BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM

KHOA NÔNG HỌC

VI KHUẨN VÀ VIRUS HẠI CÂY TRỒNG

Bệnh đốm do vi khuẩn trên cây cà chua
và cây ớt
GVHD: TS. Võ Thị Ngọc Hà
Học viên: Trần Anh Tuấn – 8620112.211.006

Tp. Hồ Chí Minh, ngày 14 tháng 10 năm 2022

 NỘI DUNG

I. Tác nhân gây bệnh

II. Phát sinh và phát triển

III. Phòng trừ bệnh

 I. TÁC NHÂN GÂY BỆNH

1. Tác nhân: vi khuẩn Xanthomonas vesicatoria

Phân loại:

- Giới: Vi khuẩn
- Ngành: Pseudomonadota
- Lớp: Gammaproteobacteria
- Bộ: Xanthomonadales
- Họ: Xanthomonadaceae
- Chi: Xanthomonas
- Loài: X. campestris
- Tam thức: Xanthomonas campestris pv. Vesicatoria Xanthomonas vesicatoria
 I. TÁC NHÂN GÂY BỆNH

Bệnh do vi khuẩn gây ra được gọi là đốm lá vi khuẩn hay đốm đen vi khuẩn. Vi khuẩn này
được phân loại thành 4 nhóm khác nhau dựa trên đặc điểm hình thái và di truyền gồm: X.
euvesicatoria (nhóm A), X. vesicatoria (nhóm B), X. perforans (nhóm C) và X.
gardneri (nhóm D) (Jones và cộng sự, 2004).

Vi khuẩn Xanthomonas vesicatoria có hình gậy, ngắn, hiếu khí.Kích thước trung bình 0,7 - 1µm x 2 –
2,4µm, có lông roi ở đầu của vi khuẩn. Trên môi trường đặc, khuẩn lạc có màu vàng, nhầy nhớt. Phân
giải đường glucose, lactose, maltose, saccharose tạo axit và sinh khí. Ngoài ra, nó có thể khử nitrat,
tạo ra indol.
 II. PHÁT SINH VÀ PHÁT TRIỂN

2.1. Triệu chứng bệnh do vi khuẩn gây ra

Vết bệnh trên lá, thân bởi vì các triệu chứng rõ

ràng nhất xảy ra trên lá, bệnh thường được gọi là
"đốm lá do vi khuẩn". Các triệu chứng bắt đầu là
các vết bệnh nhỏ, màu xanh vàng trên các lá non
thường xuất hiện biến dạng và xoắn, hoặc các vết
bệnh sẫm màu, ngấm nước, nhờn trên các lá già.
II. PHÁT SINH VÀ PHÁT TRIỂN

2.1. Triệu chứng bệnh do vi khuẩn gây ra

Tổn thương phát triển nhanh chóng với kích thước rộng từ
0,25 đến 0,5 cm. Và trở nên rám nắng đến đỏ nâu. Hình
dạng vết bệnh được xác định bởi các gân lá nên hình dạng
có góc cạnh chứ không phải dạng tròn đặc trưng cho các
đốm lá do nấm hoặc vết thương do một số loại thuốc trừ
sâu hoặc thuốc phun hóa chất khác gây ra.
II. PHÁT SINH VÀ PHÁT TRIỂN

2.1. Triệu chứng bệnh do vi khuẩn gây ra

Vết bệnh thường nhiều hơn ở đầu và rìa lá, nơi giữ ẩm như
sương. Trong điều kiện khô hạn, lá bệnh có thể bị rách nát
vì mép lá và tâm vết bệnh bị hoại tử, khô héo và phân hủy.
Kích thước tổn thương thường lớn hơn và các triệu chứng
nghiêm trọng hơn khi xảy ra thời gian kéo dài (> 12 giờ)
mô bão hòa ẩm.
II. PHÁT SINH VÀ PHÁT TRIỂN

