Inducción de Seguridad - 2018

INDUCCIÓN DE SEGURIDAD,
SALUD OCUPACIONAL Y MEDIO

AMBIENTE
Relator: Grace Y. Leiva U.
DEPARTAMENTO DE SEGURIDAD , SALUD EN EL TRABAJO Y MEDIO AMBIENTE

Contenidos de la Inducción
1. Política se Seguridad y salud en el Trabajo.

2. Principios de Medio Ambiente.
3. Seguro Social contra Accidentes del Trabajo y
Enfermedades Profesionales.
4. Conceptos básicos para la Prevención de Accidentes
5. Autocuidado
6. Riesgos y medidas de control asociadas
7. Conceptos básicos de Medio Ambiente
8. Prexor
9. Plan de emergencias de la empresa
DEPARTAMENTO DE SEGURIDAD, SALUD OCUPACIONAL Y MEDIO AMBIENTE

Política de Seguridad y Salud en el
Trabajo de JBA S.A.
Conscientes de que se debe armonizar el desarrollo de las actividades productivas y de servicios con
una adecuada protección de la Seguridad y Salud de nuestros colaboradores, estamos empeñados
en:
• Velar por la integridad de todos los trabajadores de Empresa JBA, así como aquellos
contratistas que presten servicios a la compañía.
• Cumplir con las normativas legales aplicables vigentes sobre protección de la Seguridad
y Salud en el Trabajo, además de los estándares internos de la compañía.
• Informar la Política de SST al personal interno, contratistas, proveedores, clientes y a la
comunidad en general.
• Identificar los peligros, que puedan afectar la integridad y salud del personal, producto
de nuestra actividad, con el objetivo de tomar las medidas que permitan prevenir
accidentes del trabajo y enfermedades profesionales.
• Capacitar a nuestro personal, entregándole la orientación y entrenamiento necesario
para la correcta aplicación de la Política de Seguridad y Salud en el Trabajo.
• Mejorar en forma continua la implementación de ésta Política controlando
periódicamente los factores operativos, que puedan afectar a los colaboradores.

Principios de Medio Ambiente
Juan Bas Alimentos es una empresa dedicada a la elaboración de

productos alimenticios, es de vital importancia la conservación del
medio ambiente; por eso se compromete a llevar a cabo acciones de
gestión ambiental que contribuyan a minimizar, controlar y prevenir
los impactos ambientales que se puedan generar como resultado se
sus actividades. Igualmente se compromete con el cumplimiento de la
normativa ambiental vigente, con el uso racional de los recursos y con
la mejora continua.

Ley 16.744
Seguro Social contra Accidentes del Trabajo y Enfermedades

Profesionales, Ley N°16.744 (Año 1968).
¿A quiénes protege?
Trabajadores por cuenta ajena, trabajadores independientes, funcionarios públicos y
estudiantes.
¿Quién lo paga?
Es de cargo del empleador a beneficio de los trabajadores, siendo administrado por la
ACHS.
¿Qué contingencias cubre?

- Accidentes del Trabajo
- Accidentes de Trayecto
- Enfermedad Profesional

Contingencias cubiertas
ACCIDENTES DE Es toda lesión que sufra una persona a causa o

con ocasión del trabajo y que le produzca
TRABAJO incapacidad o muerte.
ACCIDENTES DE Es el que ocurre al Trabajador en el trayecto

directo de ida o regreso, entre la habitación y su
TRAYECTO lugar de trabajo, y viceversa
Es la causada de una manera directa por el

ENFERMEDADES ejercicio de la profesión o el trabajo que realice
PROFESIONALES una persona y que le produzca incapacidad o
muerte.

