Professional Documents
Culture Documents
يونس الاخرم
يونس الاخرم
يونس الاخرم
إشراف :
/إعداد الطالب
د/ناصر الظرافي يونس يحيى االخرم
م/إيمان
:ا4نوا4ع ا44لفنادقوتصنيفه4ا ):ا44لبابا44ألول(
:انواع الفنادق
ا44لمتجع4ات :ت444قدم 4ا44لمنتجع4اتك4افه 4وسائلا44لرا4حه 4وا44لترفيه 4عنا44لنفسل44نزالئه4ا ا44لذيي44قصدونه4ا ب444ه4دف)1
.االستجمام وقضى اوقات ممتعه
حيث تضم المنتجعات عاده العديد من المرافق ,والخدمات ,واماكن التسليه هذا تقام المنتجعات في
اغلب االحيان في اماكن جذابه من الناحيه السياحيه ,كالبحيرات ,البحار ,الجبال ,وغيرها ..كما ان
العمل في نسبه كبيره منها يكون عمال موسميا كتلك التي يقضي فيها الناس اوقاتهم هربا من برودة
.الجو او حرارته المرتفعه
ا44لفنادقا44لسكنيه :4ي44تشابه 4هذا ا44لنوع مع 4ا44ألبنيه 4ا44لسكنيه 4ا44لتيت444حتويعلىش44ققمتع4دده 4حيثي44تم 4ت444أجير ا44لغ4رف)3
للزبائن الذين يرغبون باإلقامه لفترات طويله نسبيا" بحيث تقوم خالل فتره إقامة الزبون لتوفير كافه االحتياجات
.االساسيه له
:تصنيف الفنادق
.ف444نادقن44جمه 4وا4حده: 4هيف444نادقس44ياحيه 4منخفضه 4ا44لميزا4نيه=4
اعظم فضيله هي انها نظيفه .قد التحتوي الغرف على حمامات خاصه ,ولن تحتوي اال على
.الحد االدنى من األثاث .يمكنك توقع الخدمات االساسيه او غير الموجوده
النجمتان افضل قليال ,والعديد منهما جزء من السالسل تحتوي الغرف دائما" على حمامات
خاصه وتلفزيون وهاتف .قد يكون او ال يكون لديهم خدمة غرف ومع ذالك ربما يوجد مطعم
صغير في المقع
على سبيل المثال من الفنادق يمكنه ان يوفر سياره خاصه باالضافه الى انترنت
مجاني في االستقبال وايضا يمكنه ان يقوم بدفع اجره تاكسي الذي يوصلك
من الفندق
:ا44لمع4ايير ا44لتصميمه 4ل44فرا4غاتا44لفندقمع 4ا44المثله 4ا44لمشابهه ): 4ا44لبابا44لثانيو ا44لثا44لث(
:ص44ا44لة ا44الستقبا44ل)1
.هو ا44لفرا4غ ا44لذيي44تم 4ف444يه 4ا4ستقبا44لا44لنزالء-
.ويقوم 4ب444ا44لتوصيلب444ينف444را4غاتا44لفندقا44لمختلفه-4
.ي44كونب444ه 4ركنا44الستعالماتوا44لحجز-
غ4رف
.ويحتويعلىا44لسلم 4وا44لمصع4د ا44لذيي44وصلا44لىا44ل -
.ارتفاعه 4ي44كون 6:4وبه 4إ4ضاءه طبيعيه-4
.ي44وفر ب444ه 4ا4ماكنل44لجلوسوا44النتظار-
:ص44ا44التا44لطع4ام2)4
.أ) الموقع :يكون مرتبط باالستقبال او قريب منه او يفضل عمل تمهيد له
.ي44فضلا4ني44كونف444يا44لدور ا44الرضيل44سه4وله 4ا44لوصول-
ا4حيانا ي44تم 4وضعه 4ف444يا44الدوار ا44لعلويه 4حتىي44كونمفتوح ا44لرؤيه 4علىعناصر ا44لجذبا44لمحيطه 4ب444ا44لفندق-
ب) المساحات :المطعم مساحته - 50%:25المطبخ 25%:15من المساحه المخصصه للمطعم والباقي يكون مفتوح
.الرؤيه للخدمات من دورات مياه وساللم خدمة ومخازن
:ج) الزونات :يتم تقسيمها عده زونات لخدمه االحتياجات المختلفه للزوار مثل
.طاوالتل 4او 6او 8ا4شخاصوتبدأ منمساحه 1.25* 0.85 4م( 2مستطيله )4او ق44طر 085م (دا4ئريومربع-)4
مشروبات
- 4ت44تناولا44ل
.ب444ارا ل
:ت444م 4ت444قسيمه4ا علىع4ده 4زونات#-
.طاوالتدا4ئريه 4ل 4ا4فراد ق44طرها 1.6م1-
.طاوالتمستطيله 4ل 4ا4فراد 2*1.4م2-
.طاوالتمستطيله 4ل 6ا4فراد 2.5*1.4م3-
4ت44فردين 1.7*1.2م 4- .طاوالا ل
.د) التخديم :يتم نقل الطعام الى الغرف عن طريق ساللم ومصاعد للخدمه
.ت444وفير دورا4تمياه 4ل44لزوار وا44لع4املين-
.و) الممرات :يتم توفير ممرات بين الطاوالت لمرور التخديم والتقل عن 0.9م
:ا44لممرا4ت)3
هي وعاء أسطواني الشكل في الغالب تكون مصنوعه من الزجاج او الخزف او الفخار
وقد تعارف قديما" على استخدام الجرار في حفظ الماء وتبريده وحفظ الطعام