VINAMILK

VINAMILK

QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG CỦA

VINAMILK VÀ LIÊN HỆ VỚI BỐI CẢNH
COVID-19
NHÓM 3
Lớp học phần: 2174ITOM1312

NỘI DUNG
PHẦN I PHẦN II PHẦN III
Sơ lược về Hoạt động Tác động của
chuỗi cung quản trị chuỗi Covid lên chuỗi
ứng của cung ứng của cung ứng
Vinamilk Vinamilk của Vinamilk

1. Năng lực cốt lõi của chuỗi 1. Hoạch định 1. Những khó khăn, thách thức
cung ứng Vinamilk 2. Khâu cung ứng đầu vào 2. Những thay đổi, biện pháp
3. Khâu sản xuất ứng phó
4. Khâu phân phối 3. Thành tựu 
5. Thu hồi 4. Bài học vượt khó của VNM
6. Logistics
7. Tích hợp chuỗi cung ứng
NHÓM 3
Lớp học phần: 2174ITOM1312

Sơ lược về chuỗi
cung ứng của Vinamilk

1. Năng lực cốt lõi của chuỗi

cung ứng Vinamilk
1.
Năng lực cốt lõi của chuỗi cung ứng Vinamilk

Trong quá trình sản xuất kinh doanh,

Vinamilk đã triển khai nhiều chiến lược kinh
doanh và đã đạt được những thành tựu nhất
định. Để gặt hái được những thành công đó,
công ty Vinamilk đã biết cách sử dụng, phối
hợp những năng lực cốt lõi của mình vào
từng loại chiến lược kinh doanh được đưa
ra.
1.
Năng lực cốt lõi của chuỗi cung ứng Vinamilk

NĂNG LỰC CỐT LÕI CỦA

CHUỖI CUNG ỨNG

Hệ thống Công Nguồn Nhà máy có Khả năng

phân phối nghệ mới cung ứng trình độ tự sản xuất, kỹ
năng đặc
bao phủ cho phát đầu vào động hóa
biệt sản xuất
khắp thị triển sản được quản cao, hệ các sản
trường phẩm lý chặt chẽ thống kho phẩm chất
Việt Nam thông minh lượng cao
NHÓM 3
Lớp học phần: 2174ITOM1312

Hoạt động quản trị chuỗi

cung ứng của Vinamilk
1. Hoạch định
2. Khâu cung ứng đầu vào
3. Khâu sản xuất
4. Khâu phân phối
5. Thu hồi
6. Logistics
7. Tích hợp chuỗi cung ứng
1. Hoạch định
Sứ mạng quan trọng
nhất của hoạch định
chuỗi cung ứng là việc
cân bằng giữa nhu cầu
và khả năng cung ứng
một cách tối ưu nhất.
Để tăng lượng
cầu về sản phẩm
của mình:

Kết hợp hoạt động Thực hiện chiến lược đa Với chiến lược toàn
Marketing trong hoạch dạng hóa sản phẩm cầu, VNM đã vươn
định quy trình S&OP tới nhiều thị trường
tiềm năng mới
Để tăng cung, đáp ứng cân bằng
lượng cầu:
Để xử lý vấn đề về nguồn cung
nguyên vật liệu có hạn trong nước,
Vinamilk đã nhập khẩu phần lớn
nguyên liệu từ nước ngoài và đặt các
nhà máy sản xuất tại nước ngoài, tận
dụng được nguồn lực sẵn có từ các
nông trại chất lượng.

