Майстер-клас від METRO на тему

«Риба. Техніки приготування і секрети від кращих

шефів»
ЗІРКОВІ ШЕФИ
Юрій Приємський
засновник та шеф-кухар ресторану “Spicy
NoSpicy”, “Odessa Restaurant” та
шефського бістро Hey Guys. Юрій з
любов'ю ставиться до Азіатської кухні, і
йому є що сказати про рибу та її
приготування.
 Міралі Ділбазі
шеф-кухар ресторану «Гостерія Хата
Підопригора» під Дніпром, шеф та засновник
ресторану у форматі fine dining – Мirali.
Талановитий шеф кухар, шанувальник філософії
zero waste у ресторанному бізнесі. Міралі
поділиться рецетом приготування риби без
відходів.
 Стефано Антоніоллі
шеф ресторану Fenix Italia. За його плечима робота
в таких закладах, як DaVinci Fish Club та Stefano's
Fine Food Factory, Il Decameron Odessa та Cortina
D'Ampezzo.

Стефано продемонструє середземноморський

погляд на приготування риби.
Для того, щоб гості відчули
повне занурення,
пропонуємо участь у
імпровізованому
кулінарному змаганні.

Наші зіркові шеф-кухарі

виступатимуть у ролі журі.

Переможець кулінарного
змагання отримає
подарунок від Metro.