ILMU KESEHATAN MASYARAKAT

GIZI KESEHATAN MASYARAKAT

OLEH : KELOMPOK 4
DIPO MARTADI 2021011
INDAH PRATAMA PUTRI 2021024
VHANISA KHAIRA 2021062
YEYEN 2021068
1. PENGERTIAN GIZI KESEHATAN MASYARAKAT

Gizi Kesehatan Masyarakat, mengacu pada cabang

kesehatan masyarakat yang berfokus pada populasi yang
memantau pola makan, status gizi dan kesehatan, program
pangan dan gizi, serta memberikan peran kepemimpinan
dalam menerapkan prinsip kesehatan masyarakat pada
kegiatan yang mengarah pada promosi kesehatan dan
pencegahan penyakit melalui pengembangan kebijakan dan
perubahan lingkungan.
2. SUMBER MAKANAN BERGIZI
Selain memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh, makanan bergizi
dapat menurunkan berbagai risiko penyakit seperti diabetes,
hipertensi, jantung, obesitas, kanker, dll. Berikut ini adalah daftar
makanan bergizi yang baik untuk dikonsumsi:
1. Sayuran Hijau
2. Buah-buahan
3. Daging dan Telur
4. Kacang-kacangan dan Biji-bijian
5. Ikan dan Makanan Laut
6. Susu
3. PERMASALAHAN GIZI MASYARAKAT DIINDONESIA

Masalah gizi di Indonesia yang sudah terkendali:

1. Kurang vitamin A (KVA)
2. GAKI(Gangguan Akibat Kekurangan Gram iodium)
3. Anemia atau kekurangan darah merah
Masalah gizi di Indonesia yang belum terselesaikan:
1. Stunting atau gagal tumbuh pada anak
2. Gizi kurang
Masalah gizi yang paling mengancam di Indonesia:
1. Obesitas atau gizi lebih
2. Stunting atau pendek
3. Wasting atau kurus kurang gizi
4. CARA PERBAIKAN STATUS GIZI

1.Makan makanan yang lengkap mengadung kalori serta bergizi,bukan hanya tinggi kalori saja
2.Makan sediki-sedikit tapi sering
3.Makan snack di antara waktu makan besar
4.Minum-minuman yang mengadung kalori
5.Upaya pemenuhan persediaan pangan nasional terutama melalui peningkatan produksi
beraneka ragam pangan;
6.Peningkatan usaha perbaikan gizi keluarga (UPGK) yng diarahkan pada pemberdayaan
keluarga untuk meningkatkan ketahanan pangan tingkat rumah tangga;
7.Peningkatan upaya pelayanan gizi terpadu dan sistem rujukan dimulai dari tingkat Pos
Pelayanan Terpadu (Posyandu), hingga Puskesmas dan Rumah Sakit;
8. Peningkatan upaya keamanan pangan dan gizi melalui Sistem Kewaspadaan Pangan dan
Gizi (SKPG);
9. Peningkatan komunikasi, informasi, dan edukasi di bidang pangan dan gizi masyarakat;
10.Peningkatan teknologi pangan untuk mengembangkan berbagai produk pangan yang
bermutu dan terjangkau oleh masyarakat luas;
5. DAMPAK KEKURANGAN DAN KELEBIHAN GIZI

KEKURANGAN GIZI
Kekurangan gizi atau biasa disebut malnutrisi merupakan
gangguan kesehatan yang terjadi saat tubuh tidak
mendapatkan asupan nutrisi yang cukup. Kondisi ini bisa terjadi
karena tubuh kekurangan gizi dalam jangka waktu yang lama.
Sehingga hal ini dapat menyebabkan tubuh tidak dapat
menjalankan fungsinya dengan baik. Apabila seseorang
mengalami kekurangan gizi, maka dapat menimbulkan berbagai
macam penyakit, seperti:Penyakit Beri-Beri, Anemia,
Kwashiorkor, Marasmus, Scurvy, dan Osteoporosis.
 KELEBIHAN GIZI
Kelebihan gizi pada seseorang dapat menimbulkan berbagai
masalah kesehatan. Berikut ini beberapa akibat kelebihan gizi:
1. Obesitas
2. Menggagu metabolisme
3. Hiponatremia, jaringan tubuh kelebihan air sehingga
mengencerkan natrium disekitar sel.
4. Toksisitas
TERIMA KASIH