Professional Documents
Culture Documents
Các đề tài tiểu luận
Các đề tài tiểu luận
1
Các đề tài tiểu luận
11. Chế biến sản phẩm chay giả thịt (meat-like)
12. Chế biến xúc xích
13. Tinh bột biến tính và ứng dụng
14. Tinh bột kháng và ứng dụng
15. Chất xơ hòa tan và ứng dụng
16. Các sản phẩm lên men từ sữa
17. Các sản phẩm lên men từ đậu nành
18. Các sản phẩm lên men từ rau quả
2
Nội dung tiểu luận
Nhóm thiết kế dàn bài chung theo chủ đề
(thảo luận chung hằng tuần)
Mỗi sinh viên: tối thiểu 3 bài báo (tạp chí quốc
tế có uy tín)
Ghi rõ nguồn tài liệu tham khảo (trích dẫn
bằng phần mềm Endnote)
Lưu ý: bài tiểu luận đạo văn sẽ bị điểm 0
và cấm thi
3
Nộp tiểu luận
Hạn chót nộp tiểu luận: 09/04/2023
Nộp cả bản in và file Word
Qua LMS