DIŠU LI SVE ŽIVA

BIĆA?
T K O S E T A M O S K R I I M L I J E K O
M I P R O M I J E N I L O ?
Pribor I materijal:
Sviježe mlijeko:                             čvrsti jogurt:                                   gaza:

Termometar:
 Tjek rada:

• Zagriji mlijeko dovrenja pa ga ohladi na prbližno 45°C

• Razdjeli mlijeko na dva jednaka dijela I u svaki stavi žlicu čvrstog jogurta

• Dobro promješaj žlicom oje smjese Sobna temperatura U hladnjaku

• Pokrij obje smjese gazom te ih ostavi stajati 24 sata, jednu na sobnoj teremperaturu, a
drugu hladnjak

REZULTATI
Pitanja I odgovori:
• Opiši svoja zapažanja.

• U čaši na sobnoj temperaturi se nije promijenilo gotovo ništa osim što ima loš miris dok u onoj u
hladnjaku se vide bijele grudice.

• Koji su organizmi uzrokovali ovaj pokus, a nalaze su u jodurtu?

• Ti su organizmi saprotrofske bakterije.

• Zašto smo jednu smjesu držali u sobnoj temperaturi a drugu u hladnjaku

• Kako bi mogli primijetiti razliku i usporediva ti ih.

• Zašto organizmi iz jogurta razgrađuju šećer?

• Razgradnju šećer jer im je potreban za energiju

Hvala na pažnji!