საკონდიტრო M & M

ბიზნეს გეგმა
• რეზიუმე.
• ბიზნესის აღწერა
• პროდუქცია და სერვისი
• კონკურენტების ანალიზი და კონკურენტული უპირატესობა.
• მარკეტინგი.
• დისტრიბუცია, გაყიდვები და პროდუქციის შექმნა განვითარება.
• პერსონალი.
• რისკები.
 რეზიუმე

• შპს M&M ( შეზღუდული პასუხისმგებლობის საზოგადოება)

• მომუშავეთა რაოდენობა-5
• საბანკო ანგარიში-********************, საკონტაქტო ნომერი-5********.
• მისამართი- ქ. ბათუმი , ბაგრატიონის 113ა.
 პროექტის აღწერა
პროექტი მოიცავს ორსართულიან შენობას, რომლის პირველ სართულზეც
განლაგებული იქნება სავაჭრო სივრცე და კაფე ბარი ,რომელიც 24 საათიან
მომსახურებას გაუწევს მომხმარებელს. რაც შეეხება მეორე სართულს, აქ
განთავსებული იქნება თანამედროვე სტანდარტებზე მორგებული საცხობი
ინვენტარი. იმის გათვალისწინებით რომ საქართველო საკმაოდ მდიდარია
მსგავსი ტიპის კაფე ბარებითა და საკონდიტრო კომპანიებით, მიუხედავად
ამისა, ჩვენი საცხობი მაქსიმალურად იქნება მორგებული მომხმარებლის
მოთხოვნებსა და სტანდარტებზე მაგალითად: გვექნება სახლში მიტანის 24
საათიანი სერვისი.
შიდა სივრცე.

გარე სივრცე.
ყველაზე მსხვილი კონკურენტები
არიან სხვადასხვა საკონდიტრო,
მაგალითად ყველაზე
სახელგანთქმული ,,დონა’’.
ისინი აწარმოებენ მსგავს
პროდუქციას და უკვე კარგად არიან
გაცნობილი მომხმარებელთა
ინტერესებს და მოთხოვნილებებს,
თუმცა განსხვავებით სხვა ბიზნეს
სუბიექტებისა ჩვენთან ფასი და
ხარისხი ძალიან განსხვავდება
ერთმანეთისგან.
 პერსონალი
• მთავარი კონდიტერი.
• კონდიტერის დამხმარე 2 მცხობელი.
• დეკორაციების დამამზადებელი 2
ადამიანი.
• ჭურჭლის მრეცხავი და დამლაგებელი.
• 2 მიმტანი.
• 2 კონსულტანტი.
• ბუღალტერი და მენეჯერი.
 დანახარჯები

ჩვენ შევადგინეთ დანახარჯების უწყისის და ფულადი სახსრების

პროგნოზი , რომლის მიხედვითაც ბიზნესის ფინანსური მდგომარეობა
განისაზღვრება შემდეგნაირად:
საწყისი კაპიტალი შეადგენს 120000 ლარს, აქედან :
• 5% იხარჯება მომსახურე პერსონალის ხელფასებში.
• 60% ფართის ქირა.( მთელი წლის განმავლობაში + კომუნალური
გადასახადი)
• 15% საჭირო ინვენტარი.( საცხობი ტექნიკა)
• 5% ინტერიერის დიზაინი.
• 15% წარმოებისთვის საჭირო პროდუქტი.
 გაყიდვები
დღესდღეობით ნებისმიერი კომპანიის წინაშე დგას გაყიდვების ძლიერი
გუნდის ჩამოყალიბებისა და მისი ეფექტიანი მართვის ამოცანა, რადგან
კომპანიის წარმატებას სწორედ ეფექტური გაყიდვები განაპირობებს.
გაყიდვების ზრდას იწვევს სწორი რეკლამირება და რაც მთავარია
ხარისხიანი პროდუქტი.
ჩვენი კონკურენტი საკონდიტროს წლიური ბრუნვის გათვალისწინებით
შეგვიძლია დანამდვილებით ვთქვათ რომ, საკონდიტროს წლიური
შემოსავალი უტოლდება საწყის კაპიტალს.
 რისკები
რისკები გავლენას ახდენენ ბიზნესის თითოეულ ასპექტზე, მათ შორის
ფინანსებზე, ბიზნეს ოპერაციებზე, ჯანმრთელობასა და უსაფრთხოებაზე,
პროფესიულ რეპუტაციასა და საზოგადოებრივ იმიჯზე. თითოეულმა
კომპანიამ, მიუხედავად მისი ზომისა თუ საქმიანობისა უნდა მართოს მათ
წინაშე არსებული რისკები, იმისათვის რომ გადარჩეს და განვითარდეს.
რადგან ბაზარზე მსგავსი უამრავი დაწესებულება არსებობს, იმის შანსი რომ
საზოგადოებამ ჩვენზე ყურადღება არ გაამახვილოს და სულაც არ გვენდოს
საკმაოდ დიდია, ასევე დიდი გაკოტრების ალბათობა, რადგან რთულია
ახალი, დამწყები ბიზნესისთვის გარე დაფინანსებების მოპოვება.