Excepciones de la cobertura
“Accidentes producidos por

fuerza mayor extraña y sin
relación alguna con el trabajo”
“Aquellos accidentes
provocados de forma
intencional por la propia
víctima”

PRESTACIONES DEL SEGURO
PRESTACIONES PRESTACIONES PRESTACIONES

MÉDICAS ECONÓMICAS PREVENTIVAS
• Quirúrgicas • Subsidios • Obliga a las empresas
a tomar acciones en
• Hospitalarias • Indemnizaciones Prevención de Riesgos.
• Rehabilitación física • Conformar Comités
• Pensiones:
• Prótesis y aparatos Paritarios
- Invalidez Parcial • Establecer
ortopédicos
- Invalidez Total Reglamentos Internos
• Reeducación de Orden, Higiene y
- Gran Invalidez Seguridad.
profesional
- Muerte

Conceptos básicos para la
Prevención de Accidentes del Trabajo
INCIDENTE
Suceso o sucesos relacionados con el trabajo en el cual ocurre o podría haber ocurrido
un daño, o un deterioro de la salud (sin tener en cuenta la gravedad), o una fatalidad.
Accidente Cuasi-accidente
Existe una pérdida No hay pérdida

¿Cómo se producen los
accidentes?
Evento
Lesión
Causas básicas:
Origen Humano.
• No sabe
• No puede Causas directas:
• No quiere Origen Humano (acción)
Origen Ambiental. Origen Ambiental (condición)
• Diseño deficiente,
• Falta de protección,
• Normas deficientes,
¿PELIGRO = RIESGO?

PELIGRO
Fuente, situación o acto con potencial para causar daño en
término de daño humano o deterioro de la salud, o una
combinación de éstos.

RIESGO
Combinación de la probabilidad de que ocurra un suceso o

exposición peligrosa y la severidad del daño o deterioro de la salud
que puede causar el suceso o exposición.

EJEMPLO
Hoja de papel Cuchillo cartonero
¿Puede causar daño?
Probabilidad de que
cause daño Baja Alta
Consecuencias
Nivel de riesgo Bajo Alto

MIPER PRODUCCIÓN
PELIGRO RIESGO CONSECUENCIA
Transito de equipos Atropellos por equipos de carga en transito Esguinces, fracturas y muerte
Uso de herr. cortantes Contacto con Objetos Cortantes Cortes de diversa consideración, Amputaciones.
Traumatismo encéfalo craniano (T.E.C.), Fracturas, esguinces,
Transitar a pie en lugar Caídas a mismo nivel contusiones.
Traumatismo encéfalo craniano (T.E.C.), Fracturas, esguinces,

Trabajo en altura Caídas a distinto nivel contusiones y/o luxaciones de diversa consideración, MUERTE.
Trabajo a intemperie Exposición a Radiación UV Quemaduras de la piel, cáncer a la piel, problemas oculares
Trabajo con máquinas Atrapamiento en partes móviles Contusión, Fracturas y Amputación
Sobreesfuerzos por manejo manual de carga Lesiones musculo esqueléticas de la extremidad superior y zona
Mover cargas manual lumbar.
Espacios reducidos Golpes por y/o contra elementos físicos y/o Traumatismo encéfalo craniano (T.E.C.), Fracturas, esguinces,
mecánicos contusiones y/o luxaciones de diversa consideración
Productos a altas T° Contacto con Objetos a altas temperaturas Quemaduras, heridas menores y mayores.
Limpieza, procesos Contacto con sustancias Químicas Quemaduras, intoxicaciones, emanación de gases, incendio.
Apilamiento en bodegas Caída de objetos desde altura Contusión, fractura, esguince cervical y hasta la muerte
Máquinas envasadoras Exposición a Ruido Hipoacusia Sensorio Neural Laboral
Polvo en suspensión Exposición a polvo en suspensión Inhalación de polvo, irritación en mucosas.
Conexiones eléctricas Contacto con la electricidad Quemaduras, fibrilación ventricular y muerte
Realizar trabajos en Proyección de partículas incandescentes Quemaduras, amago de incendio, daño ocular
caliente

IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS
NIVEL DE RIESGO
(CLASIFICACIÓN)
ACEPTABLE
MODERADO
ALTO
INACEPTABLE

Ejemplo de empresa

¿Cómo se producen los accidentes?
Causas directas:
Origen Humano (acción)
Origen Ambiental (condición)
PELIGROS

¿Qué hacer en caso de un incidente?
Informar oportunamente al supervisor o jefatura directa sobre el hecho

acontecido, o en su defecto informar a SST&MA. Este es su respaldo.
En caso de que haya lesión, se prestarán los Primeros Auxilios
correspondientes para evitar que ésta empeore. (Brigada de
emergencias, supervisores y Depto. SST&MA)
La atención médica de la lesión se realizará directamente en la ACHS,
jamás en un centro médico privado o público.
Si usted no da aviso, la empresa está en todo su derecho de poner en
duda la ocurrencia del accidente.

