Хімічний склад жувальної гумки

Гречуха Вікторія
 Жувальна гумка – кондитерський виріб у
вигляді м'якої неїстівної нерозчиненої основи,
призначений для жування не ковтаючи.
 Призначення

• очищення зубів та ротової порожнини

• маскування неприємних запахів
• просто для розваги
• можуть бути використані для доставки нікотину в
організм при лікуванні тютюнопаління
 Хімічний склад жувальних гумок

Спочатку для виробництва жувальних гумок використовували тільки

натуральна сировина смоли різних тропічних рослин Молочне дерево
або бросіум корисний Молочне дерево виділяє молочний сік але на
відміну від молочних соків інших рослин він не отруйний а цілком
їстивний і смачний При кип ячені на його поверхні виділяється віск що
йде на виготовлення свічок і жувальної гумки

Молочне дерево
 Більшість гумок у складі містить цукор. Це
небезпечно і навпаки спричиняє карієс.
Іноді виробники додають фенілаланін.

Фенілаланін – це амінокислота , одна із складових білків. Це

натуральна складова присутня в будь якому білку. Вона не
синтезується в організмі людини і має надходити з їжею.
 Отже, жувальна гумка вже давно стала нашою
невід'ємною частиною життя. Не дає про неї і забути
телевізійна реклама, яка рада нагадати , що жуйка
зменшує ризик карієсу. Також вона сприяє
виділенню шлункового соку, покращує травлення і
видаляє залишки їжі з поверхні зубної емалі. Але все
це стосується лише перших 5-10хв. після їжі.