• NAMA : MOHD HAFIZ AIMAN BIN ABDULLAH

• STESEN BERTUGAS : SMK SUBIS

• TEMPAT ASAL : ALOR SETAR, KEDAH
• OPSYEN : KIMIA (MINOR :GEOGRAFI)
• SUBJEK YANG DIAJAR: KIMIA/SAINS/GEOGRAFI
• PENGALAMAN MENGAJAR KIMIA: 8 BULAN
 2.3Ester
• Ester ialah sebatian organik bukan hidrokarbon yang mengandungi karbon, hidrogen dan
oksigen.

• Ia terbentuk apabila asid karboksilik bertindak balas dengan alkohol.

 Formula Am: Kumpulan Berfungsi:
CmH2m + 1COOCnH2n + 1
Di mana
m = 0, 1, 2, 3
n = 1, 2, 3

Contoh:
Ester  Formula 
 Metil metanoat  HCOOCH3
(m=0, n=1)
 Etil metanoat  CH3COOCH3
(m=1, n=1)
 Etil etanoat  CH3COOC2H5
(m=1, n=2)
 Propil etanoat  C2H5COO C2H5
(m=2, n=2)
 PENAMAAN ESTER

• Penamaan ester berasal daripada bahagian alkohol dan bahagian asid karboksilik
Sifat Fizik Ester
1. Ester mempunyai ciri-ciri berikut:
• Mempunyai wangi yang serupa dengan buah-buahan
• Tidak larut dalam air tetapi larut dalam pelarut organik
• Takat didih yang rendah
• Kurang tumpat daripada air
• Cecair tidak berwarna

2. Dalam alam semulajadi, ester boleh ditemui di dalam tumbuhan.

Kegunaan Ester dalam Kehidupan Harian
1.Sebagai perisa makanan
2.Sebagai pewangi dalam sabun dan detergen
3.Untuk membuat barangan kosmetik (minyak wangi)
4.Untuk membuat ubat
KERTAS 1 SPM 2019 SOALAN 38

Jawapan Markah
B 1
FORMULA STRUKTUR

Kumpulan alkohol
Bilangan C=3
propanol ditukar kepada
propil
Kumpulan asid karboksilik
Bilangan C=4
butanoik ditukar kepada butanoat
KERTAS 2 SPM 2017 BAHAGIAN A 3(c)

Jawapan Markah
(i) Asid etanoik 1

(ii) C3H7OH + CH3COOH  CH3COOC3H7 + H20 2

(iii) Ester terbentuk kerana kurang tumpat daripada air 1
Jumlah 4
KERTAS 2 PERCUBAAN SPM PULAU PINANG 2018 BAHAGIAN B Soalan 7(a)

Jawapan Markah
(i) Alkohol: Metanol 1
Asid karboksilik: Asid propanoik 1

Jumlah 4
REFLEKSI :

1. Murid perlu menguasai formula am dan kumpulan berfungsi ester supaya

tiada kesalahan dalam persamaan kimia tindak balas.