AUTOCUIDADO
El Autocuidado es un conjunto de acciones que

las personas realizan en favor de su integridad
física y mental.
El Autocuidado cumple un rol clave en la

Cultura de la Prevención y la Seguridad en el
trabajo, es la base sobre la cual cada persona
adopta conductas seguras en los ambientes
laborales y contribuye con su propio cuidado y el
de sus compañeros, más allá de las condiciones
de trabajo existentes y de lo que hagan otras
personas en una organización.
Es importante recordar que el Autocuidado

no es sólo lo que hago, si no cómo lo hago.

AUTOCUIDADO
Principios fundamentales del

Autocuidado:
1. Pensar antes de actuar. Nada justifica
un accidente.
2. Identificar los peligros de mi
entorno,
3. evaluar los riesgos y actuar, pensando
en que debo hacerlo bien y con
seguridad.
Seguir instrucciones y
procedimientos de seguridad, ya que
saltarse éstos, puede derivar en una
accidente.

RIESGOS ASOCIADOS
PROCESO LOGÍSTICO
-Caída de objetos de altura.
-Atropello.
-Choque con estructura u otros

equipos de carga.
-Volcamiento del vehículo.
-Atrapamiento/Aplastamiento.
-Caída desde altura.

RIESGOS ASOCIADOS
PROCESO PRODUCTIVO
- Atrapamiento.
- Exposición a polvos en
suspensión.
- Exposición a ruido.
- Contacto con sustancias

Químicas/ Exposición a gases o
vapores.
- Contacto con objetos calientes.

RIESGOS ASOCIADOS
En general
- Sobreesfuerzo por manejo manual

de cargas, TMERT, MMC.
- Golpes por o contra.
- Caídas al mismo y distinto nivel.
- Contacto con objetos cortantes.
- Contacto con sustancias Químicas.

Conceptos básicos de medio ambiente
Residuo no peligroso: Residuo peligroso:

Los residuos no peligrosos son aquellos que no Aquel que por sus características químicas no
disponen de propiedades intrínsecas que puede considerarse un residuo domiciliario y
implican un riesgo para la salud. que además implica un riesgo para la salud y el
medio ambiente.

PROHIBICIONES
En general
Se prohíbe la utilización de cualquier elemento distractor en las

horas de trabajo, como por ejemplo:

• Celulares.
• Audio portátil.
• Etc.
Se prohíbe Fumar.
Se prohíbe Ingresar bajo los efectos del alcohol o drogas.
Se prohíbe Ingresar a planta sin los Elementos de Protección

Personal.

PREXOR
PROTOCOLO DE EXPOSICIÓN OCUPACIONAL AL RUIDO
Objetivo
Disminuir y prevenir la aparición de Hipoacusia Sensorio Neural Laboral (HSNL).
Situación Actual
De 1033 casos de enfermos profesionales

dictaminados por la COMPIN Región
Metropolitana entre el 2005 al 2009, el
68,6% corresponde a Hipoacusia Sensorio
Neural Laboral producida por ruido.

PREXOR
Medidas de Control de la Exposición del Ruido
a) Carácter Técnico: orientadas a la reducción del ruido en el origen.

b) Carácter Administrativo: corresponden a medidas que pueden
generar una reducción de la exposición parcial (modificación de
métodos de trabajo, disminución del tiempo de exposición, etc.).
c) Elementos de Protección Auditiva: se aplica cuando no sea factible la

implementación de las medidas anteriores, o en el período que dure
la implementación de medidas de control o cuando existan
condiciones residuales.

PREXOR
Propósito: contribuir a disminuir la incidencia y prevalencia de

hipoacusia de origen ocupacional.
¿Cómo?: estableciendo criterios comunes sobre el concepto de

exposición, para efectuar el seguimiento y establecer los plazos en
las acciones preventivas y sanitarias.
Vigilancia médica: Se realizan evaluaciones medicas “audiometrías”
al personal expuesto según resultados.