Khai thác mạng lưới phân phối toàn

cầu, kiểm soát tài chính được chuẩn
hóa, không cần phức tạp hoá sản
xuất, giảm chi phí nhập khẩu - vận
chuyển.
Tổ hợp trang trại bò sữa Lao-Jagro tại Lào Trang trại bò sữa công nghệ cao kết hợp Dự án chăn nuôi, chế biến và phân phối
du lịch sinh thái tại Mộc Châu-Sơn La bò thịt của Vilico
Để tăng cung, đáp ứng cân bằng
lượng cầu:
Để xử lý vấn đề về nguồn cung nguyên
vật liệu có hạn trong nước, Vinamilk đã
nhập khẩu phần lớn nguyên liệu từ nước
ngoài và đặt các nhà máy sản xuất tại
nước ngoài, tận dụng được nguồn lực sẵn
có từ các nông trại chất lượng.

Khai thác mạng lưới phân phối toàn cầu,

kiểm soát tài chính được chuẩn hóa,
không cần phức tạp hoá sản xuất, giảm
chi phí nhập khẩu - vận chuyển.

Lên kế hoạch mở rộng chuỗi giá trị từ

trang trại, nhà máy đến hệ thống phân
phối và nâng cao năng lực quản trị, hiệu
quả hoạt động tại các công ty thành viên.
2. Khâu cung ứng đầu vào
Giám sát chất lượng cung ứng
đầu vào
Sữa tươi nguyên liệu phải trải
qua quá trình kiểm tra, giám sát
gắt gao khi kiểm tra các chỉ tiêu
theo tiêu chuẩn quốc tế.
Thu mua, tư vấn cho hộ
nông dân
Thực hiện cân đo khối lượng
sữa, kiểm tra chất lượng sữa,
bảo quản và vận chuyển đến
nhà máy sản xuất, thông tin
cho hộ nông dân, thanh toán
tiền, Vinamilk cũng sẽ nghiên
cứu tổ chức kiểm soát việc sử
dụng các dịch vụ hỗ trợ chăn
nuôi bò sữa (thú y, gieo tinh);
tổ chức cung cấp các chế
phẩm sát trùng chuồng trại, vệ
sinh bầu vú, vệ sinh hệ thống
vắt sữa…
 Trong năm 2015, Vinamilk đã tổ chức nhiều chương
trình để hỗ trợ người dân trong việc chăn nuôi bò sữa

Cải thiện khẩu

Tổ chức 31 Tư vấn trực Tổ chức gọt Tiếp tục xúc tiến
phần/chế độ nuôi
lớp tập huấn tiếp tại nông hộ móng bò cho nhiều giải pháp
dưỡng đàn bò để
kỹ thuật chăn hoặc bằng điện đàn bò của hàng cải thiện chất nâng cao năng
nuôi bò sữa thoại, hội thảo trăm hộ dân lượng con giống suất, chất lượng
tại chuồng nuôi sữa và sức khỏe
đàn bò
 Mỗi con bò được đeo chip điện
tử để kiểm tra sản lượng sữa
chính xác từng cá thể.

Trang trại của công ty cổ phần DELTA

(TPHCM), doanh nghiệp thương mại
chăn nuôi bò sữa Phương Bình

CÁC TRANG TRẠI

LỚN CỦA VINAMILK
Rất nhiều các hộ chăn nuôi, hợp tác xã
Công ty có 4 trang trại bò sữa tại: nuôi bò tại:

