Сучасна тенденція в розвитку готельного інженерно-
технічного обладнання
Косолапова Ксенія ГРС-328
План Основні вимоги до улаштування й оформлення будівель і споруд туристичного комплексу. Характеристика, основні напрями, види, впровадження нового обладнання в готелі. Автоматизація готелів. Засоби внутрішнього зв’язку. Бронювання й автоматичні пристрої. Сучасна тенденція у розвитку готельного інженерно-технічного обладнання. Основні вимоги до улаштування й оформлення будівель і споруд туристичного комплексу Будівлі являються необхідною часткою матеріально- технічної бази туристського комплексу. Від їх улаштування, планування та обладнання залежить рівень обслуговування туристів, раціональна організація торговельно-оперативного процесу, праці та відпочинку працівників туристського комплексу. Ріст і удосконалення матеріально-технічної бази сприяє підвищенню ефективності сфери послуг, більш раціональному використанню трудових ресурсів, росту культури обслуговування туристів. Характеристика, основні напрями, види, впровадження нового обладнання в готелі Технології в галузі гостинності також досить стрімко розвиваються. Це пов'язано з тим, що перед готельєрами стоять дві основні завдання: отримати якомога більше клієнтів, організувавши максимальна кількість продажів, і завоювати гостя, зробивши його постійним клієнтом. Сьогодні важко уявити собі готель, в якому тисячі задач з щоденного ведення бізнесу здійснювалися б вручну. Системи управління - це мозок готелю, без якого він не зможе жити. Існує безліч видів систем електронного управління готелем. Автоматизація готелів На базі розвитку індустрії інформатики, а також використання сучасних традиційних технічних засобів у поєднанні з новими комп'ютерними комплексами розроблено пропозиції з підвищення ефективності управління готельним господарством. Сучасне готельне господарство у всьому світі стало на індустріальну основу і є самостійною галуззю економіки майже кожної країни. Рівень прийому гостей, обсяг і якість послуг, які надаються їм, свідчать про ділові та моральні якості народу й суспільства, яке їх приймає. Звідси ті різнобічні вимоги, які висуваються до готелів, і передусім високий рівень розвитку матеріально-технічної бази та використання сучасних прогресивних форм і методів управління й організації господарства. На базі розвитку індустрії інформатики, а також використання традиційних технічних засобів у поєднанні з новими комп'ютерними комплексами все ширшою стає автоматизація управлінської діяльності готельного господарства. Засоби внутрішнього зв’язку Основним засобом зв'язку є телефон, встановлення якого вготелі є загальноприйнятою. У зв'язку з ефективністю телефону, якийсприяє економії руху персоналу, найбільш раціональна установкателефонів в усіх номерах готелю. Телефонізація великих готельних будівель здійснюється звичайно відвласної автоматичної телефонної станції. Для зв'язку з міською АТСпрокладається магістральний телефонний кабель. У готелях передбачається пристрій радіотрансляційної мережі. Будівля готелю має бути повністю радіофікована. Бронювання й автоматичні пристрої В відповідності з рішенням Координаційного комітету з питань боротьби зі злочинністю від 27 жовтня 1993 p., у 1994 р. розроблена та затверджена Кабінетом Міністрів України до реалізації «Комплексна програма технічного оснащення по захисту жилих приміщень». До першочергових засобів захисту квартир віднесено встановлення протиударних вхідних дверей у квартирі, обладнання вікон, балконів та лоджій перших поверхів захистно-декоратив-ними ґратами. Об'єкти які знаходяться під охороною, обладнані втоматичною сигналізацією. Сучасна тенденція у розвитку готельного інженерно-технічного обладнання Сучасні готелі мають в своєму складі велике і складне інженерно-технічне обладнання. Це центральне опалення, каналізація, гаряча і холодна вода, протипожежна система, вентиляція і сміттєпроводи. Інженерно-технічне обладнання розглядається як комплекс готових, постійно діючих умов, спрямованих на задоволення культурно-побутових потреб проживаючих у готелі. Для правильної експлуатації інженерного обладнання в кожному готелі необхідно мати технічну документацію: паспорт будівлі, план кожного поверху, схеми систем опалення, каналізації, водопроводу, вентиляції, електроосвітлення, паспорт на ліфти. Дякую за увагу