Метанол, етанол.

Отруйність
метанолу й етанолу, їх згубна дія
на організм людини

Вчитель біології
та хімії ЗЗСО
“Новокорецька
гімназія”
Петрук Людмила
Миколаївна
 Пригадайте…
• Яка загальна формула насичених
вуглеводнів? CnH2n+2
• Як відбувається реакція заміщення в метану?

• Як ви гадаєте, чи можна атом Н в метану

замістити на щось інше? Які частинки
найбільш схожі на Cl? (див. в таблицю
розчинності, що є поряд з Cl -)
ОН -
• Які хімічні елементи входять до складу
органічних речовин?
С, Н, О, N
 Порівняйте формули та назви
речовин:

Метан Метанол
 Порівняйте формули та назви
речовин:

Етан Етанол
Назви спиртів
• Метан - Метанол
• Етан – Етанол

• Пропан –
• Бутан –
• Пентан –
Отже, що треба змінити у формулі алкану
(насиченого вуглеводню), щоб перетворити його
у спирт?

Що треба змінити у назві?

Що спільного мають усі молекули
спиртів? Які речовини можна
назвати спиртами?

1 2 3

3 2 1
Пропанол-2
Пропанол-1
На ст. 153 підручника (О. Березан) знайдіть
визначення терміну “спирти”
 Метанол
CH3ОН

• Вперше метанол був виявлений в

1661 році Робертом Бойлем при
вивченні продуктів перегонки
дерева, проте в чистому вигляді
метиловий спирт, або деревний
(оскільки першим з відомих
методів його отримання був метод
сухої перегонки деревини),
отриманий цим способом, був
виділений тільки через 200 років у
1834 році
 Метанол

• Метиловий спирт —рідина із слабким запахом,

схожим на запах звичайного спирту. Густина його
0,792 г/см3. Температура кипіння 64,5°С, замерзання
−98 °C.Температура самозаймання 464 °C.
• З водою змішується в будь-яких співвідношеннях.
Добрий розчинник для багатьох органічних речовин.
Горить синюватим полум'ям.
• Метиловий спирт — отруйна речовина, що діє на
нервову і судинну системи людини. При
потраплянні в організм людини 10 мл метанолу
може призвести до важкого отруєння, до сліпоти;
попадання 25—30 мл метанолу призводить до
смертельного випадку.
Застосування метанолу
 Етанол
C2H5ОН

• Безбарвна, легкозаймиста рідина. Згідно з Національним

стандартом України ДСТУ 4221:2003 етанол — це токсична
речовина з наркотичною дією, за ступенем впливу на
організм людини належить до четвертого класу
небезпечних речовин. Має канцерогенні властивості.
• Етанол є активною складовою спиртних напоїв, які
зазвичай виготовляються ферментацією вуглеводів. Для
промислових потреб етиловий спирт часто синтезують з 
нафтової та газової сировини
 Водневий зв’язок
• Що отримаємо, якщо змішати
1л спирту й 1л води?
• Як ви гадаєте, чому вийде
менше розчину? (Ні, ніхто
його не пив!)
Подумайте, які наслідки має вживання алкоголю?
 Домашнє завдання
• Вивчити параграф 31, виконати одну
вправу або задачу на ст. 156 (на вибір)

• Побажання: ведіть здоровий спосіб

життя!