TUYÊN LÂM THANH NGHỆ BÌNH HỒ CHÍ LÂM LONG

QUANG ĐỒNG HÓA AN ĐỊNH MINH ĐỒNG AN
3. Khâu sản xuất
SỮA
CHUẨN PHỐI
NGUYÊN BÀI KHÍ
HOÁ TRỘN
LIỆU

CHẤT PUREE HƯƠNG

ỔN ĐỊNH HOÁ LIỆU

BÁO
QUẢN TRANH ĐỒNG
NHIỆT ĐỘ RÓT SẢN
TRÙNG HOÁ
PHÒNG
 CÔNG TY CỔ PHẨN SỮA
VINAMILK

VĂN PHÒNG CÔNG TY

Vinamilk sử dụng công
nghệ sản xuất và đóng
gói hiện đại tại tất cả
CHI NHÁNH CHI NHÁNH CHI NHÁNH các nhà máy.
HÀ NỘI ĐÀ NẴNG CẦN THƠ
Hệ thống máy móc sử dụng
công nghệ sấy phun, công
nghệ tiệt trùng VHT hiện đại,
ứng dụng robot LGV thông Ngoài ra, Vinamilk hiện đang sở
minh, Hệ thống kho thông hữu các nhà máy sản xuất sữa là:
minh, sử dụng các dây
chuyền sản xuất đạt chuẩn • Driftwood Dairy Holding
quốc tế. Corporation (Nam California, Mỹ)
Nhà Nhà Nhà Nhà Nhà Nhà Nhà Nhà Xí
máy máy máy máy máy Phòng thí nghiệm tại các nhà
máy máy máy Nghiệp • Vinamilk Europe Spóstka Z
sữa sữa sữa sữa sữa máy của Vinamilk đều đạt
sữa sữa sữa kho Ograniczona Odpowiedzi-alnoscia
Thống Trường Sài Hà Bình chứng nhận ISO 17025 cho
Dielac Cần Nghệ vận (Balan)
Nhất Thọ Gòn Nội Thơ An Định lĩnh vực hóa học và sinh học.
Trong 5 năm vừa qua,
Vinamilk đã đầu tư hơn 6.500 • Lao-Jagro Development
tỷ đồng xây dựng nhà máy có XiengKhouang (Lào)
trình độ tự động hóa cao.
 4. Khâu phân phối
KÊNH SIÊU THỊ

KÊNH KEY ACCOUNTS

KÊNH TRUYỀN THỐNG

KÊNH THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ

4. Khâu phân phối
TẠI THỊ TRƯỜNG
VIỆT NAM 430 251.000 3899
Cửa hàng "Giấc Điểm bán lẻ Siêu thị lớn nhỏ
Mơ Sữa Việt"
2 PHƯƠNG THỨC
PHÂN PHỐI CHÍNH

>200 Viettel
Ký kết hợp tác xây
9
PHÂN PHỐI Nhà phân phối Đối tác thương
RỘNG RÃI dựng phần mềm bán
hàng trực tuyến là mại điện tử
giacmosuaviet.com.vn
PHÂN PHỐI
CHỌN LỌC
TẠI THỊ TRƯỜNG
NƯỚC NGOÀI
54
Quốc gia đã phân phối
 4. Khâu phân phối
2 KÊNH PHÂN
TẠI THỊ TRƯỜNG PHỐI CHÍNH
NƯỚC NGOÀI
KÊNH
SIÊU THỊ

Liên tục mua lại cổ phần

của các nhà phân phối
KÊNH
TRUYỀN
Campuchia Philippin Lào
New THỐNG
Mỹ Zealand
5. Thu hồi
THỰC HIỆN HOẠT ĐỘNG THU HỒI VỚI THU HỒI ĐỂ TÁI SỬ DỤNG,
SẢN PHẨM KHÔNG ĐẠT TIÊU CHUẨN TÁI CHẾ
Năm 2006, VINAMILK vướng
Vinamilk đã tăng cường tái
phải sự kiện có sai sót về nhãn
sử dụng, tái chế các bao bì
mác sau đó công ty tiến hành
sản phẩm sau khi sử dụng
thu hồi các sản phẩm sai nhãn
mác qua hệ thống phân phối và
ngay lập tức sửa lại nhãn mác.