PREXOR

PLAN DE EMERGENCIAS
DEFINICIONES
Emergencia
Corresponde a cualquier situación fuera de control que atente contra la

vida de las personas que trabajan en las instalaciones, la propia
instalación y que ocasiones daños a terceros e impactos negativos en el
medio ambiente.
Plan de Control de Emergencias
Corresponde al sistema por medio del cual se han establecidos las

organizaciones y medios orientados al control de potenciales emergencias
en las instalaciones, tendientes a minimizar sus efectos.

PLAN DE EMERGENCIAS
ORGANIGRAMA DE LA EMERGENCIA

MANEJO DE EMERGENCIAS
1. EVALUAR
• Evalué la situación.
• Evalué el entorno. Si existe peligros para su seguridad o la de los heridos,
retírese del lugar y, si es posible, traslade a (los) herido(s)
2. INFORME:
• Siga los protocolos de comunicación.
• Informe con calma lo siguiente:
• Lugar preciso del incidente (emergencia)
• El tipo de emergencia.
• Cantidad de personas afectadas y las características de las lesiones.
• Si existe la presencia de fugas o derrames de químicos.
3. SIGA INSTRUCCIONES:
• Siga las instrucciones que le den:
• Evacuar
• Realizar maniobras de resucitación.
4. COOPERE:
• Con la investigación de los casos

PLAN DE EMERGENCIAS
INCENDIO
1. De la alarma inmediatamente alertando a sus compañeros, a fin de
que el Jefe de Emergencia se entere rápidamente.
2. Si es posible efectúe la primera intervención, trate de extinguir el

fuego utilizando el extintor más cercano.
3. En caso de que el fuego se haya propagado extensamente, utilice el

extintor para despejar la vía de evacuación y pueda salir de la
dependencia a la zona de seguridad.
4. Los Líderes de Evacuación dirigirán rápidamente a su personal hacia

las zonas de seguridad establecidas.
5. Previamente identifique los lugares donde se encuentran los equipos

de extinción de incendio.

PLAN DE EMERGENCIAS
SISMO
1. En cuanto sienta que se está iniciando un evento de estas características, preste

atención, detenga sus labores, en lo posible apague los equipos y camine a las puertas de
emergencia.
2. Si por la intensidad del movimiento le dificulta caminar, no dude en gatear a las salidas
de emergencia.
3. Aléjese de ventanales, sectores de almacenamiento u objetos que por el movimiento se

puedan caer o desprender repentinamente.
4. Por ningún motivo salga corriendo ni pierda la calma, ya que podría producir pánico en
los demás trabajadores.
5. Recuerde que independiente de la salida de emergencia que utilice, debe llegar a la

zona de seguridad, donde le impartirán las instrucciones correspondientes.
6. Una vez que ha terminado el movimiento sísmico, debemos seguir las instrucciones que
se impartan los Líderes de Evacuación o Brigadistas y Sólo cuando el Jefe de Emergencia
de la autorización mediante alta voz, volverá a su lugar de trabajo.

PROCEDIMIENTOS COMUNES
DE SEGURIDAD OCUPACIONAL
PLAN DE EMERGENCIAS PLANTA : DERRAMES O FUGAS DE QUÍMICOS
PLAN DE EMERGENCIAS
USO Y MANEJO DE EXTINTORES
BRIGADA DE JBA, CAPACITACIÓN PRÁCTICA SOBRE EL CONTROL DE INCENDIOS

PLAN DE EMERGENCIAS
TEORÍA DEL FUEGO
CALOR
C°
COMBUSTIBLE COMBURENTE
COM O2
REACCIÓN EN CADENA

PLAN DE EMERGENCIAS
TIPOS DE FUEGO
CLASIFICACIÓN NCh Nº934/Of.76
CLASE “A”
Son fuegos de combustibles ordinarios como:

Papeles, maderas, cauchos y diversos plásticos.
Generan siempre brazas y cenizas.
CLASE “B”
Son fuegos en líquidos y gases combustibles, tales como:

alcoholes, petróleo y sus derivados (hidrocarburos),
aceites, etc. Siempre generan llamas visibles.

PLAN DE EMERGENCIAS
TIPOS DE FUEGO
CLASE “C”
Son fuegos en que existe el riesgo de

electrocución generalmente compromete equipos
energizados. Una vez desenergizados, cambia a
una de las otras clasificaciones.
CLASE “D”
Es el fuego o combustión en los metales, tales
como: magnesio, titanio, zirconio, sodio y
potasio. Es la más peligrosa de las cuatro
clasificaciones, principalmente por las elevadas
temperaturas que generan.

