Konjugált kettős kötés

rendszer szerepe a
biológiában
KÉSZÍTETTE: HARMATI AMBRUS
NAGY BENEDEK 11.C
 Konjugált kettős kötés

 Az egyes és kettős kötések váltakoznak.

 Az elektronok alap- és gerjesztett állapotai energia szempontjából közelebb
vannak -> alacsonyabb energiájú fényre van szükség.
 Felépítés

 Karotinoidok: mindig 40 db C-atom, 11 db kettős kötés

 Izoprének: 5 db C-atom, 2 db kettős kötés
 Ránk gyakorolt hatásai

 Antioxidáns hatású
 Segít megelőzni a szív- és érrendszeri megbetegedéseket
 1993 -> az emberi szem sárgafoltja nagy mennyiségben tartalmazza
 Retina is tartalmazza kis mennyiségben
 Csökkenti az időskori degeneráció hatásait.
 Előfordulás

 Béta-karotin: A-vitamin előanyaga:

 Hiánya: farkasvakság
 Túladagolása: mérgezés
 Csökkenti: Bőr-,
Tüdő-,
Gyomor-,
Vastagbéldaganatok számát.
 Előfordulás

 Alfa-karotin:
 Előfordulás

 Likopin:
 Előfordulás

 Lutein:
 Előfordulás

 Kriptoxantin
Köszönjük a figyelmet!