2.1. Triệu chứng bệnh do vi

khuẩn gây ra

Các vết bệnh tương tự cũng thấy

trên các cơ quan khác, đặc biệt là
trên cuống lá, thân, và lá đài quả.
Chúng thường rộng hơn và dài hơn
so với trên lá. Khi xuất hiện trên
cuống hoa, một vài bông hoa có thể
bị rụng.
II. PHÁT SINH VÀ PHÁT TRIỂN

2.2. Triệu chứng bệnh do vi khuẩn gây

ra

Vết bệnh trên quả các đốm trên quả (lên đến 0,5
cm) bắt đầu là những vùng có màu xanh nhạt,
ngâm nước, cuối cùng trở nên nổi lên, có màu nâu
và sần sùi trên quả ớt (Hình 3) và quả cà chua
(Hình 11). Các đốm có thể là điểm xâm nhập của
nhiều loại nấm và vi khuẩn khác có thể gây thối
quả thứ cấp. Riêng vi khuẩn gây bệnh không gây
thối trái.
II. PHÁT SINH VÀ PHÁT TRIỂN

2.2. Sinh học mần bệnh

Bệnh đốm do vi khuẩn gây ra bởi một số loài vi

khuẩn gram âm trong chi Xanthomonas. Trong
nuôi cấy, những vi khuẩn này tạo ra các khuẩn
lạc màu vàng, chất nhầy (Hình12). Có thể quan
sát thấy "khối lượng" vi khuẩn rỉ ra từ vết bệnh
bằng cách cắt mặt cắt ngang qua vết bệnh trên lá,
đặt mô vào giọt nước, đặt tấm phủ lên trên mẫu
và kiểm tra bằng kính hiển vi (~200X).
 II. PHÁT SINH VÀ PHÁT TRIỂN

2.2. Sinh học mần bệnh

Vi khuẩn xâm nhập qua các khí khổng trên bề mặt lá và qua các vết thương trên lá và quả, chẳng
hạn như các vết thương do vật lý tạo ra. Vi khuẩn này được tìm thấy trong các khu vực sản xuất nóng
và ẩm ướt. Nó cũng khá đặc biệt và được ưa chuộng bởi nhiệt độ khá cao. Nhiệt độ tối ưu của nó là
khoảng 26°C, với phạm vi phát triển từ 20 đến 35°C.

Giống như tất cả các vi khuẩn, nó thích độ ẩm cao sau mưa, giông bão và sương mù, và tưới bằng
cách tưới nước.
II. PHÁT SINH VÀ PHÁT TRIỂN

Chu kỳ dịch bệnh và

dịch tễ học
 II. PHÁT SINH VÀ PHÁT TRIỂN

2.2. Sinh học mần bệnh

Chu kỳ dịch bệnh và dịch tễ học

Vi khuẩn có thời gian tồn tại rất hạn chế từ vài ngày đến vài tuần trong đất, và do đó sự tồn tại của
chúng hầu như luôn gắn liền với các tàn dư của cây bị nhiễm bệnh hoặc bị bệnh.

Mầm bệnh có thể tồn tại cùng với hạt giống, bên ngoài hoặc bên trong. Trên hạt bị nhiễm
bệnh bên ngoài, các lá mầm có thể bị nhiễm bệnh khi tiếp xúc với vỏ hạt và biểu hiện các vết
bệnh ngay sau khi trồi lên khỏi đất. Sau đó, vi khuẩn dễ di chuyển sang các tán lá mới và các
cây khác. Dịch bệnh là một mối đe dọa đặc biệt trong sản xuất cấy ghép.
 II. PHÁT SINH VÀ PHÁT TRIỂN

