Kasdienininė Suvalkiečių mityba

Suvalkiečiai mėsą valgydavo vos kelis kartus per savaitę. Kur kas
dažniau ant jų stalo būdavo patiekiamos įvairios sriubos, kurias
virdavo net tris kartus per dieną. Metų laikai turėjo daug įtakos
suvalkiečių patiekalams. Rudenį, suvalkiečiai daugiausia valgė
daržoves, miškuose pririnktus grybus kuriuos valgydavo su
spirgučiais ir grietine arba juos raugė bei sūdė žiemai. Vėstant
orams racione atsirasdavo daugiau mėsos patiekalų, maistas
būdavo sotesnis. Tradicinis šio krašto patiekalas – barščiai su
skilandžiu, o suvalkiečių pasididžiavimas – rūkyti mėsos gaminiai.
Žiemą ant stalo „karaliaudavo“ rauginti kopūstai ir bulvės. Pavasarį,
vos pasirodžius pirmiesiems rūgštynių, balandų ar dilgėlių daigams
šeimininkės virdavo sriubas kartu su įvairiomis kruopomis.
Regionui būdingi patiekalai
 Dainos, šokiai
Suvalkijoje gerai žinomi šokiai yra :
• ,,Šiaučiukas” - https://youtu.be/3kZlAqNVwkg
• ,,Šyvis” - https://youtu.be/gKYjjjCHQQg

Suvalkijoje gerai žinomos dainos yra :

• Suvalkietiška Vyrų Daina (Naktigonės) "Stok ant
akmenėlio“ - https://youtu.be/ST_Kv8_o8Q0
• Suvalkietiška liaudies daina "Už girių ugnelė dega, oi
Kalėda“ - https://youtu.be/a7aguntPg7s
 Šaltiniai
• http://www.skoniukelias.lt/suvalkija/ 2022-12-11;
17:40
• http://projektas-muzika.lmta.lt/media/vadoveliai_2/Va
dovelis_1/I_dalis/8.Lietuviu_kt_tautu_sokiai/index8.ht
m
2022-12-11; 18:25