‫تنظم المديرية الجهوية لالستشارة الفالحية لجهة طنجة تطوان الحسيمة‬

‫دورة تكوينية و تحسينية حول تنمية سالسل اإلنتاج‬

‫حول موضوع ‪ :‬تنمية إنتاج اللحوم الحمراء‬

‫تقديم ‪ :‬السيد شكري رشيد‪ ،‬مهندس فالحي تخصص إنتاج حيواني‬

‫بني سلمان‪ ،‬إقليم شفشاون‪15 ،‬مارس ‪2021‬‬

‫قواعد تغدية الماعز‬
 ‫التغدية‬

‫‪ ‬تعتبر التغذية العامل األساسي الذي يحسم مردودية القطيع‪ ،‬و تتطلب معرفة أنواع المواد المغذية‪ ،‬الكميات التي‬
‫يحتاجها الحيوان و كيفية توزيعها‪.‬‬
‫‪ ‬اكتر من نصف تكاليف االنتاج‬
 ‫أنواع الحاجيات‬

‫اإلنتاج ‪:‬‬ ‫الصيانة ‪:‬‬

‫‪ ‬حاجيات الحمل‬
‫‪ ‬حاجيات النشاط العضوي‬
‫‪ ‬حاجيات إنتاج الحليب‬
‫(من تنفس – الهضم استبدال‬
‫‪ ‬حاجيات النمو و التسمين‬
‫الخاليا – دورة دموية…)‬
 ‫أنواع المواد المغذية‬

‫األمالح المعدنية و الفيتامينات‬ ‫الماء‬ ‫األعالف الخشنة والمركزة‬

‫غنية البروتينات‬ ‫غنية بالطاقة‬

 ‫األعالف الخشنة والمركزة‬

‫األعالف المركزة‬ ‫األعالف الخشنة‬

‫وجبة تكميلية‬ ‫وجبة أساسية‬

‫الحبوب (الشعيرالذرة‪)...،‬‬ ‫المراعي‪،‬‬

‫القطاني (الفول‪ ،‬كرسانة‪)..،‬‬ ‫الشجيرات‪،‬‬

‫بقايا الصناعات الفالحية ( كسب نوارة الشمس‪،‬‬ ‫الكأل المزروع أخضر أو يابس‬

‫ثفل الشمندر‪.)... ،‬‬

‫األعالف المركزة‬
‫الغنية بالطاقة‬
‫األعالف المركزة‬
‫غنية باألزوط‬
 ‫األعالف الخشنة‬

‫الطاقة‬ ‫األزوت ‪ -‬البروتينات‬

‫ذرة السلوجة‬ ‫الفصة‬
‫الخرطال‬ ‫بوزغيبة‬
‫التبن‬ ‫برسيم‬
‫األعشاب‬
‫حصيدة‬
‫التغذية في مختلف مراحل اإلنتاج‬
 ‫فترة التزاوج‬
‫فترة ‪ :‬ضعف الموارد العلفية كما و جودة بالمراعي‬
‫االنات ‪ 200 :‬إلى ‪ 250‬غرام من األعالف المركزة يوما قبل فترة التزاوج و طيلة هذه‬
‫الفترة==> الزيادة في عدد الصغار المولودة ب ‪20 %- 10‬‬

‫الفحول ‪ 200 :‬إلى ‪ 250‬غرام من األعالف المركزة يوما قبل فترة التزاوج و ‪ 400‬إلى ‪500‬‬
‫غرام طيلة هذه الفترة‪،‬‬

‫بداية الحمل‬
‫= حاجيات الصيانة‬
 ‫فترة نهاية الحمل‬

‫‪ ‬نهاية الحمل تتزامن مع فترة تتميز بنقص في إنتاج المراعي‬

‫‪ ‬تهيئ االمهات خالل ستة أسابيع األخيرة من الحمل ضروري‬

‫‪ ‬الحفاظ على نمو الجنين ==> سوء التغذية يعطى صغار هزيلة و ذات اوزان ضعيفة‬

‫‪ ‬التقليل من نسبة اإلجهاض والوفيات عند الوالدة‪.‬‬

‫‪ ‬تجنب نقص الطاقة ==> انسمام الدم عند الحوامل‬

‫‪ ‬استعداد جيد االمهات لفترة الرضاعة ==> الزيادة في انتاج الحليب ‪. 30 %- 20‬‬

‫وجبة غذائية لفترة نهاية الحمل مكونة من ‪:‬‬

‫‪ ‬أعالف خشنة (الكأل او التبن الجيد) ‪ :‬تجنب الحموضة و االسهال‬

‫‪ ‬األعالف المركزة‪ 450 :‬إلى ‪ 600‬غرام) ‪ % 90‬طاقة‪10 + %‬بروتينات)‪.‬‬

 ‫فترة الرضاعة‬
‫نمو وزيادة وزن الصغار‪:‬‬

‫تغدية االم <=== الوزن عند الوالدة‬ ‫•‬

‫الشهر األول <=== كمية الحليب األم و نوعيته‬ ‫•‬

‫ما بعد الشهر األول <=== طريقة تغذية الصغار‬ ‫•‬

‫<=== اإلعالف الخشنة ( كأل جيد )‬

‫<=== إدخال األعالف المركزة تدريجيا‬

‫وجبة غذائية لفترة فترة الرضاعة مكونة من ‪:‬‬

‫‪ ‬أعالف خشنة‪ :‬جيدة‪.‬‬

‫‪ ‬األعالف المركزة‪ 400 :‬إلى ‪ 600‬غرام) ‪ % 70‬طاقة‪30 + %‬بروتينات)‪.‬‬

 ‫الماء‬
‫الكمية و الجودة ‪:‬‬

‫تحسين انتاجية القطيع‬ ‫•‬

‫تحسين النمو‬ ‫•‬
‫تحسين التناسل‬ ‫•‬
‫تحسين افراز الحليب‬ ‫•‬
‫تنظيم حرارة الجسم‬ ‫•‬

‫طريقة التوزبع‬

‫امكانية شرب الماء باستمرار‬ ‫•‬

‫مياه نقية‬ ‫•‬
 ‫المعادن و الفيتامينات‬
‫المركب المعادنى و الفيتاميني ‪:‬‬
‫دور مهم في عملية الهضم‬ ‫•‬
‫توزع بطريقة منظمة في الحصة الغذائية‬ ‫•‬
‫العناصر المعدنية ‪:‬‬ ‫•‬
‫‪ ‬اهمها الكالسيوم و الفوسفور مع الحفاظ على توازن الكالسيوم ‪ /‬لفوسفور‬
‫‪ ‬الملح ‪ :‬توزيع دائم و يحفز شرب الماء اكتر مع تجنب بعض االمراض‬
‫‪ ‬الكبريت ‪ :‬احد مكونات الصوف‬