PLAN DE EMERGENCIAS
MECANISMOS DE EXTINCIÓN
C° C° O2
COMB O2 COMB
ENFRIAMIENTO SOFOCACIÓN
COMB C° C°
REACCIÓN EN CADENA
O2 COMB O2
SEGREGACIÓN INHIBICIÓN

PLAN DE EMERGENCIAS
TIPOS DE EXTINTORES PRESENTES EN ICB
PQS, Polvo CO2 Anhídrido

Químico Seco Carbónico

PLAN DE EMERGENCIAS
Mantenga la calma. De lo contrario, su acción puede ser más
peligrosa que el mismo fuego.
Retire el extintor con cuidado, evitando golpearlo o golpearse

con él, especialmente en las manos o piernas.
Una vez en el lugar, Y SOLO EN ESE INSTANTE, retire el

seguro. Si el equipo tiene manguera, retírela del sistema que la
sujeta.

PLAN DE EMERGENCIAS
Presione la manilla para que se inicie el proceso de descarga. Si suelta

la manilla, se interrumpirá la salida del agente extintor.
Dirija el agente extintor hacia LA BASE del fuego. De preferencia, haga

un movimiento de abanico horizontal y/o vertical, según la necesidad.

Brigada de Emergencias JBA S.A.
Los miembros de nuestra Brigada, han sido capacitados y entrenados en las

instalaciones de la Academia Nacional de Bomberos. Cuyas instalaciones
son las más avanzadas de Latinoamérica y permiten recreaciones
prácticamente reales de emergencias.

PLAN DE EMERGENCIAS
N
CAMAR
VIN AG R E
PLAN TA
BODEGA
P.T
PRODUCCIÓN
O F IC IN A S A D .
BODEGAS NUEVAS
BODEGA MP
CONDIMENTO
PORTERIA PLANTA AOKI
PRINCIPAL

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SALUD OCUPACIONAL Y MEDIO
AMBIENTE
Relator: Grace Y. Leiva U.
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1. Política se Seguridad y salud en el Trabajo.

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Juan Bas Alimentos es una empresa dedicada a la elaboración de

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Seguro Social contra Accidentes del Trabajo y Enfermedades

¿Qué contingencias cubre?

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ACCIDENTES DE Es toda lesión que sufra una persona a causa o

ACCIDENTES DE Es el que ocurre al Trabajador en el trayecto

Es la causada de una manera directa por el

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“Accidentes producidos por

DEPARTAMENTO DE SEGURIDAD, SALUD OCUPACIONAL Y MEDIO AMBIENTE

PRESTACIONES PRESTACIONES PRESTACIONES

DEPARTAMENTO DE SEGURIDAD, SALUD OCUPACIONAL Y MEDIO AMBIENTE

Existe una pérdida No hay pérdida

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Combinación de la probabilidad de que ocurra un suceso o

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¿Puede causar daño?

Nivel de riesgo Bajo Alto

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Traumatismo encéfalo craniano (T.E.C.), Fracturas, esguinces,

Trabajo con máquinas Atrapamiento en partes móviles Contusión, Fracturas y Amputación

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Informar oportunamente al supervisor o jefatura directa sobre el hecho

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El Autocuidado es un conjunto de acciones que

El Autocuidado cumple un rol clave en la

Es importante recordar que el Autocuidado

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Principios fundamentales del

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-Caída de objetos de altura.

-Choque con estructura u otros

-Volcamiento del vehículo.

-Caída desde altura.

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- Contacto con sustancias

- Contacto con objetos calientes.

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- Sobreesfuerzo por manejo manual

- Golpes por o contra.

- Caídas al mismo y distinto nivel.

- Contacto con objetos cortantes.

- Contacto con sustancias Químicas.

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Residuo no peligroso: Residuo peligroso:

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Se prohíbe la utilización de cualquier elemento distractor en las

Se prohíbe Ingresar bajo los efectos del alcohol o drogas.

Se prohíbe Ingresar a planta sin los Elementos de Protección

De 1033 casos de enfermos profesionales