3/2017 về việc sản phẩm sữa Vinamilk còn tổ chức Ngày

Dielac có lẫn chất chống ẩm và hội môi trường “Đổi vỏ sữa
mạt sắt, để an toàn tuyệt đối lấy cây xanh và quà tặng từ
cho người tiêu dùng và đảm Vinamilk”
bảo khách quan, Vinamilk có
cho thu hồi mở rộng các lô
hàng với hàng nghìn hộp sữa.
 6. Logistics

TRẠM
TRUNG
CHUYỂN
Đến nay Vinamilk đã có 82 trạm trung chuyển với
lượng sữa thu mua khoảng 230 tấn/ngày. Các
trạm trung chuyển đầu tư cơ sở vật chất, bồn bảo
quản lạnh, có trách nhiệm bảo quản, vận chuyển
sữa đúng theo các quy định trong hợp đồng hàng
năm với Vinamilk.
6. Logistics
TRONG SẢN XUẤT
Vinamilk đã tích hợp các công nghệ tiên tiến trong quản trị chuỗi cung ứng như:

Các robot LGV vận hành tự động sẽ chuyển

80 -
Dịch vụ logistics công ty vẫn chủ động, 10% còn lại là
pallet thành phẩm đến khu vực kho thông minh
90%
thuê ngoài

Nhà máy còn có hệ thống kho thông minh hàng

15%
Giá thành là cho logistics của công ty. Con số này vẫn còn
đầu tại Việt Nam. Nhập và xuất hàng tự động.
cao công ty cần phải nỗ lực hơn nữa.

WAMAS
Việc quản lý hàng hóa xuất nhập được dựa trên
phần mềm Wamas. Hệ thống quản lý kho Wamas
tích hợp hệ thống quản lý ERP mang đến sự liền
mạch thông suốt trong hoạt động của nhà máy
“Giấc mơ sữa Việt”
Là điểm đột phá trong chính sách bán hàng và logistics
của Vinamilk, chuyên cung cấp và giao hàng tận nhà các
mặt hàng sữa.
 6. Logistics
XUẤT NHẬP KHẨU
Vinamilk lựa chọn xuất khẩu trực tiếp không
qua phân phối. Vinamilk lựa chọn hợp tác với
công ty cổ phần Gemadept với hệ thống vận
chuyển chuyên nghiệp và kho bãi trải dài.
Nhờ vậy quy trình vận chuyển của Vinamilk
tối ưu, thuận lợi và nhanh chóng hơn. 
Bên cạnh những hiệu quả trên vẫn có một số
bất cập như:

• Mạng lưới vận chuyển, trạm trung chuyển

vẫn còn nhiều nấc trung gian,
• Thiếu công ty cung cấp dịch vụ logistics
trọn gói
• Công tác tìm hiểu và làm chủ quy định
thuế quan khi xuất nhập khẩu nguyên liệu
• Việc tuân thủ các quy định bảo đảm chất
lượng sữa hoặc chất lượng nguyên liệu
vẫn chưa được tuân thủ nghiêm ngặt.
7. Tích hợp chuỗi cung ứng của Vinamilk
TÍCH HỢP BÊN TRONG
DOANH NGHIỆP
TÍCH HỢP BÊN NGOÀI DOANH NGHIỆP

Hợp tác Liên minh Sở hữu nguồn

Vinamilk đang ứng dụng giải
chiến lược cung ứng
pháp quản trị mối quan hệ
Vinamilk khi hợp Vinamilk đầu tư Vinamilk đang sở
với khách hàng của SAP. Xây
tác với các hộ vào hữu 3 công ty cung
dựng nên một hệ thống thông nông dân đã đưa MirakaHoldings cấp nguồn nguyên
tin tập trung về báo cáo tình ra rất nhiều chính Limited với 22,8% liệu sữa tươi giúp
trạng kho, hàng, doanh thu, sách hỗ trợ và vốn cổ phiếu, nắm việc tích hợp trở
công nợ… của mỗi nhà phân khuyến khích. giữ 51% cổ phần nên thuận tiện và
phối. Hệ thống này kết nối đầu tư nhà máy đơn giản hơn.
đến 13 địa điểm gồm các trụ Angkor Milk.
sở, nhà máy, kho hàng trên
toàn quốc. Việc quản lý nhờ
đó trở nên tập trung, xuyên
suốt, có sự thừa hưởng và
kịp thời.