Professional Documents
Culture Documents
Buoi 5 Ly Thuyet
Buoi 5 Ly Thuyet
BUỒNG PHÒNG
HOUSEKEEPING OPERATIONS
2.1 Chuẩn bị làm việc
2.2 Sắp xếp xe đẩy
Phần 2 – Quy 2.3 Phục vụ phòng khách đã trả
trình và các 2.4 Phục vụ phòng có khách
công việc chính 2.5 Dọn vệ sinh khu vực công cộng
2.6 Chăm sóc khách
2.7 Kết thúc ca làm việc
31/07/2022 705032 – Phần 2. Quy trình và các công việc chính 2
Mục tiêu bài học
•Nhận biết được đâu là khu vực công
cộng đối với khách và đối với nhân
viên
•Kể tên được các bước trong quy
trình dọn vệ sinh khu vực công cộng.
•Phân biệt được các câu hỏi, câu nói
khi giao tiếp với khách
•Nhớ và thực hiện được các bước
trong quy trình giải quyết phàn nàn
của khách
•Thực hiện việc kết thúc ca làm một
cách thành thục và không có sai sót.
31/07/2022 705032 – Phần 2. Quy trình và các công việc chính 3
Một khách sạn có những
khu vực công cộng nào?
Hành lang
Sảnh, sân
Thang máy, cầu thang bộ
Khu vực bên ngoài tòa nhà
31/07/2022 705032 – Phần 2. Quy trình và các công việc chính 6
Hành lang dành Lối đi đến phòng
cho khách của khách
Các khu vực này
Những do khách sử dụng
Khu vực và nhìn thấy hàng
khách Khu vực sảnh của ngày, do vậy
Bao gồm gương,
nhìn mỗi tầng và hành chứng cần phải
cây cảnh, các bức
thấy lang dẫn đến sạch, không có bụi
tranh, gạt tàn và đồ
phòng của khách bẩn và hoạt động
nội thất trong hành
trong khu vực nhân tốt.
lang dành cho
viên chịu trách
khách
nhiệm
- Trực tiếp
- Qua điện thoại
Đợi khách
nói xong -> Thông báo Theo dõi
Xin lỗi và hướng giải giải quyết
Cảm ơn quyết phàn nàn
khách
attending nguyenphamnhutrang@tdtu.edu.vn
31