguna dalam
kuantiti yang kecil
• Produk mengambil masa yang
lama untuk disiapkan
• Memerlukan modal yang besar
kerana melibatkan
penggunaan tenaga pakar
dalam sesuatu bidang dan
teknologi yang canggih
• Contoh : projek pembinaan
kapal, pelabuhan, lapangan
terbang
Secara Massa
• Menghasilkan sejumlah produk
yang standard dan
mempunyai permintaan yang
stabil secara besar-besaran
• Kos per unit adalah rendah
tetapi kos modal dan
peralatan adalah tinggi dan
tidak fleksibel
• Contoh : pengeluaran
barangan elektronik, makanan
dan produk pengguna
Secara Berkelompok
• Dalam bentuk kelompok
tertentu, iaitu satu kelompok
produk dihasilkan terlebih
dahulu dan diikuti dengan
kelompok produk yang lain.
• Kuantiti output yang
dihasilkan adalah sederhana
dan mengikut kehendak
pelanggan
• Sumber atau imput
pengeluaran akan dikongsi
guna bersama
• Contoh : percetakan buku
 SUSUN ATUR PROSES PENGELUARAN
Objektif susun atur kilang

Mengurangkan kos pengendalian bahan dan kos sewaan ruang

Menggunakan ruang kilang secara berkesan

Menggunakan tenaga buruh secara berkesan

Menghapuskan kesesakan dalam proses pengeluaran

Membolehkan fleksibiliti terhadap keadaan yang sentiasa berubah

 JENIS SUSUN ATUR KILANG

SUSUN ATUR TETAP

• Kedudukan produk ditetapkan, proses pengeluaran kekal di satu lokasi sehingga produk tersebut siap
• Input seperti buruh, bahan mentah, mesin dan peralatan di bawa ke lokasi produk
• Sesuai untuk produk yang bersaiz besar, berat dan mudah pecah. Contoh : pembinaan jambatan, bangunan dan rumah

SUSUN ATUR PRODUK

• Semua input pengeluaran disusun mengikut urutan penghasilan produk
• Melibatkan penyusunan stesen-stesen kerja dalam satu barisan seperti barisan pemasangan
• Sesuai untuk pengeluaran secara besar-besaran dan penghasilan produk yang seragam
• Contoh : terdapat beberapa stesen pemasangan komponen dalam pengeluaran kereta

SUSUN ATUR PROSES

• Mesin, peralatan tenaga kerja dan bahan mentah disusun mengikut fungsi kerja
• Sesuai bagi pengeluaran produk yang tidak seragam dalam kumpulan kecil. Pekerja dan digunakan untuk aktiviti kerja
yang sama bagi menjimatkan kos.
• Contoh : sekolah, hospital, pasar raya, bank atau bengkel kereta

SUSUN ATUR SELULAR

• Kombinasi susun atur produk dan proses dengan mengumpulkan semua proses yang diperlukan bagi satu set produk
• Dapat menjimatkan masa, dapat mengawal dengan baik kerana seluruh proses dijalankan dalam unit kecil
• Menjimatkan ruang kerja serta meningkatkan produktiviti dan keckapan
 LOKASI KILANG

PENAWARAN TENAGA BURUH
Penawaran tenaga buruh mahir dan
berkualiti penting. Firma yang
berintensifkan buruh akan beroperasi di
kawasan yang kadar upahnya rendah
BAHAN MENTAH
KOS PENGANGKUTAN
Bahan mentah murah dan berkualiti
Lokasi yang strategik penting untuk
adalah penting. Industri yang guna
mengurangkan kos logistik. Contoh :
bahan mentah berat ditempatkan
industri yang menjalankan kegiatan
berhampiran pembekal agar kos dapat
eksport mestilah berdekatan pelabuhan
dikurangkan

FAKTOR PERSEKITARAN
KEMUDAHAN INFRASTRUKTUR
Perlu mengambil kira keadaan
Kemudahan asas seperti bekalan air,
persekitaran iaitu memastikan tidak
elektrik dan infrasrtruktur haruslah
berlaku pencemaran dan
disediakan di lokasi yang dipilih untuk
mengutamakan keselamatan. Contoh :
memastikan pengeluaran berjalan
industri petrokimia mestilah jauh dari
lancar
kawasan perumahan