2.3. Nòi sinh lý và phân bố

Vào đầu những năm 1990, người ta đã chỉ ra rằng có hai nhóm di truyền riêng biệt (có thể là loài)
tồn tại trong các chủng pv. vesicatoria. Năm 1995, Vauterin và cộng sự. tái cấu trúc phân loại chi
Xanthomonas bằng cách đề xuất tình trạng loài cho các nhóm này: X. vesicatoria và X. axonopodis
(syn. campestris) pv. vesicatoria. Gần đây hơn, người ta đã chỉ ra rằng vi khuẩn thuộc bốn nhóm
riêng biệt (trước đây được chỉ định là A, B, C và D) gây ra đốm vi khuẩn.
 II. PHÁT SINH VÀ PHÁT TRIỂN

2.3. Nòi sinh lý và phân bố

Jones và cộng sự. (2004) đề xuất rằng chúng phải có trạng

thái loài: X. euvesicatoria = X. campestris (axonopodis) pv.
vesicatoria (nhóm A), X. vesicatoria = X. vesicatoria
(nhóm B), X. perforans = chủng nhóm C và X. gardneri=
chủng nhóm D. Các chủng nhóm A và B được phân bố rộng
rãi nhất. Phần lớn các chủng gây bệnh cho cây tiêu thuộc
nhóm A và có thể một số ở nhóm B và D. Không tìm thấy
chủng nhóm C trên ớt; tuy nhiên, các chủng từ cả bốn
nhóm đã được phân lập từ cà chua
 III. Phòng trừ bệnh

Đốm vi khuẩn cực kỳ khó quản lý khi đã được hình thành trên ruộng ớt hoặc cà chua. Đây là lý do tại
sao việc ngăn chặn sự xâm nhập của mầm bệnh khi gieo trồng hay cấy ghép là rất quan trọng để
quản lý căn bệnh này.

Quản lý đốm vi khuẩn đòi hỏi một phương pháp quản lý dịch hại tổng hợp (IPM) được áp dụng từ
khâu chọn giống cho đến khi thu hoạch.

Giống kháng là một thành phần quan trọng của chiến lược IPM để kiểm soát đốm vi khuẩn.
III. Phòng trừ bệnh

Cho đến nay, tám gen kháng

trong cây ớt và 4 gen trong cây
cà chua được tìm thấy và đưa vào
các giống cây trồng mới bằng
cách sử dụng các phương pháp
nhân giống truyền thống. Tất cả
các tổ hợp liệt kê đều là giống
lai. Không có giống cây trồng
thụ phấn tự do nào có khả năng
kháng bệnh đốm vi khuẩn.
 III. Phòng trừ bệnh

Như đã quan sát trước đây, độ bền của sức đề kháng của cây phụ thuộc vào sự thay đổi cấu trúc quần
thể mầm bệnh để đáp ứng với áp lực chọn lọc vật chủ. Ở cà chua, bốn gen kháng đã được xác định là
có hiệu quả chống lại bệnh đốm vi khuẩn, trong đó gen Xv4 đã được xác định là bền đối với cấu trúc
quần thể mầm bệnh hiện tại ở đông nam Hoa Kỳ, và các nỗ lực nhân giống hiện đang được tiến hành.
Hiện nay, không có giống cà chua thương mại nào có khả năng kháng bệnh đốm lá do vi khuẩn.
 III. Phòng trừ bệnh

Bệnh đốm do vi khuẩn và các bệnh do vi khuẩn khác sinh sôi và lây lan nhanh chóng trong điều kiện
ẩm ướt, ấm áp. Để thuốc diệt khuẩn bảo vệ có hiệu quả, chúng phải được áp dụng trước khi nhiễm
đốm vi khuẩn của vật chủ. Vì quả chưa trưởng thành dễ bị nhiễm bệnh nhất nên việc giảm thiểu khả
năng lây lan từ hạt qua trái chính sẽ làm giảm tổn thất có thể xảy ra do bệnh. Điều quan trọng nữa là
giảm bớt căng thẳng cho cây trồng (tức là môi trường, độ nén của đất, độ phì nhiêu kém, áp lực sâu
bệnh) bằng cách thực hiện một chiến lược tối ưu hóa các điều kiện trồng trọt để giúp giảm tổn thất do
đốm vi khuẩn.